Как очистить быстро курицу от перьев


Три простых способа как правильно и быстро ощипать курицу своими руками

Для многих хозяев наиболее кропотливой работой при выращивании домашней птицы является не кормление и даже не уборка птичника, а ощипывание тушки. Новички в этом деле вообще не знают, как ощипать курицу, а вот бывалые имеют свои секреты. Да и технический процесс не стоит на месте, и с недавних пор в продаже можно найти специальные приспособления, задача которых заключается в том, чтобы максимально облегчить данную процедуру в домашних условиях. Мы рассмотрим несколько способов, покажем их на видео и для сравнения опишем, как проходит процесс обработки тушки в условиях крупного производства.

Пошаговая инструкция по ощипыванию

Способ ощипки тушки может быть разным. Мы расскажем некоторые секреты, которые упростят процесс в домашних условиях, а основные моменты вы сможете увидеть на видео.

Метод предварительного ошпаривания

Суть данного метода в том, что как только с убитой тушки стечёт кровь (обычно на это уходит две-три минуты), её погружают в горячую воду. Температура воды должна быть в пределах 80-90 °С, а продолжительность такой «ванны» примерно одна минута. После этого воде дают стечь, тушку укладывают на стол или подвешивают за ногу и снимают перья.

Безоговорочным плюсом является то, что перья удаляются очень легко и вся процедура занимает от 10 до 20 минут, в зависимости от величины птицы. Но есть и существенный недостаток: если вода была сильно горячей, то при снятии пера может разрываться кожа. Особенно этому подвержена жирная птица, например, хорошо откормленная курица. Если она убита для себя, то большой проблемы нет, а вот если пойдет на продажу, то ощипанная тушка утратит привлекательный товарный вид. Если все сделать правильно, данный метод помогает быстро обобрать перо, поэтому хорош, если требуется забить сразу несколько штук.

Комбинированный метод

Забитую тушку опускают в очень горячую (90 °С) воду буквально на несколько секунд. Затем воде дают стечь, а птицу заворачивают в плотную ткань и оставляют минут на 10-15. Для улучшения результата её в таком виде можно отправить в пакет. Суть в том, что создаётся эффект паровой бани, благодаря которому поры на коже расширяются, что способствует более лёгкому и быстрому удалению перьев в домашних условиях. Обработку тушки выполняют на столе, в процессе тушку можно периодически окунать в горячую воду, чтобы смывать ощипанные, но оставшиеся на ней перья и пух.

Народные умельцы смогли немного преобразить данный способ. Сухую тушку, обмотанную тканью, они проглаживают утюгом на режиме максимальной пароотдачи. Таким образом достигается схожий эффект, но отпадает надобность кипятить большое количество воды.

Использование специальной насадки

Предприимчивые умельцы не упустили возможности заработать на данном процессе, поэтому в продаже можно найти специальные насадки, призванные упростить ощипывание. Насадка, которую вы видите на фото, устанавливается на дрель или шуруповёрт. Она имеет так называемые бильные пальцы, сделанные из резины или каучука. Как заверяют разработчики, на обработку одной тушки в домашних условиях уходит до пяти минут.

Еще одно устройство в действии можно увидеть на видео.

Как это происходит на птицефабрике?

Процесс на птицефабрике нельзя сравнить с тем, что происходит в домашних условиях. Здесь совсем различны объёмы и темпы производства, поэтому в крупных хозяйствах для ощипывания тушек используются специальные перосъемные машины. В зависимости от модификации, они рассчитаны на различный объём, темп, отчего может страдать качество конечного продукта. Рассмотрим обе стадии на производстве.

  • Тепловая обработка. В крупных производствах используются специальные ванны, заполняемые горячей водой. Для ускорения процесса и повышения эффективности в воду могут добавлять соль, а в самой ванне включать режим подачи воздуха, создающий эффект бурления. Продолжительность этого этапа составляет от 2 до 2,5 минут. Правильно выполненный этап поможет быстро снять перо, не перегрузив при этом оборудование.

  • Съём пера. Перосъёмные устройства бывают двух типов: циклоавтоматы и дисковые. Независимо от вида, их действие основано на одном принципе, который заключается в том, что сила трения резиновых насадок должна быть больше, чем сила, удерживающая перо в тушке. Насадки могут быть из резины и каучука. Материал не влияет на качество работы, от него лишь зависит продолжительность эксплуатации.

В любой автомат непрерывно подаётся вода, позволяющая смывать удалённые перья. В целом такие машины очень эффективны. Их КПД составляет порядка 95%, что даёт возможность поддерживать рентабельность хозяйства на должном уровне. До товарного вида каждая тушка доводится вручную, но этот процесс занимает не более двух минут.

Фотогалерея

Видео «Как правильно ощипать бройлера»

В этом видео вы увидите, как можно быстро и качественно ощипать тушку.

 Загрузка ... Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как быстро и правильно ощипать курицу в домашних условиях?

Фермерам приходится регулярно забивать птицу для продажи. Правильно ощипать курицу можно вручную или с помощью специальных приборов.

Общие правила забоя

Чтобы тушка легко и хорошо общипывалась нужно правильно выбирать время забоя. Оно зависит от показателей скороспелости породы.

Кроме характеристик породы, на время готовности к убою влияет режим кормления. Поэтому одни и те же куры в разных хозяйствах забиваются в разное время.

Традиционно к забою приступают с окончанием линьки. Определить готовность можно следующим образом. У птицы поднимают крыло и проводят с внутренней стороны ладонью против направления роста перьев.

Если при этом поверхность кожи будет гладкой, и не будут ощущаться пеньки, то можно приступать к забою птицы.

Чтобы быстрее подготовить кур к убою, при кормлении обязательно чередуют зеленые корма с зерновыми смесями. В среднем готовность наступает в возрасте 5 или 6 месяцев.

На данный момент также существуют современные технологии интенсивного откорма, с использованием полнорационных комбикормов. Они сокращают этот срок до 3-4 месяцев.

Подготовка к убою разделяется на следующие этапы:

  1. За неделю до планируемой даты убоя птице дают выкупаться.
  2. Затем кур загоняют в сухое помещение с рассеянным освещением. Это сохраняет перо в чистом состоянии.
  3. За 24-12 часов до убоя птицу перестают кормить. Давать в это время можно только воду. В нее добавляют небольшое количество поваренной соли. Для кур она будет легким слабительным, которое лучше очистит кишечник.

Забой осуществляется разными способами. Но смысл любого из них сводится к полному обескровливанию. Для этого тушка на пару минут подвешивается за ноги.

Также за это время происходит застывание подкожного жира, что облегчает выщипывание и исключает ненужные повреждения кожи. Существуют следующие способы удаления перьевого покрова.

Как общипывать?

Сухой способ

Применяется сразу после убоя, когда предполагается сбор пуха. Метод хорош в случаях, когда убой проводится в период сезонной линьки. Осенью перья снимаются без предварительного ошпаривания, кожица не повреждается.

Как ощипывают курицу вручную:

  1. Кур при убое подвешивают вниз головой, перерезают горло острым ножом. Второй вариант убоя: курицу или петуха держат за лапы и крылья, укладывают головой на пенек, топором отсекают голову. После держат за лапы, чтобы дать стечь крови.
  2. Неостывшую тушку оставляют в подвешенном виде, сразу приступают к ощипыванию перьев.
  3. Спинку, грудку цыплят-бройлеров ощипывают в направлении, противоположном росту; хвостовые, маховые перья – наоборот.
  4. После ощипа осмаливают на газовой горелке, сняв рассекатель, или пользуются ручной горелкой.

Важно! Сухой способ подходит для обработки молодняка мясных пород. Оперение у бройлеров удаляется легче, чем у несушек. Забой мясной породы начинается с 4-5 месяцев, что совпадает с периодом ювенальной линьки.

Обработка тушек сухим способом приемлема для 1-2 птиц: они не успевают остыть, и перья легко отделятся. Если произошла непредвиденная задержка в работе, тушки ошпаривают кипятком и удаляют оставшееся оперение. Такой способ называется комбинированным.

Горячий способ

Фото:

Метод ощипывания перьев с замачиванием в горячей воде – универсальный, удобен при одновременной обработке 3-10 тушек. После запаривания поры кожи расширяются, чистка не требует усилий.

Однако здесь тоже требуется соблюдение правил:

  1. Перед забоем птицы нагревают воду до температуры 70-800 С. Объем горячей воды регулируется по количеству забитых тушек.
  2. Курицу погружают 5-6 раз в ведро, наполненное водой на 3/4, на 10-15 секунд. Нельзя заливать тушки горячей водой, запаривать дольше 1 минуты, так как под воздействием высокой температуры сворачивается белок, кожа сжимается, плотно удерживая перьевой покров. При ощипывании такой птицы перья удаляются с повреждением кожи, что затрудняет осмаливание тушек, портит товарный вид.
  3. Дав стечь воде, птицу перекладывают на рабочий стол. Держа за шею, ощипывают перья на грудке и спине, удаляют перья на крыльях и в хвостовой части по направлению роста.
  4. После первичной обработки тушки обрабатывают над пламенем горелки, моют и приступают к потрошению.

Важно! При обработке уделяют внимание ощипу крыльев: в этой части тушки – тонкая кожа и прочные нитевидные перья, которые удаляют пинцетом после осмаливания.

Горячий способ ощипывания курицы основан на физических свойствах тел, превосходит метод сухой обработки по экономии времени. Недостаток горячего метода: мокрый пух сложнее сортировать для изготовления подушек.

С помощью приспособлений

Перосъемная машина

Для крупного птицеводческого хозяйства удобнее использовать перосъемную машину: ее стоимость окупится экономией времени на обработку мяса птицы.

Производители предлагают два вида – с центрифугой и барабаном. Аппараты, работающие по принципу центрифуги, удобны для мелких пород домашней птицы.

Внутри центрифуги расположены бильные пальцы, которые легко снимают перьевой покров при вращении.

Выпускают модели, которые дополнительно снабжены механизмами подачи воды, чтобы предотвратить повреждение кожи за счет скольжения.

Устройства барабанного типа – более удобный вариант для фермеров, занимающихся разведением птицы разных пород и размеров.

Второй механический способ обработки, ускоряющий процесс, – специальная насадка с бильными пальцами, которую крепят на электродрель, или другие вращающиеся инструменты.

Это экономный вариант для небольших личных хозяйств. Принцип работы насадок с бильными пальцами тот же, что у перосъемных машин барабанного типа.

Как ощипывают на птицефабрике?

Процесс на птицефабрике нельзя сравнить с тем, что происходит в домашних условиях.

Здесь совсем различны объёмы и темпы производства, поэтому в крупных хозяйствах для ощипывания тушек используются специальные перосъемные машины.

В зависимости от модификации, они рассчитаны на различный объём, темп, отчего может страдать качество конечного продукта.

Рассмотрим обе стадии на производстве:

Тепловая обработка

В крупных производствах используются специальные ванны, заполняемые горячей водой. Для ускорения процесса и повышения эффективности в воду могут добавлять соль, а в самой ванне включать режим подачи воздуха, создающий эффект бурления.

Продолжительность этого этапа составляет от 2 до 2,5 минут. Правильно выполненный этап поможет быстро снять перо, не перегрузив при этом оборудование.

Съём пера

Перосъёмные устройства бывают двух типов: циклоавтоматы и дисковые.

Независимо от вида, их действие основано на одном принципе, который заключается в том, что сила трения резиновых насадок должна быть больше, чем сила, удерживающая перо в тушке.

Насадки могут быть из резины и каучука. Материал не влияет на качество работы, от него лишь зависит продолжительность эксплуатации.

В любой автомат непрерывно подаётся вода, позволяющая смывать удалённые перья.

В целом такие машины очень эффективны. Их КПД составляет порядка 95%, что даёт возможность поддерживать рентабельность хозяйства на должном уровне.

До товарного вида каждая тушка доводится вручную, но этот процесс занимает не более двух минут.

Что делать после ощипывания?

Общипанная курица

Ощипывание курицы логично продолжить потрошением тушки от содержимого. Ее тщательно промывают, готовят острый нож и специальную вилку для вынимания внутренностей.

Стол застилают пленкой, чтобы избежать лишней грязи. Ощипанная курица готова к потрошению Важное правило потрошения – сохранение кишки и поджелудочной железы в целостности.

Повреждение их оболочек приводит к разливанию содержимого на мясо. Мякоть пропитывается неприятным вкусом и запахом, становится непригодной для употребления в пищу.

Последовательность действий при потрошении:

  • удаление ануса вместе с кишкой;
  • вытягивание зоба с трубкой пищевода;
  • удаление остальных внутренностей через нижнее отверстие.

Сердце, печень, желудок не выбрасывают. Субпродукты годятся в пищу после промывания и зачищения от пленок. Остальные органы являются отходами.

Следующий этап – разделка. Существует множество вариантов поделить тушку курицы на части. Куски могут быть разные или одинаковые по размеру, бескостные или с сохранением костей.

Также есть способы разделать птицу, не выбросив практически ни грамма ее тела. Но об этом уже в следующей статье.

Заключение

Какой из вариантов удаления перьев приемлем применительно к конкретным условиям решает фермер. Ощипывание кур – завершающая и кропотливая стадия подготовки мяса.

