Чем можно очистить сковороду

Как очистить сковороду от нагара снаружи и внутри быстро и легко

Как очистить сковороду от нагара так, чтобы блестела как новая? Этот вопрос хозяйки часто задают, когда посуду уже сложно отмыть с первого раза. Можно воспользоваться специальным чистящим средством для таких целей, а есть более безопасное, которое эффективно применялось еще поколением старшего возраста.

Как выбрать способ чистки сковороды

Чтобы правильно очистить старую сковороду от нагара, в первую очередь определяется из какого материала она изготовлена. Различают чугунные, алюминиевые и сковороды из нержавеющей стали.

В современной промышленности все большую популярность завоевывает посуда с антипригарным покрытием. Она требует к себе бережного и деликатного ухода. Такие сковороды мыть легко, так как их поверхность защищает от образования нагара на посуде.

3 эффективных способа почистить сковороду от нагара снаружи и внутри

Первый способ подходит для чистки любого типа сковородок независимо от слоя застаревшего нагара. Понадобится всего три главные составляющие: хозяйственное мыло 72%, силикатный клей (1/2 ст.) и пищевая сода (1/2 пачки).

1. Для очищения нагара понадобится таз или посуда, в которую нужно будет опустить грязную сковороду. Наполнить его водой и довести до кипения.
2. Добавить в горячую воду натертое мыло, клей, соду.
3. Опустить в раствор сковороду на несколько часов, но сначала прокипятить на медленном огне 15 мин, выключить.
4. Мягкой щеткой или губкой снять нагар. Промыть посуду теплой водой.

Совет! Процедуру можно выполнять в несколько подходов постепенно, сократив при этом время до нескольких минут.

Второй способ подразумевает собой нагрев сковороды под открытым пламенем или применением паяльной лампы. Слой нагара будет нагреваться под высокой температурой и отпадать кусками. Использовать его можно только в исключительных случаях для чугунной посуды. Для других типов сковородок, этот метод не подходит.

Важно помнить: после нагрева ни в коем случае нельзя опускать посуду в холодную воду во избежание трещин.

Третий способ является самым радикальным. Очистить чугунную сковородку поможет механическая чистка. Она применяется, когда другие способы не привели к желаемому результату. Для этого выбирают подходящую насадку на дрель, или шлифовальную машину, и обрабатывают сковороду от застарелого нагара.

Меры предосторожности: процедуру проводят на улице, одев очки для защиты глаз от отлетающих частиц.

Народные методы против нагара на сковороде

В домашних условиях можно воспользоваться подручными средствами, которые всегда имеются на кухне. Они безопасно позволяют очистить сковороду внутри от нагара.

Подготовленная таблица поможет определить противопоказания применения того или иного средства для чистки конкретного типа сковороды.

Лимонной кислотой, уксусом и стиральным порошком

Способ предполагает использование с разными подходами.

• Когда нагар на посуде достаточно свежий, лимонка отлично справится со своей задачей. Для этого нужно поместить сковороду в раствор (на 1 л воды – 1 ст. л. лимонной кислоты). Кипятить в течение 20-30 мин. Промыть теплой водой.
• Можно к готовому раствору добавить уксус. В этой воде сковороду прокипятить 10-15 мин. Огонь выключить и через 2 часа посуду почистить губкой. Затем можно в тот же состав добавить стиральный порошок, довести до кипения, и оставив еще на 1 час. Промыть теплой водой.
• Если на сковородке имеются повреждения и царапины, посуду лучше не кипятить. После каждого раза использования достаточно протирать губкой, смоченной в слабом растворе уксусной кислоты.

Важно! Способ нельзя использовать для чистки алюминиевых сковородок, а также посуды с поврежденным покрытием.

Кока-колой

Газированный напиток давно зарекомендовал себя в качестве отличного средства по очистке кастрюль и сковородок. Достаточно налить кока-колу в посуду, довести до кипения и через 15 мин выключить плиту. Оставить в таком виде до полного остывания.

Важно! Способ идеально подходит для чистки чугунной и посуды из нержавеющей стали.

Горчичным порошком

В советское время горчицу ценили как самое эффективное средство для удаления жира. Для этого сковороду или кастрюлю прогревали на огне. Засыпали дно горчичным порошком и оттирали. Через 20 минут смывали водой.

Если с первого раза не удавалось отмыть, то посуду замачивали в горчичном растворе на 40 мин. Затем снова промывали.

Чистка и кипячение в соленом растворе

Очищение солью подходит почти для любой посуды.

1. Соль насыпается на дно сковороды (можно использовать совместно с песком).
2. Слегка увлажнить и дать постоять не менее 2 часов. Чистить губкой.
3. Если не помогло, необходимо сразу залить водой и прокипятить. Возможно этот вариант будет более эффективен.

К сведению! Не применять к тефлоновой и керамической посуде.

Применение перекиси водорода, пищевой или кальцинированной соды

• Почистить сковороду от многолетнего нагара поможет сода. В емкость с кипятком и содой помещают сковородку. Огонь убавляют до минимума, оставляют на 30 минут. Затем выключают. Дают отстояться еще полчаса. Посуду промывают теплой водой.
• Если этот способ не помог, в содовый раствор добавляют перекись водорода и несколько капель средства для мытья посуды. Оставляют еще на 30-45 мин. Тщательно ополаскивают водой несколько раз. Метод активно используют для чистки сковороды с антипригарным покрытием.

Другой вариант (всегда эффективен), это когда в содовый раствор добавляют клей и мыло (рецепт смотрим выше).

Нашатырь и бура для чистки чугунных поверхностей

Если сильно пригорела пища, справиться с нагаром поможет приготовленный раствор.

1. На 300 мл воды берется нашатырный спирт и бура по 12 г.
2. Эту смесь заливают на пригоревшую поверхность.
3. Через 1 час – жидкость сливают, нагар должен легко отойти от поверхности.
4. Кухонную утварь промывают и протирают.

Удаление нагара на сковороде с помощью бытовой химии

Выбирать средство для чистки посуды желательно без содержания в составе абразивных веществ. Применять бытовую химию лучше для чистки сковороды снаружи. Чтобы очистить внутреннюю часть посуды безопаснее использовать народные средства.

• «Шуманит» является одним из самых мощных очистителей жира. Содержит щелочь. Справляется даже с самыми застарелыми загрязнениями на чугунных, эмалированных и металлических изделиях.
• «ДажБо» – моющая жидкость, подходит для чистки любой поверхности.
• «Easywork» – хорошо справляется с любыми загрязнениями.
• «Unicum» – универсальный крем для чистки посуды. Имеет резкий запах, но способен за 2 минуты очистить даже самый многослойный нагар.
• «Frosch» – очиститель на растительной основе. Имеет удобный распылитель. Пользуется большим спросом у хозяек.

Применение любого химического средства подразумевает собой соблюдение мер безопасности. Поэтому перед началом чистки посуды химическим составом необходимо надеть резиновые перчатки. Если процедура проводится в доме, следует открыть окно или форточку на кухне.

Рекомендации специалистов

Производители посуды рекомендуют придерживаться правил, которые способствуют продлению срока службы сковороды. Важно соблюдать профилактические меры, которые предотвращают дальнейшее загрязнение.

• Во время готовки и перемешивания пищи в сковородке необходимо использовать деревянную или пластиковую лопатку.
• Как можно реже используйте чистящие порошки, царапающие губки, скребки. Это предотвратит появление царапин на внутренней поверхности сковороды.
• Если сковородка часто моется в посудомоечной машине, то обязательно раз в месяц нужно проводить ручную чистку. При этом легко можно заметить появление нагара, который легко устранить на начальном этапе его проявления.
• Для чистки керамических изделий, эмалированной посуды хорошо подходят меламиновые губки. Но чистить ими можно только наружную сторону.
• Алюминиевую сковороду ни в коем случае нельзя тереть железной губкой. Поврежденная поверхность быстро окисляется и окись попадает в пищу. Что негативно скажется на здоровье человека.
• Избавиться от ржавчины на старой сковороде помогает сода или соль крупного помола. Обязательно после мытья, посуду следует прокалить, чтобы пища не пригорала.

Видео: простые советы по очистке сковороды с антипригарным покрытием

простые способы для разных материалов

Сковорода есть на каждой кухне. Если уж не для приготовления пищи, то как орудие устрашения мужа точно. Причем как для первого, так и для второго идеально подходит старая чугунная посуда. Хотя более современные алюминиевые, тефлоновые и керамические тоже сгодятся. Но любая из них со временем теряет свою привлекательность из-за нагара – накопившегося жира и копоти.

Это не только косметический дефект. Он еще и очень опасен, так как выделяет в пищу канцерогены, которые могут спровоцировать рак. Поэтому вопрос о том, как очистить сковороду от нагара, важен для сохранения здоровья семьи.

Меры безопасности

Любая чистка предполагает агрессивное воздействие с использованием механических приемов и химических реагентов, поэтому обязательно позаботьтесь о безопасности:

• При работе используйте толстые резиновые перчатки. Если они порвались в процессе, то сразу меняйте их на новые, предварительно вымыв руки.
• Надевайте респиратор или многослойную марлевую повязку – так вы защитите органы дыхания.
• Обеспечьте поступление свежего воздуха. Можно открыть окна и двери, чтобы создать сквозняк.
• Ограничьте доступ на кухню детей и домашних животных. Они могут надышаться ядовитыми испарениями или опрокинуть на себя горячий раствор.
• Перед очисткой снимите со сковороды ручку, если она сделана из пластмассы или дерева.
• После обработки тщательно ополаскивайте посуду. Нелишним будет прокипятить ее в чистой воде, чтобы наверняка удалить оставшиеся частицы пригара и химии.

Бытовая химия

Для избавления от нагара в домашних условиях можно использовать химические средства из магазина. Конечно, цена на эффективную химию обычно немаленькая, но зачастую без нее сложно обойтись.

Если ориентироваться на отзывы, то можно составить список популярных средств:

1. BAGI Шуманит – очень действенное средство. По легендам, может “проесть” в сковороде дыру, если оставить слишком надолго. Имеет очень неприятный резкий запах, поэтому берегите органы дыхания и глаза.
2. Amway Oven Cleaner – также хорошо справляется с проблемой, но в отличие от предыдущего почти не пахнет, поэтому применять его гораздо приятнее. Однако защитных мер это все равно не отменяет.
3. Средство для прочистки канализационных труб – на 5 литров воды нужно взять пол-литра химической жидкости. Этот агрессивный состав справится с застарелыми загрязнениями и обойдется даже дешевле специализированных товаров. Обратите внимание, что следует наливать реагент в воду, а не наоборот. Иначе возможна бурная реакция.

Требуется нанести любой из составов на сковороду, поместить ее в пакет, завязать и оставить на несколько часов, периодически проверяя состояние. Как только результат вас устроит, достать и отмыть при помощи скребка и губки.

Народные средства

Применяемая методика зависит от того, из какого материала сделана ваша сковорода. Если применить неподходящий метод, то можно повредить посуду так, что пользоваться ею дальше будет невозможно – придется выбросить и выбирать новую сковороду.

Чугунные

Чугунные сковороды, доставшиеся от мам и бабушек, используют многие хозяйки. Оно и понятно: на ней и жарить хорошо, и тушить. Еще один плюс – ее можно чистить практически любым способом, если не сработал один, то пробуем другой, это не нанесет посудине вреда.

Вот несколько эффективных очистителей для небольших загрязнений, приготовленных из доступных подручных материалов.

Способ 1

Необходимо добавить в воду уксусную кислоту в пропорции 3:1, вылить раствор в сковороду и кипятить в течение 3 часов. После останется только аккуратно снять легко отходящий нагар.

Способ 2

В тазик налить воду, положить по несколько столовых ложек порошка для ручной стирки (чтобы было меньше пены) и растительного масла. Поместить туда сковороду нагреть и прокипятить в течение получаса. Почистить и прополоскать.

Способ 3

Для этого метода понадобится хозяйственное мыло. Нужно натереть его на крупной терке и растворить в кипятке. Туда же отправить сковороду и поварить 30 – 40 минут. Далее достать прибор и удалить остатки налета.

Если нагар достиг следующей стадии своего “развития” – стал сплошной черной коркой, то для очистки придется применять более радикальные методы.

