Как очистить сало от соли после засолки
Можно ли пересолить сало при засолке и что делать если оно кажется пересоленным
Хозяйке, у которой этот продукт каждый день на столе, вопрос может показаться забавным. Если же сало вы засаливаете от силы пару раз в году, то опасения о солёности продукта вполне понятны. Традиционно принято считать, что пересолить сало невозможно, однако это слишком краткое пояснение. Почему можно не экономить на соли, и как избавиться от её излишков в отдельных случаях, сегодня и обсудим.
Как очистить сало от соли после засолки
Споры о том, возможно ли пересолить сало нередко переходят из чисто кулинарных обсуждений то к химии, то к биологии, а то и остальным предметам школьной программы. Приводятся факты, строятся предположения, а воз и ныне там.
Ситуация пересолила сало как исправить и не допустить ошибки в будущем требует кое-каких предварительных пояснений. Сало – общее название продукта, слишком мало проясняющее, что собственно вы пересолили.
Состоит оно из жира (собственно сала), тонких сетчатых плёнок внутри него, прослоек мяса и кожи (шкурки). Сам по себе жир не впитывает соль вообще, это необходимо понимать чётко.
Сеточка, которую можно обнаружить при нарезке, напротив, просаливается замечательно. Именно она и оставляет впечатление, что сало солёное. Много соли впитывает также мясо, если у вас ломтик с его прослойкой, часть достаётся и шкурке.
Такие знания при разумной оценке подсказывают, что делать если пересолил сало. Первым делом, естественно, счистить слой соли с ломтиков, далее промыть их прохладной, затем тёплой, и напоследок ещё раз холодной водой. Если сало у вас мокрого (рассольного) посола, просто ополосните его.
Далее стоит оценить солёность продукта. Срежьте и отложите кусочек с любого края, а следующий за ним уже попробуйте. Если сало всё же кажется вам пересоленным, отрежьте ещё один кусочек и на этот раз обрежьте наружные края полосками, толщиной до полусантиметра.
Разумеется, удалите кожицу и прослойки мяса. Не волнуйтесь, выбрасывать эту вкуснятину, скорее всего не придётся. Оставшееся у вас сало со стопроцентной вероятностью будет вполне пригодным для еды.
Что же делать, как убрать лишнюю соль из сала, чтобы спасти аппетитные прослойки? Способов у вас немного, но зато вполне действенных. Прежде всего, оцените толщину ломтиков: будем ли мы удалять сало из больших кусков, или проще срезать прослойки?
Дело в том, что в зависимости от способа нарезки сала, на порционных кусочках количество мяса может оказаться незначительным, и в целом они пересоленными казаться не будут. Если сало изначально тонкое, да ещё и наполовину состоит из прослоек, вам остаётся его или отварить в несолёной воде или вымочить в течение нескольких часов или дней.
Второй способ рассмотрим отдельно, а об отваривании сала скажем коротко, поскольку это не совсем честный способ как убрать соль слишком соленого сала. На самом деле после термообработки у вас выйдет совсем другой продукт.
Помимо простой варки, пересоленное сало можно распустить тонкими ломтиками и использовать для прослаивания буженины перед запеканием. Срезанные кусочки с краёв ломтя хороши для смазывания сковороды под блины, их можно немного вытопить и поджарить на смальце картофель со шкварками.
Как вымочить пересоленное сало
Просто залив сало кипячёной водой, и выдержав его в таком состоянии от шести часов до суток можно заметно понизить солёность ломтиков. Да, именно ломтиков, поскольку сало стоит нарезать таким образом, чтобы прослойки как можно больше смачивались.
Стоит ли менять воду и сколько её вообще нужно? Примерно по литру воды на килограмм сала достаточно, воду стоит помешивать раз в пару часов и переворачивать при этом сало. Температура жидкости при вымачивании от +10 до +25 градусов, то есть можно сало вымачивать как просто на воздухе, в кухне, так и в холодильнике, если там не слишком холодно.
Разумеется, перед тем как вымочить соленое сало его обтирают от кристалликов, можно срезать тонкий наружный слой. Воду для вымачивания нередко используют ароматизированную: холодную чайную заварку, остывший отвар пряностей или кореньев.
Промывка соленой водой (SWF)
Звоните по бесплатному телефону (866) 737-9969 [email protected]- RSS
- RSS
- О нас
- Свяжитесь с нами
- Как освоить очищение
- Ease-In
- Детокс-чаи
- Лимонадная диета
- Ease-Out
- Промывка соленой водой
- Загрузки
- Худеем быстро
- Выберите средство для очищения
- 3 Супер Еда
- Визуализируйте свое очищение
- Групповое испытание
- Очищающий журнал
- Детокс-журнал
- Журнал потери веса
- Журнал мышления
- Социальный журнал
- Истории успеха
- маг.