Поэтому птицеводам, у которых в хозяйстве только вылупились цыплята, стоит заранее подумать, как облегчить себе работу, подготовить необходимый инструмент и инвентарь.

Как ощипать гуся, утку, курицу без усилий подробно

Ощипывание домашней или дикой птицы – это кропотливый и сложный процесс, который требует практического опыта и знаний. Чтобы шкура тушки осталась целой, без синяков, и темных пятен, необходимо соблюдать определенные правила. 

Последовательность и правила ощипа тушек

Забитую дикую или домашнюю птицу следует ощипывать сразу после убоя, потому что через время перья будут удаляться намного труднее. Первый этап – это черновая обработка, при которой убирается верхний перьевой покров. Он называется сухим ощипыванием. Начинать удаление перьев необходимо в такой последовательности:

• крылья и гузка;
• грудка;
• спина;
• шея и ноги.

Второй этап – это мокрое или горячее ощипывание, которое начинается с погружения тушки в воду при температуре 50-60 градусов. Для достижения максимального эффекта, можно обдать несколько раз кипятком трудно ощипываемые участки.

Удаление перьев нужно выполнять по направлению их роста, чтобы не повредить шкуру. Если сразу захватывать много перьев, то будет испорчена кожа, потерян товарный вид, деформирован верхний слой мяса. После удаления пера необходимо избавиться от толстых пеньков и легкого пушка с помощью лезвия ножа.

Отличия ощипа домашней и дикой птицы

Главное отличие процедуры заключается в способе убоя и времени. Убитую домашнюю птицу сразу начинают ощипывать, не теряя при этом времени. Пока тушка теплая удалить перьевой покров достаточно легко. 

Ощипывание дикой птицы начинается в среднем через 3-4 часа после убоя. За это время тушка успевает остыть и закоченеть, что значительно усложняет процесс удаления пера. Поэтому желательно с собой на охоту взять насадку на дрель для ощипывания дикой птицы и ощипать ее на месте. Сухим способом избавления от пуха здесь не обойтись, поэтому приходится тушки ошпаривать несколько раз.

Еще одно отличие, домашней птицы от дикой – это размер шеи. Она у уток и гусей намного длиннее, чем у кур или индеек. Каждая порода птицы требует определенного подхода и применения соответствующего способа ощипывания пера.

Методы ощипа гусей

Приступать к ощипыванию гусей рекомендуется через 3-4 часа после убоя. Выполнять эту процедуру можно двумя способами. Сухое ощипывание предполагает возможность длительного хранения тушки в морозильной камере. Замоченный в кипятке гусь подлежит оперативной термической обработке – запеканию или тушению.

Второй способ – птицу помещают в горячую воду при температуре около 70-80 градусов на 60 секунд. После этого перья легко отделяются от кожного покрова. Затем, необходимо подвесить тушку вертикально за лапу, и приступать к чистовому ощипыванию. У этого способа есть существенный минус – это красное мясо

При сухой технологии ощипа гуся, необходимо начинать с маховых и крупных перьев. Затем переходить к устранению пуха и мелких перышек до локтевого сустава. Остальную часть ощипывают небольшими участками по направлению роста оперенья, постепенно переходя к хвостовой части.

Финальная стадия избавления гуся от перьевого покрова – это осмаливание его над газовой горелкой или с помощью автоматической зажигалки. Особенно хорошо нужно пройтись по области подмышек и под лапами. Таким образом, мелкие волосинки и пушок сгорят, а шкура приобретет золотистый оттенок, издает пикантный запах.

Обработанную птицу сначала нужно промыть под проточной водой снаружи и внутри, затем замочить ее в холодной воде на полтора часа для избавления от посторонних запахов. Вымытую тушку следует подвесить за шею и подождать пока жидкость полностью стечет. Выполнив эти манипуляции, гуся можно упаковать в бумагу или вакуумный пакет и отправлять в морозилку на хранение.

Ощипывание курицы

Процесс ощипки курицы не сильно отличается от обработки гуся, но определенные нюансы тут присутствуют. После отсечения куриной головы, нужно незамедлительно приступать к ее ощипыванию. Из теплой тушки перо удаляется намного легче. Ручная ощипка пера возможна двумя способами:

1. Для начала забитую курицу переворачивают вниз головой, чтоб стекла кровь, а затем можно приступать к удалению перьев. Начинать необходимо с хвоста и крыльев, постепенно передвигаясь к грудке и спине. Завершается сухое ощипывание обработкой ног и шеи. Главное здесь не спешить и соблюдать ритм.

2. Забитую тушку стоит погрузить в крутой кипяток и подержать не более 30 секунд. При этом кастрюля или чан должны быть глубокими, чтобы горячая вода не вылилась наружу и не обожгла руки. Не стоит экспериментировать с продолжительностью ошпаривания, потому что лишние 10 секунд просто сварят шкуру и выщипать перья будет весьма проблематично. Дальнейшие действия аналогичны сухому методу, описанному выше. 

Для достижения максимальной чистоты, тушку можно поскрести ножом и обжечь на газовой комфорке.

Способы ощипки уток

Блюда, приготовленные из утки вкусные и изысканные. Чтобы приготовить их сначала нужно выщипать весь перьевой покров дичи, а затем приступать к кулинарной обработке. Стоит отметить, что если утке отрубили голову, то ее нужно подвесить лапами вверх и подождать пока стечет кровь. По времени это займет около получаса. 

Существует 2 традиционных метода ощипки уток: 

сухой применяется, когда есть необходимость сохранить ценное перо и пух для дальнейшего использования в быту – производства основы подушек и одеял;

метод предварительного ошпаривания, более прогрессивный и оперативный. Утку нужно опустить в горячую воду около 70-80 градусов на 60 секунд, а затем приступать к удалению пера. Для удобства птицу можно подвесить за лапы, что позволит максимально быстро ее ощипать. Единственный недостаток ошпаривания – это красное мясо, а также испорченный пух.

Ощипка утки, должна выполняться до абсолютно гладкой поверхности кожи. Допускается наличие перьев на шее, голове и частично на крыльях. Если убой утки происходил с помощью электрического тока, то на шее остается целое оперение. 

Универсальные приспособления для механической ощипки птицы

Для облегчения ручного ощипывания домашней и дикой птицы существует современное устройство, которое позволяет делать это в разы быстрее. Механизм со специальными насадками получил несколько названий:
  • насадка на дрель для ощипки дичи;
  • перосъемная насадка на дрель;
  • насадка для выщипывания пера диких и домашних тушек;
  • механический ощипыватель;
  • перодерка;
  • аппарат для ощипывания;
  • машинка для ощипа пера;
  • курощип;
  • пероудалитель;
  • перощипалка;
  • щипалка и много других.
Объединяет эти устройства конструкция, которая состоит из металлической емкости цилиндрической формы с множественными отверстиями. В них нужно вставлять специальные резиновые наконечники со спиралевидными насечками, торчащие в разные стороны.

Приспособление для оперативно ощипа птицы работает с помощью дрели, шуруповерта, или перфоратора. Им можно обрабатывать тушки любых размеров и пород птицы. Использование перосъемного устройства в домашних условиях или в лесу на охоте экономит время и силы. Результат – чистая и гладкая тушка, не требующая дополнительного скобления и опаливания. При этом цена такого устройства доступна каждой домохозяйке или охотнику.

На рынке этих перосъемных устройств много подделок и некачсетвенных насадок различных фирм, которые плодятся каждый день. При изготовлении наших насадок для ощипывания используется качественные материалы и уникальная технология каучука, которую никто не может подделать, которая позволят быстро ощипать любую птицу.

Насадка для ощипывания домашней птицы
Насадка для ощипывания дикой птицы

Как быстро ощипать курицу в домашних условиях

Многие птицеводы знают, что вырастить здоровую взрослую курицу – это полдела. Самой кропотливой работой, выполнять которую необходимо не только со знанием всех нюансов, но и имея практический опыт, становится ее ощипывание. Провести эту процедуру самостоятельно новичку достаточно сложно. Поэтому, пока не появятся самостоятельные навыки, стоит ознакомиться с пошаговой инструкцией и принять во внимание некоторые секреты профессионалов от птицеводства.

Действия перед процедурой

Очень многое зависит от того, как забивалась птица. Если процесс был произведен неправильно и тушка приобрела различные переломы (крыльев, лап) и гематомы, сохранить целостность и товарную форму не удастся уже ни при каких обстоятельствах.

Для начала курицу изолируют в отдельную клетку и прекращают подачу корма сроком на сутки, поставку воды для птицы оставляют. Далее ее оглушают и помещают в специализированный металлический конус, выставляя наружу голову вместе с шеей. Крылья находятся в сложенном состоянии. Теперь забить птицу несложно. Далее дожидаются полного стекания крови.

Самостоятельное ощипывание курицы

Следующим этапом становиться ощипывание несушки. Производить обработку необходимо сразу, пока тушка еще теплая, иначе ощипать без разрыва кожи и различных повреждений практически невозможно. Специалисты предлагают учитывать дополнительные рекомендации:

  1. Важно точно знать метод, которым производился забой. Если птица убита сразу, удалять перо будет сложно, помешает высокий тонус мышц. Если она была предварительно оглушена и расслаблена, процедура будет значительно облегчена.
  2. Крупные перья выдергивают по 1 – 2 шт. Мелкие и пух – пучками.
  3. Если перо и пух подлежат дальнейшему использованию, его сортируют сразу при процедуре ощипывания.
  4. Удаление пуха и мелкого пера проводят в любую сторону. Перо большого размера (хвостовое, верхней части груди и спины, маховое) – по направлению роста, чтобы не травмировать кожу.
  5. Важно заранее подготовить рабочее место. Проводят процедуру либо на улице, либо в помещении с открытыми окнами (без сквозняков) или при наличии вытяжки. Дополнительно готовят тару для пера и пуха, для отходов, для воды (потребуется смыть грязь). Пол или стол для ощипывания покрыть пленкой.
  6. Все инструменты готовят заранее. Тара с водой выбирается немного больше, чем птица. Для скобления мелкого пуха потребуется тупой нож. Для удаления крупных перьев подбирают пинцет большого размера, для мелких – маленький. Чтобы защитить руки при обдавании птицы кипятком, необходимы специальные щипцы для туши.
  7. При работе одной рукой кожу натягивают, другой проводят ощипывание.
  8. Обращают внимание на жирность несушки: при большом количестве жира очищать от перьев следует крайне осторожно. Кожа у такой птички нежная и тонкая.

Если выбран сухой способ ощипывания, делают это исключительно на свежем воздухе. Перо и пух сильно разлетаются, и отмыть помещение будет достаточно сложно.

Различные методы проведения процедуры

Существует несколько способов ощипывания кур в домашних условиях. Основных всего два: сухой и с ошпариванием. Еще два дополнительных – это варианты, используемые опытными фермерами.

Описание Преимущества Недостатки
Сухой метод
Процесс проводят только на теплой тушке, сразу как только стекла кровь. Работу совершают вручную в следующей последовательности:
  • разложить птицу на твердой поверхности или на коленях;
  • начать с удаления маховых перьев;
  • ощип мелкого пера и пуха производят сначала с передней части туловища, далее с задней и плеча;
  • регулярно сбрызгивают кожу курицы водой, так перья и пух не разлетаются;
  • срезают ножницами оставшиеся пеньки, подчищают мелкий пух;
  • опалить несушку, вымыть под проточной водой.
  • просто;
  • минимум инструментов;
  • перо и пух идеальны для последующего использования;
  • птица сохраняет натуральный цвет;
  • исключены ожоги;
  • мясо после такой процедуры хорошо и долго хранится
  • требуется достаточная практика;
  • тяжело собирать разлетающийся пух;
  • остаются пеньки;
  • требуется много времени;
  • не подходит для ощипа большого количества птицы
Горячий метод с ошпариванием
Оперение выдергивают после ошпаривания горячей водой. Последовательность:
  • приготовить кастрюлю чуть больше куриной тушки;
  • налить воду, не доходя до кромки 1 – 2 см;
  • для молодой птицы потребуется 80°, для старой сильный кипяток;
  • тушу окунают в кастрюлю не на 30 – 40 сек, держа за лапки щипцами;
  • нельзя придавливать или подтоплять птицу палкой (щипцами), это повредит кожный покров;
  • вытаскивают из кастрюли, дают стечь и слегка остыть;
  • быстро очистить от перьев, если курица остыла, опускают в кипяток снова;
  • счистить пух, опалить, вымыть
  • поры раскрываются, становятся мягче, перо легко выходит;
  • пеньков почти не остается;
  • пух не разлетается;
  • метод применим для новичков;
  • подходит для ощипа старой курицы и давно окоченевшей
  • занимает больше времени;
  • возможны термические ожоги;
  • требует точного соблюдения времени окунания и температуры;
  • птица не подлежит долгому хранению;
  • часть пера портится
Комбинированный метод
Замена кипятка на пар позволяет сохранить натуральный цвет курицы. Технология:
  • уложить тушку в тканевый мешок из плотного чистого материала;
  • на утюге включается функция сильного пара;
  • тушка тщательно проглаживается, не оставляя без внимания ни одной складочки и уголка;
  • процедуру проводят около 15 мин, в зависимости от веса;
  • вытаскивают из мешка, ощипывают руками;
  • опаливают и моют
Все преимущества горячего метода Не подходит при массовом забое птицы
С использованием приспособлений
На птицефабриках при массовом забое используют специализированное оборудование для ощипа. В продаже имеются их уменьшенные копии с максимально упрощенной конструкцией. Их технология применима для всех методов. Но ощипать курицу можно за 3 – 4 мин вместо 30.

