Как чистить ракушки из моря

• Да 69%, 535 голосов

  535 голосов 69%

  535 голосов - 69% из всех голосов

• Нет 31%, 242 голоса

  242 голоса 31%

  242 голоса - 31% из всех голосов

Всего голосов: 777

16.09.2019

×

Секреты извлечения и тайны хорошей кухни

Рапан, как любой морепродукт, содержит множество полезных для здоровья человека микроэлементов: йод, магний, железо и др. В пищу употребляют наиболее ценную его часть – ногу.

Существует три основных способа извлечь моллюска из его домика:

• механический;
• замораживание;
• кипячение.

В первом случае раковину попросту разбивают и рапан вытаскивают наружу. Этот способ является небезопасным, так как острые осколки могут остаться в теле морского обитателя и вызвать желудочное кровотечение. Заморозка и кипячение больше подходят для использования в домашних условиях, поскольку значительно упрощают технологию обработки и дальнейшего приготовления вкусного и полезного морепродукта.

«Обратите внимание! Независимо от того, какой способ вы изберёте для того, чтобы достать рапана из его укрытия, главное – это свежесть. Сделать правильный выбор поможет плотно закрытая раковина, которая красноречиво подскажет, что моллюск жив, а значит пригоден в пищу.»

Чистка рапана

Только что добытые ракушки с моллюсками покрыты слоем ила, песка и водорослей, поэтому их тщательно промывают проточной водой при помощи щётки. Рапаны, купленные в магазине, выглядят более привлекательно, но их также нужно хорошенько ополоснуть под струёй холодной воды.

Заморозка

Данный способ идеально подойдёт, если вы имеете достаточный запас времени: ракушки размещают в морозильной камере обычного бытового холодильника на несколько часов. Оптимальный срок – глубокое замораживание моллюсков в течение 8-10 часов.

Затем дожидаемся их полного оттаивания и приступаем к обработке. Как же почистить рапана? Для этого осторожно просовываем вилку между телом брюхоногого и ракушкой, извлекая его вращательными движениями. Удерживая рапана за съедобную часть – ногу – избавляемся от черной слизи и других не пригодных в пищу составляющих. Удобнее всего чистить его острым ножом под струёй холодной воды.

Кипячение

Достать рапана из его укрытия после обработки кипятком – самый быстрый и удобный способ. Для этого ракушки кипятят в течение 1-3 минут в подсоленной воде, немного охлаждают, а затем извлекают моллюска также, как и в случае с замораживанием – при помощи вилки.

«Возьмите на заметку! Предварительное кипячение не лучшим образом влияет на вкусовые качества деликатеса. Из-за того, что не была удалена слизь, мясо рапана приобретает специфический привкус и темный цвет.»

Избежать неприятных последствий поможет маленькая хитрость: ракушки следует не кипятить, а лишь залить кипятком и дать остыть. После такой манипуляции содержимое легко отделится от раковины и его можно будет почистить.

Простые рецепты приготовления рапанов

Рапан, как большинство даров моря, нуждается в минимальной термической обработке. Какой-бы рецепт его приготовления вы не выбрали, готовят его не более 5-7 минут. При несоблюдении этого правила, мясо «морской улитки» теряет свою нежную консистенцию, становится сухим и невкусным.

Знатоки утверждают, что самый простой способ готовки позволяет наилучшим образом раскрыть всю полноту и богатство вкуса экзотических ракушек. Для этого очищенный рапан отваривают в подсоленной воде с добавлением капельки уксуса (или лимона), чёрного перца и лаврового листа. Приготовленный таким образом морепродукт охлаждают, нарезают небольшими ломтиками и подают к столу, сбрызнув лимонным соком.

Рапан хорош не только как холодная закуска или как ингредиент в салате. Из моллюска можно приготовить изысканные горячие блюда:

• потушить с любыми специями;
• обжарить на оливковом масле;
• приготовить шашлык и многое другое.

Отбивные из рапанов

Это необычное блюдо отлично подойдёт для праздничного или романтического ужина.
Благодаря низкой калорийности, угощение придётся по вкусу людям, ведущим здоровый образ жизни.
Общее время приготовления составит 12 часов, если вы выберете предварительную заморозку и последующее оттаивание ракушек. Непосредственно чистка и обжаривание морепродуктов отнимут не более получаса.

