Как очистить воду от растительного масла


Как отделить подсолнечное и моторное масло от воды своими руками: простые способы пошагово

Каких только ситуаций не бывает в жизни: например, растительное масло смешалось с водой, или в мотор попала жидкость. Отделить масло от воды своими руками легко и просто: вспоминаем школьный курс химии, запасаемся фильтрами, трубочками и абсорбирующими агентами.

Суть смеси

Две эти жидкости не смешиваются между собой. Из школьного курса химии многие вспомнят, что соединение воды с жирами называется эмульсией. Для диффузии веществ всегда требуются добавки — их называют эмульгаторами.

Масляный слой при смешивании с водой оказывается сверху, так как это более лёгкое вещество. Вода из-за большей плотности опускается. Разделить два продукта не составит труда.

Как разделить

Подсолнечное масло собирается в верхней части ёмкости. Если действовать аккуратно, бо́льшую часть продукта получится слить или вычерпать без специальных приспособлений. Оставшуюся эмульсию прогоните через фильтр. На выходе получится чистая вода без маслянистой плёнки.

Способ с морозильной камерой играет на разнице температур застывания продуктов:

  1. Поместите ёмкость со смесью в морозильную камеру.
  2. Вода начинает преобразовываться в лёд при нуле. Температура для застывания растительного масла ниже, чем у воды.
  3. Через некоторое время в жидком масле будут плавать кусочки льда. Их убрать очень легко.

Слейте воду с помощью резиновой трубочки:

  1. Закрепите трубку на посуде с водой и маслом, конец опустите на самое дно.
  2. Подготовьте тару для воды, промежуточной смеси и масла, она должна быть ниже в два раза.
  3. Втяните воздух из трубки и опустите её второй конец в чистую ёмкость.
  4. Сразу начнётся перегонка воды.
  5. Когда выйдет промежуточная субстанция и польётся масло, перенесите трубку в соответствующую ёмкость.

Если нужно удалить масло из воды, используйте абсорбирующее вещество. В домашних условиях — таблетку активированного угля. Количество агента рассчитайте по формуле: 3 части к 1 части масла. Как действовать:

  1. Погрузите абсорбирующий агент в смесь.
  2. Закройте ёмкость и энергично встряхните.
  3. Пару раз перелейте смесь в новую посуду, так как на стенках остаётся маслянистый слой.

Совет от журнала «Мисс Чистота»
Если растительное масло на вид жидкое и водянистое, а в процессе приготовления не жарит, а тушит, скорее всего, его разбавили не водой, а другим растительным продуктом низкого качества. Воду в продукте видно сразу.

Как быть с моторным маслом

Избавляться от отработанного масла — не всегда разумно, ведь можно преобразовать его в дешёвое топливо для масляной печи, пропитку для деревянных поверхностей или смазку для различного оборудования.

Как очистить моторное масло, все варианты:

  1. Дайте отстояться смеси, а затем слейте верхний слой.
  2. Тщательно размешайте или используйте центрифугу, затем слейте или отсосите верхний маслянистый слой.
  3. Пропустите эмульсию через фильтр: марлю, газету и т. д.
  4. Можно также использовать деэмульгатор.

Всё в хозяйстве пригодится, поэтому не спешите избавляться от подпорченного водой масла.

О воде в масле и о том, как от нее избавиться – Основные средства

Как сделать масло «масляным»?

Мы уже не раз публиковали материалы по различным вопросам, относящимся к использованию и свойствам смазочных материалов для тяжелой специальной техники. Начиная с данного номера журнала редакция «ОС» планирует предложить вниманию читателей новую серию статей «Смазочные материалы: полезные сведения и рекомендации». Открывает серию публикация по одной из важнейших проблем – удаление воды из масла.

Вода, вода, кругом вода… Так поется в одной старой песне. Вода в природе присутствует повсюду, окружает нас со всех сторон. И если только вы не живете в мертвой, выжженной солнцем пустыне, это неоспоримый факт жизни.

Вода в смазочных, трансмиссионных и гидравлических маслах неблагоприятно влияет на их рабочие характеристики и поэтому считается загрязнением. Поговорим о проблеме очистки масел от попавшей в них воды.

Причины попадания воды в масло и меры по его предотвращению

Воду в масле часто называют подлинным бедствием для машин и механизмов. Как известно, попавшая в масло вода может находиться в различных состояниях: свободном, эмульгированном или растворенном. Даже в свежем масле всегда присутствует некоторое количество воды в растворенном состоянии. Вода может проникать в масло постепенно и незаметно в результате конденсации влаги из атмосферы либо быстро и одномоментно, например, в результате разрушения уплотнения крышки емкости с маслом или попадания в бак струи воды при мойке машины. Увеличивается вероятность попадания воды в смазочные материалы машины, если техника работает под открытым небом, например, на строительстве и в горнодобывающих карьерах, или если машины часто моются, как те, что перевозят пищевые продукты или сырье для их производства. Например, вода может проникать в картер дифференциала моста через уплотнения при въезде в глубокую лужу: разогретое масло и картер остывают, внутри картера создается разрежение, и вода всасывается внутрь через манжеты. Вообще же загрязнение смазочных масел водой имеет место практически во всех отраслях промышленности.

Если обнаружилось загрязнение масла водой, прежде всего следует постараться выяснить, как она попадает в картер двигателя или трансмиссии, и устранить причину загрязнения. Это избавит вас от повторения этой проблемы в будущем и от новых затрат на материалы, рабочую силу и запчасти, ведь простая замена загрязненного масла не устраняет причины попадания воды в масло.

Мероприятия по предотвращению попадания воды в масло следует начинать еще на складе нефтепродуктов. Бочки и цистерны для масел должны быть защищены от неблагоприятных воздействий окружающей среды, особенно в тех регионах, где высокая влажность воздуха. Даже в помещении емкости с маслом должны быть надежно укрыты от попадания струй воды при мойке помещения или, например, при проверке системы пожаротушения. Емкости с маслом не должны напрямую сообщаться с атмосферой: сапуны емкостей должны быть оснащены фильтрами – поглотителями влаги, особенно если масла хранятся в условиях повышенной влажности.

Для машин специалисты рекомендуют такие меры, как использование фильтров-осушителей воздуха в сапунах картеров, чтобы задерживать любые самые незначительные количества влаги, которая могла бы конденсироваться на внутренних поверхностях картера при понижении температуры. В картерах и кожухах не должно быть никаких открытых отверстий и лючков, их следует загерметизировать. В осенний и весенний периоды, когда велика влажность и разница между рабочими температурами агрегатов машин и окружающего воздуха, а также между дневной и ночной температурами, при понижении температуры до точки росы влага из воздуха начинает конденсироваться внутри картеров агрегатов, а днем, если температура будет низкой, влага не улетучивается из картера.

Если вода попадает в масло из-за неисправности уплотнений валов, штоков и крышек, уплотнения следует заменить как можно быстрее. Следует обучать операторов и специалистов по сервису правильным приемам мойки машин: струя воды не должна быть чрезмерно мощной, необходимо следить, чтобы струи воды не попадали непосредственно на уплотнения валов, штоков, заправочные горловины и сапуны узлов машины.

Рекомендуется следить за состоянием масла в мерных стеклах – указателях уровня масла в картере и периодически проверять фильтры-отстойники, не забывать сливать отстой через сливные краны. Если сливного крана нет или он неисправен, рекомендуется отремонтировать или установить новый. Можно порекомендовать сливать отстой из картеров агрегатов машины регулярно, каждый день и записывать количество слитого отстоя. Агрегаты, из которых отстоя сливается больше всего, необходимо тщательно проверить и выяснить причину, заменить в них фильтры – осушители сапунов.

В картерах больших стационарных машин (например, дизель-генераторов) иногда рекомендуют поддерживать избыточное давление, чтобы исключить поступление воздуха (и влаги в нем) извне. Однако данную рекомендацию следует использовать осторожно: во-первых, может начать выдавливать масло наружу через уплотнения, а во-вторых, централизованная система подачи воздуха обходится недешево, и если в системе возникнет хотя бы небольшая утечка воздуха, расходы на эксплуатацию этой системы возрастут еще больше.

«Точка насыщения масла водой»

Вода практически всегда присутствует в масле просто потому, что масло соприкасается с атмосферным воздухом. Воду, растворенную в масле на молекулярном уровне, нельзя увидеть невооруженным глазом. Масло внешне может выглядеть совершенно чистым, прозрачным и красивым. Однако если содержание воды в масле близко к «точке насыщения» (т. е. содержание растворенной воды в масле близко к максимальному количеству, которое способно удержать масло), при понижении температуры растворенная вода может переходить в эмульгированное или свободное состояние и создавать молочно-белое помутнение в масле. Поскольку эмульгированная и свободная вода наносит более существенный вред, чем растворенная, то содержание воды всегда должно быть ниже предела насыщения. Однако и растворенная вода может причинить ущерб.

Значение «точки насыщения» зависит от типа и температуры масла, его срока службы и состава пакета присадок. Для каждого типа масла существует свой предел насыщения, при котором растворенная вода переходит в эмульгированное или свободное состояние. Эмульгированная или свободная вода также может переходить в растворенное состояние при повышении температуры масла.

Например, полигликолевые масла, которые составляют около одной трети всех синтетических масел и обозначаются по классификации DIN буквами PG. Полигликолевые масла используются в качестве моторных, авиационных и в других сферах. Полигликоли изготавливаются из смеси этилена и пропилена, обычно в соотношении 50:50 или 60:40. От этого соотношения зависит гигроскопичность и способность масла растворять воду. Если соотношение равно 1:1, масло может абсорбировать до 10% влаги при обычной температуре и относительной влажности 80%. Поэтому следует хорошо проанализировать все условия эксплуатации, прежде чем выбирать полигликолевое масло для использования в машине.