Существует 2 вида приспособления:

  1. Машина-перосъемник. Имеет вид маленькой центрифуги, оснащенной по периметру подобием «пальце», на дне лоток для пуха и пера. При включении двигателя, центрифуга вращается, «пальцы» сбивают перо.
  2. Насадка-перосъемник. Имеет вид округлого вала небольшого объема, оснащенного каучуковыми «пальцами». Приспособление является насадкой на дрель (шуруповерт, эл. точильную машину, небольшой перфоратор). В действие насадку приводит мотор. Тушку держат за ноги, подносят к устройству, оно «пальцами» выбивает перья. Периодически ее поворачивают нужной стороной
  • приборы занимают немного места;
  • время процедуры уменьшается в 10 раз;
  • отлично подходит для небольших фермерских хозяйств
Если опыт обработки недостаточен, кожа курицы повреждается

Приспособления для ощипывания птицы в большинстве случаев приобретаются в специализированных магазинах для мелкой сельхозтехники.

Но многие фермеры и владельцы небольших подворий изготавливают их самостоятельно из кастрюль, активаторных стиральных машин, контейнеров из металла и проч.

Обработка труднодоступных участков

Птицу ощипывают, соблюдая строгую очередность участков. Только так можно легко добраться до всех труднодоступных мест, ничего не пропустив. Порядок правильного ощипывания должен быть следующий:

  1. Лапы. Начинают сразу с лап: если они остынут, сделать ничего будет нельзя, они годятся только на выброс.
  2. Хвост и крылья. Все эти места труднодоступны, дополнительно прибегают к пинцету, а в некоторых случаях и к плоскогубцам.
  3. Бедра и брюшина. Брюшко обрабатывают от лап вверх: птицу укладывают набок и спинку. Потом перекладывают на живот и ощипывают заднюю часть тушки.
  4. Подмышки. Здесь нужно особенное внимание и дополнительный инструмент (пинцет).

[youtube]5dHjl6S7dFQ[/youtube]

Как правильно опалить тушку?

Просто ощипать курицу мало, дополнительно ее необходимо опалить. Без этой процедуры на тушке останутся пеньки, обломки перьев, пух, волоски и проч. Если все сделать правильно, то крупные пеньки выпадут, а остальные сгорят.

Для опаливания применяют ручную газовую горелку, конфорку без рассекателя, в редких случаях открытый огонь.

Перед процедурой птицу необходимо высушить. Если все происходит в помещении, обязательно обеспечивается проветривание.

Удобно держать курицу за лапы и поворачивать к огню разными сторонами. При использовании горелки ее кладут на стол, подложив что-нибудь жаропрочное. Достаточно 2 – 3 сек на каждый небольшой участок. За это время произойдет обработка кожи, при этом она не лопнет, не сгорит и не подпалится, а жир не будет затронут и не оплавится.

Для того чтобы на курице осталось минимум сажи, ее перед этим слегка посыпают мукой. Так копоть и сажа легко смоются впоследствии вместе с мукой.

Правильно проведя процедуру ощипывания курицы, приступают к ее разделке. Здесь важно аккуратно достать внутренние органы, не затронув поджелудочную железу. Если ее даже слегка повредить, все усилия пропадут зря – курицу можно будет выбрасывать, мясо станет непригодным в пищу. Печень, сердце и желудок используют в кулинарии наравне с курятиной, остальное утилизируют. Важно помнить, что без заморозки разделанная птица хранится до 3-х суток, в морозилке – до 6-ти месяцев.

Как ощипать курицу в домашних условиях: быстро и правильно

Некоторые фермеры предпочитают сдавать кур на птицефабрику, где есть необходимое оборудование для их убоя и ощипа, и специально обученные люди. Они все сделают так, как того захочет заказчик. Птицеводу, имеющему небольшое хозяйство, выгоднее забивать птицу и обрабатывать ее тушку самостоятельно. В статье мы расскажем, как быстро ощипать курицу, какими способами и хитростями можно пользоваться для наибольшего эффекта.

Забой кур

Прежде чем ощипать курицу, ее необходимо правильно забить. Сделать это нетрудно, но нужна определенная сноровка. Существует несколько видов убоя птицы.

Самым гуманным считается отсечение головы курицы одним точным ударом. Делают это острым тесаком или топором.

Пользуются фермеры и другими методами. Например, внутренним. Птицу забивают через клюв с помощью острых ножниц или лезвия ножа. Так рассекают артерии, сосуды и вены.

Этот метод включает в себя 2 подвида. В одном из которых перерезают вены. При втором прокалывают верхнюю часть мозжечка, что быстро расслабляет мышцы и нервные окончания курицы. В дальнейшем это позволяет легче ощипать курицу.

Ознакомьтесь с подробностями в статье: «Как забивать кур на птицефабрике и в домашних условиях».

Рассмотрим, как ощипать курицу в домашних условиях.

Общие рекомендации

К ощипыванию тушки курицы нужно подготовиться заранее. Для этого следует оборудовать рабочее место.

Удалять куриное перо с тушки рекомендуется на улице. Если же такой возможности нет, нужно выбрать помещение, где открываются окна. В домашнем цеху по забою и ощипу птиц желательно иметь вытяжку. Потому как все процедуры сопровождаются характерным, не очень приятным запахом.

Осторожно следует ощипывать крупных куриц, с большим количеством подкожного жира. За счет жировой прослойки шкура у птицы мягче. Соответственно, больше рисков ее разорвать. Из-за этого тушка потеряет товарный вид.

Пустой мусорный пакет понадобится в том случае, если снятые пух и перо не пригодятся в хозяйстве.

Тушку уже без перьев необходимо промыть под сильным напором проточной воды.

Теперь разберемся, как правильно ощипать птицу в условиях домашнего подворья.

Правила ощипывания

Это важно

Процедура ощипывания довольно трудоемкая. Но придерживаясь определенных правил, можно облегчить задачу. И потратить на нее меньше времени.

Один из важных пунктов в легком ощипе — правильный забой птицы. Если что-то пошло не так, как планировалось, могут быть сломаны крылья, повреждена грудная клетка, перебита кожа. Все это существенно усложнит задачу избавления тушки от перьев.

Ощипывание курицы или петуха происходит сразу, как стечет кровь после забоя. Если передержать тушку, она окоченеет. И вырывать перо правильно с такого тела не получится.

Вырывают перья или пучками, или поодиночке. Небольшими пучками можно вырвать мелкие перышки. Крупные перья следует щипать максимум по 2 штуки.

Часто в небольших фермерских хозяйствах придерживаются безотходного производства. Поэтому находят применение выщипанному перу. В таком случае при ощипывании курицы перья сразу же сортируют по размерам.

Откуда начать

Первыми выщипываются перья на лапах.

Это самая трудная зона на тушке. Если не успеть почистить лапы, пока тушка еще теплая, потом с ними справиться нереально.

Перья с крыльев и хвоста удаляются сразу после очистки лап. Удалять их следует по направлению роста. Случайное дерганье больших перьев приводит к разрывам на коже.

Такая же ситуация и с другими крупными по размеру перьями. Они сложно удаляются. Небольшие перышки и пух удаляются в любом направлении. Можно воспользоваться щипцами или плоскогубцами.

При ощипывании кожа на тушке натягивается свободной рукой. Это делается для того, чтобы уберечь ее от разрывов.

Где закончить

Бедрышки с брюшком и грудиной ощипываются следом за хвостом и крыльями. А после очистки передней части тушки, можно очищать перья со спинки.

Перья под крыльями удаляются в последнюю очередь. Например, с помощью пинцета, для более тщательной обработки.

О том, как ощипать курицу быстро в домашних условиях, расскажут нижеприведенные методы.

Сухой способ (при помощи рук)

Вручную удаляется перо у только что обескровленной тушки.

Чтобы удалить перо сухим методом, тушку располагают на ровной твердой поверхности, задней частью от себя. Ощип проходит в 3 этапа:

  1. Под первичную обработку попадают ноги курицы.
  2. После этого удаляются хвостовые и маховые перья.
  3. Далее ощипывается грудка, бедра и спина.

Данный метод занимает большее количество времени при ощипывании куриц, которым отрубили голову или забили наружным способом.

Если же курочка была забита внутренним способом, и был прокол передней части мозжечка, то перо удаляется без проблем. Все дело в том, что нервные окончания расслаблены.

Комбинированный метод

Предварительное ошпаривание

Использование предварительного ошпаривания тушки и сухого метода ощипа называется комбинированным методом.

Ошпаривание — это термическая обработка обескровленной тушки водой. При этом ее температура должна варьировать от 80 до 90 градусов.

Одну минуту тушка должна находиться в воде. Высокие температуры расслабляют мышцы кожи и дают возможность с легкостью удалить перо.

Самое главное — не превысить температурный режим. После очень горячей воды при ощипывании кожа травмируется.

После ошпаривания тушку достают, подвешивают за ноги, чтобы ушла лишняя вода. Следующим этапом нужно завернуть ее в ткань и оставить на 15 минут. Существует мнение, что для того, чтобы быстро очистить тушку от пера, по ткани можно пройтись разогретым утюгом.

Подготовленную таким образом тушку надо быстренько ощипать. Длительность процесса — 20 минут.

Нюансы

При нагревании воды в емкости нужно следить за тем, чтобы уровень жидкости не доходил до краев. Иначе в процессе ошпаривания тушки можно ошпарить и себя.

Если нет возможности подвесить курицу за ноги, в шаговой доступности следует иметь пустую чистую емкость. В нее можно будет положить ошпаренную горячую тушку.

В этой емкости она должна слегка остыть, чтобы температура пера позволяла его выдергивать голыми руками. Но следует учесть, что тушка должна остыть самостоятельно. Окунать ее в холодную воду нельзя, так как это усложнит дальнейшее ощипывание.

Механический метод

В последнее время, чтобы прилагать меньше усилий, в небольших хозяйствах используют перьещипалку или насадки для удаления перьев.

В последнем случае в процессе участвует дрель и цилиндрическая насадка с резиновыми «пальцами». Они хорошо и быстро удаляют перо, если использовать их не на максимальной скорости и очень аккуратно. Недостаток насадки заключается в том, что она часто травмирует кожу тушки.

Узнайте, как работает небольшая перосъемная машина для кур в статье: «Делаем перьещипалку для кур своими руками».

Теперь выясним, как ощипывают кур на птицефабриках.

Удаление пера на птицефабриках

Автоматика

В Москве и других городах Российской Федерации на больших предприятиях по производству мяса домашней птицы для ощипа используется автоматические устройства.

Есть и полуавтоматические механизмы. Но называется они везде одинаково – перосъемная машина для кур.

Тепловая обработка

Перед непосредственным удалением пера тушка обрабатывается горячей водой. На промышленных птицефермах используют специальный конвейер и шпарчан.

Другой вариант термической обработки заключается в обработке тушек паром. Для этого отводят специальную зону. Процесс полностью автоматизирован.

Съем пера

Съем пера на птицеферме происходит в специальной центрифуге, которая проделывает свою работу в течение 30 секунд.

Если снятое перо необходимо реализовать, применяется сухой метод ощипывания. Но с помощью специальных машин. Перосъемная машина для кур, в буквальном смысле, сбривает перо со шкуры.

Далее перо фасуется все той же машиной по специальным мешкам. И отправляется на дальнейшую обработку.

В последнее время в небольших фермерских хозяйствах также используется перосъемная машина для кур. По отзывам она окупает себя в течении полутора лет.

Опаливание

Чтобы убрать оставшиеся пеньки, мелкий пух, волоски, следует знать, как опалить курицу. Делается это несколькими способами. Каждый выбирает более комфортный для него метод. Но важным условием каждого остается презентабельный товарный вид тушки.

Первый распространенный метод: тушка присыпается мукой. И ее поверхность опаливается пламенем из ручной горелки. Мука уменьшает риск спалить мясо. Но от нее остается копоть.

При втором методе можно использовать муку и конфорки без рассекателей. Но в этом случае придется все делать на весу.

После опаливания тушку рекомендуется промыть под проточной водой. Тогда от копоти не останется и следа.

Дальнейшие действия

Щипаную тушку оставляют на хранение с целью ее дальнейшей реализации или употребления в пищу.

Хранить можно в холодильных или морозильных камерах. В погребах, но не более 5 дней. А при минусовых температурах воздуха – на улице.

Перед заморозкой курицу можно выпотрошить. Внутренности удаляют полностью или оставляют внутри полезные субпродукты — печень, желудочек. Можно разделать тушку на составляющие, отделяя от нее голени, крылья, шею, бедра и другие части.

Как грамотно разделать тушку, читайте в статье «Как правильно разделывать курицу».

Дорогие птицеводы и читатели нашего сайта. Надеемся, что статья вам понравилась. Оцените, пожалуйста, наши труды в 5 звезд.