• Насыпьте в сковороду песок и поставьте на самый маленький огонь минимум на 2 часа. После высыпьте песок: он должен отойти вместе с грязью, и промойте утварь. Такую процедуру лучше проводить на свежем воздухе или с открытыми окнами, поскольку при нагревании песок издает специфический запах.
• Чтобы расплавить застывший жир и копоть, можно применять открытое пламя. Для этого понадобится газовая горелка, паяльная лампа или костер. Через несколько минут после обработки огнем гарь будет легко отваливаться сама. Только не опускайте раскаленную посуду в холодную воду – чугун может лопнуть! В качестве альтернативы можно использовать духовку, разогретую до 250 °C. Но учтите, что запах будет стоять не из приятных, а также не исключено появление чада.
• Шлифовальная машинка или дрель с подходящей насадкой эффективно и быстро избавят сковороду от слоя многолетнего жира. Проводить мероприятие лучше на улице или в гараже, чтобы не пришлось собирать кусочки грязи по всей кухне. Такая работа все-таки не для женщин, поэтому попросите супруга сделать чистку. Пусть обязательно наденет очки для защиты глаз от отлетающих частиц.

• На станциях шиномонтажа есть устройство пескоструй – он выталкивает песок с большой скоростью и если подставить сковороду под струю, то нагар отлетит незамедлительно. За небольшую плату вам наверняка не откажут в маленькой услуге.

Алюминиевые

Алюминиевые сковородки нельзя подвергать агрессивному механическому воздействию. Если нарушить невидимый глазу защитный слой, то при взаимодействии с пищей будет происходить окисление и выделение алюминием вредных для здоровья веществ.

Для того чтобы вернуть посуде первозданный вид, стоит попробовать следующие способы:

1. С помощью обычного канцелярского клея. В большой емкости смешать 10 литров воды, 500 г кальцинированной соды, натертый кусок хозяйственного мыла и 100 г клея. В полученную жидкость погрузить сковороду, вскипятить не менее получаса и оставить на несколько часов. В завершение промыть и вытереть.
2. Каменной солью. Растворить в 10 литрах воды 300 г поваренной соли и положить утварь. Поставить на огонь и кипятить не менее 2 часов.

Также для приборов из алюминия подойдет вышеописанный метод с песком.

Нержавеющая сталь

Не терпит грубого обращения в виде металлических сеток и порошкообразных средств. Однако на нержавейке часто пригорает пища и образуются темные пятна копоти, от которых нужно как-то избавляться.

Для очистки сковороды подойдут такие методики:

1. По дну распределить каменную соль, хорошенько прокалить ее в течение 15 минут. Дать постоять два часа до полного остывания и высыпать соль. Промыть.
2. Кальцинированная или пищевая сода поможет справиться с гарью внутри и снаружи. Необходимо смочить поверхность водой и засыпать содой. Можно аккуратно потереть мягкой губкой самые грязные места. Далее оставляем на полчаса и так же бережно проходимся по всей поверхности.

С антипригарным, керамическим и мраморным покрытием

Любое из покрытий наносится на чугунную или алюминиевую основу. Слой не очень толстый и его легко повредить, поэтому в работе следует проявлять осторожность. Однако на современных сковородах не образуется сплошной “каменный” нагар, как на чугунных, поэтому и справиться с ним намного легче.

Антипригарное тефлоновое покрытие чрезвычайно чувствительно к царапинам. Если целостность будет хоть немного нарушена, то пользоваться такой утварью опасно: она выделяет в пищу вредные вещества. Поэтому никаких скребков и абразивных губок! Только мягкое воздействие.

При сильных загрязнениях стоит попробовать метод с картофельным крахмалом: на 200 мл воды взять 2 ст. ложки крахмала. В полученном растворе прокипятить посуду 15 минут. Останется только аккуратно помыть и вытереть насухо.

Керамическое покрытие боится ударов и падений. Для такой сковороды оптимальным способом очистки будет вываривание с добавлением моющего средства (не более 30 минут).

А для небольшой копоти лучше использовать медицинский спирт. Просто протрите это место ватным диском, смоченным в спирте.

Мраморную поверхность можно очистить при помощи соды и моющего средства. Нужно смешать три литра воды, три столовые ложки соды и стакан жидкости для мытья посуды. В состав положить сковороду, кипятить полчаса и оставить до остывания. Такая методика поможет справиться с сильными загрязнениями.

Повторимся: с любыми из методик надлежит быть аккуратными, иначе есть риск испортить прибор.

Профилактика

Итак, как убрать нагар со сковороды, разобрались, теперь узнаем, как предотвратить его образование вновь. Ведь всегда легче предупредить проблему, чем потом бороться с ее последствиями.

После того как посуда прошла процедуру очищения, необходимо восстановить жировой защитный слой. Если этого не сделать, то еда при готовке будет пригорать и копоть образуется вновь очень быстро.

В восстановлении чугуна помогут обычная соль и растительное масло.

1. Щедро насыпьте соли на дно и прокалите ее 15 минут.
2. Как только появится потрескивание, начинайте перемешивать, задевая дно и стенки ложкой в течение 20 минут.
3. Выключите пламя и дайте соли остыть, после чего высыпьте ее.
4. Промойте посуду.
5. Снова поставьте на плиту, как только она нагреется, смажьте растительным маслом.
6. Оставьте нагреваться до тех пор, пока масло не начнет пригорать.
7. Когда это случится, сразу удалите его и залейте новую порцию. Для наилучшего результата повторите процедуру три раза.

Антипригарную алюминиевую и сковороду из нержавеющей стали следует поместить на небольшой огонь на 30 секунд, после чего смазать дно и стенки любым растительным маслом.

А вот чтобы не допустить появления неприятного явления, достаточно после каждой готовки соблюдать несколько правил:

1. Всегда мойте посуду сразу после готовки. Замачивание “на завтра” приводит к образованию жирового налета, позднее трансформирующегося в нагар.
2. После мытья протирайте прибор жестким полотенцем – это удалит оставшиеся частички жира.
3. Не лишним будет иногда использовать при чистке хозяйственное мыло, так как оно очень эффективно расщепляет жир.
4. Периодически прокаливайте чугунные сковороды на огне, чтобы при приготовлении пища не прилипала.
5. Как можно реже применяйте порошки и металлические губки, чтобы избежать появления царапин. Из-за них налет образуется быстрее.

Заключение

Поддерживать чистоту на кухне – задача не из простых, но если вооружиться знанием и опытом, то даже самый сильный нагар на сковороде сдается и послушно покидает стенки.

Но лучше все же не доводить до плачевного состояния и поддерживать чистоту посуды каждый день. Это поможет избежать проблем со здоровьем и радовать своих домочадцев вкусной едой.

А какой из перечисленных способов пробовали вы? Расскажите о своих методах борьбы с нагаром на сковороде.

Как почистить сковороду от застарелого нагара и жира в домашних условиях? Как очистить сковороду от нагара: чугунную, алюминиевую, тефлоновую, керамическую

Сковорода постоянно взаимодействует с жиром, пищей и высокими температурами, в результате чего покрывается плотным слоем нагара. Помимо неприглядного внешнего вида, этот налёт опасен для здоровья, так как при нагреве выделяет канцерогенные вещества. Очистить сковороду можно как народными, так и профессиональными средствами, последние дадут более быстрый эффект. Однако следует знать, какой метод подходит в конкретном случае, ведь чтобы избавиться от застарелого нагара, понадобится более агрессивное вещество, чем при отмывании пригоревшего ужина. Также на выбор способа влияет материал сковороды, каждый из них имеет особенности и требования к уходу.

Особенности чистки сковородок из разных материалов

Прежде чем чистить сковороду, нужно понять, какое средство и инструмент подходят для данного материала.

Вариантов может быть несколько:

1. Чугун. Это сплав железа с углеродом, тяжёлый, прочный и износостойкий. Ему не страшны ни абразивные, ни агрессивные химические средства. Он хорошо держит тепло в течение нескольких часов, но долго разогревается.
2. Алюминий. Этот материал, как и предыдущий, относится к бюджетным. Однако, алюминий сильно отличается от чугуна свойствами: он лёгок, имеет красивый вид, быстро нагревается, но не выдерживает долгую готовку на температуре более 300°С и деформируется.
3. Тефлон. Он очень удобен в использовании, легко отмывается. На такой сковороде можно готовить пищу без масла, что позволяет сохранить низкую калорийность блюда. Мыть антипригарное покрытие довольно легко: необходимо мягко потереть поверхность губкой с жидкостью для мытья посуды, и даже пригоревшая пища легко отойдет. Но для него запрещено использование металлических вилок, ложек и лопаток – они царапают защитный слой.
4. Керамика. Это ещё один вид антипригарного покрытия. По сравнению с тефлоном, керамика более экологична, устойчива к высоким температурам, механическим повреждениям. Но у неё есть свои минусы: резкие перепады температуры вредят защитному слою, кислоты и абразивы также негативно влияют на него.

Как почистить чугунную сковороду от старого нагара?

Зачастую чугунные сковороды, особенно старые, покрываются большим слоем подгоревших остатков пищи, смешанных с жиром и грязью. Чтобы вернуть им первоначальный вид, понадобятся достаточно агрессивные методы. Есть несколько правил, которые нужно соблюдать при чистке чугуна:

1. Обязательно проветривать помещение во время процедуры удаления нагара.
2. Чтобы убрать загрязнения с внутренней поверхности, которая соприкасается с пищей, не следует использовать агрессивную бытовую химию, так как её частицы могут остаться на сковородке. Отличный выход – народные средства.
3. Чугун нельзя подвергать резким перепадам температур, из-за этого он может треснуть.
4. Настоящий цвет чугунной сковородки – серый, на него и надо ориентироваться.
5. После очистки обязательно проведите процедуру восстановления покрытия.

Сода + уксус

Этот простой рецепт хорошо подходит, чтобы очистить сковороду от пригоревшей пищи. Необходимо смешать оба действующих компонента (9% уксус, соду пищевую) в равном количестве. Полученную смесь нужно нанести на поверхность, почистить посуду жёсткой щёткой, подождать 30-40 минут, после хорошо помыть, сполоснуть водой и высушить.

Соль + уксус

Этот рецепт также лёгок в приготовлении, как предыдущий. Ингредиенты необходимо смешать в пропорции 1:1, равномерно распределить по поверхности, оставить на час-два. Если времени нет, можно поставить сковороду на средний огонь и дождаться, пока уксус с содой испарятся. Далее нужно ещё раз хорошо почистить изделие, промыть чистой водой.

Горчица

Избавиться от нагара и жира в домашних условиях отлично помогает горчица. Сначала следует раскалить сковородку на большом огне, слить весь застарелый жир, который расправился. Затем необходимо насыпать на ещё горячую посуду горчичный порошок, оставить примерно на четверть часа. Затем очистить нагар мягкой губкой с моющей жидкостью лёгкими круговыми движениями, смыть мыльную пену и протереть досуха полотенцем.

Нашатырь + бура

Борная кислота и нашатырный спирт являются едкими агрессивными веществами, их смесь можно использовать только для чугунных изделий. Остальным материалам они могут навредить.

Необходимо сделать следующее:

1. Налить 400 г воды, добавить по 1 ч. л. нашатыря и буры.
2. Полученную жидкость вылить на сковороду так, чтобы она покрывала нагар полностью, если указанных пропорций не хватает, увеличьте количество взятых веществ.
3. Спустя 1-2 часа слить раствор.
4. Оттереть оставшиеся загрязнения моющим средством, сполоснуть изделие чистой водой.
5. Прокаливание с солью/песком
6. Самым проверенным и надёжным методом, который помогает удалить нагар, является прокаливание.

Этот способ использовали люди много веков назад, но и по сей день он не теряет своей актуальности. Очистить чугунную сковороду от нагара можно так:

1. Перед процедурой подготовить посуду: замочить её на 1-2 часа в растворе пищевой соды в воде, исходя из расчёта: 1 ст. л. действующего вещества на 100 г воды.
2. По истечении времени слить жидкость, поставить сковородку на плиту, насыпать на дно песок или мелкую соль.
3. Как только выбранное сыпучее вещество начнёт подгорать, его нужно высыпать, изделие после остывания очистить жёсткой стороной губки или щёткой с мыльной пеной.
4. Заключительный этап – полоскание в тёплой чистой воде, сушка.