• Рапаны 30 шт
• Лимон 100 гр
• Соус соевый 50 мл
• Яйцо куриное 1 шт
• Мука (панировочные сухари) 50 гр
• Растительное масло 40 мл
• Перец чёрный молотый – по вкусу  

Калории: 123 ккал

Белки: 16.7 г

Жиры: 1.1 г

Углеводы: 0 г

Блюдо прекрасно сочетается с охлаждённым белым или розовым вином.

Заключение

Зная, как достать рапана из ракушки, а также секреты его приготовления в домашних условиях, нет сомнения в том, что лакомства из этого полезного дара моря станут частыми гостями на вашем столе. Приятного аппетита!

Как правильно чистить морские ракушки

Живя так близко к пляжу, наш дом никогда не испытывает недостатка в одном - это ракушки! Кажется, каждый раз, когда мы идем на пляж, мы приносим домой полный карман ракушек. По-видимому, все то время, которое я потратил на сбор ракушек, окупилось, потому что у меня не только есть множество ракушек, которыми я могу украсить свой дом, но я также знаю, как чистить ракушки способом right (иначе говоря, избавиться от мусора и запаха) !

Так как мы живем на побережье, нам посчастливилось выбрать пляжи для исследования.В частности, один пляж - это настоящая сокровищница ракушек. Я говорю о больших, огромных ракушках в прекрасном состоянии, только что созревших для сбора. Кто устоит перед такой находкой? Не я!

Ракушки идеально подходят для изготовления и демонстрации в домашнем декоре, и, что самое главное, они являются одним из многих бесплатных материалов для рукоделия, так что я в этом уверен!

В самый первый раз, когда мы с мужем исследовали этот пляж, мы собирались на пробежку. У нас не было карманов для снарядов, так как мы были в спортивной одежде (я знаю, трагично).Но, конечно, я не собирался позволять этому мешать мне принимать участие в шведском столе снарядов, которые были в моем распоряжении.

Излишне говорить, что я начала отставать, и когда мой муж наконец обернулся, чтобы увидеть, что происходит, я пыталась догнать меня, неся пригоршни снарядов. Где воля, там и выход! 😉

Единственным недостатком сбора свежих ракушек с пляжа является то, что они немного грязные и могут иметь запах. Я полагаю, это имеет смысл только… в них когда-то жили существа!

Раньше я промывал раковины водой после того, как приносил их домой, чтобы очистить, но через несколько дней я заметил, что раковины снова начали пахнуть.Итак, после небольших экспериментов я узнал, как чистить морские ракушки, чтобы избавиться от запаха и сохранить их на долгие годы!

Материалы, необходимые для очистки морских ракушек

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Мое раскрытие.

Как чистить морские ракушки

1. Добавьте отбеливатель в воду. Вам действительно нужно небольшое количество, около 1 TBSP отбеливателя на галлон воды. Я рекомендую осветить отбеливатель, так как вы всегда можете добавить немного позже, если ваши ракушки все еще пахнут или грязны.

Помните, что когда вы используете отбеливатель, храните его в хорошо проветриваемом помещении, а если вы неуклюжие, как я, наденьте перчатки и одежду, чтобы не потерять пару пятен отбеливателя.

2. Дайте ракушкам пропитаться смесью отбеливателя и воды на несколько часов.

3. Промойте ракушки и с помощью старой зубной щетки очистите щели и весь мусор, оставшийся на ракушках.

4. Когда ракушки высохнут, вы можете распылить на них прозрачный акриловый спрей или нанести на них немного минерального масла, чтобы подчеркнуть цвета и добавить немного блеска.Этот шаг не является обязательным, но он станет отличным завершающим штрихом, если вы собираетесь выставлять оболочки на обозрение.

Вот и все, кристально чистые ракушки, которых хватит на долгие годы! Ракушки - такое красивое и универсальное средство для поделок. Они отлично смотрятся сами по себе, или вы также можете проявить творческий подход и использовать их для поделок. Мой любимый летний декор - это ракушки в аптечных банках.

Итак, теперь, когда вы знаете, как правильно чистить ракушки, как вы разместите их в своем доме? Я хотел бы услышать об этом в комментариях! Если вам понравился этот пост, просмотрите ссылки ниже для поделок, поделок и домашних проектов и советов!