В комментариях расскажите, пожалуйста, о своих методах ощипывания кур в домашних условиях. Помогите друзьям и знакомым сделать это правильно, поделившись статьей на своих страницах в социальных сетях.

сухой и горячий способ, приспособления

Фермерам приходится регулярно забивать птицу для продажи. Правильно ощипать курицу можно вручную или с помощью специальных приборов.

Как ощипать курицу в домашних условиях: пошаговая инструкция

Ощип без механических приспособлений, выполняется двумя способами – сухим и горячим. Фермеры приобретают перосъемные машины или пользуются механическими инструментами кустарного производства. Домохозяйкам, которые ощипывают птицу периодически, подойдут ручные способы.

Сухой способ ощипывания кур

Применяется сразу после убоя, когда предполагается сбор пуха. Метод хорош в случаях, когда убой проводится в период сезонной линьки. Осенью перья снимаются без предварительного ошпаривания, кожица не повреждается.

Как ощипывают курицу вручную:

  1. Кур при убое подвешивают вниз головой, перерезают горло острым ножом. Второй вариант убоя: курицу или петуха держат за лапы и крылья, укладывают головой на пенек, топором отсекают голову. После держат за лапы, чтобы дать стечь крови.
  2. Неостывшую тушку оставляют в подвешенном виде, сразу приступают к ощипыванию перьев.
  3. Спинку, грудку цыплят-бройлеров ощипывают в направлении, противоположном росту; хвостовые, маховые перья – наоборот.
  4. После ощипа осмаливают на газовой горелке, сняв рассекатель, или пользуются ручной горелкой.

Важно! Сухой способ подходит для обработки молодняка мясных пород. Оперение у бройлеров удаляется легче, чем у несушек. Забой мясной породы начинается с 4-5 месяцев, что совпадает с периодом ювенальной линьки.

Обработка тушек сухим способом приемлема для 1-2 птиц: они не успевают остыть, и перья легко отделятся. Если произошла непредвиденная задержка в работе, тушки ошпаривают кипятком и удаляют оставшееся оперение. Такой способ называется комбинированным.

Горячий способ ошпаривания кур

Метод ощипывания перьев с замачиванием в горячей воде – универсальный, удобен при одновременной обработке 3-10 тушек. После запаривания поры кожи расширяются, чистка не требует усилий.

Однако здесь тоже требуется соблюдение правил:

  1. Перед забоем птицы нагревают воду до температуры 70-800 С. Объем горячей воды регулируется по количеству забитых тушек.
  2. Курицу погружают 5-6 раз в ведро, наполненное водой на 3/4, на 10-15 секунд. Нельзя заливать тушки горячей водой, запаривать дольше 1 минуты, так как под воздействием высокой температуры сворачивается белок, кожа сжимается, плотно удерживая перьевой покров. При ощипывании такой птицы перья удаляются с повреждением кожи, что затрудняет осмаливание тушек, портит товарный вид.
  3. Дав стечь воде, птицу перекладывают на рабочий стол. Держа за шею, ощипывают перья на грудке и спине, удаляют перья на крыльях и в хвостовой части по направлению роста.
  4. После первичной обработки тушки обрабатывают над пламенем горелки, моют и приступают к потрошению.

Важно! При обработке уделяют внимание ощипу крыльев: в этой части тушки – тонкая кожа и прочные нитевидные перья, которые удаляют пинцетом после осмаливания.

Горячий способ ощипывания курицы основан на физических свойствах тел, превосходит метод сухой обработки по экономии времени. Недостаток горячего метода: мокрый пух сложнее сортировать для изготовления подушек.

Ощипывание кур с помощью приспособлений

Для крупного птицеводческого хозяйства удобнее использовать перосъемную машину: ее стоимость окупится экономией времени на обработку мяса птицы. Производители предлагают два вида – с центрифугой и барабаном.

Аппараты, работающие по принципу центрифуги, удобны для мелких пород домашней птицы. Внутри центрифуги расположены бильные пальцы, которые легко снимают перьевой покров при вращении. Выпускают модели, которые дополнительно снабжены механизмами подачи воды, чтобы предотвратить повреждение кожи за счет скольжения.

Устройства барабанного типа – более удобный вариант для фермеров, занимающихся разведением птицы разных пород и размеров.

Второй механический способ обработки, ускоряющий процесс, – специальная насадка с бильными пальцами, которую крепят на электродрель, или другие вращающиеся инструменты. Это экономный вариант для небольших личных хозяйств. Принцип работы насадок с бильными пальцами тот же, что у перосъемных машин барабанного типа.

Заключение

Какой из вариантов удаления перьев приемлем применительно к конкретным условиям решает фермер. Ощипывание кур – завершающая и кропотливая стадия подготовки мяса. Поэтому птицеводам, у которых в хозяйстве только вылупились цыплята, стоит заранее подумать, как облегчить себе работу, подготовить необходимый инструмент и инвентарь.

Как мыть и сушить курицу | Курица | Цыплята | Путеводитель

Обычно мыть курицу не нужно, если только вы не показываете ее. Вы можете почувствовать, что хотите вернуть своему белому цыпленку красивый блестящий белый цвет или немного поработать курицей. Какой бы ни была причина купания, вы должны убедиться, что делаете это правильно, чтобы курица не подвергалась стрессу.


Три красивых чистых цыпленка высыхают после хорошей стирки

Если все сделано осторожно, курица может в конечном итоге получить удовольствие.Читайте дальше, чтобы узнать, как лучше всего получить безупречно чистую курицу. Использование раковины - лучший и самый простой способ мыть курицу.


  1. Наполните раковину теплой водой и опустите в нее курицу на пару минут. Выньте курицу и положите на ровную поверхность, например на сушилку, если она у вас есть. Вы можете использовать детский шампунь и зубную щетку, чтобы аккуратно очистить ноги и ступни цыплят. Постарайтесь аккуратно удалить грязь.

  2. Верните курицу в раковину и с помощью кувшина вылейте воду на тело курицы.Чтобы полностью намочить курицу, может потребоваться некоторое время, так как у них есть водонепроницаемые перья.

  3. Вспеньте пену на перьях детским шампунем или специальным шампунем для птицы. Будьте осторожны и убедитесь, что вы вымыли всю курицу. Будьте осторожны при мытье головы, чтобы мыло не попало в глазки цыплят.

  4. Смойте курицу мылом. Убедитесь, что на нем не осталось следов мыла, так как это может повлиять на состояние пера, когда курица высохнет.

  5. Выньте курицу из раковины и заверните ее в полотенце.

  6. Протрите ватной палочкой клюв и ноздрю, чтобы избавиться от грязи и пыли.

  7. Подсушите курицу.

  8. Вы можете сушить курицу феном. Если вы выберете этот метод, у вас должна быть минимальная мощность нагрева и минимальная мощность. Дуйте перо в направлении его роста, двигаясь от головы вниз к вентиляционному отверстию. Проведите пальцами по перьям, чтобы они высохли.Если курица поднимает крылышки, она может быть слишком горячей, поэтому остановитесь на время, дайте курице остыть, а затем начните снова.

  9. Вы можете высушить курицу, поместив ее в коробку с нагревательной лампой или поставив на огонь (это сложно, если вы не приучили курицу сидеть спокойно). Как правило, для быстрой сушки курицы лучше всего подходит теплая комната.

Полезные советы: Никогда не оставляйте курицу в воде без присмотра. Не помещайте мокрую птицу в холодное место.Если курица паникует, прекратите мыть ее и попробуйте еще раз, когда она успокоится.

.

9 советов, как это сделать правильно

«Место для всего и все на своих местах». - Неизвестно

Звучит знакомо? Это цитата, в которой говорится, что все должно иметь место для хранения, и когда оно не используется, его следует возвращать в это место.

Верите ли вы в такую ​​чистоту? Что ж, если так, то это будет хорошее чтение для вас. Если у вас есть куры, вам будет любопытно узнать, как чистить их курятник, я уверен.

Итак, если вам это кажется здравым смыслом, отлично! Однако поддержание чистоты в птичнике очень важно, если вы хотите иметь здоровое стадо и много яиц.

Вот как вы чистите курятник:

1. Чистое место для насеста

Изображение с Shutterstock

Мои куры любят сидеть на насесте, как и большинство цыплят. Однако следует помнить, что спящая курица - это курица какающая.

Никого не должно удивлять, что бары с ночлегом становятся действительно неприятными. А теперь я хотел бы познакомить вас с моим любимым инструментом для уборки: садовой мотыгой.

Да, садовая мотыга. Это творит чудеса.Я могу соскрести все начисто, и мне не придется при этом гадить. Я делаю это, просто несколько раз провожая садовой мотыгой по решетке для отдыха, пока вся корма не будет сбита и не соскользнет с решетки.

При необходимости можно обрызгать решетку из водяного шланга. В зависимости от того, насколько они неприятны, я часто беру губку, пропитанную белым уксусом, и также протираю ею решетку. Это действительно помогает дезинфицировать и предотвращать ошибки.

2. Чистое место для укладки

Изображение предоставлено Shutterstock

Можете ли вы вспомнить, как приятно лечь в постель, накрыв ее чистыми простынями? Мне нравится это чувство.

Ну, цыплята тоже. На самом деле, если их скворечники не чистые, это может помешать им откладывать яйца.

Так что, если вы хотите увеличить производство яиц, регулярно чистите гнездовые ящики для кур. При этом я снова использую свою верную садовую мотыгу. Я просто вытаскиваю все постельные принадлежности и выкапываю их на землю.

Самое замечательное в этом то, что это совсем не занимает много времени. Затем я кладу свежий материал обратно в их скворечники.

Теперь вы можете использовать много разных материалов.Обычно я использую измельченную бумагу, сено, солому или мульчу. Многие люди используют стружку кедровой сосны, и это нормально. Я не делаю этого, потому что мне нравится использовать то, что у меня есть под рукой.

После этого вы готовы перейти к следующему участку курятника.

3. Чистое место для прогулок

Насколько это ужасно, когда внутри вашего дома грязный пол? Поверьте, я подметаю полы каждый день (иногда несколько раз в день), но с тремя мальчиками мне всегда кажется, что в моем доме всегда есть грязь, ожидающая, чтобы ее снова подместили на следующий день.

То же самое и с вашим курятником. Разница - повсюду куриный помет.

Как вы моете пол, будет зависеть от вашего метода. Я использую метод глубокой подстилки. Это сделано для того, чтобы добавить больше материала на пол курятника, чтобы отходы могли компостироваться внутри курятника.

Тогда я буду возвращаться несколько раз в год и вычерпываю все это как отличный компост для своего сада. Если вы воспользуетесь этим методом, тогда вам нужно будет оставить все отходы, которые вы собрали с решеток и скворечников, на полу курятника.

Затем вы пройдете по полу курятника и выровняете все. Если есть незащищенные помещения или особенно большие пространства, добавьте немного мусора на пол курятника.

Я снова использую для этого щепу. Моим цыплятам это нравится, потому что они могут царапаться, а я счастлив, потому что это придает моему курятнику вид и запах свежести.

Однако, если в вашем курятнике есть бетонный пол или пол любого другого типа, вам необходимо его очистить.

Начните со сбора всего старого материала или отходов, лежащих на полу, и вычерпайте их.Вы по-прежнему можете использовать материал из мусорного ведра, чтобы ничего не тратить.

Затем вам нужно будет либо добавить больше материала на пол курятника, либо, если у вас есть бетон (или другой моющийся пол), вам нужно будет промыть пол из шланга.

Когда ваши полы будут чистыми, вы готовы перейти к последним этапам обслуживания курятника.

4. Посыпать пыльцой фей

Я люблю диатомовую землю. Этот материал творит чудеса над множеством разных вещей. Его можно использовать для защиты вашей собаки от блох.Многие люди в моем районе поливают им свой двор, чтобы убить клещей и других нежелательных тварей.

Тем не менее, вы также можете использовать его, чтобы уберечь ваш курятник от клещей, и это совершенно естественно. Поэтому посыпаю им скворечники и пол курятника. Таким образом, когда мои цыплята вытирают пыль, они покрывают их кизельгуром и удерживают вредителей от лазания по ним.

Кроме того, я несколько раз в год поливаю цыплят диатомовой землей.Когда вы начинаете часто видеть фекалии на яйцах, значит, пора их червить.

Часто, когда я убираю их курятник, я также посыпаю их еду диатомовой землей. Затем они съедают это и, естественно, заражаются.

Как вы понимаете, опрыскивание кизельгуром - это то, что имеет много преимуществ, очень естественно, и его следует включать при уборке вашего курятника, потому что это помогает поддерживать здоровье всех и каждого.

5.Чистый буфет

Я уже упоминал, что куры какают повсюду? Я так и думал.

Ну, они делают! Вот почему так важно держать их пищу и воду подальше от решеток или скворечников, потому что (как вы уже догадались!) Они будут какать прямо в них или на них.

Итак, наша кормушка висит прямо посередине курятника по этой причине, поэтому они не могут какать где-либо близко или на ней.

Плюс, их система водоснабжения рядом. Я собираюсь поделиться скромным советом о поении цыплят.Когда у нас впервые появились цыплята, мы инвестировали в эту причудливую систему поения, потому что думали, что она будет для них лучшим вариантом.