Чем выше температура масла, тем выше значение точки насыщения, и следовательно, больше воды может содержаться в масле в растворенном состоянии. Чем больше срок службы масла, тем большее количество воды можно в нем растворить. Это объясняется присутствием ионизированных продуктов окисления масла, которые действуют как «крючки», удерживающие молекулы воды в растворе. Масла с высоким содержанием присадок, такие, как моторные и трансмиссионные, имеют более высокую точку насыщения по сравнению с маслами, у которых содержание присадок невысокое (например, турбинные масла), поскольку присадки, многие из которых имеют ионизированные молекулы, также имеют свойство удерживать молекулы воды в растворенном состоянии в масле.

Вредное воздействие воды

Вода оказывает вредное влияние как на само масло, так и на машину. Вода способствует окислению базового масла, изменению его вязкости и пенообразованию (аэрации), что в свою очередь приводит к уменьшению прочности масляной пленки и ускорению износа трущихся деталей. Вода также может оказывать негативное воздействие на пакет присадок: вымывать некоторые присадки, неустойчивые к действию влаги, способствовать гидролизу (расщеплению) присадок, что приводит к образованию высококоррозионных кислот и истощению присадок. Вода является источником возникновения в масле таких загрязнений, как парафины, суспензии, углеродные и окисные нерастворимые загрязнения и даже микроорганизмы.

Вода нанесет серьезный ущерб любому узлу машины, в который попадет вместе с маслом. В двигателях внутреннего сгорания, которые работают на высоких скоростях и при высоких температурах, состояние масла следует контролировать очень тщательно. Вода усиливает процессы ржавления и коррозии, в результате водородной коррозии возникает вспучивание и охрупчивание стали, а также питтинг в результате паровой кавитации. Если же в масле содержатся кислоты, то при совместном воздействии воды с кислотами коррозионное воздействие на черные и цветные металлы усиливается.

Определение содержания воды в масле

Специалисты рекомендуют сокращать содержание воды в масле до самого низкого уровня, какого только можно достигнуть при разумных затратах, предпочтительно, чтобы содержание воды было ниже точки насыщения при рабочей температуре масла. Существует много способов и приборов для определения содержания воды в масле, а также рабочих характеристик масла. Характеристики понадобятся вам при определении пригодности масла для дальнейшего использования. Выбор метода зависит от того, содержание какой формы воды в масле нужно определить – только растворенной или воды во всех формах, т. е. кроме измерения содержания растворенной воды будет учтено и содержание несвязной воды.

Распространен метод инфракрасной спектроскопии с преобразованием Фурье (FTIR). Довольно точное определение содержания воды в масле обеспечивает титрование по методу Карла Фишера (ГОСТ Р 54284–2010; ASTM D6304). В практике используются еще простые методы, позволяющие предварительно оценить наличие воды в масле. Из наиболее широко используемых подобных методов можно назвать визуальный осмотр, «испытание на потрескивание» (ГОСТ 2477–2014) и метод виброцентрифуги (ГОСТ Р ИСО 3734–2009).

Проба на потрескивание заключается в нагревании испытуемого масла в стеклянной пробирке до заданной температуры. Имеющиеся в масле следы влаги переходят в парообразное состояние. При дальнейшем нагревании пузырьки пара, поднимаясь к поверхности масла, разрываются и потрескивают.

При использовании метода центрифугирования равные объемы масла и насыщенного водой толуола помещают в конусообразную пробирку для центрифугирования. После центрифугирования записывают объем высоковязкой воды и уровень осадка в нижней части пробирки.

Отметим, что применение метода центрифугирования для определения воды и осадка часто приводит к неправильным результатам, особенно когда для получения представительной пробы используют высокоскоростную мешалку. Настоящий метод не всегда дает удовлетворительные результаты, и количество определенной воды, как правило, ниже ее фактического содержания.

Более точными лабораторными методами определения содержания воды в масле являются метод дистилляции (ИСО 3733) и метод экстракции (ИСО 3735).

Технологии очистки масел от воды

Итак, как поступить, если в масло все же попала вода и просто утилизировать его нежелательно, чтобы не терять значительные средства. Перечислим ряд методов очистки масла от воды, их преимущества и недостатки.

Какая из технологий окажется наиболее эффективной в каждом данном конкретном случае, будет зависеть от того, какой процент содержания влаги в масле необходимо в итоге обеспечить, какой объем воды нужно удалить из масла и каков объем масла, каков тип базового масла (минеральное, синтетическое и т. д.) и какая производительность процесса очистки требуется. Как правило, чем больше воды попало в масло, тем сложнее будет ее удалить.

Отстаивание. Поскольку у воды удельный вес больше, чем у масла (за некоторыми исключениями), вода, присутствующая в масле в свободном состоянии («несвязная»), под действием силы тяжести стремится оседать на дно емкости, если ей дать достаточно времени и не взбалтывать. Увеличение температуры масла и использование резервуара-отстойника конусной формы помогают повысить эффективность метода разделения отстаиванием. Чтобы увеличить эффективность отстаивания загрязнений, необходимо понизить вязкость масла, поэтому иногда резервуары для отстаивания масел оборудуют подогревательными устройствами. Обычно применяют трубчатые, секционные или змеевиковые подогреватели, в которых теплоносителем служит водяной пар или горячая вода.

Будет ли оптимальным способ кратковременного подогрева масла, чтобы удалить из него воду и поддержать работоспособное состояние, остается пока вопросом, открытым для обсуждения. Но большинство специалистов сходятся во мнении, что позволить воде оставаться в масле намного более вредно для масла, чем его кратковременный нагрев. Поэтому выпускаются портативные системы удаления воды из масла с нагревательными элементами. В статичных системах, например в больших резервуарах, важно обеспечить плотность энергии таких нагревательных элементов ниже 0,775 Вт/cм2, чтобы свести к минимуму негативное тепловое воздействие на масло.

В некоторых случаях масло освобождается от примеси воды самостоятельно, потому что работает при повышенных температурах и вода из него испаряется. Масло в двигателе внутреннего сгорания демонстрирует наглядный пример такого самоочищения.

Недостаток метода с нагревом масла заключается в том, что нагрев необходимо тщательно контролировать, особенно это относится к минеральным маслам, чтобы избежать разрушения масла. Однако относительные затраты на очистку масла этим методом меньше, чем при использовании технологий центробежной и вакуумной сепарации (о них будет сказано ниже), поэтому данный метод может быть эффективным способом удаления воды из масла при определенных условиях.

Время, необходимое для отделения воды от масла, также зависит от состава пакета присадок, срока службы масла и типа базового масла. Например, для турбинного масла с небольшим содержанием присадок разделение способом отстаивания может быть оптимальным и позволит избавиться от большей части воды. Присутствие побочных продуктов окисления и арктических присадок, а также загрязнений уменьшает эффективность разделения масла и воды методом отстаивания. Некоторые масла обладают свойством удерживать воду в виде эмульсии и не давать ей отделяться – для таких масел способ отстаивания будет малоэффективным.

Иногда достаточно просто открыть сливной кран и слить отстоявшуюся воду и грязь из картера агрегата машины. Эффективность этой операции, однако, будет зависеть от того, на какой срок можно оставить машину в нерабочем состоянии, чтобы дать воде отстояться, и будет ли температура масла достаточно низкой, чтобы как можно большее количество воды в масле перешло в несвязное состояние. При больших объемах масла можно порекомендовать использовать специальные емкости, в которых масло может остывать, вода будет переходить из состояния эмульсии в свободное и оседать вместе с грязью.

Главным недостатком метода отстаивания является то, что он позволяет отделить лишь несвязную воду и отчасти в форме эмульсии, а вода в растворенном состоянии вся остается в масле. Преимуществом же является низкая стоимость этого процесса.

Разделение с помощью центрифуги. Принцип очистки методом центрифугирования основан на отделении от масла более тяжелых составляющих в процессе вращения, когда возникают высокие ускорения силы тяжести и вода, имеющая больший удельный вес, перемещается к периферии центрифуги. Чем больше разница значений удельного веса загрязняющего вещества и масла, тем более эффективно протекает процесс. Поэтому центрифуга лучше работает с маслами, у которых малый удельный вес и низкая вязкость, такими, как турбинные масла, а не с более тяжелыми трансмиссионными маслами.

С помощью центробежного сепаратора несвязная вода отделяется быстрее, чем методом отстаивания. Центробежный сепаратор – отличное средство для полнопоточной очистки технических жидкостей от загрязнений, и в том числе от воды. Эффективность отделения в какой-то степени зависит от состава пакета приставок, поскольку определенное количество воды содержится в масле в форме эмульсии.

Недостатками центрифугирования является то, что этот метод сравнительно дорог и от масла отделяется только вода в свободном состоянии. Частично можно отделять воду в эмульсированном состоянии в зависимости от соотношения устойчивости эмульсии и величины центробежной силы, которую развивает сепаратор, если обрабатывать масло при низкой температуре. Как и при отстаивании, чем ниже температура масла, тем большая часть воды будет находиться в эмульгированном и свободном состояниях, и следовательно, тем эффективнее будет процесс разделения воды и масла. Центробежные сепараторы не способны удалить из масла растворенную воду. В итоге, учитывая, что метод центрифугирования позволяет удалять из масла также иные тяжелые загрязнения и обеспечивает довольно высокую производительность по сравнению с другими технологиями, он считается экономически эффективным для применения в определенных ситуациях.

Вакуумная дегидратация (обезвоживание). Еще один способ – пропустить масло через вакуумный дегидратор (который иначе называется вакуумным дистиллятором). При вакуумной дегидратации в специальной установке снижают парциальное давление паров воды, что способствует отделению и удалению воды из масла. Снижение давления дает возможность воде (и другим летучим веществам) закипать при значительно более низких температурах.