Вываривание

Спасти сковороду от многолетнего нагара снаружи можно с помощью вываривания. Во-первых, необходимо найти достаточно большую ёмкость, чтобы в неё полностью поместилось изделие, которое нужно очистить от загрязнения. Далее налить в неё достаточное количество воды, добавить 50 г покрошенного хозяйственного мыла, 100 мл клея ПВА (или силикатного), 50 г соды. В этой жидкости нужно варить сковороду не менее 3-4 часов, после чего удалить остатки нагара губкой.

Внимание! Брать ёмкость для выварки нужно жаропрочную, так как она будет подвержена действию высоких температур в течение долгого времени.

Очистка дрелью

Этот способ является самым радикальным, трудоёмким и довольно опасным, поэтому проводить такую процедуру следует очень аккуратно. Несмотря на опасность порчи изделия, очистка дрелью отлично помогает избавиться от толстого слоя гари снаружи, который не получается очистить другими методами:

1. Старую чугунную сковороду следует хорошо закрепить на столе, лучше всего в струбцинах, перед этим снять все ручки и другие съёмные детали.
2. На дрель необходимо надеть насадку-щётку для шлифовки металла.
3. Не стоит пренебрегать защитой: надеть очки для сварочных работ, плотные перчатки − так слизистая глаз и кожа рук не повредятся.
4. После приготовлений можно начинать процедуру очистки: обработать дрелью сковороду, снимая нагар слой за слоем.

Внимание! Очистить изделие изнутри лучше другими способами, так как дрелью можно повредить дно.

Чистка чугунных изделий от ржавчины

Чугун прочен и устойчив ко многим воздействиям, но не к ржавчине. Образуется она из-за того, что поверхность сплава пористая. В микро-углублениях скапливается влага и жир, что приводит к окислению и появлению ржавчины. Она портит вид посуды, вкус еды, даже делает пищу опасной.

Очистить чугунную посуду от ржавчины в домашних условиях помогут следующие средства:

1. Сода. Это способ также предполагает вываривание. Необходимо взять большую ёмкость, налить достаточное количество воды, насыпать 200 г соды, погрузить сковороду, варить в течение 2-3 часов. После того как изделие остынет, его стоит сполоснуть тёплой водой.
2. Уксус. Смешать в равных количествах воду с уксусом, в полученный раствор положить посуду так, чтобы он полностью покрывал ржавчину, оставить на 1,5-2 часа. Оставшиеся загрязнения потереть жёсткой щёткой.
3. Кока-кола. Этот напиток содержит ортофосфорную кислоту (Е338), которая отлично борется со ржавчиной. Способ простой – налить достаточное количество газировки, подогреть, оставить на 1 час, промыть.
4. Порошок от ржавчины. Средством следует посыпать поверхность, щёточкой хорошо оттереть рыжие пятна. Затем налить немного воды, замочить посуду на 30-40 минут, после удалить механически остатки ржавчины.

Внимание! Чтобы ржавчина не появлялась на сковороде, необходимо правильно ухаживать за ней: мыть сразу после остывания, перекладывать пищу, не оставлять её в посуде. Важно полностью удалять остатки влаги после мытья с помощью полотенца.

Как восстановить покрытие?

При удалении застарелого нагара с чугунной сковороды, вместе с загрязнениями смывается и антипригарный слой, который служит защитой от ржавчины и пригорания. Пища после чистки начинает сильнее прилипать. Чтобы этого избежать, необходимо восстановить защитное покрытие. Есть несколько способов сделать это:

1. Прокаливание в духовой печи. Необходимо разогреть духовку до 200°С, тщательно смазать всю поверхность полностью сухой чистой посуды, как внутри, так и снаружи растительным маслом. Важно, чтобы не оставалось непропитанных участков. Затем поместить на решётку сковородку дном вверх, оставить в таком положении на 1-1,5 часа. После духовку следует выключить, а посуду остудить, не вынимая.
2. Сковороду нагреть на плите в течение минуты, затем снять с огня и тщательно натереть растительным маслом, остудить.

Поры чугуна в процессе нагревания расширяются и вбирают масло, а после охлаждения сужаются. В результате на поверхности образуется невидимая плёнка, которая придаёт блеск и отталкивает загрязнения.

Очищаем алюминиевую сковороду

Алюминий не такой стойкий к агрессивным методам воздействия, как чугун, поэтому очистить такую сковороду длительным вывариванием или с помощью дрели нельзя. После чистки на алюминиевой посуде также требуется восстановить оксидную плёнку.

Кипячение с солью

В большую ёмкость налить воду, насыпать 200 г соли, дождаться, пока она растворится. Затем погрузить в неё сковороду так, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Варить изделие нельзя дольше часа, лучше всего проводить процедуру в течение 40 минут. После оттереть остатки жира жёсткой стороной  губки, щёткой со средством для удаления жира или обычным моющим раствором. Плюс этого способа в том, что почистить алюминиевую сковороду от жира и нагара можно сразу как внутри, так и снаружи.

Активированный уголь

Активированный уголь, имеющийся в аптечке практически каждого дома, является довольно сильным поверхностно активным веществом, которое способно очистить нагар. Уголь в таблетках – это дешёвый аналог бытовых химических средств.

Чтобы провести очистку, нужно предварительно замочить сковороду на 2-3 часа. Затем насыпать 10 истолчённых в порошок таблеток угля и добавить около 150 мл воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и снять с плиты. Дождаться, пока раствор угля в воде остынет, помыть обычным способом.

Соль + уксус + сода

Чтобы отмыть пригоревшую сковороду, необходимо взять все действующие вещества в пропорции 1:1:1. Полученную смесь равномерно распределить по всей поверхности изделия, оставить на полчаса-час. Затем жёсткой щёткой очистить от отставшего жира.

Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием?

Антипригарное покрытие очень чувствительно к воздействиям, поэтому необходимо подбирать менее агрессивные средства для очищения. Способы удаления нагара с тефлоновых и керамических покрытий также различаются.

Тефлоновая

Чтобы очистить тефлоновую сковороду от нагара нельзя использовать кислоты (уксусную, лимонную, борную и т. д.). А вот длительное замачивание, кипячение и мытьё в посудомоечной машине разрешены.

Вот несколько методов, которые помогут почистить посуду с антипригарным покрытием внутри и снаружи:

1. Соль и сода. Заполнить большую ёмкость водой, растворить в ней выбранное вещество из расчёта 150 г на 1 л. Далее следует довести жидкость до кипения и погрузить в неё посуду, которую нужно очистить от нагара, вываривать полчаса.
2. Спирт. Мягкую тряпочку нужно пропитать медицинским спиртом, его можно заменить крепким алкоголем или одеколоном. Этой тканью тщательно очистить стенки от пятен и жира, после промыть в чистой воде. Способ подойдёт не только для тефлона, но и для керамики.

Керамическая

Чтобы очистить керамическую сковороду, следует использовать меламиновую губку, которая удаляет загрязнения любого вида, в том числе и застарелый жир, а также моющие с нейтральным pH. Вот несколько способов очищения керамики от нагара:

1. Сода. Активное вещество растворить в горячей воде из расчёта 100 г на 1 л, в полученной жидкости замочить пригоревшее изделие, спустя 2-3 часа помыть со средством для посуды.
2. Прокаливание. В сковороду налить воду примерно до середины, поставить на средний огонь, кипятить около 20 минут. По истечении этого времени мягкой резиновой губкой с моющим средством смыть оставшийся жир.

Бытовая химия

Сейчас существуют разнообразные профессиональная бытовая химия, с помощью которой чистить сковороды очень легко, ведь она более эффективно и быстро, чем народные методы, расщепляет застарелый жир. Очистить нагар можно следующими средствами:

1. Cilit Bang Антижир. Это вещество обезжиривает, подходит как для свежего, так и для очень старого нагара. Плюсом является и то, что Cilit Bang можно найти в любом гипермаркете.
2. Gold Unicum удаляет нагар с посуды, не повреждая поверхность.
3. Шуманит. Это средство можно встретить практически во всех магазинах и супермаркетах. Оно недёшево, имеет едкий запах, сложно смывается, но хорошо справляется и с очень старым жиром.
4. Мистер Мускул. Ещё одно доступное, довольно бюджетное вещество, справляющееся со многими видами загрязнений, в том числе и с нагаром.
5. Helper Professional. Это средство подходит для любого покрытия, даже антипригарного. Оно способствует бережному очищению, не царапая поверхность абразивами.

Этот очиститель довольно сложно найти, однако со своей задачей он справляется отлично: практически не имеет запаха, убирает даже самый стойкий нагар, легко удаляется с поверхности.

Средство для чистки труб также можно использовать против застарелого нагара и жира. Оно действует более агрессивно, поэтому не стоит проверять его действие на тефлоне и керамике.

Внимание! Обязательно использовать защиту: перчатки, чтобы не повредить чувствительную кожу рук и, в особых случаях, медицинскую маску, которая сохранит слизистую и поможет не надышаться едкими парами.

Меры профилактики

Чтобы нагар не становился большой проблемой, следует соблюдать несколько правил, которые предотвращают его появление:

1. Мыть сковороду своевременно, не оставляя остатки пищи и жира на ней надолго;
2. Сушить посуду следует дном вверх, вытирать её мягким хорошо впитывающим полотенцем;
3. Не стоит дожидаться, пока нагар покроет сковороду толстым слоем, лучше удалять  небольшие загрязнения сразу – это намного облегчит задачу.

Как очистить сковороду от нагара

Несмотря на то, что с каждым годом на кухнях появляются все более универсальные, многофункциональные бытовые приборы, сковородка остается незаменимой составляющей кухонной утвари. Многие процессы приготовления яств без нее просто немыслимы, поэтому очень важно осуществлять правильный уход за посудой, чтобы она прослужила как можно дольше. При этом важно учитывать материал изделия – к чугунным и алюминиевым сковородам можно применять более жесткие меры, ну а тефлоновые и керамические потребуют деликатного ухода. В нашей статье мы расскажем о том, какими способами можно эффективно избавиться от различных загрязнений, нагара и ржавчины на разных типах сковородок.

Профилактика нагара

Самый лучший способ сохранять сковороду в чистом состоянии, независимо от того, из какого материала она сделана, – это регулярно мыть ее после каждого приготовления пищи под горячей проточной водой, используя губку, щетку или тряпку. Но, чего греха таить, не всегда даже на такую простую процедуру находится время. В итоге, спустя некоторое время, мы с грустью смотрим на обросшую нагаром сковороду или страдаем от постоянного пригорания пищи.

Чтобы сберечь любимую сковородку от столь печальной участи, достаточно хотя бы время от времени проводить несложные профилактические процедуры. Например, прокалить сковороду в духовом шкафу. Для этого необходимо обильно посыпать дно солью и поставить посуду в духовку, дождаться, когда соль приобретет песочно-коричневый оттенок. Далее нужно немного подождать, пока соль остынет, и ею же почистить поверхность дна.

Последний этап – смазываем сковороду растительным маслом и снова ненадолго ставим в духовой шкаф. Получится самое настоящее антипригарное покрытие, которое исключит возможность подгорания пищи. В профилактике образования слоя нагара внутри сковороды можно использовать обычную пищевую соду: ею посыпают дно, добавляют воду и ставят посуду на огонь. Смеси нужно дать немного покипеть, а затем содовый раствор сливают и ополаскивают посуду.

Как очистить от нагара тефлоновую сковороду

Особенностью современных тефлоновых сковородок, которые в последнее время пользуются немалой популярностью, является антипригарное покрытие, поэтому у многих создается впечатление, что нагар им не страшен. На самом деле, если не осуществлять должный уход за посудой, он вполне может проявиться как снаружи, так и внутри. Для устранения советуем воспользоваться одним из нескольких приведенных ниже способов.

Способ 1 – Лимонная кислота

Лучшим средством для выведения жирного слоя является лимонная кислота. Нужно в сковородку налить воды и всыпать один пакет кислоты, поставить на огонь и довести до кипения. Когда раствор начнет бурлить – выключите его и оставьте остывать. За это время кислота сделает свою очищающую работу, останется лишь хорошенько ополоснуть посуду.

Способ 2 — Сода

Бережно очистить антипригарную поверхность можно и с помощью соды. Этот способ схож с предыдущим: в сковороду наливаем воду, добавляем соду (3–5 ст. ложек), доводим до кипения. Затем также ждем, когда вода полностью остынет, и споласкиваем.