Эммм… нет. Цыплята на самом деле любят глотать воду, а не клевать ее, чтобы достать ее.

Поняв это, мы бросили модную систему полива и поставили на ее место ведро. Это ведро меньшего размера, поэтому куры могут пить из него, но они так счастливы, потому что могут легко сунуть в него голову и выпить воду.

Теперь, если у вас меньшее количество цыплят, вы, вероятно, сможете обойтись одной из небольших поилок для домашней птицы.У нас достаточно цыплят, чтобы их было несколько, и, честно говоря, я бережлив и не особо хочу вкладывать деньги, когда ведро работает так же хорошо.

Что бы вы ни использовали для кормления и поения цыплят, вам необходимо их чистить. Выньте их из курятника и спустите из шланга. Таким образом можно смыть грязь из шланга и дать ей высохнуть на воздухе. Это сохраняет все в чистоте, и таким образом внутри них не может начать расти ничего грубого.

И, в конечном счете, это всего лишь еще один шаг к сохранению здоровья всех, что является конечной целью.

Теперь я дам дополнительный совет. Когда я кладу емкости с едой и водой обратно в курятник и снова наполняю их, я иногда добавляю в их воду немного уксуса и чеснока. Он поддерживает их иммунную систему, и я особенно делаю это в зимние месяцы.

6. Чистое место для бега

Если ваши куры не выгуливают на свободном выгуле, то, скорее всего, у них есть выгул или какой-нибудь птичий двор. Осенью моим цыплятам разрешено гулять на огороженном заднем дворе, потому что они помогают убирать грядки.

Однако в остальное время года их приходится ставить, потому что мы выращиваем много товаров на грядках внутри нашего огороженного двора. Это означает, что у них есть огороженный птичий двор, поэтому они все еще могут выйти и клюнуть на своей территории.

Что ж, об этих участках нельзя забывать при уборке. Поэтому вам понадобится грабли (или мотыга), чтобы выровнять подстилочный материал, покрывающий эти пространства. При необходимости добавьте еще материала.

По сути, вы просто хотите убрать любой беспорядок, который может валяться вокруг.Это не тяжелая работа. Его просто нужно поддерживать, чтобы не стать антисанитарным.

Честно говоря, мне не нужно выкапывать этот участок, но несколько раз в год, когда мне нужен компост. Однако, если вы не практикуете метод глубокой подстилки, вам придется опорожнять ее при уборке в санитарных целях.

7. Дайте цыплятам маникюр / педи

При чистке курятника это также хорошее время, чтобы проверить здоровье ваших птиц. Время от времени у кур возникают болезни.Проактивность может стать решающим фактором между жизнью и смертью вашего стада.

При чистке курятника постарайтесь не забыть проверить их лапы на наличие шмелей и посмотреть на общее состояние здоровья каждой птицы. Таким образом, если один из них странно дышит или имеет какое-либо другое отклонение от нормы, это не должно продолжаться очень долго, пока вы этого не заметите.

Как видите, этот шаг довольно простой. Это не займет у вас много времени, но это может быть разница между здоровым продуктивным стадом или болезненным.

8. Почините сломанные места

Кооперативы время от времени нуждаются в ремонте. Для безопасности вашего стада важно содержать их в хорошем состоянии.

Во время чистки обращайте внимание на наличие повреждений. Если так, то исправь. Обычно ремонт курятника занимает не более нескольких минут (если только это не что-то серьезное).

Один из самых распространенных ремонтов, которые я вижу в нашем курятнике, - это то, что проволочная сетка расшатывается и начинает провисать. Несколько ударов степлером - и мы снова в деле.

Просто следите за любым ремонтом, который необходимо сделать, и постарайтесь сделать его, пока вы чистите курятник, чтобы не забыть о нем.

9. Как часто я очищаю

Изображение с Shutterstock

Что ж, все эти советы полезны, но как часто вы должны выполнять эти действия? Лично я убираю птичий курятник раз в неделю и делаю это между уборками через день.

Причина в том, что мои птицы очень разборчивы. Думаю, я их испортил. У нас достаточно места для ночлега, но по какой-то причине некоторые птицы хотят спать в гнездах.

А вы помните, как я упоминал, что спящая птица - это птица какающая? Что ж, вы можете себе представить, что мои скворечники стали довольно отвратительными.

Так что я их вычищаю почти ежедневно. Затем я делаю большую генеральную уборку каждый понедельник утром. Если я делаю это еженедельно (и действую быстро), от начала до конца у меня не уйдет больше 15 минут или около того. Если вы будете в курсе, вы действительно сэкономите

.

Потеря куриного пера и каннибализм: причины и решения

На моей странице в Facebook я получаю много вопросов о потере куриных перьев, обычно спрашивая, как это остановить, но прежде чем предложить какое-либо решение, необходимо определить основную проблему. Выпадение перьев и проплешины часто являются результатом стресса, который необходимо исправить, чтобы сбор перьев не превратился в проблему для всего стада. Куры - каннибалы, и они учатся выбирать друг у друга, поэтому прекращение нежелательного выбора, как только оно начнется, имеет решающее значение для предотвращения кровавой эпидемии.

НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПРИЧИНЫ ПОТЕРЯ ПЕРЫ

ЛИНИЯ
Лысые пятна - обычное явление у кур во время линьки. Линька - это естественное регулярное сбрасывание старых перьев и рост новых. Линька происходит с довольно регулярными интервалами для каждого цыпленка и обычно начинается по мере сокращения светового дня в конце лета, однако она может произойти в любое время из-за нехватки воды, пищи или внезапного изменения нормальных условий освещения.

Появляющиеся перья булавки содержат вену, наполненную кровью, которая может привлечь нежелательное внимание других птиц.

Куры-насадки имеют тенденцию к яростной линьке после периода высиживания цыплят. Цыплята линяют в предсказуемом порядке, начиная с головы и шеи, далее по спине, груди, крыльям и хвосту. Цыплята уязвимы для расклевывания в период возобновления роста перьев из-за видимого присутствия крови в недавно появившихся перьях булавок.

Фрида просто отращивает перья после периода насиживания.Кто-то ковырял ее булавочные перья, о чем свидетельствуют сломанные стержни перьев и кровь.

РЕШЕНИЕ
Изучите нормальные модели линьки элементов стада, чтобы проплешины из-за линьки распознавались как нормальные. Обратите внимание на сломанные перья булавки и клев от других членов стада. Отделите птицу с поврежденными или кровоточащими перьями от стаи, чтобы предотвратить дальнейшие травмы.

Насиженное гнездо, пернатая курица

BROODINESS
Наседка - это курица, которую вдохновляют сидеть на скоплении яиц, пока она не вылупит птенцов.Она выщипывает перья своей груди, чтобы обнажить тепло и влагу своей кожи непосредственно на яйцах, отсюда и выражение «опереть свое гнездо». После периода задумчивости гормоны курицы начинают возвращаться к нормальному уровню, как и ее режим питания и питья, что приводит к потере большого количества перьев.

РЕШЕНИЕ
Разбивайте несушек, которым не будет разрешено высиживать яйца, чтобы остановить гормональные горки и предотвратить длительные перерывы в обычном питании, питье и выведениях.

После того, как курица вылупит птенцов, кормите ее и ее цыплят стартовым рационом, который содержит больше белка, чем корм для несушек, который она ела до того, как стала выводком, и поможет обеспечить ее белком и энергией, необходимыми для возобновления роста пера .

ПЕРЕСЕЧЕНИЕ
Цыпленок естественным образом склонен к добыванию корма, царапая и клевывая землю. Когда слишком много цыплят занимают слишком маленькое пространство, возможности клевания ограничиваются, и цыплята действуют друг другу на нервы.

Агрессия может быть результатом перенаселенности, что приводит к выщипыванию перьев и каннибализму. Птицы, у которых мало личного пространства, также начнут ковырять друг в друге новинки, например, пятнышко грязи, стержень пера или насекомое. Невинное исследование очень легко приводит к небольшим кожным ранкам.

Цыплят привлекает вид и соленый привкус крови, и одна небольшая кожная рана может быстро стать опасной для жизни травмой, которую наносят многие куры. По своей природе куры каннибалисты - они могут убить другого цыпленка.

РЕШЕНИЕ
Пространство - один из ключей к счастливым и здоровым цыплятам. Минимальные требования к пространству - - четыре квадратных фута на птицу в курятнике и десять квадратных футов на птицу в птичнике. Если цыплята будут содержаться в основном в курятнике и работать ежедневно, необходимо сделать гораздо больше места, чтобы избежать выдергивания перьев и скуки.

СКУЧКА
Так же, как и с детьми, скучающие цыплята будут шалить.Куры, которые содержатся в основном в курятнике и ежедневно бегают, более склонны начинать сбор перьев от скуки и любопытства, чем цыплята на свободном выгуле.

Куры, которые курят на свободном выгуле, редко сталкиваются со скукой, но когда ненастная погода запрещает, им можно предложить занятия на свободном выгуле, доставляющие скуку.

Цыплята, которых держат в режиме ограниченного кормления по сравнению с режимом бесплатного кормления, могут скучать между кормлениями, что приводит к срыву перьев и проблемному клеванию.

РЕШЕНИЯ
То же решение, что и перенаселенность, приведенное выше, и вводит занятия, вызывающие скуку. Выращивание рассады - отличный способ дать цыплятам возможность кормиться.

Давайте корм в виде крошек вместо гранул, чтобы увеличить время, которое птица тратит на заготовку корма для удовлетворения своего аппетита. Угощения или закуски можно использовать как случайное отвлечение, но не следует полагаться на них как на основной вид развлечения.

Не более 5% ежедневного рациона цыплят должно состоять из дополнительных продуктов, кроме кормов для несушек, поскольку ожирение является серьезной проблемой у кур-несушек на заднем дворе.
Бесплатное кормление цыплят вместо нормирования их корма несколько раз в день. Возможность часто брать небольшое количество корма в течение дня устраняет конкуренцию за корм и обеспечивает определенную цель.
Добавление зеленых лакомств с высоким содержанием клетчатки, таких как капуста, капуста и т. Д., В брудер или бегунов может помочь облегчить скуку, но всегда следите за тем, чтобы песок (например, песок) был под рукой, чтобы помочь переваривать волокнистые продукты, и удалите лакомства через 15 минут.

НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПИТАНИЯ
Цыплята, испытывающие дефицит белка, натрия и / или других продуктов первой необходимости, будут искать источники недостающих продуктов для удовлетворения своих потребностей в питании. Дефицит может привести к тому, что курица будет чрезмерно клевать собственную чистящую железу, окружающие ее перья и перья других птиц. Птицы с дефицитом белка могут собирать и есть перья.

Кормление цыплят слишком большим количеством угощений / закусок / кухонных отходов может нарушить ежедневные потребности в питании, вызывая агрессию и проблемы с собиранием.

Это железа для чистки, расположенная у основания рулевых перьев. Масло в железе соленое, и куры будут перерабатывать железу при недостатке некоторых необходимых питательных веществ.

SOLUTION
Обеспечьте полноценный корм, соответствующий возрасту птицы. Ограничьте угощения / закуски / дополнительные услуги до 5% от их общего дневного рациона. Лакомства должны быть ограничены здоровыми продуктами с высоким содержанием белка и клетчатки.

Чрезмерное или агрессивное наступление петуха на курицу, вызывающее потерю пера

Когда петух принимает позу для спаривания на курице, он уравновешивает себя, держась клювом за перья ее шеи и вставая ей на спину (также известное как топчание).

Со временем ступенька может привести к потере оперения обеих частей спины курицы. Петухи могут отдавать предпочтение определенным курицам, уделяя им больше внимания, чем другие, тем самым нанося чрезмерный вред их перьям и коже.

Мэрилин Монро с лысиной от топтания

РЕШЕНИЯ
Обеспечьте разумное соотношение количества петухов и кур, не менее десяти кур на одного петуха. Подстригите или подпилите ногти петуху, чтобы свести к минимуму повреждение пера и кожи курицы.Поместите петуха отдельно от кур или при необходимости загоните его любимых кур подальше от него.

Купите или сделайте куриное седло для пораженной курицы. Куриное седло - это тканевый плащ, который курица носит с целью защиты ее перьев и кожи.

ВНЕШНИЙ ПАРАЗИТ
Клещи и домашние вши повреждают перья и кожу кур, часто вызывая проплешины. Раздражение от этих внешних паразитов заставляет птицу собирать собственные перья и кожу, чтобы получить облегчение.

РЕШЕНИЕ
Регулярно контролируйте состояние кожи и перьев птиц на предмет внешних паразитов. Обеспечьте птицам места для купания в пыли, чтобы сохранить здоровье и внешний вид их кожи и перьев. Для пыльных ванн достаточно рыхлого песка или грязи - никаких добавок не требуется. При обнаружении заражения лечите всех птиц и курятник.

ГНЕЗДО-КОРОБКИ - СЛИШКОМ МНОГО ИЛИ СЛИШКОМ ОБЩЕСТВЕННЫХ
Слишком мало гнездовых ящиков : Куры будут драться за пространство гнездового ящика, используя клювы, чтобы выразить свои предпочтения.Нехватка гнездовых ящиков может привести к срыву перьев и травмам.