Установки для перегонки под вакуумом работают таким образом: масло нагревается примерно до +65–70 °С, создается разрежение примерно 635–711 мм. рт. ст. При таком разрежении вода закипает при температурах 50–55 °С и начинает эффективно выпариваться из масла. Базовое масло и присадки в нем при таком нагреве практически не подвергаются ни тепловому разрушению, ни окислению. В большинстве дегидраторов над маслом пропускают нагретый и осушенный воздух. Водяной пар, выходящий из масла, поступает в сухой воздух. Чтобы увеличить производительность процесса и площадь воздействия, масло разливают тонким слоем по большой поверхности: масло последовательно протекает по целому ряду поверхностей внутри вакуумной камеры либо стекает в камере в виде «дождя с зонтика», и через него проходит осушенный воздух.

Серьезным преимуществом этого процесса является возможность удалять из масла до очень низкого уровня несвязную, эмульгированную и растворенную воду и другие загрязняющие жидкости с низкой температурой кипения: топливо, хладагенты и растворители. Из масел с низким содержанием присадок, таких как турбинные масла, вакуумный дегидратор способен удалить до 80–90% растворенной воды и обеспечить уровень содержания воды в масле всего в несколько миллионных долей (ppm). Особенно полезен этот метод в ситуациях, когда используются большие объемы масла и велик риск попадания в него влаги. Чем больше объем масла и воды и чем ниже требующийся уровень содержания воды в масле, тем более рентабельной будет вакуумная дегидратация.

Основным недостатком вакуумных дегидраторов являются их высокая стоимость и сравнительно низкая производительность. Именно из-за высокой стоимости многие компании предпочитают не приобретать в собственность, а брать эти установки в аренду по мере необходимости или просто заменить масло, в которое попала вода. При использовании этой технологии существует определенный риск испарения из масла отдельных присадок.

Воздушная осушка масла. Технология, альтернативная вакуумной дегидратации, – удаление воды путем воздушной осушки масла. При воздушной осушке воздух или азот вводится в поток подогретого масла, перемешивается с маслом и абсорбирует воду и газы, содержащиеся в масле. Затем смесь масла с воздухом расширяется, чтобы из нее вышел воздух/ азот вместе с впитанными, загрязняющими масло веществами. Обычно вода, выделенная таким способом из масла, имеет нормальное качество, ее можно сливать в общую канализацию, не подвергая дополнительной очистке и обработке. Отработавший воздух/ азот фильтруется, чтобы свести к минимуму выбросы паров масла в окружающую среду.

Недостатком способа воздушной осушки, как и у вакуумных дегидраторов, является высокая стоимость. Однако преимуществом этого метода является то, что затраты на эксплуатацию установки все же меньше, чем при использовании обычного вакуумного дегидратора, потому что у воздушного осушителя меньше движущихся деталей. То, что этим методом можно удалять из масла не только несвязную и эмульгированную, но и растворенную воду до уровня менее 100 миллионных долей (ppm) и другие газовые примеси и загрязнения, делает технологию воздушной осушки эффективной альтернативой вакуумной дегидратации.

Осушка пространства над жидкостью в резервуаре. Установка для продувки масел воздухом состоит из нескольких резервуаров, насосов для перекачки масла и компрессора для подачи воздуха. Резервуары оборудованы подогревателями и покрыты теплоизоляцией для поддержания необходимой температуры масла. Эти установки работают, откачивая воздух из пространства над жидкостью в резервуаре, осушая его и затем закачивая равный (или увеличенный в некоторых случаях) объем воздуха назад в резервуар, чтобы сохранить в нем прежнее давление. Процесс протекает за счет влагообмена между маслом и воздухом и за счет усиления испарения влаги из масла в газовое пространство резервуара. Воздух затем перекачивается в осушитель для обработки.

Продувку масел воздухом ведут при 80 °С. С понижением температуры способность воздуха поглощать влагу резко падает, и продолжительность процесса обезвоживания значительно увеличивается, а при повышении температуры существенно возрастает вероятность вспенивания масла, что может привести к его выбросу из резервуара.

Продувка воздухом позволяет обезвоживать масла в более короткие сроки, чем при других способах осушки. Большое преимущество этой технологии в том, что установка не взаимодействует с маслом. При использовании этого способа потери масла с удаляемой водой исключаются. С помощью этой технологии можно удалять из масла несвязную, эмульгированную и растворенную воду.

Абсорбция. В конструкцию некоторых масляных фильтрующих элементов включают дополнительный слой, состоящий из влагопоглощающего полимера-суперабсорбента на основе целлюлозы. Этот слой предназначен для того, чтобы поглощать из масла путем абсорбции как эмульгированную, так и несвязную воду. Такие фильтры выглядят как обычные навинчиваемые или патронные (со сменным элементом) фильтры.

Главным недостатком отделения воды от масла методом абсорбции является ограниченная емкость гигроскопичных фильтрующих элементов. Полимеры сильно разбухают, впитывая воду. После заполнения фильтрующего элемента открывается перепускной клапан фильтра, и неочищенное масло идет через байпас. Поэтому прежде чем выбрать данный способ очистки масла от воды, следует рассчитать возможное количество воды, содержащейся в масле, – емкость гигроскопичных фильтрующих элементов должна быть достаточной для удержания подсчитанного объема воды. Такие фильтрующие элементы удобны и лучше всего работают в составе компактных фильтров для систем, где проблемы с попаданием воды в масло минимальны. Например, небольшой картер трансмиссии может оборудоваться системой охлаждения масла с таким фильтром. Кроме того, фильтры с полимерами-суперабсорбентами не способны отфильтровывать и задерживать растворенную воду.

Положительный аспект заключается не только в способности подобных фильтров задерживать еще и твердые частицы, но и в том, что фильтры с влагопоглощающим слоем являются довольно рентабельным средством очистки для масляных систем малого объема, которые требуют удаления даже самого малого количества влаги.

Коагуляция. Слипание и укрупнение коллоидных частиц называется коагуляцией. Добиться протекания данного процесса можно с помощью добавления в масло специальных агентов (электролитов и неэлектролитов), механического воздействия (перемешивание и встряхивание), нагревания или сильного охлаждения, пропускания электрического тока или воздействия лучевой энергии. В каждом из случаев коагуляция возникает за счет ослабления связи загрязняющих частиц с окружающей их дисперсной средой.

Коагуляционные сепараторы помогают микроскопическим каплям воды соединяться вместе, образуя большие и тяжелые скопления, которые легче опускаются на дно и отделяются от масла. Это происходит потому, что при одинаковом объеме воды у крупных капель меньшая поверхность контактирует с маслом, чем в случае, когда капли мелкие и их очень много. Коагуляцию проводят следующим образом. Сначала масло нагревается до температуры 75–90 °С и обрабатывается при перемешивании 10%-ным водным раствором коагулятора на протяжении 20–30 минут. Затем его отстаивают около двух суток и удаляют отстой. Коагуляционные сепараторы более эффективны, когда вязкость масла низка.

Следует отметить, что коагуляторы позволяют отделять от масла эмульсированную воду только отчасти и не могут отделять растворенную воду.

 

Здесь приводится сводная таблица, отражающая возможности упомянутых методов очистки масла от воды.

Характеристики способов удаления воды из масла
Метод отделения воды от масла Тип удаляемой воды Примечания
Несвязная Эмульгированная Растворенная
Отстаивание + +/– Низкая стоимость процесса
Центрифугирование + +/– Высокая стоимость
Высокая производительность
Коагулирование + +/– Отстаивание длится двое суток
Полимеры-суперабсорбенты + + Ограниченная емкость
Высокая рентабельность
Вакуум-дистилляция + + + Высокая стоимость
Низкая производительность
Высокое качество очистки
Воздушная осушка + + + Высокая стоимость
Высокое качество очистки
Осушка воздуха над жидкостью в резервуаре + + + Высокая скорость процесса

Присадки

Иногда высказывается мнение, что проблему повышенного содержания воды в масле можно устранить путем добавления в масло специальных присадок. Скажем сразу: это заблуждение.

Во-первых, добавлять в масло присадки самостоятельно не стоит никогда. Рецептуру, содержание присадок в масле подбирают специалисты компании-производителя. Соотношение количества базового масла и присадок в составе продукта должно точно соответствовать рецептуре, чтобы масло имело необходимые рабочие и защитные характеристики.

Если вы не устраните причину попадания воды в масло, от добавки присадок будет мало пользы. Введение присадки может дать кратковременный положительный эффект, но полностью проблему не устранит. Добавляя антиокислительные и антикоррозионные присадки и не решая при этом проблему проникновения воды в масло, вы получите то, что новые присадки будут расходоваться и в конечном счете не принесут пользы.

Итак, необходимо прежде всего устранить причину проникновения воды в масло, а затем, если объем системы смазки невелик, часто оказывается более экономически выгодно просто слить масло и заправить свежее. Если масла в системе много и просто утилизировать его дорого, можно сначала очистить масло от воды одним из описанных выше способов, а затем сделать анализ масла и рассмотреть вопрос о пополнении состава пакета присадок.

 

Контроль содержания воды в масле машины – это как контроль содержания холестерина в крови человека: если не контролировать регулярно, нельзя ожидать хороших результатов. Правильная организация этого процесса может потребовать изменения всего сложившегося порядка работы на объекте – от внесения больших изменений в регламент действий работников и до внесения небольших изменений в конструкции машин. Но если учесть, какие неприятности и потери может принести вода в масле, станет ясно, что усилия по изменению порядков на производстве того стоят.

Эмульсия масла и отчистка масла от воды. - Общий

Други! Вопрос идиотский.... искал поиском... прям с разбегу не нашел даже вопросов.

