Как отмыть нагар с тефлоновой сковороды

Как очистить тефлоновую сковороду ✔ (36 способов)

Любая сковорода со временем непременно покрывается нагаром, особенно, если забывать ее мыть сразу же после приготовления пищи. Тефлоновая — не исключение. Но, в отличие от обычных сковородок, тефлоновую нельзя чистить металлическими щетками, абразивными материалами и прочими средствами, которые могут испортить антипригарное покрытие.

Далее — 36 способов почистить такую сковородку и при этом не повредить специальный защитный слой.

Горчичный порошок

В небольшой миске приготовьте смесь в виде пасты: порошок горчицы перемешайте с водой. Изготовленной пастой обработайте внутреннюю поверхность сковородки. Средство не смывать 20-30 минут. Далее, по истечении времени, горчичную пасту и отошедший пригар аккуратно удалите губкой или тряпкой, а сковородку помойте в тёплой воде традиционным способом.

Апельсиновая кожура

Измельчённую кожуру двух апельсинов положите в сковородку, залейте водой и поставьте на плиту. Варить кусочки кожуры нужно 30 минут. Далее сковороду с варевом снимите с огня закройте крышкой и оставьте до полного остывания. Остывшее содержимое сковороды вылейте. Пригар в процессе отмачивания и кипячения отойдёт.

Клей ПВА и хозяйственное мыло

Для процедуры потребуется четвёртая часть куска хозяйственного мыла и тюбик клея ПВА.

1. Мыло натрите на крупной тёрке.
2. Мыльную стружку положите в сковороду, добавьте клей, всё разбавьте водой, перемешайте.
3. Далее сковородку с содержимым поставьте на плиту. Кипятить смесь 25-30 минут.
4. После кипячения сковороду снимите с огня, прикройте крышкой и дождитесь полного остывания.

Отработанное средство вылейте. Остатки отошедшего пригара удалите в процессе последующего мытья сковороды.

Хозяйственное мыло

Возьмите мыльный брусок, натрите 1/3 -1/4 его часть на крупной тёрке. Мыльную стружку положите в сковороду, залейте тёплой водой. Далее сковороду с содержимым поставьте на огонь и доведите смесь до кипения. После закипания плиту выключите, сковородку закройте и оставить остывать. Остывшую смесь слейте, а сковороду после очистки тщательно вымойте, ополосните и насухо вытрите.

Пищевая сода

Приготовьте раствор. Для этого в литре воды растворите 5-6 столовых ложек соды. Сковородку наполните раствором и поставьте на плиту. Средство кипятить необходимо на медленном огне не меньше получаса. Далее плиту выключите, сковороду с горячим содовым раствором закройте и оставьте остывать. Отработанную остывшую жидкость вылейте.

Газированные напитки

Для процедуры очистки понадобится бутылка любой газировки. Сковородку наполните газировкой и прокипятите 20-25 минут на слабом огне. Средство сразу не выливайте, а оставьте остыть. Посуду при этом рекомендуется закрыть крышкой. Далее остывшую газировку с частичками пригара вылейте, а сковородку вымойте.

Зубная паста

Для процедуры подойдёт любая зубная паста, даже самая дешёвая. Суть способа проста: равномерно тонким слоем покрыть пастой всю загрязнённую поверхность, оставить на 30 минут и смыть тёплой водой. Использовать для удаления пасты и частичек отошедшего пригара губку для мытья посуды.

Ещё один способ использования зубной пасты. Нанесите на места пригара немного зубной пасты, подержите 20-30 минут. Далее наполните сковороду кипятком, закройте крышкой и оставьте до полного остывания. Далее остывшую жидкость вылейте, а сковороду помойте.

Сыворотка

Молочная сыворотка – простое, доступное и безопасное средство от пригара на посуде. Наполните сковородку сывороткой и оставьте на сутки. Вещества, содержащиеся в ней, растворят жир и пригар. Загрязнения со стенок сковородки можно будет удалить мягкой губкой для мытья посуды.