Слишком публично : Когда курица откладывает яйцо, ее клоака становится видимой, поскольку она выводит яйцо из ее тела. Вид красной влажной клоаки может привлечь любопытных членов стаи, которые, естественно, исследуют эту область, расклевывая ее. Это может привести к ковырянию, травмам и каннибализму.

РЕШЕНИЯ
Сделайте доступным один гнездовой ящик для каждых четырех кур в стаде.Держите место гнездования тускло освещенным и уединенным. Повесьте занавески для ящиков с гнездами, чтобы обеспечить конфиденциальность, снизить стресс и защитить клоаку от посторонних глаз во время кладки яиц.
Кладка яиц - особенно уязвимое время для кур. Шторы-гнезда обеспечивают конфиденциальность и безопасность.

СЛИШКОМ МНОГО СВЕТА
Слишком яркий свет или слишком долгий свет может вызвать скуку, стресс, агрессию и ковыряние. Если в брудере постоянно горят свет, цыплята часто выбирают себя или друг друга.

РЕШЕНИЕ
Ограничьте количество световых часов до 16 часов в день для цыплят всех возрастов. При использовании нагревательных ламп в брудерах используйте только красные лампочки. В идеале, брудер должен содержать источник лучистого тепла, который вообще не использует свет, такой как Brinsea EcoGlow, который позволит цыплятам извлечь пользу из естественных дневных циклов сна и бодрствования.

ПЕРЕГРЕВ, особенно в брудерах
Куры могут стать раздражительными и колючими, как и люди.Цыплята в брудерах подвергаются особому риску перегрева при использовании нагревательных ламп, а перегрев может привести к возбуждению и клеванию.

Одним из решений является обеспечение брудера достаточно большого размера, чтобы цыплята могли при необходимости избегать тепла и контролировать температуру в брудере. Подробнее о обогреве брудера здесь. Другое решение - использовать источник лучистого тепла для согрева цыплят, исключая возможность полного перегрева. Брудеры Brinsea EcoGlow - один из таких вариантов лучистого тепла.

СТРЕСС
Многие из вышеупомянутых состояний попадают в категорию универсальных стрессов. Курицы плохо справляются со стрессом, и это может привести к выщипыванию перьев и каннибализму.

К наиболее распространенным факторам стресса относятся: смена жилища, чрезмерная жара, чрезмерное освещение, перенаселенность, нападения хищников, новые члены стада, потерянные члены стада и любые изменения.

УХОД ЗА ТРАВМЫМИ ПТИЦАМИ
Каждый раз, когда птица травмируется из-за выдергивания перьев или повреждена кожа, птицу следует содержать отдельно от стаи до полного заживления ран, чтобы избежать дальнейших травм, каннибализма и смерти.Подробнее об уходе за раненым цыпленком ЗДЕСЬ.

.

3 способа быстро избавиться от куриных клещей и остановить их возвращение

Вы новичок в содержании кур?

Вы догадались, что в этом есть нечто большее, чем вы изначально думали?

Когда я только начал разводить кур, я подумал, что мы построим небольшой курятник и вырастим несколько кур. Затем мы каждое утро собирали яйца, пока кормили наших пернатых друзей, и все.

Не поймите меня неправильно. Куры - животные очень простые в выращивании, но это еще не все.

Например, вы должны бороться с клещами в курятнике. Если вы не знакомы с клещами или ищете надежную защиту от них, то вы обратились по адресу. Я собираюсь поделиться с вами двумя типами клещей, с которыми вам, возможно, придется сражаться в своем курятнике, и несколькими способами, которые, как я считаю, эффективными для этого.

Вот как вы объявляете войну клещам в курятнике:

Что такое куриные клещи и что они делают с моими птицами?

через Peak Prosperity.com

Клещи - это крошечные паразиты, которые любят ваших цыплят. Вы будете часто замечать их в теплую и влажную погоду, но они также могут хорошо развиваться и при более низких температурах. (Хотя это встречается реже.)

Однако вы поймете, что у вас проблемы с клещами, если ваши куры начнут терять перья или если вы начнете видеть, как они кусаются под крыльями или вокруг своих отверстий.

По сути, они очень напоминают мне то, как выглядит любое животное, если на нем живет паразит (например, блоха).Вы можете сказать, что им просто неудобно.

Однако клещи меня действительно злят. Мне они не нравятся, потому что это злобные мелочи, которые действительно вредят вашим цыплятам. Они кусают и жуют ваших птиц, одновременно высасывая их кровь.

Очевидно, это причиняет вашим цыплятам боль. Еще хуже то, что клещи могут попасть в ваш курятник через диких птиц, грызунов или даже через вашу обувь или одежду.

Кроме того, хотя клещи живут всего около недели, они способны отложить около 100 000 яиц за это время.

Но не впадайте в депрессию, думая, что у ваших кур нет шансов, потому что есть способы бороться с клещами.

Однако я поделюсь с вами небольшим лакомым кусочком, который меня так разозлил на клещей. Клещи действительно причиняют вашим цыплятам боль, но они также могут вызвать у них анемию, вызвать потерю перьев и даже убить их.

Итак, когда я был новичком в содержании кур, я еще не знал о паразитах. Я не знала, как от них лечить, но в первое лето одна из моих птиц сильно заболела.Она начала терять перья и была очень вялой. Я волновался за нее, но не мог понять, что с ней не так.

Наконец, однажды я пришел к нам в курятник, и она лежала почти мертвой на полу. Мы знали, что не сможем ее спасти, поэтому мой муж унизил ее. Вот когда я это увидел. Она была буквально покрыта клещами, и они сделали ее такой слабой и слабой, что это убило ее.

Естественно, в тот день я выучил очень тяжелый урок. Я также узнал, как избавиться от клещей, и поверьте мне, когда я скажу вам, что ездил в город в наш курятник с DE.С тех пор у меня не было проблем с клещами.

Итак, эти паразиты - больше, чем просто боль для ваших цыплят. Если с ними не обращаться должным образом, они могут стоить им жизни.

Как бороться с куриными клещами в курятнике

через Diatomaceous Earth.com

Итак, теперь, когда вы знаете, с чем сталкиваетесь, давайте поговорим о том, как вы можете их истребить.

Прежде всего, куры действительно могут бороться с этими вредителями самостоятельно. Когда погода сухая и у них есть пыль, в которой они могут купаться, это помогает им бороться с клещами.Этих насекомых убирает пыль.

Итак, когда вы видите своих птиц во дворе, катящихся в пыли и раскинувшихся на солнце, знайте, что они не просто забавные и очаровательные. Они также решают проблемы с ошибками или не дают им начать работу.

Однако, если погода была влажной или вы заметили явные признаки активности клещей в своем стаде, вам нужно будет помочь своему стаду, приняв меры самостоятельно. Вы можете сделать это, распылив смесь в своем курятнике.Это 2 стакана воды и 1 стакан растительного масла.

Затем вам нужно добавить 1 столовую ложку средства для мытья посуды. (Рецепт из свежих яиц ежедневно) Не ​​забудьте взболтать смесь, так как масло и вода хотят разделиться. Это поможет подавить клещей, поселяющихся в вашем курятнике.

Кроме того, не забывайте распылять эту смесь в курятнике примерно два раза в неделю, одновременно обрабатывая цыплят.

Однако еще один метод избавления вашего курятника от клещей - это посыпать все кизельгуром.Вы можете сделать это как профилактическую меру или как лечение. Когда пыль попадает на этих паразитов, она буквально разрезает их пополам.

Но вам нужно будет делать это регулярно, а возможно, и несколько раз в неделю, пока вы знаете, что ваш курятник переполнен, потому что вам нужно будет попытаться убить недавно вылупившихся паразитов.

Я использую именно этот метод. Я посыпаю DE на земле в курятнике, на решетках для ночлега, внутри ящиков для гнезд, а также взбалтываю своих птиц.Делайте это до тех пор, пока не увидите, что вашим курицам стало удобнее.

Тогда вам нужно будет регулярно посыпать DE по всему курятнику. Я на самом деле делаю это частью своего еженедельного графика уборки, чтобы избежать заражения.

Что такое чешуйчатые клещи на ногах?

через The Boise Backyard Chicken Egg-sperience

Если вы новичок в содержании кур, я надеюсь, что вы обратите пристальное внимание на этот пост, потому что это еще один паразит, о котором вы можете не знать.На самом деле я держал цыплят пару лет, прежде чем узнал, что это за клещи.

Тем не менее, однажды я вышел на улицу и заметил, что у моих петушиных лапок более толстая кожа. Я подумал, может, он подхватил у них дрожжевую инфекцию или что-то в этом роде. Мы только что пережили необычно теплую зиму, и я не был уверен, что его тело что-то сбило с толку.

Потом я начал искать в Интернете и понял, что это чешуйчатые клещи на ногах. Помните, я упоминал выше, что некоторые виды могут жить зимой?

Ну видимо сделали.В ту зиму я не относился к курятнику так сильно, потому что обычно мне не приходится этого делать в холодные зимние месяцы. И снова я получил еще один ценный урок. Кажется, ты всегда чему-то учишься, когда хомстедируешь.

Как бы то ни было, чешуйчатые ножки - это еще один вид клещей. Вы поймете, что у вас они есть, посмотрев на свои куриные лапки. Эти клещи зарываются под кожу и вызывают торчащие чешуйки на ногах и ступнях. Им это больно, потому что эти самые противные паразиты будут кусать и сосать кровь у ваших кур.

Очевидно, что если вы это увидите, вы захотите немедленно исправить ситуацию.

Как и их победить

Итак, у ваших цыплят грубые на вид ноги, и вы поняли, что это потому, что паразиты проникли на их ноги.

Ну что теперь?

Теперь вы идете в город, чтобы избавиться от этих жуков, чтобы они перестали причинять вред вашим цыплятам. Сделать это можно двумя способами.

Во-первых, вы можете следовать этому рецепту из Fresh Eggs Daily.Это раствор чесночного сока, о котором паразиты не особо заботятся. Это убивает их и удерживает других от того, чтобы поселиться на вашей курице. Затем натри им ноги вазелином.

Другой вариант - промыть куриные окорочка теплой мыльной водой. Вы можете использовать тряпку для мытья посуды, но при этом будьте осторожны. Вы не пытаетесь отшелушивать чешуйки или что-то в этом роде. Вы же не хотите навредить птичьим лапкам. Это не только вызовет дискомфорт, но и сделает возможным заражение.

Затем вы окунете им ступни или натрите их маслом. Масло душит клещей.

Так же, как вы капаете масло в ухо кролику, если у него ушные клещи, здесь применяется та же философия. Вы будете повторять это в течение следующих 7 дней или дольше, если к тому времени их ноги еще не очистятся.

Также имейте в виду, что клещи могут вызвать у курицы анемию. Вы захотите укрепить их иммунную систему, накормив их зеленью, мясом и яйцами. Это поможет повысить уровень железа в них.

Как предотвратить появление клещей?

Клещи явно никому не интересны. Это ужасно для ваших птиц и создает для вас много лишней работы.

Итак, лучший план атаки - предотвратить заражение ваших птиц клещами. Вы можете сделать это двумя способами.

1. Регулярно опрыскивайте DE

Я уже упоминал об этом ранее, но регулярное опрыскивание DE по всему курятнику и птицам никогда не бывает плохим. Это все естественно и просто отпугнет вредителей.

Кроме того, в большинстве магазинов его очень недорого купить. Вам не обязательно выбирать вариант качества еды, хотя многие так и поступают.

2. Чеснок и ACV

Паразитам не нравится вкус чеснока или яблочного уксуса. Вот почему я всегда добавляю его в их воду. Это укрепляет иммунную систему моих цыплят, а также снижает их вероятность заражения клещами.

3. Зона пылевой ванны

Наконец, зона пылевой ванны. Каждая курица любит купаться в пыли.Поэтому, если вы можете указать им конкретное место в курятнике (например, внутри старой шины), где оно будет заполнено грязью, DE и древесной золой, тогда вы дадите своим птицам отличный шанс убить любых клещей, которые могут быть пытаясь жить на них.

Что ж, я надеюсь, вы нашли эту статью информативной и полезной в борьбе с клещами на цыплятах.

Но я хотел бы услышать ваши мысли. Как предотвратить попадание клещей на цыплят? Как вы относитесь к проблеме клещей в курятнике?

Нам нравится слышать от вас всех, поэтому, пожалуйста, оставьте свои комментарии в специально отведенном для этого месте ниже.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет.

Что это такое и как это исправить

Осенние листья падают с деревьев, а с цыплят падают перья.

Что с этим?

Поздравляем! Ваши дамы (и мальчики) линяют.

Более короткие дни и более низкие температуры вызывают у цыплят автоматическую реакцию: они линяют, сбрасывая старые и приобретая новые блестящие перья.

Эта статья представляет собой руководство о том, чего ожидать, как помочь и другие лакомые кусочки линьки.Устройтесь поудобнее и расслабьтесь, потому что процесс линьки никуда не торопится.

Обратите внимание: эта статья является частью нашего бесплатного полного руководства по выращиванию цыплят зимой.

Почему линяют куры?

Со временем их оперение тускнеет, ломается и потрепывается. Мы не замечаем этого, потому что видим наших птиц каждый день, но если вы сравните недавно перелинявшую курицу с ее неотлинными сестрами, вы увидите разницу.