 

Т.к. часто топлю свой гидроцикл (трюки, прыжки нырки и сумашествия).... часто заливаю мотор водой (в масло систему)... приходиться часто его промывать.....

 

Вот уже собралось порядка 100 литров масла (эмульсии), промывочного + 10w40 полусиньки, естественно в виде эмульсии, разной степени.

 

Вот думаю а нельзяли эту эмульсию разделить?

 

Вижу вариант - в ведро и кипятильник, вода выкипит.

 

Или в емкость на нагрев до 60-70 градусов и под вакуум?

 

Масло требуется для промывки, и далее заменяется на 10w40 полусиньку, т.е. на этой смеси промывки и моторного не гоняю. Оно нужно только чтоб достать 2-3 стакана воды из мотора, после утопления.

 

Интересует что можно сделать с эмульсией? Покупать за раз по 5 канистр промывки надоело. И это только мой гидрик, а еще друзей и клиентов...

 

Предвидя вопросы какже гдироудар... вода попадая во впуск (когда затоплен гидрик на половину) размельчается мех компрессором в взвесь, летит через интеркуллер и горит в виде взвеси в моторе, это бох с ним, попадает вода в пихло (в масло систему) через сапун который заведен на впускной короб при падении в момент трюкачества гидрик еще работает 1-1,5 секунды а уже кверх ногами и вода уже через сапун и клапан сапуна залетела.... в будущем буду переделывать, но не в этом сезоне. Мотор с сухим картером, т.е. нижняя часть мотора это постель коленвала. Слива с мотора нет, пробки словной нет с завода, заменить масло или промыть мотор есть 2 пути - либо 4-6 смен масла с прогревом на воде, или снятие мотора и промывка его стартером....

При всех гемороях - проще через щюп отсосать 4-6 раз, что и делается.

Как отмыть бочку от масла для воды?

Если в вашем дачном хозяйстве имеется емкость, в которой прежде находилось растительное или техническое масло, то после проведения очистки подобной тарой можно будет воспользоваться для сбора поливной воды и организации летнего душа. Мы собрали самые эффективные способы, позволяющие очистить металлический бак от масляной пленки и отмыть пластмассовый контейнер от остатков химии.

Как очистить бочку от машинного масла?

Техники очистки баков от машинного масла зависят от характера загрязнения емкости и особенностей материала, из которого они сделаны. Обращаем внимание на то, что любые техники представляют собой опасность для жизни и требуют соблюдения правил безопасности.

Металлическую

Если стенки металлической бочки покрыты маслом — не торопитесь ее выкидывать. Такие емкости можно спасти и использовать потом в хозяйственных целях. Конечно, питьевую воду в них хранить вряд ли получится, но создавать запас для полива участка или бытовых нужд вполне реально.

Максимальный эффект дает очистка металлической емкости при помощи пропарки и последующей промывки. Подобный способ применяют к двухсотлитровым бочкам и прочим крупным резервуарам.

Для этого из кирпичей сооружают пару опор, устанавливают на них контейнер, заливают водой до краев и разжигают под баком костёр. Вода должна прокипеть не менее 30 минут, желательно, чтобы бочка была прикрыта крышкой. За это время масло «отойдет» от стенок и смешается с водой. После этого останется только потушить костер, дождаться, когда бак остынет, и слить всю грязную воду. Если результат вас не устроит, то обработку можно повторить — обычно для качественного очищения резервуара приходится выполнять промывку не менее 2-3 раз.

Еще один способ – испачканную бочку присыпают речным песком и дожидаются, пока масло не впитается в него. После этого бак моют водой с использованием любого средства для чистки посуды.

Многие дачники используют обжиг изнутри. Это очень эффективная техника при очистке железной бочки, но при ее использовании следует соблюдать предельную осторожность. Масло легко воспламеняется, поэтому проводить подобные манипуляции можно только в безветренную сухую погоду в удалении от деревьев и хозяйственных построек из древесины.

Для очистки емкости необходимо поместить внутрь резервуара дрова и сухие ветки, а затем поджечь и наполовину прикрыть крышкой (закрывать полностью нельзя, иначе в отсутствии кислорода горение приостановится).

В огне все следы смазочных веществ будут уничтожены. Внимательно следите за тем, чтобы пламя не распространялось, держите наготове запас воды для тушения, в случае пожара.

После того как всё содержимое емкости прогорит, её необходимо остудить, а после пройтись по поверхности металлической щёткой, чтобы уничтожить остатки грязи. В результате вы получите очищенную металлическую ёмкость, но без защитного покрытия — при контакте с водой такой материал будет ржаветь.

Чтобы предупредить появление коррозии, 1 кг цемента перемешивают с 500 мл молока, промазывают полученной смесью всю внутреннюю поверхность емкости и оставляют подсушиваться на 2-3 дня. В этом виде резервуар можно будет задействовать в хозяйстве, при желании дополнительно поверх смеси можно нанести любую водно-дисперсионную эмаль. Метод подходит для баков на 200 и более литров.

Важно: хранить в подобной бочке воду, предназначенную для питья и выполнения гигиенических мероприятий, не рекомендуется.

Современная промышленность выпускает широкий ассортимент специальных составов, которые позволяют отмыть замасленные резервуары.

  • УПТС-2002 – это вещество хорошо обезжиривает баки и нейтрализует все остатки масла при температуре от 25 до 55 градусов. Может растворять смазку, а также нефть и некоторые другие ГСМ.
  • СОФЕКС-ТМС-2001 – представлен в большом разнообразии марок для очищения металлических емкостей. Против машинного масла и прочих остатков нефтепродуктов лучше всего работает состав марки «Б».
  • Высокую эффективность обеспечивает каустическая сода. Она обладает свойством разъедать любые органические и неорганические вещества. Действовать нужно предельно осторожно, поскольку повышенная концентрация каустика разрушает защитное покрытие металла.
  • Повышенное качество очистки металлических емкостей от отработанного масла дает керосин и уайт-спирит — приобрести их можно в каждом строительном супермаркете. Сперва бочку следует перевернуть, чтобы все оставшееся масло стекало вниз, а после пройтись по поверхности любым из перечисленных растворителей. Имейте в виду, после такой очистки емкость нужно избавить от характерного химического запаха. Для этого ее следует промыть под напором воды с чистящим раствором и оставить на свежем воздухе для проветривания.
  • Против машинного масла помогает бензин. Его необходимо развести с жидким мылом и нанести на стенки резервуара на 2-3 часа. После этого бочку ополаскивают водой и протирают губкой, присыпанной пищевой содой. Спустя 15 минут емкость еще раз промывают под большим напором воды.
  • В борьбе с масляным налетом хорошо зарекомендовала себя смесь магнезии в порошке с эфиром. Компоненты смешивают до образования густой кашицы и аккуратно втирают в поверхность емкости.
  • Как вариант — можно воспользоваться нашатырным спиртом, он справляется с трансформаторным маслом не хуже, чем бензин. Для обработки поверхности бочки раствор аммиака смешивают с горячей водой в пропорции 1 к 1, наносят на поверхность и оставляют на четверть часа. Однако этот способ работает лишь в случае свежего загрязнения. Если масло застарело, лучше прибегнуть к бензину или другим растворителям.

Пластмассовую

При очистке пластиковых поверхностей следует соблюдать осторожность — многие едкие растворы способны нарушить структуру пластика, вызывать деформацию и привести к появлению отверстий. Это сделает накопитель непригодным для дальнейшего использования в быту.

Лучше всего воспользоваться средством для мытья посуды — это самый дешевый, доступный и в то же время результативный способ очистки.

Бочку до краев наполняют горячей водой и добавляют моющий состав. Резервуар должен немного постоять, после чего всю грязную воду сливают и повторяют обработку до тех пор, пока стенки полностью не избавятся от налета. Смывать состав следует большим количеством воды.

Бытовая химия быстро справляется с любыми типами жира. Однако при работе с пластиком средства для чистки плит, духовок, грилей применять нельзя. В их состав входят агрессивные кислотно-щелочные компоненты, которые способны испортить пластик.

Хорошего результата можно достичь при использовании опилок. Сыпучий материал засыпают в бак и оставляют на 3-5 часов, чтобы они полностью впитали в себя остатки масла. Затем грязный материал выкидывают, а бак моют водой с использованием средств бытовой химии.

Вместо песка можно воспользоваться газетами либо любой другой бумагой – она также хорошо впитывает жирные вещества. А в качестве чистящего средства сгодится 72%-е хозяйственное мыло либо стиральный порошок.

С растительным маслом хорошо справляется горчица. Небольшое количество сухого порошка смешивают с прохладной водой до образования кашицы и наносят её абразивной стороной губки на загрязненную поверхность. После высыхания горчицу счищают мягкой щеткой и промывают бочку под напором воды с любым чистящим средством.

Неплохой эффект даёт пищевая сода. По своей природе она является щелочью, поэтому расщепляет жир, а кроме того, впитывает в себя избыток масла. Соду разводят водой до состояния густой кашицы и тщательно втирают жесткой щеткой в течение нескольких минут. Кашица должна полностью высохнуть, после чего ее смывают.

В качестве альтернативы соде можно взять и зубной порошок — он содержит мел, который обладает свойством впитывать в себя самые разные вещества, в том числе и масло.

Наиболее радикальный метод устранения остатков машинной смазки — окрашивание бочки. Перед обработкой ёмкость протирают мягкой тканью или ветошью, чтобы они смогли впитать в себя часть смазки. Для окрашивания берут простую эмаль, выполнять манипуляции можно краскопультом или обычной кистью.

Как отмыть бочку от растительного масла?

Избавиться от подсолнечного, льняного или пальмового масла сложно. Зато после обработки накопитель можно будет использовать для сбора питьевой воды и сыпучих пищевых продуктов.