Лимонная кислота и уксус

Налейте в сковородку воды, добавьте столовую ложку лимонной кислоты и две столовые ложки уксуса. Сковороду с раствором поставьте на плиту и прокипятите 5-7 минут. Если пригара много, то кипятите дольше. Далее плиту выключите, сковородку с горячим раствором закройте и дождитесь остывания. Отработанное остывшее средство с частичками пригара и жира слейте.

Самодельное универсальное чистящее средство

При помощи данного средства можно почистить любую посуду, в том числе и тефлоновую сковороду. Для приготовления средства потребуется сода пищевая — 500 г, кусок хозяйственного мыла (72%), силикатный клей — 2 тюбика.

1. Мыло необходимо натереть на тёрке.
2. Подготовьте вместительную ёмкость для кипячения, наполните её водой, добавьте клей, соду и мыльную стружку.
3. Ёмкость с содержимым поставьте на медленный огонь. Когда все составляющие растворятся, погрузите сковороду в чистящую жидкость и прокипятите в течение 15-20 минут.
4. Далее плиту выключите, ёмкость с жидкостью закройте крышкой оставьте остыть. Сковороду не вынимайте до полного остывания.

Когда чистящее средство окончательно остынет, сковородку достаньте и вымойте обычным способом. Весь жир и пригар легко отойдут, не повредив тефлоновое покрытие.

Гель для мытья посуды и активированный уголь

Этот метод актуален для удаления незначительного пригара. Для чистки нужно подготовить упаковку угля активированного и любой гель для мытья посуды. Угольные таблетки перед использованием раздавите, чтобы получился порошок. Смочите внутреннюю поверхность сковородки водой, высыпьте угольный порошок, добавьте несколько капель геля для мытья посуды и оставьте на 10 -15 минут. Далее аккуратно обработайте загрязнённую поверхность сковороды мягко губкой, удаляя пригар.

Средство для мытья посуды и пищевая сода

Смочите внутреннюю поверхность сковородки водой, насыпьте немного соды, добавьте несколько капель любого средства для мытья посуды. При помощи мягкой губки обработайте стенки посуды средством и оставьте на 10-15 минут. Далее сковородку вымойте, ополосните чистой водой и хорошенько вытрите.

Бура и нашатырь

Для процедуры приготовьте воду, буру и нашатырный спирт. На стакан воды потребуется буры — 10 г, нашатырного спирта – 3-4 капли. Средством при помощи губки для мытья посуды обработайте, обильно смочив, поверхность с пригаром. Сразу смесь не смывайте – оставьте на 15-20 минут, чтобы пригар отошёл. Далее останется аккуратно удалить размягчённый пригар и вымыть сковороду.

Лимонная кислота

Средство используют по-разному. При помощи раствора лимонной кислоты можно прокипятить испачканную посуду. Для этого потребуется вместительная металлическая ёмкость: таз, кастрюля или ведро. На литр воды достаточно 1 ст. ложки порошка лимонной кислоты. Сковороду поместите в ёмкость для кипячения, залейте раствором и поставьте на плиту.

Прокипятив содержимое на медленном огне 15-20 минут, плиту выключите. Сковородку из раствора достаньте только после того, как всё остынет.

Ещё один способ с применением лимонной кислоты актуальный для небольшого пригара. Суть способа заключается в замачивании. Приготовьте раствор: на 1 литр воды возьмите 1 столовую ложку порошка лимонной кислоты. Можно наполнить сковородку раствором. Можно опустить сковородку в таз, залить раствором и оставить на один час. В этом случае очистится и внешняя поверхность посуды. По истечении времени сковороду извлеките и вымойте.

Сода и мыло

Подготовьте большой таз или кастрюлю для кипячения. На 5 литров воды понадобится полторы пачки пищевой соды и брусок любого мыла. Мыло предварительно натрите на мелкой тёрке. Залейте воду в ёмкость, добавьте соду и мыльную стружку. Опустите испачканную сковороду в ёмкость и поставьте на 2 часа кипятиться. Далее выключите плиту и дождитесь остывания жидкости. Сковороду извлеките и помойте.