Как легко чистить живые или мертвые ракушки в домашних условиях

Итак, вы взяли в отпуск парочку ракушек и хотите их сохранить. Перед консервированием их необходимо тщательно очистить, иначе они могут наполнить ваш дом невыносимым запахом.

Все мы, от детей до взрослых, любим собирать ракушки на пляже и приносить домой, чтобы похвастаться перед друзьями и родственниками. Так как они водятся вблизи морей и океанов, перед использованием их необходимо тщательно очистить.Если в раковине еще есть жизнь, она перестанет быть красивой и может превратить ваш дом в вонючее место. Они полезны по-разному. Кому-то нравится собирать их и добавлять в свою коллекцию, некоторые творческие умы делают из них красивые аксессуары, такие как украшения из ракушек, татуировки и даже стильные зеркала. В целом, чтобы получить от ракушек максимальную пользу, придется приложить дополнительные усилия и очистить их перед использованием. Чтобы помочь вам, в следующей части статьи приведены некоторые методы очистки ракушек.Вы можете взять любую из них по своему усмотрению и научиться чистить ракушки.

Способы очистки морских ракушек

Есть два типа ракушек - живые и мертвые. Пока живая ткань существует внутри оболочки, она остается живой, а после удаления ткани она становится мертвой. Есть подходящие методы очистки для обоих типов ракушек. Мы начнем с самого простого метода и перейдем к сравнительно сложным.

Метод закапывания

Хотели бы вы написать нам? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию.Свяжитесь с нами, и мы поговорим ...

Давайте работать вместе!

Это первый простой метод, но позвольте мне сказать вам, что он требует времени и терпения. Это больше подходит для живой оболочки, чем для мертвой оболочки. Что вам нужно сделать, так это выбрать место на открытом воздухе, возможно, на заднем дворе вашего дома, где ракушки могут безопасно лежать и не беспокоить. Как только место определено, начинайте его рыть. Вам придется копать достаточно глубоко (примерно 17-18 дюймов), чтобы домашние и другие животные не выкопали их, а ваши соседи не почувствовали их запах.Дальнейшую работу будут выполнять крошечные существа в почве, такие как насекомые, муравьи и черви. Они удалят всю живую ткань из скорлупы и отполировали ее изнутри. Но для этого потребуется как минимум пара месяцев. Чем дольше вы оставите снаряды в земле, тем лучше будет результат.

Метод отбеливания

Этот метод полезен для мертвых снарядов. Для лучшего понимания метод построен поэтапно. Оборудование, которое вам понадобится для этого метода:

• Ракушки
• Вода
• Чаша
• Отбеливатель бытовой
• Зубная щетка
• Минеральное масло

Шаг 1
Заполните емкость водой и жидким отбеливателем в равном количестве.Убедитесь, что в миске достаточно воды, чтобы полностью окунуть все ракушки.

Step 2
Замочите скорлупу до тех пор, пока шелушащееся, липкое и кожистое покрытие не покинет скорлупу. Чтобы полностью снять покрытие, потребуется некоторое время.

Step 3
Возьмите зубную щетку и аккуратно очистите ее корпус. Если приложить силу, снаряды могут сломаться.

Шаг 4
Слейте грязную воду и промойте скорлупу под проточной пресной водой.Если вы хотите показать ракушки, вы можете нанести минеральное или детское масло, которое придаст ракушкам красивый блеск.

Метод кипячения / приготовления

Эти ступени подходят для живых раковин. Следуйте инструкциям ниже, чтобы очистить ракушки методом кипячения:

• Возьмите горшок и наполните его водой. Поместите ракушки в кастрюлю. Убедитесь, что уровень воды достаточен, чтобы покрыть все ракушки.
• Нагрейте кастрюлю на большом огне, чтобы закипела вода.
• Когда вода закипит, включите средний огонь и дайте ракушкам немного повариться.
• Время, необходимое для приготовления, зависит от размера и количества раковин в нем.
• Когда вы заметите разницу между начальной стадией закипания и последующей, можно выключить пламя.
• С помощью куска ткани или щипцов выньте ракушки из кастрюли и поместите их на тарелку. Убедитесь, что вы не обожгитесь, выполняя это задание.
• Дайте горячим раковинам остыть. Теперь заверните их в полотенце и аккуратно потрите, чтобы они высохли быстрее.
• Используйте пинцет или зубочистку, чтобы удалить ткань животного изнутри скорлупы. Попробуйте сдвинуть все это за один раз, потому что, если какая-либо из частиц останется внутри, вам придется выполнить метод закапывания, и много времени будет потрачено зря. Не забудьте утилизировать удаленную ткань.
• После удаления ткани она становится мертвой оболочкой. Достаточно просто промыть его под проточной водой, чтобы смыть остатки, если они есть.