Самый легкий способ — просто оставить контейнер под прямыми УФ-лучами на 3-5 недель. За этот период растительное масло полностью окислится, и вам останется только тщательно промыть бак с любым чистящим средством.

Высокой эффективностью обладает смесь из столового уксуса и пищевой соды, взятых в равных пропорциях. К ним добавляют несколько капель чистящего средства и очень быстро, пока идет реакция, наносят на поверхности бачка. Состав оставляют на несколько минут, а затем промывают большим количеством воды.

Старинным методом избавления от масляных загрязнений считается мелкая столовая соль. Поваренная соль хорошо абсорбирует масляные компоненты, свежие загрязнения могут раствориться буквально за несколько минут. При этом чем мельче помол, тем эффективнее будет результат.

Как вариант — протрите стенки испачканного бака половинкой лимона, присыпанной сверху поваренной солью. Такая чистка отнимет у вас совсем немного сил и времени.

Растительное масло легко удаляется с поверхности бачков при помощи крахмала. Массу не следует разводить слишком жидко, она должна иметь консистенцию сметаны. Раствор наносят на поверхность бака и оставляют до подсыхания. Как только цвет крахмала начнет меняться — кашицу смахивают щеткой, бочку после этого следует тщательно вымыть с водой.

Способы удаления других масляных составов

Если бочка испачкана в вазелиновом масле, солярке либо бензине, то для ее очистки можно прибегнуть к одному из следующих способов.

  • От солярки можно избавиться при помощи концентрированного раствора хозяйственного мыла с дальнейшей отмывкой. Конечно, для накопления питьевой воды подобная ёмкость не годится, но для создания компоста она будет в самый раз.
  • Моторное масло можно смыть с поверхности ацетоном. Его оставляют на 25-30 минут, а затем моют водой. Наибольший эффект этот способ дает при борьбе со свежими загрязнениями.
  • Гидравлическое и трансформаторное масла оттирают ветошью, пропитанной бензином.
  • Если бак имеет небольшие размеры, то для нейтрализации отработанного автомобильного масла можно взять зубную пасту — ее распределяют по стенкам до полного подсыхания, а затем убирают остатки масляной субстанции водой.

Существует большое количество средств, позволяющих избавиться от масляного налета. Однако к некоторым из них следует относиться с большой осторожностью. В первую очередь это касается отбеливателей. Они часто используются для очистки одежды от растительных масел. Но дело в том, что в их функцию не входит разложение или растворения жира.

Содержащиеся в них хлор или кислород только окисляют отдельные компоненты и переводят их в растворимое состояние — жир к этим веществам не относится.

Напротив, при окислении любое масло затвердевает и после подсушивания дает стойкий налет, избавиться от которого будет трудно или даже невозможно.

То же самое в полной мере относится к удалению масла при помощи горячей воды. В большинстве случаев нагретое масло только еще больше распространится по поверхности резервуара и объем загрязнения увеличится.

Не следует брать средства для очистки сантехники. Они содержат агрессивные компоненты, которые могут повредить структуру материала. Зачастую после обработки бочки становятся непригодными для какой-либо эксплуатации.

Один из перечисленных методов непременно должен помочь отмыть бак от остатков масла. В качестве альтернативного варианта можно воспользоваться активной пеной, которая имеется на любых автомойках. Неплохой эффект также дает автошампунь, разведенный из расчета 1 колпачок на 5 л воды.

При очистке ёмкости, нужно обязательно защищать глаза и надевать защитные перчатки. При попадании чистящих средств на слизистые оболочки и кожу может случиться ожог. Кроме того, очистить руки от машинного масла далеко не всегда получается обычным мылом.

Как отмыть бочку от масла, смотрите далее.

Методы очистки сточных вод производства растительного масла

Кроме использования реагентов для выделения фосфатидов и прочих загрязнений из сточной воды можно воспользоваться методами электрокоагуляции, позволяющими кроме извлечения коллоидной фазы, окислять некоторые примеси органического происхождения. Компанией Nijhuis Water Technology для этих целей производится модуль электрокоагуляции NEC, позволяющий эффективно извлекать примеси, находящие в производственных стоках гидратации растительных масел, такие как фосфолипиды, растительные жиры, а так же взвеси минерального и органического происхождения. За счет электролизного растворения алюминиевого электрода, в раствор попадают ионы трехвалентного алюминия, которые нарушают дзета-потенциал подвижного слоя, окружающего коллоидные частицы, что способствует дестабилизации коллоидного раствора, а образующийся хлопьевидный осадок гидрооксида алюминия адсорбирует примеси минерального и органического происхождения, находящиеся в сточной воде. Разделение фаз может производиться в установках напорной и эжекторной флотации, так же производимых компанией Nijhuis Water Technology. В установках первого типа образование газовой фазы происходит за счет насыщения воздухом сточной воды под давлением, для увеличения растворимости газа в воде. При сбросе давления до атмосферных значений степень растворимости газа в водной среде уменьшается и его избыток выделяется в виде мельчайших пузырьков, при этом предпочтительное их образование проходит на частицах примесей, обладающих гидрофобными свойствами. В установках эжекторной флотации пузырьки газа образуются за счет диспергирования воздуха при аэрации водной среды. Пузырьки газа, образующиеся за счет снижения давления, имеют более мелкие размеры, чем получаемые на установках эжекторной флотации, поэтому выбор того, или иного способа отделения выделившихся примесей зависит от свойств и размеров их частиц.

Желатиновый фильтр: как почистить растительное масло после фритюра


Недавно мне попалась на глаза одна интересная технология. Ее суть заключается в использовании желатина для фильтрации использованного фритюрного масла. Метод прост, как две копейки, никаких фильтров, сеточек и других приспособлений. Думаю, для рачительных хозяек самое то. Если не терпится, вы, конечно, можете нырнуть вниз и перейти к практической части, но я все же посоветовала бы прочитать с самого начала, чтобы вникнуть в природу процесса.

Как работает желатин

 


В двух словах фишка состоит в следующем: порошкообразный желатин растворяют в кипящей воде, затем эту смесь добавляют в использованное после фритюра масло, и оставляют все это дело на ночь. Когда желатин осядет, он свяжет все примеси, оставляя сверху чистое маслице, готовое для дальнейшего использования.

Вы скажете, что все это звучит слишком заманчиво, чтобы быть правдой? Идея применения желатина для осветления сырья появилась сравнительно недавно. Желатиновый материал – это по сути белок, который, растворяясь в воде, образует похожую на сеть матрицу. Таким образом, он способен связывать твердые нерастворенные и растворенные вещества в своей матрице.

Аналогия с консоме

Процесс чем-то напоминает приготовление консоме, когда, чтобы получить прозрачный бульон, его нужно сперва заморозить. На практике это выглядит так:

  1. Обогащенную желатином смесь замораживают.
  2. Затем ей дают медленно разморозиться в марле или в мелком сите.
  3. По мере размораживания кристально чистый консоме будет капать сквозь фильтр.

Сюда же, наверное, можно добавить и варку холодца, который ставят потом на холод, чтобы блюдо застыло.

Все это так, но как такая техника поможет очистить масло, скажете вы? Сомнения были и у меня. Во-первых, потому что желатин легко растворяется в горячей воде. Во-вторых, будет ли смешивание желатиновой воды с маслом действительно фильтровать примеси, если желатин даже теоретически не растворяется в масле. Как бы то ни было, а узнать, работает ли эта технология, можно только практическим путем.

Тестируем: как правильно очистить масло от примесей при помощи желатина

У меня было немного использованного маслица, в котором до этого жарилось несколько партий картофеля и креветок. Я с покорной обреченностью растворила в стакане кипящей воды две чайных ложки желатина, а затем размешала эту смесь в грязном масле. Перелила в герметичную емкость и отправила ее в холодильник.

На следующий день я вынула контейнер, слила маслице в баночку и увидела твердый желатиновый диск, который был заполнен частичками сгоревшей муки и какой-то грязи. Удивительно, но это сработало! Наверное, такие же чувства испытывает и наш Феликс Окороков, который экспериментирует то со способами жарки бекона, то с засолкой мяса. Ладно, думаю, теперь я знаю, как очистить масло после фритюра, но для полноты эксперимента нужно проверить полученный продукт в работе.

 

Можно ли готовить на очищенном масле: продолжаем тестировать

Нагревая его на плите, я, было, несколько расстроилась, потому что маслице стало пузыриться. Это признак того, что в жире осталось немного влаги. Однако после нескольких встряхиваний пузыри полностью пропали, и масло продолжило нагреваться так же, как и свежее.

Как только оно достигло нужной температуры, я поджарила порцию картофеля и немного куриных бедрышек. Оба блюда получились безупречными, как если бы они были приготовлены в свежем масле. Так что тест можно считать удачным. Мало того, метод более эффективен, чем любые фильтры. Все, что нужно сделать, это вынуть диск затвердевшего желатина со всеми примесями и выбросить его в мусор.

Вместе с тем, очевидно, что технология должна быть усовершенствована. Для этого нужно, как минимум, оптимизировать соотношение вода-желатин и температуру воды.

Как эффективно почистить растительное масло после фритюра

  • После жарки кулинарному жиру нужно остыть до комнатной температуры.
  • На каждый литр использованного масла взять 0,5 стакана воды и чайную ложку порошкообразного желатина. Дать несколько минут, чтобы порошок набрался влаги.
  • Довести воду до кипения, постоянно помешивая, пока желатин не растворится.
  • Энергично помешивая, вылить желатиновую смесь в грязное маслице.
  • Дать остыть раствору, перелить в контейнер, закрыть и поместить на ночь в холодильник.
  • На следующий день вылить чистый жир из емкости в чистую емкость. Теперь масло после фритюра можно использовать повторно. Диск застывшего желатина с посторонними примесями удалить.