- Магазин Amazon.com
- Набор для очищения Organic Master
- Органические свежие лимоны
- Органический кленовый сироп
- Органический кайенский перец
- Травяной слабительный чай
- Морская соль
- Наши продукты
- Магазин Amazon.com
- Блог
- Потеря веса
- Очищение
- Детокс
- Пост
- Соковыжималка
- Super Foods
- Исцеление
- FAQ
- Коды Master Cleanse - Что нормально, а что нет
- Как упростить промывку соленой водой?
- Могу ли я выполнять упражнения на Master Cleanse?
- Могу ли я принимать лекарства по рецепту во время курса Master Cleanse
- Промывка соленой водой не сработала (что делать)?
- Безопасно ли Master Cleanse для менструирующих женщин?
Выбрать страницу
.Промывание соленой водой: эффективность, риски и рецепты
Некоторые считают, что промывание соленой водой может облегчить запор, уменьшить вздутие живота или очистить толстую кишку. Промывание соленой водой становится все более популярным, но отзывы неоднозначны, и это домашнее средство может представлять опасность для здоровья.
Согласно некоторым источникам, промывание соленой водой может помочь с потерей веса, снятием задержки жидкости или улучшением пищеварения. С другой стороны, организм может очищаться без помощи приливов и смываний.
Перед тем, как начать какой-либо метод детоксикации, важно поговорить с врачом, чтобы узнать, подходит ли промывание соленой водой. Смыв соленой водой может быть опасен для людей с уже имеющимися заболеваниями.
Поделиться на PinterestПобочные эффекты промывки соленой водой могут включать тошноту и рвоту.Изображение предоставлено: Poyraz 72, 2015
Промывание соленой водой используется для лечения запоров, вздутия живота и для детоксикации толстой кишки во время голодания на соке или аналогичной программы очищения.
Сторонники утверждают, что во время программ детоксикации, таких как приготовление сока, токсины втягиваются в толстую кишку и требуют удаления, что можно сделать с помощью промывки соленой водой.
Сторонники очищения толстой кишки связывают хронические медицинские проблемы с токсинами толстой кишки и поэтому рекомендуют очищение толстой кишки для повышения иммунной функции и уровня энергии.
Считается, что промывание соленой водой само по себе помогает толстой кишке вывести из организма старые фекалии и токсины, и в целом считается, что это безопасно.
Тем не менее, в медицинском сообществе есть некоторые, кто предостерегает от этой практики.
Есть некоторые побочные эффекты, которые могут быть серьезными, несмотря на то, что многие сторонники промывки соленой водой сообщают, что риски минимальны.
Общие побочные эффекты включают такие симптомы, как тошнота, рвота и слабость.
Потенциал обезвоживания и электролитного дисбаланса может привести к серьезным симптомам, включая:
- мышечные спазмы
- слабость
- подергивания
- онемение
- спутанность сознания
- ощущение вялости
- судороги
- судороги
- сердце проблемы, в том числе изменения артериального давления и сердцебиения
Промывание соленой водой - не лучший вариант для всех, и необходимо поговорить с врачом перед тем, как начинать промывку соленой водой.Опять же, стоит помнить, что организм может очищаться и смываться без дополнительной помощи.
Людям с высоким кровяным давлением, проблемами пищеварения, заболеваниями почек или сердца или другими серьезными заболеваниями может быть рекомендовано избегать промывок солевым раствором и очищения толстой кишки.
Очищающие средства с соленой водой нельзя использовать беременным, кормящим женщинам или детям.
Существует ограниченное количество научных доказательств в пользу использования промывок солевым раствором.
Тем не менее, в Интернете есть много личного опыта, касающегося использования этого очищающего средства.Но в этой области необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить эффективность и безопасность очищения толстой кишки.
Рецепт промывки обычной соленой водой включает смешивание не йодированной соли с водой путем:
- добавления 1-2 чайных ложек неионизированной соли, предпочтительно морской соли или розовой гималайской морской соли, в 1 литр воды и перемешивание до растворяется
- пить смесь в течение примерно 5 минут
Промывание соленой водой часто проводится натощак, например, первым делом утром, чтобы вызвать несколько дефекаций в течение дня.
Если человек попробует это средство, он должен удостовериться, что поблизости есть ванная в течение большей части дня.
Следует с осторожностью подходить к очищению толстой кишки с помощью слабительных средств, таблеток, чая и других травяных добавок. Обычно они не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и не имеют существенных исследований, подтверждающих их использование.
Некоторые могут фактически мешать приему определенных лекарств или вызывать у некоторых людей серьезные побочные эффекты.