Борная кислота и нашатырный спирт

На 500 мл воды потребуется по 1 ст. ложке борной кислоты и нашатырного спирта. Ингредиенты смешайте в отдельной ёмкости. При помощи губки для мытья посуды обильно смочите полученным средством внутреннюю загрязнённую поверхность сковородки и оставьте отмокать на час.

Средство для мытья посуды, клей, кальцинированная сода

Возьмите 500 мл воды, тюбик силикатного клея, половину стакана кальцинированной соды и 3 столовые ложки средства для мытья посуды. Все ингредиенты смешайте. Полученную смесь налейте в сковородку и поставьте кипятиться. Прокипятив жидкость 20-25 минут, плиту выключите. Средство не выливайте из сковороды до полного остывания.

Этиловый спирт

Средство хорошо справляется с жирными загрязнениями. Обильно смочите в спирте губку и обработайте стенки сковороды несколько раз через небольшие промежутки времени. Под воздействием спирта пригар и жир отойдут от стенок тефлонового изделия, и смыть их будет намного легче.

Зубной порошок

Перемешайте в небольшой ёмкости упаковку зубного порошка с небольшим количеством воды, чтобы получилась густая масса, похожая на пасту. Нагрейте сковородку. На горячие стенки посуды нанесите пасту и оставьте до полного высыхания. Высохшая смесь отойдёт от стенок посуды вместе с пригаром.

Меламиновая губка

Перед началом работы обязательно наденьте резиновые перчатки, чтобы не испортить кожу рук. Суть процесса проста: при помощи этой специальной губки оттереть все загрязнения со стенок сковороды. Вещества, содержащиеся в губке, легко справляются с жиром, пригаром и ржавчиной.

После обработки губкой не забудьте тщательно дважды вымыть очищенную посуду в горячей воде, хорошо прополоскать и насухо вытереть.

Разрыхлитель для теста

Влейте в сковороду три стакана воды, насыпьте две полные столовые ложки разрыхлителя для теста. Всё хорошенько перемешайте. Сковороду со смесью поставьте на плиту. После того, как смесь закипит, плиту выключите. Посудину закройте и оставьте до полного остывания. Остывшее отработанное средство с частичками отошедшего от стенок пригара вылейте, а сковородку помойте.

Хозяйственное мыло и уксус

Для процедуры чистки понадобится кусок обычного хозяйственного мыла и 6%-й уксус. Мыло предварительно натрите на крупной тёрке. На сковороду будет достаточно четвёртой части мыльного бруска. Мыльную стружку поместите в сковородку, влейте 100 мл уксуса, всё перемешайте. Смесь поставьте на огонь. Прокипятив средство минут десять, плиту выключите, сковороду прикройте крышкой и оставьте остывать. Холодную отработанную смесь вылейте.

Полиэтиленовый пакет

Для процедуры потребуется большой полиэтиленовый пакет, любое не слишком агрессивное бытовое моющее средство и ёмкость с горячей водой: таз, кастрюля, ведро.

Смочите сковородку водой, нанесите на стенки моющее средство при помощи мягкой губки. Далее поместите сковородку в пакет, плотно его завязав. Пакет со сковородой положите в ёмкость с кипятком на несколько часов. Когда вода окончательно остынет, упакованную в пакет сковороду достаньте. Пригар со стенок сковороды после перечисленных манипуляций отойдёт легко.

Уксус, сода, соль

Для процедуры приготовьте вместительную кастрюлю, 5 литров воды, 250-300 г поваренной соли, 250-300 г пищевой соды, 500 мл уксуса. Влейте все ингредиенты в кастрюлю, перемешайте и поставьте кипятиться. После закипания смеси плиту сразу выключите. Загрязнённую сковороду опустите в ёмкость с горячим средством и оставьте отмокать. Когда жидкость остынет, сковороду извлеките. После отмачивания пригар очень легко отойдёт. Сковорода очистится не только с внутренней части, но и с наружной.