Когда будете использовать восстановленное маслице в первый раз, то увидите, что при нагревании оно начнет пузыриться. Это нормально. Аккуратно вращайте емкость, чтобы быстрее испарить оставшуюся влагу. Когда все успокоится, можно приступать к жарке.

 Изольда Солянкина

 



Как очистить воду для питья: 8 проверенных методов

Фильтрация воды, вероятно, является наиболее распространенным методом очистки для личного потребления, главным образом из-за его универсальности и простоты использования. Системы фильтрации воды бывают разных форм и размеров, некоторые из них даже портативны. Наиболее распространенные системы фильтрации воды интегрируются с бытовыми раковинами и холодильниками путем подключения к ватерлинии.

Как работают фильтры?

Размер пор фильтра, обычно измеряемый в микронах, определяет то, через что будет проходить фильтрация.Хотя стандартный размер 0,2 микрона достаточно мал, чтобы блокировать тяжелые металлы, такие как свинец и медь, и крупных паразитов, таких как Cryptosporidium, он не блокирует вирусы. Национальный фонд санитарии устанавливает стандарт эффективных продуктов для фильтрации воды, поэтому ищите печать NSF при выборе фильтра для покупки.

В системах фильтрации используется активированный уголь и уголь, расположенные в цилиндрических или круглых блоках. Эти высокопористые материалы легко адсорбируют загрязнения из воды.Когда вода протекает через углерод, химические вещества и загрязняющие вещества прилипают к углю, позволяя чистой воде течь в резервуар системы фильтрации.

Активированный уголь очень эффективно удаляет из воды 81 химикат. Исследования показывают, что он также способен удалять из воды как минимум 14 видов пестицидов и 12 видов гербицидов. Кроме того, углерод устраняет неприятный запах, исходящий от воды, обработанной хлором (Tapp Water, 2018).

Внутренний фильтр необходимо периодически заменять.В зависимости от размера и использования большинство домашних систем фильтрации рекомендуют заменять фильтр каждые 6 месяцев. Переносные фильтры для воды меньшего размера необходимо заменять чаще.

Filtration продолжает оставаться одной из самых популярных систем очистки воды благодаря своей портативности, доступности, долговечности и простоте использования.

Переносные фильтры для воды

Фильтры для воды могут быть меньшего размера и переносными, что удобно для путешествий и активного отдыха.Те, кто отправляется в походы и туристические походы, часто сталкиваются с пресными водоемами, такими как озера и реки. Хотя озера и реки считаются свежими по сравнению с морской водой, их все же необходимо фильтровать перед употреблением из-за наличия отложений и потенциальных бактерий. Наличие под рукой портативного фильтра для воды избавит вас от беспокойства о попадании внутрь вредных загрязнителей, таких как бактерии, паразиты, осадочные породы. Прочтите нашу статью о портативных фильтрах для воды , чтобы получить подробное руководство о том, как они работают и какие марки использовать.

.

25 отличных способов очистки воды для питья

25 ОТЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ОЧИСТКИ ВОДЫ

Вы ищете способы, как очистить воду для питья?

Что вы можете сделать, чтобы убедиться, что ваша вода безопасна и готова к употреблению в чрезвычайной ситуации?

Вы пытаетесь составить список лучших способов очистки воды? Ну слава богу за интернет ... w e уже сделал это за вас!

Ознакомьтесь с нашим списком из 25 отличных способов очистки воды для питья, каждый из которых приведен ниже в быстрых и простых заметках размером с укус для вашего удовольствия от чтения!

Всем нам регулярно нужна очищенная вода в повседневной жизни: это вода, которую регулярно фильтруют и очищают для приема внутрь.Это наши методы очистки хлорированной воды для тех из нас, кто находится в тяжелой ситуации. Это даже просто, как кастрюля с кипятком на плите! Когда дело доходит до воды, которую вы пьете, очистка воды становится делом ВСЕХ, нравится нам это или нет.

Узнайте больше обо всех способах очистки воды ниже и наслаждайтесь освежающей, очищенной водой уже сегодня!

1. Использование устройства для очистки воды

Очиститель воды * BESTSELLERS *:

Самый простой способ легко очистить воду - использовать надежный очиститель воды.Сегодня компании предлагают тонны продуктов для вашего дома, даже системы очистки воды для всего дома. Это оборудование обеспечивает качество бутилированной воды в вашем смесителе ПО ЗАПРОСУ.

Итак, какой лучший очиститель воды доступен в Интернете? Ознакомьтесь с некоторыми из этих бестселлеров ниже:

2. Кипящая вода

Кипячение - это самый простой из методов очистки воды для очистки воды, которая небезопасна из-за заражения микроорганизмами, такими как вирусы, паразиты или бактерии.Идея этого стиля санитарии заключается в том, что микроорганизмы уничтожаются, выталкивая бактерии или вирус за пределы своего теплового диапазона.

КАК КИПИТЬ ВОДУ PURE

  • Получите доступ к некоторым домашним кухонным помещениям с огнем
  • Или, когда такие помещения недоступны, также может работать какое-то кухонное оборудование на открытом воздухе / в кемпинге
  • После подготовки материалов доведите воду до кипения на 3-5 минут. минут, и для большей безопасности дайте воде быстро закипеть в течение одной минуты, особенно на больших высотах, так как вода закипает при более низкой температуре
  • Дайте воде остыть перед употреблением

Одним из основных преимуществ здесь является то, что вы не добавление любого химического вещества в воду; однако кипячение не удаляет металлы или вредные химические вещества.Так что будьте осторожны, если загрязнителями являются металлы, нитраты, пестициды, растворители и тому подобное.

3. Обратный осмос

В продуктах для очистки воды обратным осмосом используется процесс, в котором неорганические твердые вещества, такие как соли, удаляются из раствора путем приложения давления, превышающего осмотическое давление. Он широко известен тем, что его используют для очистки питьевой воды от морской.

Если вы ищете отличный способ очистки воды в домашних условиях, пожалуйста, ознакомьтесь с нашим списком лучших фильтров для воды обратного осмоса, доступных в Интернете.

4. Хлорирование воды

Это аварийная очистка воды, при которой воду можно сделать безопасной для питья с помощью жидкого бытового хлорного отбеливателя. Домашний отбеливатель обычно содержит от 5% до 6% хлора, и это мощный окислитель, который быстро убивает множество вредных микроорганизмов.

При использовании этого метода имейте в виду, что у обычных бытовых отбеливателей есть срок годности, и вы должны использовать только те, которые не содержат отдушек, красителей и других добавок.

КАК ОЧИСТИТЬ ХЛОРИРОВАНИЕМ

  • 1

    Поместите воду в чистую емкость и добавьте отбеливатель в количестве, соответствующем таблице ниже:

КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ

На галлон или четырехлитровый контейнер воды

На двухлитровый, двухлитровый или полгаллонный контейнер воды

На кварту или литровый контейнер вода

  • 2

    Тщательно перемешайте и дайте постоять не менее 30 минут или не менее часа, если вода меловая, перед использованием.
  • 3

    Наслаждайтесь довольно странным на вкус, но очищенным лакомством. Излишне говорить, что к недостаткам хлорирования воды относятся эстетические опасения, такие как вкус и запах.

5. Озонирование

Озонирование используется в основном в европейских странах для производства очищенной воды. В этом методе в качестве дезинфицирующего средства используется озон, бледно-голубой газ со специфически горьким запахом. Он создается на месте и добавляется в воду путем контакта с пузырьками, чтобы устранить широкий спектр неживых, биологических и микробиологических проблем, а также проблем со вкусом и запахом.

Тем не менее, эта система имеет более высокое оборудование и более высокие эксплуатационные расходы, а вероятные опасности пожара и проблемы токсичности связаны с образованием озона.

.Исследование

расширяет наши знания о естественных и недорогих способах удаления загрязняющих веществ из воды - ScienceDaily

Недавно опубликованное исследование профессора химии колледжа Дикинсон расширяет наши знания о способности кожуры фруктов и овощей удалять загрязняющие вещества, такие как как красители и тяжелые металлы, из воды. Синди Самет, профессор химии, и ее ученики провели эксперименты по очистке воды с использованием кожуры и семян более чем дюжины разновидностей продуктов - от тыквы и бамии до лимона и банана - и обнаружили, что они удаляли метиленовый синий, свинец и медь через процесс адсорбции, химическая связь молекул загрязнителя с поверхностью пилингов.

Исследование «Кожура фруктов и овощей как эффективные возобновляемые адсорбенты для удаления загрязняющих веществ из воды: опыт исследований для студентов-химиков» было опубликовано в журнале Journal of Chemical Education . В 2015 году Суреш Валияветтил, соавтор Самет и профессор Национального университета Сингапура, опубликовала оригинальное исследование, на котором Самет основала свой курс. Его исследование проанализировало способность кожуры авокадо, хамимелона и плодов дракона удалять загрязнители из воды.В этом видео (https://youtu.be/NX1TAOwS180) Самет демонстрирует, как высушенная кожура авокадо может адсорбировать большое количество метиленового синего на своей поверхности за считанные часы.

Самет следовал протоколу Валияветтила по очистке поверхности фруктов, сначала отварив кожуру / семена для удаления растворимых поверхностных примесей. Затем кожуру сушили и измельчали ​​перед помещением в раствор, содержащий загрязняющие вещества. Семена лимона удалили 100% ионов свинца, а кожура - 96%.4 процента. Кожура бамии также удаляет 100 процентов ионов свинца, а семена - 50 процентов.