Сломанные и изношенные перья не могут защитить птицу от ветра, дождя и снега, которые сопровождают зимний сезон.

Эта линька выбрасывает сломанные, усталые старые перья с новыми блестящими, плотными оперениями.

Важно, чтобы у птицы была плотно прилегающая «шуба» на предстоящую зиму - новые перья помогут согреть ее в суровые холодные месяцы.

Новое яркое оперение также привлекает больше внимания противоположного пола!

Когда линяют куры?

Обычно линька начинается осенью к зиме, но может варьироваться на несколько недель. В настоящее время (октябрь) у моих девочек почти закончилась линька, но в прошлые годы некоторые линяют хорошо в холодное время года.

Они выглядели довольно жалко - полубыло и дрожали от холода, но все выжили.

Старая женская сказка гласит, что если цыплята рано линяют, это будет плохая зима. Надеюсь, это неправда!

Не все члены вашей стаи начнутся одновременно, процесс растягивается на несколько недель. Как правило, самые быстрые литейщики - лучшие слои, поэтому внимательно следите за ними, и вы сможете выбрать самых трудолюбивых рабочих.

Молодые куры младше двенадцати месяцев не линяют в течение первого года жизни. Следующей осенью они начнут линьку.

Обычно ему от пятнадцати до восемнадцати месяцев.

Куры-насадки могут линять после того, как вылупятся птенцы. Птенцы всегда выглядят немного взлохмаченными и измученными после ухода за птенцами, так что это разумное время для начала линьки.

Сколько времени длится линька?

Это зависит от птицы. У каждой птицы будет свой «график» , но весь процесс может занять от трех до шестнадцати недель.

Если у вас большое стадо, скорее всего, у вас будут девочки, которые закончат за три недели, и другие, которые не торопятся с этим! Я обнаружил, что у старых кур требуется больше времени, чтобы заменить выпавшие перья.

Линька развивается по четкой схеме - она ​​начинается с головы, переходит к груди и бедрам и, наконец, достигает хвоста.

Как ухаживать за цыплятами во время линьки

Рад, что вы спросили!

Как вы, наверное, знаете, перья содержат около восьмидесяти пяти процентов белка, поэтому во время линьки курицы должны увеличивать потребление белка.

На период линьки и пару недель после нее переключите их на корм, содержащий не менее восемнадцати процентов белка, или корм для диких птиц, который составляет двадцать или двадцать два процента. Увеличение количества белка поможет им легче заменить эти перья.

Хотя постоянный корм с высоким содержанием белка может нанести вред их здоровью в долгосрочной перспективе, для поддержания / восстановления перьев и здоровья птице необходимы короткие периоды увеличения количества белка.

Всегда следите за тем, чтобы у них было много воды.

В дополнение к высокобелковому корму, вы можете добавлять в воду добавки, чтобы они получали достаточное количество витаминов и минералов.

Есть несколько разных брендов, все они очень похожи, но в некоторые из них добавлены лактобациллы, полезные для здоровья кишечника.

Яблочный уксус можно добавить в воду, чтобы улучшить пищеварение. У меня три пьющих, поэтому я добавляю витаминную добавку к одному, ACV к другому, а третий оставляю естественным. Таким образом, у них есть выбор, что им пить.

Наконец, поскольку я знаю, что люди любят кормить своих кур, сколько угощений вы должны дать им во время линьки?

Прием угощения должен быть ограничен десятью или менее процентами от их ежедневного потребления. Вы же не хотите, чтобы они насытились «нездоровой» пищей , в которой мало белка.

Здоровые закуски включают мучных червей, тунца (в воде с низким содержанием натрия), корм для кошек, семечки подсолнечника черного масла или рыбные гранулы.

Однако гранулированный корм для рыбы содержит очень большое количество белка, поэтому используйте его экономно.

Мои куры перестали лежать во время линьки…

Линька вызывает у курицы сильный стресс и истощает ее.

Им нужно огромное количество белка, чтобы делать новые перья. При приготовлении яиц также истощается много белка, поэтому что-то должно давать.

Это можно считать концом цикла яйцекладки кур в году.

Когда она снова начинает откладывать яйца, в ее календаре яиц начинается еще один год.

Дневной свет во многом связан с перезапуском цикла укладки.Курице нужно от четырнадцати до шестнадцати часов дневного света, чтобы отложить яйцо; Вот почему многие люди зимой добавляют света в свои курятники.

Зима - это время, когда курица замедляет откладывание яиц или даже прекращает их откладывать.

В это время замедленного производства курица готовится к предстоящим месяцам, которые будут холодными - пищи и воды может быть мало (в дикой природе), самосохранение имеет первостепенное значение.

Если вы все же решите добавить в курятник лампу зимой, чтобы обеспечить хороший запас яиц, всегда добавляйте дополнительные часы утром.Таким образом, они увидят угасающий дневной свет как время для отдыха - это не вызовет такого волнения.

Свет не должен быть слишком ярким (шестидесяти ваттной лампочки должно быть более чем достаточно).

Для того, чтобы оставаться на том же количестве света в день, вам нужно будет часто корректировать время, чтобы позволить более короткие, а затем более длинные дни.

Убедитесь, что лампа надежно закреплена, беспокойные птицы могут легко выбить неправильно установленную лампу и вызвать пожар в курятнике.

Стаи ковыряют друг друга

К сожалению, это неприятный порок цыплят, даже если они не линяют. Однако во время линьки это может стать очень проблематичным. Обычно целью клевания являются низшие статусные куры.

Перья булавки снабжаются кровью, когда они растут, поэтому, когда булавочное перо клюют или выщипывают, оно может сильно кровоточить, что вызывает еще большие проблемы.

Пример булавочных перьев

Если вы обнаружите кур с окровавленными перьями или кожей, удалите их из стада и осторожно осмотрите, чтобы увидеть степень повреждения.

Если это всего лишь одна очень маленькая область или отдельное перо, закрасьте эту область синим котэ или подобным. Если повреждение более обширное, возможно, придется закрасить несколько участков и временно удалить ее из стаи.

Если кровь продолжает сочиться в течение длительного времени, можно использовать кровоостанавливающий порошок, чтобы остановить кровотечение.

Blu-Kote маскирует красный цвет, который привлекает цыплят.

Если вы не удалите курицу, у которой уже есть значительные повреждения, она, скорее всего, будет заклевана до смерти.

Часто задаваемые вопросы о Molt

Линяют ли цыплята?

Да, есть, но на самом деле вы этого не замечаете. Первая линька начинается примерно через семь дней, когда пух заменяется редкими перьями.

Их вторая линька длится около семи-двенадцати недель, когда они теряют детское перо и перерастают во взрослое оперение. Петухи теперь должны начать выглядеть довольно красиво с их прядями и длинными серповидными перьями на хвосте.

Как мне предотвратить линьку?

Ты не можешь.

Это естественный процесс, через который проходят все птицы. Линька вызвана сменой времен года, уменьшением дневного света и более прохладными температурами. Лучшее, что вы можете сделать, - это терпеливо ждать, пока это будет сделано.

Что такое «мягкая» линька?

У ваших кур будут мягкие и жесткие линьки.

Мягкая линька - это когда кажется, что птицы теряют очень мало перьев. Вы можете увидеть, как они выглядят невзрачными и рваными, с отсутствующими перьями на хвосте, но очень редко с голой кожей.

После жесткой линьки ваша курица выглядит так, будто она прошла через щипчик для цыплят! У нее будут видны большие участки кожи - некоторые птицы в жесткой линьке почти облысели.

Убедитесь, что в курятнике нет сквозняков, чтобы она могла сидеть внутри и чувствовать себя несчастной, но при желании тепло.

Что такое стресс-линька?

Стрессовая линька происходит, когда птицы испытывают стресс. Это может быть вызвано нехваткой еды или воды, изменением освещения в курятнике или другими подобными событиями.

В птицеводстве стрессовая линька может быть вызвана отказом от еды и воды и изменением освещения.

Это сделано для обеспечения регулируемых поставок яиц покупателям. Это практика, запрещенная во многих странах, поскольку она невероятно жестока.

Стоит ли покупать им куриные свитера?

Решительно - Нет!

Цыплятам не нужны свитера ! Жалко видеть своих лысых или оборванных кур, но вскоре они станут выглядеть намного лучше.

Выпадающие перья очень чувствительны к прикосновению, поэтому натягивание свитера причинит птице много боли и страданий.

У моих птиц перхоть?

То, что вы видите, - это выброшенное восковое покрытие перьев булавок. Он действует как защита для этих новых хрупких перьев, пока они полностью не разовьются - и да, это действительно похоже на перхоть!

Совет по хозяйству

Когда у большинства ваших птиц появятся новые перья, самое время заняться осенней уборкой.

Очистите стены курятника смесью воды и уксуса, выместите старую подстилку, очистите ящики для гнезд и проверьте, нет ли отверстий или входных точек для паразитов. При желании присыпьте птичьей пылью, затем добавьте новую подстилку.

Сводка

Линька всегда делает курам грустный вид - они выглядят усталыми и взлохмаченными, а их перья выглядят потрепанными.

Как только у них появляются новые перья, они, кажется, внезапно оживляются во взгляде и энергии. Старайтесь внимательно следить за курицей, находящихся ниже по иерархии, они, скорее всего, являются мишенью для сборщиков перьев во время линьки.

Пожалуйста, не забывайте гладить и не трогайте их как можно реже во время линьки, так как новые булавочные перья очень чувствительны.

Будьте внимательны к признакам болезни. Это время, когда птица наиболее восприимчива к насекомым и вирусам. Добавление витаминов в воду очень поможет и не забудет ACV на предстоящие зимние месяцы.

Старайтесь поддерживать для них низкую стрессовую среду - никаких новых птиц, никаких изменений в распорядке дня и так далее. Любой стресс в это время может замедлить процесс оперения.

Мы надеемся, что это поможет вам пережить период линьки и объяснит некоторые связанные с этим проблемы. Наберитесь терпения, это время для отдыха и обновления, скоро они будут готовы снова запустить производство для вас.

У вас сейчас линяют куры? Дайте нам знать, как у них дела, в комментариях ниже!

.

Выращивание цыплят | Глобальный FlyFisher


Моя жена всегда дает мне свой особый вид , когда я придаю цыплятам мой особый вид - под этим углом.

Предупреждение! В этой статье рассказывается, как зарезать и снять шкуру с птицы - среди прочего. Только словесно - без картинок. Если вам это не нравится, не читайте дальше.

Чтобы получить перья, не нужно выращивать птиц, но это и легко, и весело.

Не ждите, что через год вы станете еще одним Уайтингом, Гебертом или Хофманном, если начнете выращивать цыплят.Но ожидайте получить много полезных перьев, много веселья и удовлетворения - а также много яиц и мяса.

Любой сад

Я не буду вдаваться в подробности о том, как построить загон для своих цыплят, но скажу примерно так: для этого не нужно много места или специальных навыков. У нас были куры в старой прачечной сушилки за гаражом в обычном пригороде Копенгагена.
Вы получаете несколько преимуществ, заводя животных самостоятельно:

  • Они едят почти весь органический кухонный мусор
  • Взамен откладывают много яиц
  • С ними весело - особенно для детей, но и для взрослых
  • Они дают мясо - в зависимости от расы, и много, и хорошее мясо
  • Они могут стать хорошим удобрением для ваших овощей
  • Хорошие перья для завязывания

Светлый Орпингтон с цыплятами, бродящими по загородному саду.

Скачки

У вас есть возможность иметь любые перья, которые вы хотите, кроме одного: генетического типа. Эти очень специализированные птицы недоступны в свободной торговле, и если вам нужны седла и шеи для сухих мушек высшего коммерческого качества, вам, вероятно, придется купить их в магазине мух.
Как скандинавский ловец мух, у меня совсем другие потребности, которые, кажется, никого не волнуют: большие куриные перья и мягкие и перепончатые петушиные перья, такие как шлаппен. Многие скандинавские и особенно датские узоры морской форели требуют больших перепончатых перьев.А вместе с генетическими накидками и крохотными китайскими и индийскими шейками возникла острая потребность в хороших и больших перьях курицы и петуха.


Подборки перьев домашних птиц: слева куриные, справа петушьи. Крайнее левое перо черного петуха - это прядь седла, остальные - перья шеи. Сравните с матчем.


Шейка Орпингтона. Размер более 35 х 25 сантиметров (14 х 10 дюймов)

Большие петушиные перья тоже очень сложно найти.Если вы привяжете лососевых мушек на большие утюги 5/0 и 6/0, вам придется долго искать хорошее перо. Перья Schlappen годятся, но прядь седла подходящего размера намного лучше.
А еще есть черные перья. Натуральный черный также не всегда доступен, поэтому здесь также есть возможность.
По этим причинам я выбрал большие и крепкие расы, но множество более мелких рас удовлетворит другие потребности в более мелких перьях.
Выберите расу или расы из литературы или сходите на выставки птиц и посмотрите на птиц.Обратите внимание, что птицеводы делают акцент на том же, что и мы: красивые ровные перья с правильными и чистыми узорами правильных цветов. Так что качественные перья происходят от чистокровных качественных птиц.
У меня были следующие скачки:

  • Isa Brown - более мелкие перья цвета ржавчины
  • Light Orpingtons - большие коричневые перья
  • Black Austral Orps - большие черные перья
  • White Sussex - черно-белые перья барсука
  • Silver Egde Wyandotter - Черное перо с белым краем и центром
  • Доркинг - Большие серые / коричневые / белые пестрые перья Другие подходящие расы могут быть:
  • Плимут Рок - Перья гризли

Белый суссексский петух.Это просто большая курица с красивой черно-белой барсучьей шеей.