Способ 3 — Яблоко

Довольно необычный способ подразумевает чистку посуды яблоком (понадобится одно большое или пару средних). Фрукт необходимо очистить от кожуры и мелко нарезать мякоть, чтобы образовался сок. Кашицу наносим на дно сковороды, равномерно распределяем и оставляем минут на 15–20. Затем мягкой губкой удаляем яблочную массу и споласкиваем уже чистенькую сковородку.

Очищаем от нагара керамическую сковороду

Керамические сковородки признаны одними из наиболее удобных благодаря своему легкому весу и покрытию. Пища в них пригорает довольно редко, но все же неприятности случаются, и избавляться от них нужно достаточно деликатными методами. Покрытие негативно реагирует на применение агрессивных химических средств, поэтому в их выборе необходимо быть щепетильным.

Способ 1 – Вода и лимонная кислота

Если в керамической сковородке пригорела пища, что случается крайне редко, не нужно пытаться устранить ее с помощью лопатки или другого приспособления – таким образом Вы можете нанести непоправимый вред поверхности. Сковороду нужно просто залить водой и оставить на небольшом огне на 15 минут. Как правило, после такой процедуры любые загрязнения и подгорелости легко снимаются мягкой губкой. Если это не помогло – можно добавить лимонной кислоты, но ни в коем случае нельзя применять соду.

Способ 2 — Спирт

Хорошим помощником в чистке керамической сковороды может стать спирт, который с легкостью удаляет неприглядные темные пятна. Необходимо взять мягкую губку или ватный диск, смочить спиртом и потереть загрязненные участки поверхности сковороды. Если Вам не удалось мгновенно избавится от них, приложите проспиртованную ткань к пятну и подождите 5–10 минут – оно обязательно исчезнет.

Как очистить от нагара чугунную сковороду

Хотя чугунные предметы кухонной утвари постепенно уступают место более современным материалам, подобные сковороды встречаются еще в арсенале многих хозяюшек – кому-то они достались от бабушек, а кто-то приобретает их по сегодняшний день, отдавая должное долговечности материала. Как бы там ни было, но вопрос чистки чугунной сковороды не теряет актуальности, поэтому мы собрали несколько дельных советов, которые помогут в этом нелегком деле.

Способ 1 – Порошок и сода

Данный способ предполагает полную чистку чугунной сковородки с внешней и внутренней стороны с использованием самых доступных средств. Для начала Вам необходимо отыскать достаточно глубокую и широкую емкость (ведро, кастрюлю), куда поместится сковорода. Набираем в нее воду, ставим на огонь, засыпаем стиральный порошок (5 ст. ложек) и пищевую соду (1/2 стакана), перемешиваем. Порошок можно заменить натертой половиной куска хозяйственного мыла. К полученному раствору добавляем канцелярский клей и укладываем сковороду. После закипания посуда должна томиться на небольшом огне около двух часов. В процессе нагар будет постепенно отставать. По истечении указанного времени сковороду нужно достать из емкости и почистить металлической щеткой.

Способ 2 – Хозяйственное мыло

Если Вас беспокоит нагар внутри сковороды – от него легко избавиться с помощью обычного хозяйственного мыла. Необходимо измельчить половину куска мыла на терке и полученную крошку высыпать на дно сковородки. Заливаем все водой и ставим на огонь. После закипания сковородка должна простоять на среднем огне около сорока минут, после чего ее снимают с огня, дают остыть. Смесь нужно слить, а сковороду помыть обычным моющим средством.

Способ 3 – Прокаливание на огне

Для тех, кто проживает в частном секторе или имеет дачный участок, предлагаем воспользоваться самым примитивным, но достаточно эффективным способом очистки чугунной сковородки от жира – прокаливанием на огне. В данном случае наиболее сложным моментом станет разведение костра и поддержание его горения на протяжении долгого времени, поэтому дровами нужно запастись заранее. Дальше все просто – сковородку нужно установить в костер и ждать, пока нагар сам начнет отпадать. Важно обратить внимание на то, чтобы материал ручки не плавился и не возгорался.

В квартирных условиях подобную процедуру теоретически можно заменить прокаливанием под действием высокого температурного режима в духовке, но нужно будет позаботиться о качественной вентиляции – ведь жирный нагар будет плавиться и дымиться. Поэтому лучше отдать предпочтение более щадящим способам, рассмотренным выше.

Чистим от нагара алюминиевую сковороду

Алюминиевые сковородки имеют долгий срок эксплуатации, они легки и идеально подходят для быстрого подогрева пищи. Однако в процессе приготовления достаточно часто пища подгорает, поэтому уход за сковородой должен быть систематическим.

Способ 1 – Соль и уксус

Внутреннюю сторону алюминиевой сковороды можно очистить с помощью самой обычной соли и уксуса. Нужно взять небольшую емкость и смешать в ней оба компонента до образования пасты. Наносим получившийся состав на поверхность и чистим жесткой губкой или щеткой. Нагар и ржавчина таким образом счищаются довольно быстро, и сковородка выглядит как новая.

Способ 2 — Кипячение

Также как и в случае с чугунной поверхностью, здесь придет на помощь кипячение посудины в ведре. Наполняем большую емкость (10-литровое ведро) водой и всыпаем туда следующие компоненты: полкило соды, натертый кусок хозяйственного мыла, несколько бутылочек силикатного клея. Всю эту массу ставим на огонь и укладываем сковородку. Как правило, нагар начнет отставать через 30–40 минут, однако для надежности можно подержать подольше. После такого купания посуду нужно хорошенько промыть щеткой под проточной водой.

Способ 3 – Паяльная лампа

Данный способ предусматривает привлечение к работе по всесторонней очистке сковороды паяльной лампы и мужской силы. Все довольно просто – пламя лампы необходимо направить на посудину и подержать некоторое время. Как правило, для устранения налета хватает 5–7 минут, но время будет зависеть от степени загрязненности. Стоит учесть, что подобное мероприятие нельзя проводить в замкнутом помещении и вблизи легковоспламеняющихся предметов.

В заключение хотелось бы отметить, что для любой сковороды, несмотря на то, из какого материала она изготовлена, можно подобрать специальное моющее средство. С помощью различных растворов и паст легко поддерживать посуду в надлежащем состоянии, чтобы не омрачать впоследствии свое свободное время чисткой кухонной утвари.

Как почистить сковороду от нагара в домашних условиях

После длительного использования любая сковорода покрывается слоем нагара, который плохо снимается. Обыкновенная губка не помогает, поэтому возникает необходимость использования народных средств. Сегодня рассмотрим лучшие советы, которые помогут вернуть сковороде первозданный вид.

Выбираем способ очистки сковороды

Непосредственно перед очисткой нужно узнать материал изготовления посуды. Существуют алюминиевые, стальные и чугунные сковороды. Однако современные производители зачастую покрывают металл специальным покрытием, предотвращающим образование нагара. Такой материал требует бережного обращения, поэтому некоторые способы очистки могут повредить слой. Необходимость использования абразивов или едких чистящих средств для обработки такой посуды отсутствует.

3 способа почистить старую сковороду от нагара

Способ первый хорошо подходит для любых сковород независимо от характера загрязнений. Для самостоятельного приготовления чистящего раствора понадобится несколько недорогих и простых компонентов. Возьмите брусок хозяйственного мыла, 0,5 ст. ложки силикатного клея и половину пачки обыкновенной пищевой соды.

• Наполните водой большой металлический таз;
• Доведите воду до кипения;
• Погрузите в таз загрязненную сковороду;
• Добавьте горячую воду тертый клей, мыло и соду;
• Опустите в полученный раствор посуду;
• Варите раствор на небольшом огне четверть часа;
• Оставьте стоять на несколько часов;
• Вытащите сковороду из жидкости. Снимите нагар губкой;
• Промойте посуду под струей проточной воды.

Если сковорода покрылась большим слоем нагара, проводить очистку можно постепенно с несколькими подходами.

Способ второй предполагает температурное воздействие на загрязнения. Можно пользоваться паяльной лампой или открытым пламенем. После сильного нагрева нагар размягчится и начнет отделяться от поверхности сковороды большими кусками. Пользоваться рассматриваемым методом рекомендуется исключительно для старой посуды из чугуна. Посуда из других металлов может стать непригодной для использования.

Обратите внимание – раскаленную сковороду нельзя погружать в холодную воду, иначе металл покроется трещинами.

Способ третий подходит для самых устойчивых загрязнений, которые невозможно очистить обычными способами. Это – механическая чистка. Вам понадобится шлифовальная машина. Впрочем, специализированное устройство может заменить обыкновенная дрель с подобранной насадкой. Равномерно обрабатывайте поверхность сковороды до полного устранения нагара. Поскольку при чистке могут отлетать небольшие частицы нагара – соблюдайте технику безопасности. Пользуйтесь защитными очками.

Чистим сковороду от нагара и жира народными методами

Убрать толстый слой нагара можно народными средствами. На каждой кухне стоят средства, которые помогут убрать даже застарелые загрязнения без лишних хлопот.

Лимонная кислота или столовый уксус + стиральный порошок

• Свежий нагар легко размягчается лимонной кислотой. Перед работой сделайте специальный раствор. На литр воды понадобится взять 1 ст. ложку кислоты лимонной. Налейте полученную смесь в сковороду и кипятите течение получаса. Ополосните посуду теплой водой.
• Если нагар образовался давно – лимонная кислота не поможет очистить загрязнения. Нужно добавить дополнительные компоненты для повышения эффективности средства. Хорошо подходит столовый уксус. Полученным раствором залейте сковороду. Кипятите жидкость около 15 минут. Затем выключите огонь и подождите 2 часа. Размягченный нагар очистится губкой.
• Можно приготовить похожий раствор с добавлением стирального порошка. Вскипятите смесь, выключите огонь и оставьте настаиваться ровно 1 час. За указанное время загрязнения размягчатся и легко снимутся щеткой. Мыльный раствор смойте теплой водой.
• Если сковорода обладает небольшими повреждениями (сколами или царапинами) – утварь не рекомендуется кипятить. После каждого использования достаточно протереть поверхность губкой, пропитанной столовым уксусом.
• Рассмотренный способ противопоказан для очистки алюминиевой посуды.

Газированные напитки

Многие хозяйки предпочитают чистить сковородки сладкими газированными напитками благодаря высокому содержанию кислоты, хорошо размягчающей застарелый нагар. Лучше всего подходит кока-кола. Наполните напитком посуду и дождитесь закипания. Затем выключите огонь. Подождите, пока газированная вода полностью остынет. Метод хорошо подходит для чистки нержавеющей стали и чугуна.

Горчица

Горчичный порошок уже десятилетиями используется как лучшее средство для очистки жира. Чтобы почистить посуду – обильно посыпьте дно натуральной горчицей, добавьте немного воды и хорошо потрите. Через 20 минут смойте смесь. Если попытка оказалась неудачной вследствие чрезмерного загрязнения – замочите сковороду в растворе горчичного порошка на 40 минут. Когда жир отойдет, смойте его теплой водой.

Соленый раствор

1. Посыпьте солью дно сковороды (можете добавить песок).
2. Сбрызните небольшим количеством воды.
3. Оставьте стоять на два часа.
4. Почистите губкой.
5. Если нагар остался – доведите соленую воду до кипения.
6. Способ не подходит для керамики и тефлона.

Сода и перекись водорода

• Снять застарелый нагар поможет обыкновенная пищевая сода. Наполните водой большую емкость, добавьте несколько столовых ложек соды. Поместите в жидкость сковороду. Убавьте огонь и варите около получаса. После выключения газа дайте посуде настояться еще полчаса. Затем промойте теплой водой.
• Существует дополнительный способ для сильных загрязнений. В содовый раствор нужно добавить перекись водорода и немного моющего средства. Сковороду оставляют на 30-45 минут. Затем хорошо промывают теплой водой. Методом допускается пользоваться для очистки посуды с антипригарным слоем.

Также существует вариант с добавлением мыла и клея.

Нашатырный спирт

1. Разведите 12 грамм спирта и буры в 300 миллилитрах воды;
2. Залейте смесью грязную поверхность;
3. Слейте жидкость через 1 час. Нагар легко очистится;
4. Промойте сковороду водой.