«Результаты расширяют наши знания о кожуре фруктов и овощей как об органическом, возобновляемом и недорогом методе удаления загрязняющих веществ из воды», - сказал Самет. «Мы повторили результаты лаборатории Суреша с авокадо, а затем изучили никогда ранее не проверенные кожуры и семена фруктов и овощей. Это захватывающе, потому что вполне вероятно, что этот метод очистки может распространиться из лаборатории на кухню.«

Самет может представить себе использование сушеных корок на кухне в качестве натурального средства для удаления загрязнений из питьевой воды в домашних условиях. Но учебный проект Самета был сосредоточен на промышленных сточных водах, таких как красители и ионы тяжелых металлов. В широком смысле, Самет предполагает, что пилинги однажды могут стать доступным решением в некоторых частях мира с истощающимися запасами чистой и безопасной питьевой воды.

История Источник:

Материалы предоставлены Dickinson College . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

.

Как безопасно восстанавливаться из растительных масел |

Смотрите на Facebook. Смотрите на YouTube.

Есть веские причины употреблять традиционные жиры, такие как сливочное масло, оливковое масло, животные жиры и тропические масла, а не современные растительные масла. Но годы употребления растительного масла могут привести к тому, что ваша потребность в витамине Е останется повышенной в течение четырех лет после перехода, что сделает вас уязвимыми для дополнительного износа во время перехода.Вот как я рекомендую использовать витамин Е в пище или добавках, чтобы сгладить переход.

Держатели

CMJ Masterpass могут просмотреть стенограмму здесь.

Расшифровка стенограмм упрощает использование информации. Вы можете просто почитать. Но наличие стенограмм и видео или аудио может значительно повысить вашу производительность. Например, вы можете слушать, пока вы моете посуду, едете на работу или выполняете другие мелкие дела, знакомясь с материалом и ища вещи, о которых хотите узнать больше.Затем вы можете вернуться и выполнить поиск по ключевым словам в расшифровке стенограммы, чтобы найти то, что вы хотите освоить более подробно.

Чтобы получать эти эпизоды без рекламы, с расшифровками стенограмм и за недели, а иногда и месяцы до их публикации для публики, а также доступ к ежемесячным сеансам вопросов и ответов в реальном времени, подпишитесь на CMJ Masterpass по адресу https: // chrismasterjohnphd. ком / мастерпасс . Используйте код LITE10, чтобы получить скидку 10%. Чтобы упростить получение скидки, воспользуйтесь этой ссылкой, по которой уже активирован купон: https: // masterpass. chrismasterjohnphd.com/cmj- masterpass / 2200 / купить? Купон = LITE10

.

Руководство по очистке резервуаров от растительного масла до метанола

Не существует единого надежного метода очистки резервуаров до стандарта метанола после растительного масла. Сожалею!!!

Хотел бы я сказать вам, что если вы сделаете именно это, ваши резервуары будут готовы к стандарту метанола.

Но так не бывает.

Реальность такова, что вы не можете полагаться на один метод очистки резервуаров после растительного масла.

Вы должны подойти к этому, используя комбинацию различных стратегий.

Но положительным моментом является то, что есть несколько принципов, которым нужно следовать, чтобы сделать очистку резервуара намного проще и менее хлопотной.

Давайте обсудим.

Сорт растительного масла

Прежде всего, мы должны знать тип пальмового масла, которое у нас было в резервуарах. Это важно, потому что от этого будет зависеть метод очистки резервуара.

Если мы сделаем здесь ошибку, мы никогда не сможем очистить резервуары до стандарта метанола.Никогда!!!

Итак, вот тип пальмового масла, о котором я говорю.

Вопрос в том, как определить, к какой категории относится пальмовое масло, загруженное на ваше судно. В этом помогает программное обеспечение для очистки резервуаров (предоставляется на борту операторами химовозов).

Milbros - одно из таких программ. Допустим, мы только что выписали следующие Растительные масла

  • Масло подсолнечное
  • Неочищенное пальмовое масло
  • Пальмовый стеарин

И мы хотим проверить тип растительного масла на «Подсолнечное масло».Откройте Milbros на компьютере.

Откроется начальный экран.

В поле поиска введите Подсолнечное масло и выберите из вариантов подсолнечное масло.

На экране подсолнечного масла перейдите к заметкам и в разделе «Очистка» найдите любую информацию, описывающую подсолнечное масло как сушильное или полувысыхающее масло.

Как видите, подсолнечное масло, по сути, олифа или полувысыхающее масло.

Эту информацию также можно найти на других ресурсах, таких как Dr.Руководство по очистке резервуаров Verwey.

Меры предосторожности при сушке и полувысыхании пальмовых масел

Итак, почему так важно знать, является ли пальмовое масло сушильным или полувысыхающим?

Высыхающее и полувысыхающее масло затвердевает при контакте с воздухом.

При прямом контакте с воздухом это пальмовое масло быстро высыхает и затвердевает на покрытии резервуара. Существует несколько условий, при которых эти масла могут высохнуть на покрытии.

  • Если в баке нет влаги и / или
  • Если в баке высокая температура.

Почему высокая температура? Потому что более высокая температура поглощает влагу из атмосферы. Это особенно важно при мытье резервуаров, содержащих сушеные или полувысыхающие пальмовые масла.

Мы должны сначала промыть эти резервуары окружающей морской водой. Если использовать горячую морскую воду, пальмовое масло затвердеет на покрытии, и удалить его будет невозможно.

Еще один важный момент - промыть эти резервуары сразу после завершения разгрузки и выдачи сертификата о пустом резервуаре инспектором.Если терминал не позволяет производить очистку цистерны у причала, мы можем просто налить в танк немного воды и рециркулировать ее в течение нескольких секунд каждые несколько часов, чтобы переборки танков оставались влажными.

Может показаться, что это маленький шаг, но он действительно помогает в большой степени.

Пункты приема сушки / полувысыхающего пальмового масла:

  • Первоначально промойте резервуары, содержащие высыхающее или полувысыхающее пальмовое масло, окружающей морской водой (или пресной водой) в течение 1-1,5 часов.
  • Держите резервуар влажным до начала очистки резервуара.

Общая процедура очистки резервуара

Есть масса ресурсов, чтобы посоветовать общую процедуру очистки танка после груза. Как уже говорилось, Milbros является одним из таких ресурсов.

В программе Milbros перейдите в раздел «От / до очистки».

Введите грузы «от и до» и нажмите «Просмотреть результаты».

Пошаговая инструкция по очистке.

Теперь, если вы выполните эти шаги в точности так, как они есть, нет никакой гарантии, что ваши резервуары будут готовы к стандартной мойке стен.

Возможно, вам придется проводить чистку в течение длительного периода (2-3 часов, упомянутых в этих шагах, может быть недостаточно). Обычно достаточно 4 часов стирки.

Основные принципы очистки резервуаров

Существует ряд химикатов для очистки резервуаров, которые мы можем использовать во время очистки резервуаров, но использование этих химикатов помогает лишь в определенной степени.

Есть и другие вещи, помимо использования химикатов, которые дают удивительные результаты при очистке резервуаров.

Для эффективной очистки резервуаров требуется

  • Физическая очистка резервуаров
  • Химическая очистка резервуаров

Физическая очистка резервуара

Вспомните в старину (а кое-где и сегодня), как стирают одежду вручную.

Да, в основном с применением силы.

Больше силы, лучше чистка. Однако следует помнить о повреждении одежды при применении чрезмерной силы.

То же самое относится к очистке резервуаров на танкерах-химовозах. Давление воды для очистки резервуара очень важно для эффективной очистки.

Промывка резервуаров под давлением 6 бар ни к чему не приведет. Чем больше давление, тем лучше.

Обычно хорошим давлением считается от 8 до 10 бар, минимум 8 бар.Если наша система позволяет, мы должны попытаться достичь давления не менее 9 бар в линии очистки резервуара.

Это происходит из-за того, что давление в линии очистки резервуара и на конце машины для очистки резервуара не будет таким же, как давление, которое достигает переборок.

Пункты приема: Чем выше давление очищающей жидкости резервуара, тем лучше будет очистка. Уменьшите количество промываемых резервуаров, если давление меньше.

Химическая очистка резервуаров

Когда я говорю «химическая очистка резервуаров», я не имею в виду использование химикатов.Есть кое-что еще более важное, чем использование химикатов для чистки.

То есть температура. Да, температура - лучшее химическое вещество, которое вы можете использовать во время очистки резервуара.

Чем выше температура чистящего средства, тем лучше будет чистка.

Позвольте мне пояснить аналогичную аналогию стирки одежды. Окуните такую ​​же грязную рубашку в холодную воду и ведра с горячей водой и оставьте там на несколько часов.

Через несколько часов, когда мы достаем рубашки, вода в каком ведре будет чище?

Конечно, холодная вода будет чище, так как горячая вода очистит рубашку от грязи.Но как?

Это химическая реакция, о которой я говорю.

Когда я говорил о давлении, я говорил о давлении, при котором вода ударяется о переборку, а не о давлении на наконечнике форсунки или в линии очистки резервуара.

То же относится и к температуре.

Если сама переборка холодная или с другой стороны переборки находится балласт, очистка не будет эффективной.

Я полностью согласен с тем, что удаление балласта из соседних балластных цистерн - настоящая боль, но поверьте мне, когда я это говорю.Выигрыш с точки зрения эффективности очистки затмевает боль при удалении балласта.

Таким образом, мы должны снизить уровень балластной воды в соседних танках до уровня, при котором вода не касается переборок грузовых танков.

Но использование более высоких температур не всегда верно. Есть некоторые исключения из этого, например, первоначальная промывка сушильного и полувысыхающего пальмового масла (другие исключения позже в этом блоге).

Пункты выдачи: За некоторыми исключениями, чем выше температура, тем лучше будет чистка.

Использование химикатов

В то время как высокое давление и более высокие температуры будут делать большую часть работы, очистка до стандарта мытья стен, скорее всего, потребует использования химической рециркуляции в резервуарах.

И вопрос, какое химическое вещество использовать?