Перекись водорода, сода

В небольшой ёмкости смешайте соду с перекисью, чтобы получилась густая смесь, похожая на пасту. Средство нанесите на загрязнённые стенки посуды на 15-20 минут. Размягчённый пригар вместе с пастой аккуратно удалите при помощи мягкой губки.

Нашатырный спирт и хозяйственное мыло

Приготовьте смесь из мыльного раствора и нашатырного спирта. Предварительно мыло лучше всего натереть на тёрке. Раствором смочите губку и обработайте внутреннюю поверхность сковороды. При необходимости сделать это можно несколько раз. Если раствора получилось много, то сковороду им можно наполнить и оставить на пару часов. После отмачивания посуды пригар удалить будет намного легче.

Щавель

Отвар щавеля можно использовать для удаления небольшого слоя пригара с внутренней поверхности сковороды. Возьмите пучок щавеля, положите его в сковородку, залейте водой. Сковороду с содержимым поставьте на медленный огонь. Дайте покипеть средству несколько минут, после чего сковороду снимите с плиты, закройте и оставьте остывать. Холодную смесь вместе с отошедшим жиром и пригаром удалите, сковородку вымойте и прополощите.

Мыло и лимон

Приготовьте лимон и кусок мыла (лучше взять хозяйственное).

1. Натрите четвертинку мыльного куска на крупной тёрке.
2. Измельчённое мыло положите в сковороду.
3. Добавьте в мыльную стружку выжатый сок одного лимона, всё смешайте.
4. Сковороду со средством поставьте на медленный огонь и ждите закипания. Смесь должна прокипеть 7-10 минут.
5. Далее снимите сковородку с огня и поставьте остужать и отмокать.

Отработанную остывшую смесь вылейте, а сковородку помойте как обычно.

Солевой раствор

В 5 литрах воды растворите 200 г соли. Получится крепкий солевой раствор. Раствор налейте в ёмкость для кипячения: кастрюлю, таз, ведро. Загрязнённую сковороду опустите в раствор. Емкость для кипячения поставьте на плиту и прокипятите не менее часа. После кипячения сковороду не доставайте сразу, а оставьте остывать в растворе. Остывшую жидкость вылейте.

Репчатый лук

Измельчите 3-4 луковицы, положите их в сковородку, залейте тёплой водой и оставьте на 3 часа. Далее вылейте отработанную смесь, а сковородку вымойте обычным способом, используя любой гель для мытья посуды. Пригар и жир отмыть после «луковой ванны» будет значительно проще.

Кроме этого существует и «горячий» способ с использованием лука. Возьмите 3-4 луковицы среднего размера, разрежьте их и положите в сковороду. Добавьте в сковороду воды и поставьте на медленный огонь. Варить луковую смесь 2 часа, постоянно подливая воду. По истечении времени плиту выключите. В горячую смесь добавьте столовую ложку соды, всё перемешайте. Сковороду плотно закройте и «забудьте» про неё до полного остывания. Остывшее использованное средство вылейте.

Яблоки

Для процедуры приготовьте 2-3 яблока (лучше взять кислые плоды). Нарежьте яблоки на кусочки и поместите в сковородку. Добавьте в сковороду воды и поставьте на плиту. Кипятить «варево» 10-15 минут, после чего закрыть и оставить остывать. Использованную отработанную смесь вместе с отслоившимся пригаром удалите.

Горчица и средство для мытья посуды

Предварительно необходимо приготовить из горчичного порошка пасту. Для этого произвольное количество порошка нужно смешать с водой и добавить несколько капель любого средства для мытья посуды. Воды нужно совсем чуть-чуть, чтобы при смешивании получилась масса, напоминающая густую пасту.

Получившуюся пасту нанесите на дно и стенки сковороды и оставьте на 30-40 минут. Чтобы паста не высохла, сковороду лучше прикрыть. По истечении времени пасту с отслоившимся пригаром удалите мягкой губкой.

Сода, горчица, уксус

Для изготовления чистящей пасты потребуется немного пищевой соды, горчичного порошка и уксуса. Соду и горчицу необходимо взять в равных пропорциях и, разбавив уксусом, перемешать, чтобы получилась смесь, напоминающая пасту. Получившееся средство нужно нанести на места пригара на час. Далее остаётся удалить пасту и кусочки пригара губкой и помыть сковороду. Если пригар с первого раза отошёл не полностью, то процедуру рекомендуется повторить.