Удаляем нагар со сковороды бытовой химией

Сегодня производители предлагают покупателям много различных веществ для чистки посуды. Желательно покупать средства без содержания абразивных веществ, которые могут повредить поверхность кухонной утвари:

• «Шуманит» – мощный очиститель со щелочью;
• «ДажБо» – эффективная моющая жидкость;
• «Easywork» – средство для удаления сильных загрязнений;
• «Unicum» – крем, растворяющий нагар за 2 минуты;
• «Frosch» – очиститель на основе натуральных компонентов.

Рекомендуется пользоваться перечисленными средствами с использованием защитных перчаток. Поскольку некоторые вещества обладают едким запахом, нужно проветривать помещение при работе и после работы.

Советы специалистов

Производители кухонной утвари рекомендуют следовать определенным правилам для продления срока использования посуды:

• При готовке пользуйтесь деревянной лопаткой, не повреждающей металлическую поверхность. Кроме того, хорошо подходят столовые приборы из мягких искусственных материалов – силикона или пластмассы.
• Старайтесь не чистить сковороду абразивными средствами или металлическими губками, оставляющими повреждения на поверхности металла.
• Даже если пользуетесь посудомоечной машиной – ежемесячно мойте сковороду руками. Кроме того, можно своевременно заметить появление нагара и удалить недавние загрязнения простыми народными средствами без необходимости использования агрессивных веществ.
• Очищайте керамическую посуду меламиновыми губками (только наружную сторону).
• Железные губки не подходят для очистки алюминия. На металлической поверхности остаются повреждения, которые впоследствии начинают окисляться. Окись попадает в продукты питания и вредит здоровью.
• Для очистки ржавчины хорошо подходит поваренная соль или пищевая сода. После мытья сковороду необходимо прокалить во избежание подгорания продуктов питания.

Как очистить сковороду от нагара, действенные составы, советы по уходу

На чтение 10 мин. Просмотров 492

В процессе использования сковородки часто теряют функциональность и эстетичный вид — на внешней и внутренней поверхностях утвари образуются темный налет, копоть, остаются въевшиеся загрязнения. К счастью, все это поправимо, спешить выбрасывать посуду нет нужды. Если разобраться, как очистить сковороду от нагара, и прислушаться к советам опытных хозяек, кухонная утварь прослужит еще много лет. Методы удаления окисленного налета могут отличаться в зависимости от материала изготовления посуды и особенностей внутреннего покрытия. Все эти нюансы должны быть учтены перед чисткой во избежание безнадежной порчи сковородки.

Причины появления нагара

Отложения жира и копоти на сковороде называют нагаром. Он появляется даже при самой аккуратной эксплуатации посуды в силу вполне объяснимых научно причин. Для жарки на сковороде всегда используется небольшое количество масла или жира — в домашних условиях без него не обойтись. Капли выплескиваются на внешние стенки утвари или стекают на них с крышки. Перегретое масло на поверхности сковородки изменяет свои свойства, смешивается с пылью из воздуха, обгорает, образуется гарь. После того как еда приготовилась, жир остывает, превращаясь в твердый слой, который не растворяется в воде и обычных моющих средствах. Именно это и есть нагар.

При следующем использовании, если сковорода не отчищена от жира, загрязнение нагревается и частично плавится. Новые капли масла смешиваются с ним, слой копоти становится толще, а в нем накапливаются вредные для здоровья вещества, которые при нагревании попадают в воздух и пищу.

Сам по себе нагар не влияет на прочность стенок посуды, но может неприятно изменить вкус пищи.

Проще всего избавить сковороду от нагара и жира — вовремя ее мыть. Это нужно делать непосредственно после каждой готовки, как только посуда остынет до комфортной температуры. Так масло не успеет затвердеть, соответственно, его легче будет смыть. Но такой вариант не всегда возможен, и в итоге приходится пользоваться более радикальными способами. Обязательное сочетание — мощные чистящие вещества и механическое воздействие.

Определяющий момент при выборе химического средства — материал, из которого изготовлена посуда. Металлические емкости с толстыми стенками хорошо переносят трение абразивными составами и сопутствующими приспособлениями (металлическая губка, песок, чистящие порошки). На тонких стенках остаются царапины. Керамическое и тефлоновое покрытия не переносят механического воздействия, для них нужно подбирать мягкие моющие средства.

Подготовительный этап

Удобнее всего чистить сковородки все в один день — так можно заметно ускорить процесс. Начать следует с сортировки этой кухонной утвари по материалу, из которого она изготовлена, — это могут быть алюминий, керамика, тефлон, чугун. Для каждого вида потребуются разные способы очистки.

Проще всего справиться с окисью на чугунной посуде. Старый проверенный материал переживет любое обращение. Перед тем как очистить сковороду, ее нужно вымыть под проточной водой от свежего жира, а затем воспользоваться любым химическим или механическим средством.

Алюминиевую сковороду от нагара в домашних условиях очистить сложнее. Для внешней стороны можно применять мягкие абразивные чистящие средства и не жесткие металлические щетки. Для внутренней — только мочалки и моющий состав для посуды. Если использовать едкие вещества или слишком сильно тереть, защитное покрытие испортится.

Тефлоновые изделия — еще более «капризный» образец посуды. Антипригарное покрытие замедляет образование налета, поэтому он появляется редко. Чистить такие сковородки от толстого слоя нагара не придется. Для мытья годятся только химические средства — специальные составы для внешней поверхности и домашние смеси для внутренней. Использовать механическое воздействие категорически нельзя — тефлоновое покрытие разрушается от трения.

Удалить нагар с керамической сковороды получится с помощью любых моющих составов и обычного средства для посуды. Нельзя применять абразивы и механическое воздействие — они оставляют царапины на керамике, в результате посуда становится непригодной для готовки. Можно подобрать универсальное решение — специальный моющий раствор для керамических и тефлоновых емкостей.

Если средство для чистки выбрано неправильно, на посуде появятся царапины, а антипригарное покрытие разрушится. Как результат — пища станет пригорать, а загрязнения с каждым разом будут удаляться все хуже. В конечном итоге сковорода станет непригодной для готовки.

Очистка свежего загрязнения

Если пища пригорела недавно, лучше очистить сковороду сразу, как только она остынет, тем более что с современными материалами ждать долго не приходится. Этапы работы:

1. Обычное мытье под проточной водой со средством для посуды. На этом этапе получится удалить остатки пищи и жир, который не пригорел.
2. Очистка внешней стороны с применением абразива для металлических сковородок или химического средства для тефлоновых и керамических изделий.
3. Очистка внутренней стороны домашними или магазинными составами.
4. Еще одно мытье с помощью средства для посуды.

Если перечисленные манипуляции не помогли, можно замочить сковороду в емкости со смесью для чистки (магазинной или домашней), а затем повторить 4-шаговую процедуру. Замачивать утварь нужно в течение как минимум 3–4 часов, можно даже всю ночь. Средство стоит выбирать с таким расчетом, чтобы оно не повредило покрытие (у магазинных растворов вся информация о составе представлена на упаковке).

Сковородки из одного материала можно замачивать вместе.

Способы очищения застарелого нагара

Чтобы очистить кухонную утварь от многолетнего нагара, придется потратить много времени. Начать лучше с обычного мытья — оно уберет недоеденную пищу или пыль. Когда часть загрязнений удалена, сковороду замачивают — для этой цели подойдут вода и любое моющее средство. После этой процедуры нагар станет мягче и лучше счистится. Следующий этап — применение особых средств, подходящих для конкретного покрытия.

Каменная (поваренная) соль

Минерал обладает мощными абразивными свойствами, подходит для металлических изделий. Чтобы отмыть сковороду, лучше взять крупную соль: чем больше кристаллы, тем эффективнее пройдет процесс. Посуду, предварительно отмоченную в моющем средстве, равномерно посыпают каменной или поваренной солью. Затем поверхность оттирают слегка влажной губкой. Усилия прилагают до тех пор, пока нагар не сойдет. Этот же способ помогает бороться со ржавчиной, только тереть нужно сухую сковородку.

Пищевая или кальцинированная сода

Пищевую соду применяют несколькими способами. Этот вариант подойдет, если дома в ходу старая чугунная или стальная посуда. Если смешать равные доли воды и соды, получится паста, которой можно тереть емкость со всех сторон — средство не наносит вреда металлическим поверхностям.

От сильных загрязнений поможет очищение с помощью клея (подойдет ПВА), соды и хозяйственного мыла. Порядок действий:

1. Взять металлическое ведро или таз, наполнить водой и поставить на огонь.
2. Натереть кусок хозяйственного мыла.
3. В кипящую воду высыпать мыльные стружки, а также по полкружки (около 100 г) клея и соды.
4. Со сковородки снять ручку, если она не металлическая, погрузить емкость в ведро.
5. Кипятить до 4 часов.

В процессе появится неприятный запах, поэтому нужно открыть окно. После завершения процедуры слить воду и снять оставшийся нагар со сковороды ножом или скребком. Последний этап — помыть все задействованные емкости и инструменты.

Столовый уксус + лимонная кислота

Хороший и быстрый результат дает вываривание с лимонной кислотой или уксусом. Порошок насыпают в воду из расчета одна столовая ложка с горкой на 1 литр. Уксус используют в пропорции 2 ложки на 1 литр. Раствор доводят до кипения, опускают в него сковородку, оставляют на 10–15 минут. После этого копоть счищают ножом или скребком.

Кока-Кола

Простой метод, как почистить сковородку, которую нельзя подвергать механическим воздействиям, — кипячение в газировке. Напиток выливают в большую емкость, ничем не разводят, доводят до 100 градусов. В кипящую Колу на полчаса погружают очищаемую посуду. Так удастся удалить тонкий, еще не ставший застарелым слой грязи.

Перекись водорода

Это простой способ, как очистить алюминиевую или тефлоновую сковороду от нагара. Используется смесь перекиси водорода, соды и средства для мытья посуды. Все компоненты смешиваются в равных пропорциях, получившаяся паста выливается на поверхность. Через несколько минут нужно оттереть грязь губкой.

Активированный уголь

Этот способ поможет очистить сковороду от застарелого нагара как можно быстрее. Таблетки активированного угля нужно измельчить, а затем получившийся порошок рассыпать по слегка влажной поверхности утвари. Через 10–15 минут нужно потереть посуду губкой.

Нашатырь и бура

Этот метод подходит, чтобы очистить дно посуды изнутри. Используется следующий раствор — на 1 стакан воды 10 г буры и 2 капли нашатыря. Жидкость слегка подогревается и перемешивается. Затем ее нужно вылить в сковородку. Через полчаса изделие можно очистить губкой и водой.

Песок

Песок подходит для чугунной посуды, с осторожностью его стоит применять для стальной и алюминиевой утвари. Перед тем как почистить сковороду, ее нужно отмыть от остатков пищи. Внешнюю сторону тщательно скоблят мелким песком, пока она не станет чистой. Процесс очень трудоемкий, но справляется с любыми загрязнениями.

Бытовая химия

Задумываясь о том, как чистить сковороды от нагара, стоит обратить внимание на специальные средства. К примеру, «Шуманит» — универсальное чистящее вещество, снимает даже самый толстый слой нагара, подходит для внешних поверхностей любых сковородок. Ограничения — нельзя использовать внутри емкости, работать нужно в перчатках. Другие средства — «Мистер Чистер», «Уникум» — обладают похожими свойствами. Все они токсичны — работать с ними следует в перчатках, а для людей, страдающих болезнями дыхательных путей, необходим еще и респиратор.

После чистки нужно обязательно вымыть с мылом руки и участки кожи, на которые могло попасть вещество.

Советы по уходу за изделием

Чтобы реже мучиться вопросом, как можно отмыть пригоревшую сковороду, нужно соблюдать ряд правил по уходу. Посуда не любит резких перепадов температур, поэтому нагревать емкость для готовки нужно постепенно. Перед началом жарки рекомендовано капнуть масла и разогреть сковородку с ним — так получится дополнительное антипригарное покрытие. Но посуду нельзя оставлять на огне «вхолостую» — как только масло согрелось, нужно класть продукты.

Желательно использовать мягкие лопаточки — силиконовые и деревянные. Это правило менее важно для чугунных сковородок, но даже их можно повредить сильным скоблением. Не нужно загружать емкость «по уши» — из переполненной посуды быстрее вытекает жир, образуя нагар.