Альтернативы очищению соленой водой для поддержания здоровья толстой кишки, почек и печени могут включать:
- употребление пищи с высоким содержанием клетчатки, которая включает цельнозерновые, фрукты, овощи и бобовые
- прием пищевых добавок с клетчаткой для уменьшения запоров
- предотвращение обезвоживания путем употребления большого количества воды в течение дня
- ограничение потребления алкоголя
- отказ от курения
- регулярные упражнения
- поддержание здорового веса тела для вашего типа телосложения
Промывание соленой водой становится все более популярным для облегчения симптомов запора и вздутия живота или то, что некоторые называют «токсичными» физическими симптомами.Однако крайне важно помнить, что в этой области необходимы дополнительные исследования для определения безопасности, эффективности и воздействия на организм.
Похоже, что в большинстве случаев промывки соленой водой относительно безопасны, но это верно не для всех. Тем, у кого высокое кровяное давление, проблемы с пищеварением, болезни почек или сердца, следует избегать промывания солевым раствором и очищения толстой кишки.
Прежде чем пытаться очистить толстую кишку, пациенты должны обсудить со своим врачом безопасность в каждом случае.
.Промывка соленой водой не сработала (что делать)?
Этот процесс, наряду с травяным слабительным детокс-чаем, вероятно, является самой запутанной, самой тревожной и наиболее сомнительной частью основного очищения, не считая того факта, что вы не едите ничего, кроме лимонада. Сильные реакции возникают из-за сильных ассоциаций, которые у нас возникают со словами «соль» и «слабительное», и поэтому беспокойство о безопасности присутствует прямо под поверхностью каждого вопроса, и это справедливо (хотя и неуместно).
6 причин, по которым промывка соленой водой не сработала
Если соленая вода не проходит через вашу систему через час или два, вы, вероятно, виновны по одной из этих 5 и только 5 причин:
Вы выпили соленую воду на полный желудок
Если вы примете раствор морской соли слишком рано после еды, пища впитает жидкость и не даст пищеварительной системе возможности самостоятельно отвергнуть раствор. Вы просто делаете в желудке вкусный соленый суп
Ваша соленая вода была слишком соленой
Ты не можешь перестараться.В этом случае меньше значит больше. Трудно точно сказать, что сработает. С чего вы начали? Всегда начинайте с 2 чайных ложек морской соли. Одной из распространенных ошибок здесь является использование 2 столовых ложек, которую легко спутать с двумя столовыми ложками свежего лимонного сока и кленового сиропа. Я постоянно совершал эту ошибку и даже публиковал ее как таковую, потому что мне подействовали 2 столовые ложки, поэтому я знаю, что рацион может сильно варьироваться в зависимости от успеха.
Вы не использовали достаточно соли
Если в приведенном выше случае меньше было больше, то теперь больше значит больше.Правильная сумма - это более или менее точно, что вам подойдет (имело ли это значение?). Обычно проблема не в недостатке соли, поскольку большинство людей не начинают с меньшего количества
.Как очистить печень с помощью английской соли
vikif / iStock / Getty Images
Печень функционирует как фильтр для вашей крови, удаляя токсины и вредные бактерии. Поддержание функции печени жизненно важно для вашего общего здоровья, чтобы держать болезнь под контролем. Промывка печени после болезни или раз в месяц поддерживает ее оптимальную производительность. Очищение печени можно проводить дома, используя простые ингредиенты, такие как английская соль, вода, грейпфрут и оливковое масло.Выделите время для расслабления, которое требуется во время чистки печени.
Завтрак и обед, состоящий из свежих фруктов и овощей. Избегайте мяса, хлеба и молочных продуктов, чтобы еда была легкой. Это необходимо для предотвращения снижения выработки желчи, которая препятствует выведению токсинов.
Смешайте 4 ст. Соль Эпсома на 4 стакана воды в емкости с крышкой. В 18:00 выпейте 1 стакан этой смеси. Убедитесь, что вы полностью расслаблены, так как это поможет процессу пищеварения и очищения.
Выпейте еще одну чашку английской соленой воды в 8:00 вечера, убедившись, что вы снова находитесь в расслабленном состоянии.
Смешайте сок лимона и грейпфрута с 1 стаканом оливкового масла в 22:00. Выпейте смесь и ложитесь спать. Очищение происходит в течение ночи, пока вы отдыхаете.
Выпейте еще одну чашку смеси английской соли в 7:00 утра.Ничего не ешьте перед употреблением смеси английской соли. Повторите еще раз в 9:00 утра. На этом смесь закончится.
Ешьте фрукты и овощи до конца дня, снова избегая мяса, хлеба и молочных продуктов. Вы можете вернуться к обычному питанию на следующий день после завершения очищения печени.
Наконечник
Всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом перед началом любой программы очистки.
.