Разделка мяса

Если вы хотите выращивать цыплят, вы должны уметь их забивать. Многим это может показаться слишком большим и достаточным, чтобы не дать им начать проект в целом, но если вы можете убить рыбу на берегу реки или застрелить оленя и снять с него шкуру, вы также можете зарезать курицу или петуха.
Я использую очень простой метод: поймать птицу и держать ее или попросить кого-нибудь держать ее за крылья, чтобы она не хлопала.Если это делается после наступления темноты, птица гораздо спокойнее, чем при дневном свете.
Используйте тяжелую палку или топор и сильно ударите птицу по голове. А это ТРУДНО! Если вы не можете этого сделать, позвольте кому-нибудь еще размахнуть палкой или уронить весь проект. Важно, чтобы птица потеряла сознание с первого же удара, так что надо серьезно! Я обычно бью еще один или два раза, чтобы быть уверенным, и часто птица умирает из-за сломанной шеи после этих сильных ударов.
Но в этом семействе мы обычно согласны с тем, что забитая птица должна быть обезглавлена, чтобы быть на 100 процентов мертвой.Я делаю это топором или очень острым ножом. Топор немного грубоват, но очень эффективен. Если вы не хотите испортить маленькие перья, расположенные выше на шее, используйте нож и разрежьте их очень близко к черепу.
Когда вы режете голову, будьте готовы к большому движению и большому количеству крови. Подготовьте ведро, крепко держите птицу за крылья и дайте ей стечь в ведро.

Голова на

Если вы хотите, чтобы перья у головы были чистыми и неповрежденными, отрезать голову бесполезно.Как зарезать, не отрезая головы - хороший вопрос. Я знаю людей, которые травят птиц, но это означает прощание с мясом. Твой выбор. (дополнительные предложения см. в приложении).
Другая возможность состоит в том, что птица умерла естественной смертью - либо в вашем собственном загоне, либо в неволе - либо на природе, если это дикая птица, такая как фазан.
Мертвая птица должна быть достаточно свежей, и вы должны убедиться, что она не слишком грязная и не заражена насекомыми. Живых клопов можно убить, заморозив животное, но с яйцами и другими стадиями нужно обращаться с другим лечением.Ваши собственные птицы будут довольно чистыми, если вы позаботитесь о них должным образом, но дикие птицы, как известно, грязные и зараженные.
Подробнее о забое читайте в этом приложении

Вид груди

Мартин Йоргенсен

Вид груди (вверху) и вид сзади (внизу) мертвой птицы с указанием того, где разрезать шейную часть (черная линия) и седло / боковую часть (желтая линия). Левое крыло прозрачно для наглядности на рисунке ниже.

Вид сзади

Мартин Йоргенсен

Снятие шкур

Когда животное мертвое, вы готовы снять с него шкуру.Делайте это, пока он свежий, и перед любыми другими выщипыванием или чисткой.
Если голова все еще не снята, снятие шкуры достаточно чистое и может быть выполнено на кухонном столе. Обычно я использую ванну, которую потом легко вымыть.
Переверните птицу и найдите грудину (грудину), которая представляет собой гребень в центре груди. Вырежьте бороздку прямо перед грудиной и над ней. Я пользуюсь крепкими ножницами, что проще всего. Также можно использовать острый нож.
Отрежьте по передней части шеи до уровня чуть ниже головы.Будьте осторожны, чтобы не срезать урожай - небольшой мешок, в котором птица предварительно переваривает пищу. Для этого приподнимите кожу, которая не прикреплена непосредственно к телу, а свободно «плавает» на слое тонких мембран, а иногда и жира.
Разверните первый разрез перпендикулярно сторонам вокруг шеи. Проведите по линии черепа до гребня.
Теперь вы можете начать чистку кожи шеи, осторожно потянув ее. В местах, где он лучше прикреплен к птице, вам, возможно, понадобится помощь с ножницами, но в целом лучше использовать пальцы, чтобы не прорезать кожу.

Шея и / или седло

Теперь пора решить, хотите ли вы только шею или комбинацию шеи и седла, а также, возможно, боковых сторон (боков).
Если вам нужна только шея, просто аккуратно разрежьте вокруг основания шеи - от грудины до грудины. Основание шеи, где она соединяется со спиной / седлом, обычно голое или покрыто тонкими перьями. Это позволяет легко разрезать кожу, не разрезая перьев.

Шея и седло

Martin Joergensen

Готовый кусок кожи: только шея (черная линия) или шея, седло и бока (желтая линия).

Если вы хотите использовать седло и бока птицы, продолжайте фронтальный разрез по грудине до положения, когда перья больше не кажутся полезными. Оттуда разрезают под крыльями. Теперь вам нужно обрезать основание крыла, что может быть немного сложно. Если вы хотите сохранить крылья, вы должны теперь отломать каждое крыло в суставе и разрезать кожу за крылом. Позже вам нужно будет удалить кости и плоть с крыла.
Перейдя через крыло, вы можете разрезать и снять кожу со спины птицы с каждой стороны седла.Кожа часто плотно прилегает к телу в передней и средней части седла только между крыльями.
Как далеко вы уйдете, зависит от вас, состояния перьев и от того, насколько полезными вы найдете перья прямо перед хвостом.

Растяжка и сушка

Перед хранением кожу необходимо тщательно высушить. Это можно сделать простой сушкой на воздухе, но вам придется помочь процессу сушки и консервации с помощью соли или буры. Я обычно использую соль, которая есть под рукой на кухне, но она делает кожу довольно жесткой.

Прибейте шкуру к доске, оставив под ней немного воздуха, чтобы она высохла.

Вы также можете прикрепить скин к доске. Возьмите кусок деревянной доски, например фанеру или МДФ, и пригоршню тонких гвоздей диаметром 15-25 миллиметров (до 1 дюйма). Растяните кожу до нужной формы перьями вниз к доске. Начните с прикрепления шейной части к выступу.
Не беспокойтесь, если он не похож на продукт Whiting или Metz.Этим шеям трудно вырезать правильную форму.
Когда кожа растянута, можно удалить последние остатки жира, мембран или мяса, которые могли остаться. Теперь потяните его вверх по ногтям, чтобы воздух мог проникнуть со стороны пера и предохранить перья от раздавливания.
Посыпьте кожу солью или бурой, не возражайте, если немного попадет на перья.
Теперь оставьте доску в теплом и сухом месте на несколько дней или недель. Обычно достаточно недели.

Консервация и хранение

В зависимости от состояния перьев теперь вы можете просто снять кожу с доски, смахнуть соль / бура и затем хранить ее в сумке с застежкой-молнией.
Обычно я очищаю кожу, замачивая ее на несколько минут в теплой воде и промывая шампунем для обычных волос. После этого обрабатываю кондиционером для волос, ополаскиваю и сушу феном. Это сделает перья чистыми и мягкими, но немного спутанными. Несколько секунд в паре от кипящего чайника избавят от этого.
Перья теперь сухие, а кожа влажная. Его можно сушить между листами газет и через несколько дней хранить в пакетах с застежкой-молнией.
У меня еще не было кожной гнили или плесени - и я (постучите по дереву) никогда не видел ошибок в самодельных шкурах.

Я получил отличный совет от Эда Стшельчика:

Убийство с помощью CO 2

Имея многолетний опыт выращивания кур и фазанов на перья, я хотел бы поделиться несколькими моментами, над которыми стоит задуматься, и очень быстрым и чистым способом умерщвления птиц. Так что это не зависит от воображения.

Во-первых, я не оправдываю того, чтобы ваши птицы умирали в этой клетке!
Я также не оправдываю жестокого обращения с животными, даже если оно непреднамеренно. Лучший способ избежать этого - получить информацию.
Если вы не желаете получать эти знания, то разведение животных определенно не для вас.

Чтобы получить хорошую шерсть, птицы должны быть в отличном состоянии, имея не только хорошую диету, состоящую из коммерческих кормов, но и некоторые кухонные отходы, такие как салат, картофельные шкурки и тому подобное. Молодые побеги одуванчика тоже являются фаворитом.
Птицам нравятся даже муравьи и кузнечики. Вы можете получить для них особое угощение - мучных червей. Пресная вода необходима птицам для переваривания пищи ежедневно.
У меня всегда есть вода, коммерческое пюре и птичий песок. Песок помогает измельчить пищу в урожае. Утром я выпускаю своих птиц погулять на солнышке, что помогает получить блестящие перья, и бросаю им царапины. Ближе к вечеру я выхожу и подбрасываю еще царапины и записки.
Поскольку у нас есть совы, лисы и другие паразиты, я выйду еще раз, пока не стемнеет, и проведу их в курятник на ночь.

Поскольку птицам должно быть не менее 2 лет, прежде чем у них появятся хорошие перья, вам следует немного почитать о домашней птице.
Узнайте, как ухаживать за признаками заболеваний и следить за ними, а также как их лечить. Есть коммерческие витамины, которые очень помогают. Птиц нужно перед зимой погладить и опудрить от клещей и блох.
Ваши птицы могут заразиться паразитами, такими как стригущий лишай, если поедают земляных червей, когда земля мокрая, поэтому выберите для них более сухое место.
Хорошее место для поиска информации - библиотека или Интернет, поищите домашнюю птицу. Ресурсов много.

Чтобы совершить быстрое гуманное убийство, я последние 5 лет использовал следующий метод:
Поместите два деревянных или бетонных блока высотой около 8 дюймов (20 сантиметров) на дно чистого мусорного бака.Я сделал ширму, чтобы сидеть поверх этих блоков (подойдет проволочная сетка, сложенная вдвое).
Когда вы будете готовы начать, поместите кусок сухого льда на дно большой банки из-под кофе внутри мусорного ведра. Не забудьте надеть перчатки, так как ваша голая кожа будет прилипать к сухому льду и обжигаться им.
Поместите экран поверх блоков над банкой с кофе и сухим льдом и приготовьте крышку.
Налейте в банку с кофе около литра воды, чтобы она смешалась с сухим льдом, и закройте крышку.

В результате химической реакции воды и сухого льда образуется CO 2 диоксид углерода.

Возьмите птицу и поместите ее в мусорное ведро на экране, затем плотно закройте крышку. Подождите примерно 1-3 минуты, в зависимости от того, насколько хорошо вы скопили газ в мусорном баке. Я загляну перед тем, как начать, и вы научитесь этому с очень небольшой практикой (первая пара птиц).
Птице практически не хватает кислорода, и когда она пройдет, вы услышите слабое предсмертное мурлыканье. Возьмите другую птицу и быстро поменяйтесь с предыдущей, убедившись, что крышка плотно закрыта!

Я привязал шпагат к стропилам и подвесил птиц за ноги к коже.
Я выпотрошу их позже, после снятия шкуры, чтобы перья оставались чистыми от крови.
Затем я готовлю птиц к столу.

После того, как вы проделаете это несколько раз, вы можете начать производство. Два человека могут убить и снять шкуру с 24 птиц примерно за 3-4 часа.
Я кладу шкурки на газету кожей вниз и накладываю слой между газетами в стопке, готовой к следующему этапу, соскребая шкурки ножом для масла с тупым краем.
Я использую Borax, хорошо втирающий в кожу и позволяю высохнуть в течение дня. Это удаляет масла с кожи.На следующий день я стряхиваю бура и снова очищаю жирные пятна, повторно обрабатываю бура и даю высохнуть.
Я должен упомянуть, что храню эти шкуры в ванне Rubbermaid. Хорошо работает большой. Это не дает мухам откладывать яйца на кожу. Убедитесь, что они лежат ровно.

После высыхания я срезаю участки шеи и седла, помещаю их в отдельные пакеты для заморозки и замораживаю на пару дней.

Вот три ключевых момента, о которых следует помнить!

  1. Получите хорошее облако СО2 внутри банки, прежде чем поместить в нее птицу.
  2. После запуска закройте мусорный бак плотно крышкой.
  3. Если вам нужно его открыть, будьте быстры, чтобы скопившиеся газы остались в баллоне.

CO2 безвреден для мяса, так что готовьте суп, можно спокойно есть птиц.

Опасностей:

  1. Не упасть и не застрять в банке, так как она действует одинаково для всех, кому для жизни нужен кислород. Это особенно опасно для маленьких детей, руководствуясь здравым смыслом и наблюдая за своими маленькими детьми, которые могут быть поблизости.
  2. Сухой лед вызывает ожоги при прикосновении к нему голыми руками! Вы не только получите ожог, но и снимете слои кожи, которая горит в течение нескольких дней, не говоря уже о легком способе заразиться. Это также конец того, что вы неделями занимались чем-либо руками. При работе с сухим льдом надевайте перчатки. Поверьте мне в этом, правда.

Эд Стшельчик [email protected]

.

Смотрите также