Мыть емкости нужно в теплой воде, используя подходящее средство. Скоблить можно только чугунные сковороды, для антипригарного покрытия такое обращение недопустимо. Если появился небольшой нагар, можно замочить посуду в воде на некоторое время, затем вымыть с помощью мягкой губки. Соблюдая эти простые правила, бороться с налетом на сковородках сильно часто не придется, посуда всегда будет выглядеть опрятно и прослужит хозяйке как можно дольше.

Видео

10 лучших способов чистки сковородок с антипригарным покрытием

Знаете ли вы, как правильно мыть сковороды с антипригарным покрытием? Многие этого не делают, что приводит к порче самой лучшей керамической посуды.

Хотя мыть посуду с антипригарным покрытием не так уж сложно, есть несколько правил и рекомендаций, которым вы должны следовать. Дело в том, что большинство продуктов не так часто прилипают к этим сковородам.

Однако, если не чистить керамическую сковороду регулярно, вы быстро заметите на ней пригоревшие остатки. Со временем очистить его будет труднее, так как остатки будут продолжать гореть.

Люди всегда поступают по-своему, и то же самое и с мытьем посуды с антипригарным покрытием. Именно поэтому существуют десятки различных способов очистки пятен различного типа.

Мы собрали самые популярные и эффективные способы очистки сковороды с антипригарным покрытием. Это также проще всего сделать, для этого требуется минимум времени и ингредиентов, которые в основном есть у нас дома.

Выберите один из десяти способов мытья посуды с антипригарным покрытием в зависимости от размера пригоревших пятен на посуде.Как очистить сковороду с антипригарным покрытием в первый раз? Выберите один из следующих способов, который вам больше всего подходит.

Вот как мыть посуду с антипригарным покрытием. Ниже приведены некоторые общие правила и способы ухода за лучшей посудой с антипригарным покрытием.

1. Как почистить посуду с антипригарным покрытием снаружи?

• Время: 5 минут
• Необходимые материалы: теплая вода, средство для мытья посуды, губка

Спрей с антипригарным покрытием

может лишь во многом помочь, но это не постоянное решение.Не только спрей для посуды не может помочь с чисткой сковородок с антипригарным покрытием, но может даже навредить им. Вместо этого используйте мыльную воду, чтобы очистить сковороду снаружи. Просто используйте средство для мытья посуды и теплую воду. Это так просто, как кажется.

Большинство людей ищут сложные способы чистки и забывают о чистом растворе мыла и воды. Мыло для мытья посуды предназначено для очистки от жира и бактерий.

Теперь это работает, когда вы регулярно чистите сковороды. Если вы позволите пригоревшим остаткам накапливаться, они будут продолжать гореть все больше и больше, пока вы используете сковороду.Это также означает, что чистить его будет все труднее и труднее.

2. Как убрать жир с антипригарной сковороды?

• Время: 10 минут
• Необходимые материалы: теплая вода, мыло для посуды, уксус и неабразивный нейлоновый скруббер

Опять же, в этом случае может немного помочь кулинарный спрей с антипригарным покрытием. Однако вы все равно должны чистить его после каждого использования. Очень важно знать, как удалить остатки пищи с антипригарной посуды.

Если вы пытаетесь удалить остатки жира, уксус - отличный способ применить. Весь процесс довольно прост, и вам не нужно ничего, кроме тех немногих вещей, которые у вас, вероятно, уже есть.

В большинстве случаев очистку посуды с антипригарным покрытием от большого количества масляных остатков необходимо проводить осторожно. Для достижения наилучших результатов выполните следующие действия:

• Наполните поддон водой
• Добавьте ½ стакана уксуса
• Довести смесь до кипения

Когда оно закипит, вы заметите, что масло поднимается вверх.Просто удалите масло, а затем слейте воду. После этого вымойте сковороду водой с мылом, используя нейлоновый скребок, о котором мы упоминали ранее. Осторожно вытрите его мягкой тканью.

3. Очистите сковороду с антипригарным покрытием пищевой содой

• Время: 10 минут
• Необходимые материалы: пищевая сода, вода

Люди разделились во мнениях о том, как мыть посуду с антипригарным покрытием с помощью пищевой соды. Тем не менее, это самый популярный совет, который вы получите от кулинаров, как восстановить антипригарную сковороду.

Все мы знаем, что пищевая сода может очистить практически все, так почему бы не попробовать использовать ее для очистки сковороды. Для этого лучше всего приготовить пасту из трех частей пищевой соды и одной части воды. Нанесите на дно сковороды и оставьте там примерно на десять минут.

По прошествии времени сотрите соду губкой, не оставляющей царапин.

Вы заметите, как этот метод очищает большую часть следов на вашей посуде. Однако он не сделает сковороду ярче, как вы ожидали от пищевой соды. Тем не менее, это отличный способ удалить остатки пищи с антипригарной сковороды.

4. Как очистить сковороду с антипригарным покрытием солью

• Время: 10 минут
• Необходимые материалы: кокосовое масло, соль, бумажное полотенце или ткань

В этом случае соль действует как скраб. Однако именно поэтому вы должны быть осторожны с этим методом, потому что он может довольно легко повредить вашу сковороду.

Умение приправлять сковороду с антипригарным покрытием необходимо для приготовления блинов, не создавая беспорядка.Вот как это сделать:

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или средне-сильном огне
• Добавьте столовую ложку кокосового масла, чтобы растопить
• Разложите и удалите лишнее
• Добавьте в сковороду большое количество соли
• С помощью бумажного полотенца или тряпки втирайте масло и соль круговыми движениями
• Потрите стенки и дно сковороды
• Вытрите соль и масло

Это самый популярный совет, как приправить сковороду с антипригарным покрытием.Вам больше ничего не нужно делать, так как это сделает вашу сковороду приправленной и готовой к приготовлению.

5. Как очистить антипригарную сковороду с пригоревшей на

• Время: 15 минут
• Необходимые материалы: пищевая сода, вода, средство для мытья посуды, тряпка

Хотя сковороды с антипригарным покрытием не горят так быстро, они все же горят. В этом случае спрей для ремонта посуды с антипригарным покрытием мало что может сделать.

Липкие пригоревшие остатки образуются при длительном использовании значительного количества масла.Масло пригорает, как и остатки пищи. Если вы не очистите сковороду и не воспользуетесь ею снова, остатки со временем усугубятся, и ваша сковорода будет окрашиваться.

Как удалить черные пятна со сковородок с антипригарным покрытием? Решение простое, и все, что вам нужно сделать, это следить за тем, чтобы ваша сковорода была чистой после каждого использования. Прежде всего, удалите все остатки бумажным полотенцем или тканью.

Вот как очистить пригоревшую сковороду с антипригарным покрытием:

• Налейте в кастрюлю один стакан воды и две столовые ложки пищевой соды
• Перемешать ингредиенты
• Поставьте сковороду на средний огонь
• Готовить смесь около десяти минут
• Снимите кастрюлю и вылейте смесь
• Наполните раковину теплой водой и несколькими каплями средства для мытья посуды
• Поставьте туда сковороду и потрите пригоревшие остатки
• Удалив все пригоревшие пятна, протрите сковороду тканью.
• Промыть теплой водой и высушить полотенцем
• В конце можно также немного потереть промасленным бумажным полотенцем внутреннюю часть сковороды.

6. Как очистить сковороду с антипригарным покрытием с помощью Bar Keepers Friend

• Время: 5 минут
• Необходимые материалы: Bar Keepers Friend, теплая вода

Bar Keepers Friend - это решение многих проблем в каждом доме. Неудивительно, почему многие люди выбирают его для чистки сковород с антипригарным покрытием.

Если оно есть у вас дома, нанесите его на поверхность сковороды или губки. Втирайте круговыми движениями, пока масло не растворится.Однако не трите слишком сильно, в этом нет необходимости. Очищающий раствор сделает большую часть работы.

Если пятно, над которым вы работаете, слишком сложно удалить, попробуйте приготовить пасту. Оставьте это на минуту или две, а затем промойте кастрюлю теплой мыльной водой.

7. Как очистить сковороду с антипригарным покрытием перекисью водорода

• Время: 10 минут
• Необходимые материалы: перекись водорода, чистящая щетка

Если вам интересно, как очистить пригоревшую посуду с антипригарным покрытием, это еще одно хорошее решение.Все, что вам нужно сделать, это добавить ½ дюйма перекиси водорода в кастрюлю или кастрюлю. Нагрейте его, пока не заметите, что он пузырится. Варите на медленном огне около десяти минут и потрите щеткой.

Повторите это столько раз, сколько вам нужно, чтобы удалить все пятна. Здесь происходит углеродная связка, которая снимает все пятна со сковороды.

Не волнуйтесь, если вы заметили неприятный запах. Перекись водорода будет пузыриться и, скорее всего, будет вонять, так что пусть это вас не удивит. Включите вентиляцию и потрите.Хотя это несколько вонючий раствор, запах не прилипнет к вашей сковороде и не повредит ей.

8. Как мыть посуду с антипригарным покрытием с помощью кетчупа

• Время: ночь
• Необходимые материалы: кетчуп

Мы уверены, что вы слышали это раньше и думали, что это сумасшедший разговор. Что ж, хотя звучит так, будто это не может работать, это работает.

Все, что вам нужно сделать, это налить немного кетчупа на обожженный участок сковороды.Убедитесь, что слой толстый и ровный, покрывая все пригоревшие пятна. Оставьте это на ночь.

На следующий день вы сможете его смыть. В зависимости от того, насколько подгорел остаток, вам может потребоваться немного поскрести. Однако все это быстро пройдет.

Большую часть работы здесь выполняет кислота, содержащаяся в томатном кетчупе. Это то, что съедает пригоревшую пищу, позволяющую смыть ее.

9. Как очистить сковороду с антипригарным покрытием уксусом

• Время: 10 минут
• Необходимые материалы: уксус или лимонный сок

Белый уксус - еще один недорогой вариант.Если вам не нравится идея делать уксусную пасту, о которой мы рассказывали ранее, попробуйте это. Вам просто понадобится немного уксуса и классическая щетка для чистки. Налейте немного уксуса, чтобы он покрыл дно сковороды, и дайте ему закипеть.

Через некоторое время потрите все обожженные пятна. Большинство должно легко оторваться, но если нет, вы можете повторить процесс.

Вы можете свободно заменить уксус свежим лимонным соком или соком в бутылках, если он есть под рукой.

10.Как очистить сковороду с антипригарным покрытием от кокса

• Время: нужно посидеть несколько часов
• Необходимые материалы: немного кока-колы, силиконовый скруббер

Если у вас под рукой есть кока-кола, вы можете использовать ее для мытья посуды. Наполните сковороду содой и оставьте на несколько часов. Пища может рассыпаться даже раньше, в зависимости от того, насколько она подгорела.

Используйте свой любимый скраб, чтобы удалить остатки. Однако убедитесь, что это пластиковый или силиконовый скребок, а не металлический.Полностью скрабируйте, пока все не исчезнет.

Затем вымойте сковороду, как и вы.

Почему плохой спрей для посуды?

Это может быть не так плохо для вашей посуды, но спрей с антипригарным покрытием вреден для вас. Он содержит добавки и ГМО, а также наносит вред окружающей среде.

Антипригарный кулинарный спрей, который вы используете, вероятно, содержит сою, кукурузу и рапс, выращенные с использованием ГМО. Однако как защитить кастрюлю, если вы не используете спрей для посуды?

Подумайте о более натуральных и здоровых продуктах, таких как оливковое или кокосовое масло.Есть также пальмовое и подсолнечное масло в качестве хороших вариантов для пересмотра.

С другой стороны, некоторая керамическая посуда с антипригарным покрытием позволит вам готовить вообще без масла. Просто очищайте керамическую сковороду после каждого использования тряпкой или теплой водой, и все.

Можно ли мыть посуду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Что ж, большинство производителей скажут вам, что вы можете. Даже если вы хотите очистить керамическую сковороду, следует избегать посудомоечной машины.

В посудомоечных машинах для мытья посуды используется горячая вода и сильнодействующие моющие средства.Конечно, такие высокие температуры сокращают срок службы вашей сковороды. Кроме того, сильные моющие средства могут повредить керамическую и антипригарную поверхность.

Вместо этого вымойте его мягким мылом, теплой водой и мягкой тканью. Однако не протирайте его просто так, потому что остатки все равно останутся. Мытье рук - лучшее решение для любой посуды с антипригарным покрытием.