Способ приготовления предполагает использование микроволновой печи. Он похож на метод, описанный выше, с той лишь разницей, что в способе приготовления мы используем микроволновую печь для нагрева раковин. Остальные шаги такие же, как и при кипячении, например, удаление тканей животного из скорлупы и промывание их под проточной водой.

Метод замораживания

Хотели бы вы написать нам? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим...

Давайте работать вместе!

Для этого метода вам понадобится сумка на молнии. Положите ракушки в пакет и залейте водой, пока ракушки не покроются. Надежно закройте пакет и поместите его в морозильную камеру. Пусть остается там, пока не застынет. Затем снимите его и дайте ему полностью разморозиться. К этому времени живая ткань начнет терять контроль над оболочкой, и вы сможете легко удалить ее пинцетом или пальцами. Тщательно промойте ракушки, чтобы избавиться от остатков ткани.

Это были способы чистки ракушек. Используя эти методы, вы сможете сохранить и использовать свои ракушки для многих целей. Но при чистке снарядов не забывайте надевать защитные очки. Выберите метод в соответствии с вашими потребностями, и в кратчайшие сроки ваши снаряды будут готовы к использованию.

Как чистить и сохранять морских ежей Обучающее видео

«Как чистить МОРСКИХ УРЧИНЕЙ?»

Мне задавали этот вопрос бесчисленное количество раз на прошлой неделе после публикации фотографий масс морских ежей на острове Санибел на прошлой неделе (чтобы увидеть статью НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ) . Так что теперь я сделаю лучше, чем скажу вам ... Я покажу вам!

Я собираю только МОРСКИХ УРЧИНОВ, которые находятся на высокой и сухой линии берега на пляже - они никогда не бывают влажными, поэтому я точно знаю, что они не живые.Мне нравятся те, у которых уже нет шипов и есть большая пустая дыра в центре, поскольку большая часть уборки уже сделана матерью-природой. Но если мать-природа не успела сделать за нас уборку, у нас есть несколько вариантов.

Первый вариант - оставьте МОРСКИХ УРЧИНЕЙ на улице на несколько недель, дайте колючкам отпасть и встряхните «крошки» изнутри. Легко, но это требует времени.

Второй вариант:

Если колючки ваших сухих УРЧИНЕЙ не отделяются от легкого трения пальцами о тест (тело), ​​поместите МОРСКИЕ УРЧИНЫ в ведро с водой на пару часов.Вынимайте по одному, защипывайте и протирайте колючки. Используйте щетку, если хотите, или резиновые перчатки, если у вас нежная кожа.

Во время работы с УРЧИНОМ иногда вы слышите ФОНАРЬ АРИСТОТЛА (рот) внутри УРЧИНА, поэтому, если вы удалите всю «кожу» или мясистые части вокруг центрального рта зубочисткой, вы обычно можете вытащить или встряхнуть засохший кусочки рта (или челюсти) из УРЧИНА. Если вам повезет, то все получится целиком. Если ФОНАРЬ ARISTOTLE выходит целым, я сохраняю его - не спрашивайте, почему, я просто думаю, что они классные (? Хи-хи).

После того, как МОРСКИЕ УРЧИНЫ станут бесхребетными и пустыми, поместите их в водный раствор отбеливателя. Я использовал около 1/8 отбеливателя для воды. В этом пластиковом контейнере размером с коробку из-под обуви я использовал 3 колпачка пляжа.

Примерно через час промойте их в пресной воде и оставьте на солнце для высыхания. УРЧИНКИ становятся еще более ломкими, если вы оставите их в растворе отбеливателя слишком долго, но я оставлю некоторые на более длительное время, чтобы они были более светлого оттенка, чем другие.Мне нравятся разные цвета!