Ревень

Для процедуры понадобится небольшой пучок растения. Измельчите листья ревеня на кусочки и положите в сковородку, залив водой. Сковородку с содержимым поставьте на огонь. Дождавшись закипания, варите смесь 15-17 минут. Далее сковороду снимите с огня, закройте плотно крышкой и оставьте до полного остывания. Остывшее средство вместе с растворившимся пригаром слейте.

Сода, соль

Перемешайте пищевую соду и поваренную соль в соотношениях 1:1. Смесь поместите в загрязнённую сковороду, добавьте немного тёплой воды, чтобы получилась масса, похожая на кашицу. Сковородку закройте крышкой и оставьте на ночь. Утром смесь вместе с отошедшим пригаром и жиром удалите.

Если пригара много, то можно воспользоваться «горячим» способом чистки. Заполнив сковородку кашицей из соды, соли и воды, поставьте её на плиту и прокипятите 15 минут на медленном огне. Далее сковороду прикройте и оставьте остывать. Остывшее средство вместе с отошедшим загрязнением вылейте, сковороду помойте.

Покупные средства для чистки

Самый простой способ очистки сковородки с тефлоновым покрытием – использование покупного средства бытовой химии. Торговые сети предлагают большое количество готовых препаратов различных марок. Вот список некоторых средств:

• Unicum Bami GOLD series – довольно качественный, но не очень известный препарат, способный быстро удалить пригар.
• Aromika антинагар – эффективное средство, работающее мягко, но верно. Способно убрать с посуды даже застарелые отложения пригара.
• Magic Power – чистящее средство, подходящее для удаления пригара с посуды.
• Fairy Power –препарат известной марки. Используют и рекомендуют многие хозяйки.
• KiiltoAmway Dish – избавит от жира и пригара с любого вида сковородок.
• Доместос – популярное у хозяек средство для удаления различных загрязнений. Подходит для чистки посуды. Недостаток – сильный запах.
• Unicum Gold – качественный препарат для удаления жира и пригара. Подходит для очищения застарелого пригара.
• Мистер Мускул – эффективнейшее и популярнейшее средство бытовой химии. Состав легко справляется со всеми видами загрязнений.
• Шуманит – дорогое средство, производимое в Израиле. Славится фантастической эффективностью. Существенные недостатки средства — запах и едкий состав. Работать с препаратом нужно только в резиновых перчатках.
• Чудодей-Антинагар — хороший отечественный препарат. Простой в использовании, способный справиться и с жиром, и с пригаром.

Полезные советы

Для того чтобы сковорода с тефлоновым покрытием служила длительное время и как можно меньше нуждалась в радикальной чистке от пригара, нужно соблюдать некоторые правила:

• Никогда не используйте для чистки жесткие щётки губки, способные повредить деликатное покрытие. На месте царапин будет образовываться ещё больше пригара, а посуда будет небезопасна для использования.
• Во время приготовления блюд пользуйтесь специальными ложками и лопатками из силикона или из дерева. Такие приспособления не царапают поверхность посуды.
• Мойте сковороду после каждого приготовления пищи, чтобы пригар не накапливался.
• Не применяйте для очистки от пригара слишком агрессивные средства и абразивные вещества.
• Чистите регулярно не только внутреннюю поверхность сковороды, но наружную.
• Температура, при которой можно готовить в тефлоновой сковороде, не должна превышать 250 градусов.
• Не допускайте резких перепадов температуры при чистке от пригара.
• После чистки сковороды химическими средствами необходимо её тщательно мыть и полоскать в проточной воде.

Еще полезные статьи

Нагар на тефлоновой сковороде – 17 способов чистки

Каждая хозяйка знает, что приготовление вкусной пищи невозможно без хорошей и качественной посуды. Сковорода с тефлоновым покрытием незаменима на кухне. Она обладает антипригарным покрытием, что делает поверхность устойчивой к прилипанию пищи.