Не трите слишком сильно

Часто в этой статье мы советуем вам тереть, но помните, как вы это делаете.Прежде всего, будьте осторожны с тем, чем вы пользуетесь для чистки. Рекомендуется всегда использовать мягкую губку или скраб.

Конечно, всегда обрабатывайте пятна перед тем, как начать чистку. Если обожженное место высохло, снять его будет гораздо сложнее, а посуду легко повредить.

Будьте осторожны и не торопитесь, когда ищете способы мыть сковороды с антипригарным покрытием.

Не трите металлической посудой

Это правило, но мы все же хотим его опубликовать.Большинство производителей советуют вам не использовать металлическую посуду, хотя некоторые ее одобряют.

Выбираете ли вы эту посуду для приготовления пищи или нет, решать вам. Однако когда вы пытаетесь очистить посуду, это ни к чему.

Использование металлической посуды для очистки обгоревших пятен и участков - плохая идея, особенно если вы не обрабатываете эти пятна заранее. Сухие обгоревшие участки и острая металлическая посуда - верный путь к катастрофе.

Будьте осторожны при изменении температуры

Перепады температуры - тихий убийца всей вашей посуды.Каждый раз, когда что-то горит внутри вашей сковороды, не просто идите и не опускайте это под струю холодной воды. Это повреждает антипригарное покрытие, и этого следует избегать.

Вместо этого снимите сковороду с источника тепла и подождите, пока она немного остынет. Когда сковорода остынет, можно приступать к ее очистке.

Следите за процессом приготовления

Если вы будете следить за процессом приготовления, то маловероятно, что оно приведет к подгоранию. Хотя никто не делает этого специально, старайтесь изо всех сил оставаться на кухне.Посвятите время готовке, и в дальнейшем мыть вам придется гораздо меньше.

Также не нагревайте посуду с антипригарным покрытием на сильном огне. Это одна из основных причин, по которым пищевые ожоги вызывают не подлежащие ремонту повреждения.

Сделай сам, а не коммерческие продукты

На рынке есть несколько отличных чистящих средств. Хотя не все они дорогие, почему бы вам не попробовать еще более дешевый вариант DIY?

Дело в том, что домашняя уборка выполняется быстро во всех домах, поскольку все необходимые принадлежности, вероятно, уже есть на вашей кухне.

Некоторые из них могут не работать в зависимости от обрабатываемых вами ожоговых пятен. Однако они не так вредны, и их стоит попробовать.

Последние мысли

Это случилось со всеми нами: вы на секунду выходите из кухни, и следующее, что вы знаете, обед сгорает.

Это потому, что для посуды с антипригарным покрытием требуется очень мало масла, а еда легко пригорает, когда масло исчезнет. Вот почему вы всегда должны быть рядом со всеми блюдами, которые готовятся.

Тем не менее, люди придумали разные способы обработки сгоревших остатков.Вот почему мы составили 10 лучших из них, чтобы вы могли найти тот, который вам проще всего сделать.

Что лучше всего в этих десяти способах мытья посуды с антипригарным покрытием, так это то, что вы всегда можете сделать хотя бы один. Удобно, что это ингредиенты, которые есть у всех нас дома.

Обратите особое внимание на правила и рекомендации, которые мы обсудили выше, чтобы убедиться, что вы все делаете правильно. Если вы будете осторожны в использовании посуды, маловероятно, что какие-либо пятна будет трудно вычистить.

Если вы знаете, как чистить микроволновую печь, тостер, то вы прекрасно справитесь с чисткой посуды. Как видите, ни один из способов не отнимет у вас больше нескольких минут, за исключением более стойких пятен. Выберите один из них и попробуйте в следующий раз, когда будете чистить антипригарные сковороды.

.

Такой блестящий, такой чистый! 7+ способов очистить опаленную сковороду

Мы все это сделали - рецепт говорит, что нужно постоянно перемешивать при кипении, но вы рискуете и отходите. На минутку ты вернешься! Неизбежно подгорает еда. А сковорода в беспорядке. Ух, зачем ты это сделал?

Когда пришло время наводить порядок, популярны купленные в магазине разновидности, такие как Barkeeper's Friend, Bon Ami, Carbon Off; тем не менее, в крайнем случае (и за меньшие деньги) рассмотрите эти простые решения, в которых используются материалы, найденные в доме, для мытья обгоревшей сковороды.Возможно, вы даже сочтете их более эффективными.

Уксус - отличное универсальное чистящее средство. Используйте его как дезинфицирующее средство, нетоксичное средство для чистки стекол и да, используйте его также на кухне.

Соль, особенно грубая кошерная соль, отлично подходит для устранения ожогов на сковороде и особенно хороша для жирных загрязнений. Попробуйте смешать его со средством для мытья посуды Dawn и горячей водой или массирующими движениями на обожженной сковороде с сочной сердцевиной нарезанного лимона.

Крем от зубного камня - абразивный заменитель пищевой соды.

Смочите обгоревшую сковороду водой с мылом и добавьте в смесь лист для сушки. Оставьте на час. Простыня для сушки (вы можете заменить столовую ложку смягчителя ткани) размягчит пригоревшие продукты и оставит вам блестящую, как новую посуду.

Пока сковорода еще горячая, налейте содовую (клубную или недорогую газированную воду в магазине) и полейте дно сковороды.Позвольте газу в соде ослабить пригоревшую грязь, затем вымойте сковороду.

Этот обычный бытовой шипучий напиток будет работать так же хорошо, как и газировка. Добавьте 1-2 таблетки в горячую воду в кастрюле и дайте ей отстояться, чтобы принять меры против стойких ожогов.

Хотя сам по себе он может быть недостаточно кислым, чтобы удалить сильные ожоги на сковороде, кетчуп популярен для восстановления тусклых и потускневших кастрюль и сковородок.Смажьте пораженный участок тонким слоем любимой приправы Америки и вытрите его через 15 минут.

.

Как очистить сковороды из нержавеющей стали за 5 простых шагов

Интернет-магазин / Ресурсы общественного питания / Блог

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали умело отводят и поддерживают тепло, что делает их отличным дополнением к вашей коммерческой кухне. Существуют различные типы нержавеющей стали , и без надлежащего ухода и использования из нержавеющей стали могут быстро образоваться прилипшие продукты, неприглядные следы ожогов и обесцвечивание. Если вам интересно, как лучше всего мыть сковороды из нержавеющей стали, прочтите ниже, чтобы найти метод, который лучше всего подходит для вас.

Вы можете использовать ссылки ниже, чтобы перейти к темам, которые вас больше всего интересуют:

Как очистить пригоревшую пищу от кастрюль из нержавеющей стали

Даже самый опытный шеф-повар может столкнуться с попаданием твердых частиц пищи на дно кастрюль и сковородок из нержавеющей стали. Ниже приведены несколько проверенных и надежных методов, которые можно использовать для очистки кастрюль из нержавеющей стали с прилипшими продуктами.

Удалите пригоревшую пищу кипятком

Этот метод может быть самым простым из всех.Начните с удаления как можно большего количества пищи с помощью неабразивного скребка . Затем налейте в кастрюлю или сковороду воду и немного средства для мытья посуды. Убедитесь, что прилипшие продукты полностью погружены в воду. Доведите воду до кипения. После закипания вы можете с легкостью соскрести излишки пищи лопаткой.

Удалите пригоревшую пищу уксусом и пищевой содой

Для этого метода вам понадобятся два общих чистящих ингредиента: уксус и пищевая сода. Уксус является эффективным очищающим раствором для застрявшей пищи благодаря содержанию уксусной кислоты, которая помогает разрушать твердые частицы пищи.

1. Наполните дно кастрюли или сковороды водой, достаточной, чтобы покрыть прилипшую пищу.
2. Добавьте 1 стакан уксуса и доведите воду до кипения.
3. После закипания снимите с огня и добавьте 2 ст. пищевой соды.
4. Коротко перемешайте и опорожните кастрюлю.
5. Используйте неабразивную губку или скребок, чтобы очистить сковороду от оставшихся частиц пищи.

Удалить B

.

Как очистить (пригоревшее) дно кастрюли или сковороды

Как очистить дно кастрюль и сковородок от пригоревшего жира и ожогов?

Это был популярный вопрос в сообществе Clean My Space, и очевидно, что он требовал некоторых исследований и тестирования в нашей передовой лаборатории по уборке (… в нашем доме).

Итак, мы проверили ваш сложный вопрос. Если вы еще этого не сделали, мы настоятельно рекомендуем вам посмотреть наше видео и сообщение в блоге о том, как очистить внутри сгоревшей кастрюли или сковороды ... это фантастически просто и практически не требует усилий с вашей стороны (хвалите господин).

В комментариях к этому видео и публикации нас тревожно много раз спрашивали, как мыть дно кастрюль и сковородок… правда в том, что мы никогда особо не задумывались об этом и не нашли быстрого решения. Это потребовало некоторого исследования, но нам удалось это выяснить. Мы исследовали 4 популярных метода очистки дна кастрюль и сковородок и проверили их.

Мы решили не использовать два метода: очистка с помощью средства для чистки духовки (это может привести к аннулированию гарантии на вашу сковороду и обычно является довольно суровым, и те же результаты могут быть достигнуты с другими продуктами), и второй - замачивание в коле.Мы попробовали это, и результаты не были впечатляющими, поэтому мы решили пропустить это. Не стесняйтесь попробовать это, если у вас есть несколько запасных бутылок.

Итак, что мы сделали, это попробовали кетчуп, винный камень, пищевую соду и Barkeeper’s Friend. Мы использовали два типа кастрюль, чтобы дать вам представление о том, как все работает. Я использовал свои кастрюли из нержавеющей стали Simply Calphalon и чугунные эмалированные сковороды Le Creuset. Это работает на любой посуде, однако сковороды с антипригарным покрытием могут быть чувствительны к Barkeeper’s Friend, поэтому придерживайтесь более щадящих методов.Кроме того, несмотря на ваши самые глубокие и мрачные фантазии, старайтесь не мыть кастрюли и сковороды в посудомоечной машине. Это может испортить их навсегда, особенно чугунные и антипригарные сковороды. Всегда используйте для этого не царапающуюся губку, особенно для чугуна и посуды с антипригарным покрытием!

Видео демонстрирует эффективность каждого метода.

Кетчуп

Я нанес кетчуп на дно сковороды и оставил его примерно на 10 минут. По-видимому, это очень хорошо работает на кастрюлях с медным дном, также можно использовать томатную пасту (отлично подходит для остатков).Через 10 минут я протер не царапающуюся губку, и результаты на обеих сковородках были совсем не хорошими. Следы ожогов и наросты остались, хотя нержавеющая сталь была немного ярче. Чугун был непроницаемым для обработки кетчупом. Нет, спасибо, больше так не делаю. Отходы отличной приправы, необходимой для картофеля.

Винный камень

Я создал пасту из примерно 3 частей винного камня на одну часть воды. Пасту наносили на участки сковороды и оставляли на 10 минут.Затем его протерли влажной не царапающей губкой. Надо на чугун, как и кетчуп, немного ярче на дне сковороды из нержавеющей стали, но ожогов и пятен все еще было много. Спасибо, но нет, спасибо.

Пищевая сода

Что ж, вы знаете, как я люблю пищевую соду, поэтому наши испытания не должны вас удивлять. Я нанес пасту из трех частей пищевой соды на одну часть воды и оставил ее на дне сковороды примерно на 10 минут, а затем протер губкой, не оставляющей царапин.Большинство следов сошло, и для этого требовалось немного смазки для локтей, но результаты были хорошими как для днища поддонов из нержавеющей стали, так и для чугуна. Я не заметил эффекта осветления на нержавеющей стали, как это было с винным камнем и кетчупом, но меня больше заботит удаление пятен, так что с пищевой содой у меня все в порядке.

Друг барменника

Вот эта штука, эта штука… вау. Итак, как и все остальное, я нанес пасту BKF на дно кастрюли (1 часть воды, 3 части BKF) и оставил на 10 минут.Затем взял не царапающуюся губку и, даже не пытаясь, оттер ее. Пятна удалялись красиво. Думаю, я слышал пение ангелов ... может быть, это был кот наверху, но на самом деле мог быть и ангел. Он отлично работал как на сковороде из нержавеющей стали, так и на чугунной сковороде и требовал минимальных усилий. Это абсолютно захватило и в моих глазах является победителем. Я был действительно впечатлен.