Когда они станут чистыми и сухими, вы, вероятно, захотите укрепить и сохранить МОРСКИЕ УРЧИНКИ. Смешайте раствор клея Элмера с водой. Я предполагаю, что примерно 50/50, но я не особо беспокоюсь, если у меня больше клея, чем воды - это всегда срабатывает. Можно либо аккуратненько нанести раствор клея на УРЧИНКИ, либо макать. Я предпочитаю налить раствор клея внутрь URCHIN, затем окунуть все это в чашку для клея, а затем распределить руками (я такой грязный!).Я кладу на поднос лист пергамента или вощеной бумаги и даю высохнуть покрытому клеем SEA URCHIN.

Остались вопросы? Посмотрите видеоурок, который я сделал, чтобы показать вам каждый этап процесса. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы увидеть его на моем канале YouTube, или щелкните следующее изображение.

Так выглядят готовые МОРСКИЕ УРЧИНЫ. Существует несколько различных типов МОРСКИХ УРЧИНОВ от Sanibel, поэтому каждый из них, как правило, немного отличается.Красивая!

PS- Никогда не берите живых МОРСКИХ УРЧИНОВ. Если вы не знаете, как определить, живы ли они , НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.

Присоединяйтесь ко мне в приключенческой поездке iLoveShelling, посвященной обстрелам! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ для дат и бронирования.

Как вернуть цвет вашим ракушкам

Я так рад показать вам, как вернуть этот насыщенный цвет вашим морским ракушкам, потускневшим из-за белой кальциевой пленки. Я думал, что испортил эти раковины KINGS CROWN навсегда после того, как замачивал их слишком долго в растворе отбеливателя (1/8 отбеливателя на 7/8 воды), чтобы попытаться очистить их в прошлом году. Я так взволнован, что могу спасти их, так как в понедельник узнал новый трюк.Я зашел навестить свою подругу Мэри в Доме Сообщества Санибел во время встречи мастеров Санибел Шелл, которые встречаются каждый понедельник с 10 до 15 часов. Она была достаточно любезна, чтобы дать нам советы по использованию раствора соляной кислоты, чтобы удалить эту белую пену с наших раковин. Однако она предупредила нас, что он не работает со всеми снарядами ... .. не используйте его на снарядах OLIVE или других снарядах, которые уже имеют блеск. Это будет делать наоборот…. притупляют их. Поэтому я последовал ее совету, купил немного соляной кислоты и направился домой, чтобы перемешать пиво, чтобы мои ракушки были такими же сочными по цвету, как если бы они были свежими.Это творит чудеса! Вы не поверите, что я покажу вам в видео. Так как я использовал советы Мэри на нескольких моих собственных ракушках, я хочу перебрать каждую коробку, пакет, банку, миску и блюдо с раковинами, которые у меня есть, и окунуть эти старые белые с корочкой в ​​свой напиток. Не могу поверить, что я никогда не знал этого раньше, но, пожалуйста, знайте об опасностях, которые могут быть связаны с использованием этого или наличия любого типа кислоты в вашем доме ... это может быть ОПАСНО! Поэтому прочтите все инструкции, наденьте защитные очки и перчатки и, пожалуйста, утилизируйте их надлежащим образом.

PS - Если вы серьезно относитесь к коллекционеру раковин, соляная кислота - не тот раствор, который вам следует использовать для обработки ваших раковин, поскольку, как говорят, она может повредить раковину. Если вы мастер по изготовлению ракушек, случайный гребец на пляже или кто-то, кто просто хочет, чтобы ваша красивая ракушка была выставлена ​​у вас дома, это не совсем так ... используйте свое собственное суждение.

ВАЖНО: Пожалуйста, посмотрите все комментарии, щелкнув заголовок этого сообщения.

Нравится:

Нравится Загрузка...

Связанные

Смотрите также

• 
  100 полиэстер как стирать куртку
• 
  Как очистить воск от примесей в домашних условиях
• 
  Как очистить детализацию в личном кабинете билайн
• 
  Чем отмыть чайник внутри от накипи
• 
  Как очистить емкость для порошка в стиральной машине
• 
  Пиджак из полиэстера и вискозы как стирать
• 
  Как отмыть засаленные места на пуховике
• 
  Как очистить лайки в контакте
• 
  Как отмыть столовые приборы из нержавейки от жира
• 
  Как отстирать с одежды лак для волос
• 
  Как очистить организм при псориазе