Первым условием выбора химиката для очистки резервуаров является то, что химические вещества должны быть одобрены IMO. В циркуляре MEPC перечислены все химические вещества с указанием их производителей, которые одобрены для использования IMO.

Проверьте, есть ли в этом списке химикат, который вы планируете использовать.

Второе условие заключается в том, что химикаты должны быть безопасными в использовании по отношению к покрытию резервуара. Эту информацию можно найти в информации, предоставленной производителем химикатов.

Даже когда эти условия выполняются, нам все равно нужно выбирать из количества химических веществ, имеющихся на рынке. И какие химические вещества работают лучше всего, обычно можно узнать из опыта очистки резервуаров.

Как правило, любые из этих химикатов подходят для очистки резервуаров для пальмового масла.

  • Grato 50 (для резервуаров из нержавеющей стали) и Grato 14 (для резервуаров с цинковым / эпоксидным покрытием) Производитель: CP Metal Chemicals
  • Marclean SC или Marclean AC + Марка: Teca
  • Caretank Eco Производитель: Marine Care

Это химические вещества для основной мойки, которая должна сделать резервуары чистыми во всех отношениях.Но помимо этих химикатов вам может понадобиться несколько других химикатов, на всякий случай.

Возможно, вам понадобятся химические вещества для удаления запаха из резервуаров или окраски образцов.

Что ж, некоторые компании не предоставляют много вариантов выбора, и у них есть фиксированные химикаты на выбор, а также рекомендуемый список и количество химикатов, которые необходимо поддерживать на борту.

Это может в некотором роде снять некоторую нагрузку с главного офицера.

Нам также необходимо оценить, какое количество химикатов потребуется для очистки резервуаров.Это можно легко вычислить, исходя из концентрации химического вещества, требуемой в химическом растворе, и минимального объема раствора, необходимого для всасывания насоса во время рециркуляции.

Например, 0,5% Caretank Eco рекомендуется для повторного использования. Допустим, насосу требуется 3 м3 (3000 литров) воды для поддержания хорошего давления во время рециркуляции.

Тогда количество Caretank Eco на один резервуар будет 3000 x 0,5 / 100 = 15 литров.

Рециркуляция химикатов

Чтобы химическая рециркуляция была эффективной, есть одно предварительное условие.

Первоначальная очистка должна быть эффективной. Это означает, что в танке не должно быть следов предыдущего груза. Резервуары должны быть визуально абсолютно чистыми. И более высокая температура / более высокое давление во время первичной очистки действительно помогает в этом.

Очистка при более высокой температуре и улучшенной очистке применима также к рециркуляции химикатов, но есть несколько моментов, о которых следует помнить.

1. Химикаты на основе каустика могут сделать ваши резервуары белыми при нагревании до более высоких температур.

Если для рециркуляции используются химические вещества на основе каустика, мы должны быть осторожны с нагреванием раствора.

Температура моющего раствора не должна превышать 40 ° C.

Также рекомендуется совсем не нагревать раствор, но иногда это неизбежно, особенно при очистке в низкотемпературной среде.

2. Использование пресной воды для приготовления чистящего раствора

Если вам необходимо нагреть химический раствор, используемый для рециркуляции, знайте, какую воду вы будете использовать для приготовления химического раствора.

Если вы используете морскую воду и держите пар в нагревательных змеевиках, есть вероятность образования твердых твердых отложений солей на всех нагревательных змеевиках резервуаров.

Эти солевые отложения трудно удалить.

Мы можем просто использовать пресную воду для приготовления химического раствора, чтобы избежать любого из этих растворов.

Но иногда нам не хватает пресной воды, и нам нужно использовать морскую воду для приготовления химического раствора.

В этом случае есть несколько способов избежать этого.

Сначала остановите подачу пара в нагревательных змеевиках не менее чем за 30 минут до остановки рециркуляции.

Во-вторых, промойте резервуар чистой водой в течение 5-10 минут сразу после химической рециркуляции.

Не забывайте о покрытии резервуаров

Более высокая температура, большее давление способствует удалению примесей и лучшей очистке резервуаров.

Но это может быть не так хорошо для покрытия резервуара.

Судно должно быть осведомлено о максимальной температуре, разрешенной производителем покрытия резервуара.

Обычно производитель покрытия имеет некоторые ограничения по температуре, но эти ограничения относятся к температуре груза.

Обычно допускается кратковременное воздействие более высоких температур, что не влияет на покрытие резервуара.

В любом случае необходимо проконсультироваться с производителем покрытия резервуара, чтобы получить ясность относительно использования более высоких температур, чем указано для очистки резервуара.

Заключение

Очистка грузовых танков пальмовым маслом, как и предыдущий груз, является сложной задачей.

А если вам нужно очистить эти цистерны, чтобы загрузить груз для мытья стен, задача становится еще более сложной.

Но эта трудная задача может стать в значительной степени легкой, если следовать нескольким простым принципам очистки резервуара.

Повышение давления и температуры (за некоторыми исключениями) - один из таких принципов.

Также помогает выбор правильного химического средства для очистки и следование инструкциям по обеспечению его эффективности.

.

Заменитель растительного масла: 6 альтернатив растительному маслу

Что такое растительное масло?

Растительное масло - это этикетка, используемая для описания ряда масел, полученных из растений, включая оливковое масло, подсолнечное масло, масло канолы, соевое масло и т. Д. Однако вы также найдете бутылки с «растительным маслом» на полки вашего местного супермаркета. Этот продукт представляет собой смесь различных растительных масел, часто преимущественно масла канолы, подсолнечного масла и соевого масла.У него легкий тонкий вкус, поэтому его часто используют в выпечке в качестве увлажнителя.

Полезно ли растительное масло?

Разные растительные масла имеют разную оценку здоровья. Растительные масла, как правило, являются здоровыми источниками жира, но некоторые эксперты подчеркнули озабоченность по поводу большого количества полиненасыщенных жиров омега-6, содержащихся в некоторых растительных маслах (таких как масло канолы, подсолнечное масло, кунжутное масло и масло из рисовых отрубей), и их влияние на здоровье человека. . Оливковое масло часто называют лучшим выбором здорового масла, поскольку оно содержит много омега-3 и мало омега-6.Остерегайтесь гидрогенизированных растительных масел, которые часто встречаются в обработанных пищевых продуктах и ​​еде на вынос. Они невероятно вредны для здоровья, поскольку содержат трансжиры, которые, как было установлено, способствуют ожирению, высокому кровяному давлению, сердечным заболеваниям и диабету 2 типа.

Какие лучшие заменители растительного масла?

Существует ряд альтернатив растительному маслу, некоторые из них лучше всего подходят для выпечки тортов, кексов и пирожных, а другие лучше подходят для жарки.Главное, что нужно учитывать при выборе заменителя растительного масла - это аромат: овощ имеет очень мягкий вкус, и вы не хотите, чтобы масло, которым вы его заменяли, подавляло блюдо.

1. Рапсовое масло

canola oil

Getty Images

Растительное масло, которое вы найдете на полках магазинов, обычно состоит из большого процента масла канолы, поэтому использование масла канолы вместо него имеет смысл.Масло канолы практически не имеет запаха, поэтому вы не заметите разницы в приготовлении. Масло канолы получают из семян рапса и содержат приличное количество мононенасыщенных жиров, полиненасыщенных жиров и более низкий уровень насыщенных жиров по сравнению с другими маслами. Однако он часто подвергается интенсивной обработке, что означает меньшее количество питательных веществ в целом.

2. Масло подсолнечное

sunflower oil

Getty Images

Подсолнечное масло также является основным ингредиентом большинства растительных масел, поэтому оно может быть подходящей заменой без запаха в любом рецепте.Подсолнечное масло богато витамином Е, однако оно содержит много жирных кислот омега-6, которые, как считается, вызывают воспаление в организме.

3. Оливковое масло первого холодного отжима

olive oil

Getty Images

Оливковое масло первого холодного отжима, возможно, является самой полезной заменой растительного масла, поскольку оно богато хорошими жирами и мощными антиоксидантами. Однако у него сильный вкус, поэтому он не идеален для выпечки.Лучше всего использовать для жарки на слабом или среднем огне и для заправок.

4. Кокосовое масло

coconut oil

Getty Images

Кокосовое масло лучше всего использовать в качестве альтернативы растительному маслу в рецептах, где подходит тонкий кокосовый аромат, например, кексов, тортов, печенья и пирожных. Он также отлично подходит для жарки, так как имеет высокую температуру дыма. До сих пор нет единого мнения о пользе кокосового масла для здоровья - некоторые эксперты утверждают, что это бесполезно, в то время как другие предполагают, что оно может помочь снизить уровень холестерина в крови.

5. Масло сливочное

butter

Getty Images

Сливочное масло является отличным заменителем растительного масла, особенно при выпекании тортов, кексов, печенья и пирожных. Его можно заменить соотношением один к одному, и из него получатся хрустящие и ароматные блюда.

6. Масло авокадо

avocado oil

Getty Images

Масло авокадо является отличным и полезным заменителем растительного масла.Он нерафинированный, с высоким содержанием полезных жиров, витамина Е и имеет более высокую температуру дымления, что означает, что он хорошо подходит для жарки. Он также имеет слабый вкус, поэтому вы не заметите переключения. К сожалению, это обычно немного дороже.

7. Яблочное пюре

applesauce

Getty Images

Если в рецепте выпечки в качестве увлажняющего агента требуется растительное масло, вместо него можно использовать яблочное пюре.Он хорошо подходит для тортов, маффинов, печенья и пирожных. Используйте три четверти чашки на одну чашку и немного уменьшите количество сахара, которое вы используете, поскольку яблочное пюре принесет немного сладости.

Вам также может понравиться:

Это лучшие заменители арахисового масла

5 лучших заменителей кокосового масла

Как определить хорошее оливковое масло первого холодного отжима

.

Смотрите также