Предостережение для всего сообщения в блоге

Если у вас есть жареные поджаренные сковороды с завинчивающимся дном, знайте, что вы можете пробовать все, что захотите, но велика вероятность, что вы не очистите его.Я купил один в благотворительном магазине, чтобы посмотреть, как работают эти методы, и, несмотря на все мои усилия, никаких кубиков. Некоторые сковороды просто конченные. Теперь эти пятна и пятна не влияют на готовность вашей посуды, это скорее эстетический аспект. При этом я не возражаю, чтобы мой выглядел использованным, я имею в виду, что они там для этого! Но если вам нравится внешний вид красивого дна сковороды, делайте это регулярно, чтобы не допустить появления этих следов и пятен.

Удачи и счастливой уборки!

.

Лучший способ очистить пригоревшую сковороду всего за МИНУТЫ

Выявлено

: лучший способ очистить пригоревшую сковороду всего за МИНУТЫ, используя уксус и пищевую соду - и он не требует замачивания или чистки.

• Если вы готовите пищу слишком долго или на слишком сильном огне, ваши сковороды может обгореть
• Этот удобный совет от Apartment Therapy говорит, что вам не нужно мыть, хотя
• Просто вскипятите воду и уксус в сковороде перед добавлением пищевой соды

Имоджен Блейк Для Mailonline

Опубликовано : 12:36 GMT, 28 июня 2017 г. | Обновлено: 12:36 GMT, 28 июня 2017 г.

Мы все сделали это: сожгли сковороду так сильно, что заманчиво просто выбросить ее, а не тратить вечность на чистку.

Но теперь удобная кухонная хитрость показывает, как можно за считанные минуты снова загореть сковороды, не намочив их и не израсходовав всю смазку для локтей.

И все, что вам нужно для этого трюка, - это пара обычных предметов домашнего обихода - уксус, пищевая сода - и немного воды.

Если вы готовите пищу на слишком сильном огне или слишком долго, у вас, вероятно, получится сковорода, которая выглядит примерно так.

Эксперты в Apartment Therapy говорят, что вам все равно понадобится надежная мочалка, чтобы удалить пригоревшие. черные кусочки прилипли к вашей сковороде.

Но вместо того, чтобы мыть и вытирать, сковороды должны потребовать минимальных усилий с вашей стороны, если вы будете следовать их удобному кухонному совету ниже.

Как очистить пригоревшую сковороду за считанные минуты

Вам понадобится:

Пищевая сода (на фото) - один из волшебных ингредиентов наряду с уксусом, который значительно упростит очистку пригоревшей сковороды

- 1 стакан уксуса

- 2 столовые ложки пищевой соды

- 1 стакан воды

- Мочалка

Что делать:

1.Наполните пригоревшую кастрюлю водой до полного покрытия дна и добавьте уксус.

2. Доведите сковороду до кипения и снимите с огня.

3. Добавьте пищевую соду и дайте ей шипеть. Вымойте сковороду и сотрите пригоревшие куски.

4. Если есть стойкие следы, которые не снимаются, попробуйте приготовить пасту из пищевой соды и пары капель воды. Подождите немного, а затем удалите их. Они должны легко отрываться.

Источник: Apartment Therapy / Сара Старки

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

Как чистить сковороды с антипригарным покрытием: откройте для себя эффективные методы

Знание того, как правильно чистить сковороды с антипригарным покрытием, может сэкономить ваше время и деньги. Ваши сковороды будут дольше оставаться антипригарными, поэтому вам не придется тратить целую вечность на их чистку или тратить с трудом заработанные деньги на новые. Кроме того, вы сможете отведать идеально приготовленные омлеты, блины и другие блюда, не пытаясь достать их из кастрюли.

Хотя они обычно стоят немного больше, чем обычная сковорода, сковороды с антипригарным покрытием должны прослужить вам долгие годы.Если вы обращаетесь с ними хорошо, то это ...

Как мыть посуду с антипригарным покрытием вручную

Мыть посуду нужно, пока сковорода еще теплая. Слишком жарко, и можно обжечься. Если слишком холодно, будет сложнее счистить пищу и масло.

1. Опорожните поддон.

   Используйте пластмассовую или деревянную лопатку, чтобы удалить как можно больше масла или остатков пищи. Помните, что ни в коем случае нельзя сливать масло в раковину, так как это может вызвать засорение. Так что выбрасывайте его в корзину для пищевых отходов или в обычный мусорный бак.

2. Промойте сковороду

   Быстро ополосните сковороду горячей водой. Это поможет удалить немного больше масла и пищевых отходов, прежде чем вы начнете мыть кастрюлю. Если осколков много, слейте воду через шумовку или сито, чтобы кусочки уловили до того, как они попадут в сливное отверстие.

3. Удалите масляные остатки

   Налейте в кастрюлю половину кружки белого уксуса и залейте горячей водой, чтобы она была заполнена примерно на две трети.Поставьте сковороду на плиту и доведите жидкость до кипения. Вы увидите, как маленькие блестящие пузырьки масла поднимаются на поверхность. Тушить 5 минут. Снимите сковороду с огня и бросьте впитывающую бумажную салфетку на поверхность воды, чтобы удалить остатки масла и жира. Затем выбросьте бумажное полотенце (поднимите его кухонными щипцами) и слейте воду в раковину.

   Совет: Вы можете пропустить этот шаг в большинстве случаев. Это необходимо только в том случае, если ваша сковорода очень жирная или вы оставили ее на ночь.

4. Замочите сковороду

   Поместите сковороду в раковину с горячей водой и жидкостью для мытья посуды. Хотите верьте, хотите нет, но хорошее средство для мытья посуды - это все, что вам нужно, чтобы полностью очистить сковороды с антипригарным покрытием. Он должен прорезать жир, убрать остатки и удалить бактерии. Если сковорода не слишком грязная, оставьте ее на несколько минут, чтобы она пропиталась. Если смазка застыла, возможно, вам придется оставить ее на более длительное время.

5. Начисто протрите поддон

   Если вода в раковине действительно маслянистая, замените ее.В противном случае просто взломайте. Помните, протирайте, а не трите. Благодаря антипригарному покрытию еда и масло соскальзывают. Очистка может повредить это покрытие. Поверхность также можно повредить абразивными тряпками, металлическими мочалками или посудой и агрессивными химикатами. Так что придерживайтесь жидкости для мытья посуды и губки или ткани.

6. Промойте и высушите сковороду.

   Ополосните сковороду чистой водой и высушите ее мягким кухонным полотенцем.

Как очистить пригоревшие сковороды с антипригарным покрытием

Приведенное выше пошаговое руководство поможет избавиться от большинства пригоревших битов.Однако, если вам не удается удалить стойкие пищевые отходы, поместите губку или ткань на ноготь большого пальца и слегка поскребите поверхность сковороды, пока она замачивается в раковине. Никогда не царапайте поверхность напрямую.

Как очистить пригоревшую кастрюлю с антипригарным покрытием с помощью пищевой соды

Пищевая сода (или бикарбонат соды для нас, британцев) - действительно эффективное натуральное чистящее средство. Попробуйте приготовить пасту из бикарбоната и воды, намазать ею обгоревшие кусочки и оставить на полчаса, прежде чем протереть.

Теперь вы знаете, как почистить пригоревшую кастрюлю с антипригарным покрытием. Почему бы не узнать, как чистить другие пригоревшие кастрюли и сковороды, например, из нержавеющей стали?

Уход за посудой с антипригарным покрытием

Большинство посуды с антипригарным покрытием необходимо заменять каждые несколько лет. Чтобы ваша работа продолжалась как можно дольше:

• Мойте вручную, а не в посудомоечной машине.

• Не пользуйтесь металлическими или другими абразивными принадлежностями или мочалками.

• Не нагревайте масло на слишком высокой температуре или слишком долго.Помните, что оливковое масло имеет более низкую температуру горения, чем растительное, поэтому вам не нужно использовать самую высокую температуру варочной панели.

• Не нагревайте их досуха (то есть без масла или воды).

• Не кладите их в духовку, если производитель не говорит, что они безопасны для духовки.

• Высушите после стирки, а не оставляйте стекать.

• Если вам нужно сложить их в шкаф, поместите между ними чистую ткань или бумажное полотенце, чтобы не поцарапать.

Ответы на часто задаваемые вопросы по очистке сковородок с антипригарным покрытием

Можно ли мыть посуду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Большинство сковородок с антипригарным покрытием нельзя мыть в посудомоечной машине. На всякий случай проверьте этикетку. Производители обычно не рекомендуют пользоваться посудомоечной машиной, поскольку это может повредить антипригарное покрытие. Другими словами, это может сэкономить ваше время в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе сковороды будет труднее готовить и труднее чистить.

Чем мыть посуду с антипригарным покрытием?

В большинстве случаев достаточно горячей воды и средства для мытья посуды.Белый уксус поможет избавиться от стойкого жира (см. Шаг 4 выше). Протрите сковороды мягкой губкой или тканью. Никогда не чистите их металлической мочалкой, так как вы поцарапаете антипригарное покрытие. Также лучше избегать чистящих щеток и зеленой царапающей стороны губок.

Безопасно ли использовать металлический венчик со сковородой с антипригарным покрытием?

Нет. Придерживайтесь деревянной или пластиковой посуды, чтобы не повредить антипригарное покрытие.

Когда следует заменять сковороду с антипригарным покрытием?

Сковороды с антипригарным покрытием следует заменять, если они поцарапаны или повреждены.В противном случае вы можете столкнуться с крошечными частичками налета, отслаивающимися от еды, что вредно для вашего здоровья.

Если ваша сковорода не такая уж старая и вы следовали инструкциям производителя по уходу за ней, то стоит проверить, распространяется ли на нее гарантия. Некоторые производители дают гарантию на свои кастрюли несколько лет.

Вы должны мыть посуду с антипригарным покрытием?

Однозначно! Однако лучше мыть их вручную, а не в посудомоечной машине, чтобы как можно дольше поддерживать их в идеальном состоянии.

Как удалить черный мусор со сковороды с антипригарным покрытием?

Пригоревшие остатки бывает сложно удалить, если сковорода начинает терять часть своего антипригарного покрытия. При необходимости смочите сковороду, а затем протрите ее губкой или тканью. Старайтесь не тереть его, так как вы можете повредить антипригарное покрытие. Вы также можете использовать уксус для жирных остатков. (См. Наше руководство выше.)

Если под «черным веществом» вы имеете в виду, что покрытие отслаивается от сковороды, то пора покупать новую кастрюлю.

Безопасно ли использовать пригоревшую сковороду с антипригарным покрытием?

Если вы не можете удалить пригоревшие кусочки или повреждено антипригарное покрытие, мы боимся, что пора покупать новую посуду. Химические вещества в покрытии отлично подходят для предотвращения прилипания пищи, но их небезопасно есть даже в небольших количествах.

Повредит ли уксус посуде с антипригарным покрытием?

Нам неизвестны причины, по которым вы не должны использовать уксус для приготовления посуды. Вы даже можете использовать его для удаления жирных остатков (см. Выше).

Почему моя сковорода с антипригарным покрытием пригорает?

Если покрытие будет повреждено даже незначительно, продукты и жир могут начать приставать к сковороде. Чтобы этого не произошло, следуйте приведенным выше советам по уходу за посудой. Также стоит хорошенько вымыть их горячей мыльной водой. Помните, используйте мягкую губку или ткань и никогда не используйте на них металлические предметы, например, мочалку.

Как чистить сковороду из нержавеющей стали?

Так получилось, что у нас есть на это руководство (каковы шансы?).Сделайте шаг прямо здесь, чтобы узнать, как мыть сковороды из нержавеющей стали.

.

---

Смотрите также

• 
  Чем чистить стиральную машину автомат от запаха
• 
  Чем отстирать пятна пота под мышками
• 
  Как в домашних условиях очистить печень от токсинов
• 
  Как отстирать белые носки в домашних условиях
• 
  Как стирать павлопосадский платок из шерсти
• 
  Как отмыть ручку с ногтя шеллака
• 
  Как очистить с утюга прилипшую ткань
• 
  Как очистить внутреннюю память на хуавей хонор 4 с
• 
  Чем отстирать следы от дезодоранта
• 
  Как отстирать старые кухонные полотенца
• 
  Чем отмыть тефлоновую сковороду от нагара