С такой посудой готовка становится удовольствием. Однако, есть и минусы. Со временем поверхность сковороды покрывается нагаром из-за жира и высоких температур.

Изделие требует бережного, деликатного обращения и не терпит грубого механического воздействия. Удалить загрязнения, не повредив посуду, не так просто. Но есть способы сделать сковороду вновь чистой.

Лучшие готовые средства

Пожалуй, нет способа проще, чем очистить нагар на тефлоновой сковороде готовым чистящим средством для удаления жира. Такие средства подходят для удаления загрязнений с внешней стороны посуды. Используются следующие виды средств:

• геле-и кремообразные – «Антинагар», «Доместос». Они без труда разъедают жир, а после удаляются с помощью обыкновенной губки.
• распылители – «Мистер Мускул». Такие средства очень легко равномерно распределить по поверхности посуды.
• жидкие средства – «Милам», «Шуманит». Наносятся на длительное время – около получаса, после чего легко удаляются мягкой губкой.
• пена – «Amway Dish Drops». Для очищения нагара будет достаточно небольшой капли средства.

Очищаем нагар снаружи

Кроме готовых моющих средств, в удалении нагара снаружи сковородки эффективно помогут и другие средства, которые найдутся в каждом доме.

Хозяйственное мыло

Потребуется:

• ¼ бруска мыла;
• вода.

Приготовление:

1. Мыло натереть на тёрке и высыпать в воду. Нагреть, не давая воде закипеть.
2. В раствор положить сковороду на пару часов. Затем вымыть средством для мытья посуды.

Сода

Потребуется:

• вода – 1 л;
• сода – 5 ст. л.

Приготовление:

1. Воду с добавлением соды вскипятить.
2. В раствор положить сковороду и кипятить около 20 минут.

После посуду можно очень просто очистить от нагара.

Сода и мыло

Потребуется:

• вода – 5 л;
• сода – 2,5 пачки – можно заменить на ПВА;
• мыло – 2,5 бруска.

Приготовление:

1. Ингредиенты смешать в большой кастрюле.
2. Кипятить в ней сковороду в течение двух часов.

Силикатный клей

Потребуется:

• клей – 1 тюбик;
• средство для посуды – 100 мл;
• кальцинированная сода – 1 ст. л;
• вода – 2 л.

Приготовление:

1. Все компоненты смешать.
2. Положить в раствор сковороду, кипятить в течение часа.

Очищаем нагар внутри

Очистка внутренней стороны сковороды от нагара требует более деликатного подхода. Её нельзя тереть жёсткой губкой или металлической щёткой, чтобы не испортить антипригарное покрытие. Для удаления жира и нагара внутри сковородки также есть несколько действенных способов.

Хозяйственное мыло

Потребуется:

• мыло – 200 г;
• сода – 4 ст. л;

Приготовление:

1. Мыло натереть на тёрке. Налить воду в сковороду, насыпать мыло.
2. Вскипятить и держать на небольшом огне около часа, после чего вымыть сковородку.

Нашатырный спирт и борная кислота

Потребуется:

• борная кислота – 1 ст. л;
• нашатырный спирт – 1 ст. л;
• вода – 0,4 л.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты. Натереть раствором посуду и поставить откисать.
2. Вымыть со средством для мытья посуды.

Клей

Потребуется:

• клей – 1-2 тюбика;
• средство для мытья посуды – 100 мл;
• кальцинированная сода – стакан;
• вода – 200 мл.

Приготовление:

1. Все ингредиенты соединить в сковороде. Кипятить в течение часа.
2. Рекомендуется оставить жидкость в посуде на ночь или даже целый день. После ополоснуть водой.

Кока-кола

Потребуется только кока-кола.

Наполнить сковороду колой и прокипятить. Этот способ избавляет даже от самых сильных загрязнений.

Этиловый спирт

Ещё один вариант – протереть сковороду внутри этиловым спиртом. После чего промыть водой.

Зубная паста

На внутреннюю сторону сковороды нанести зубную пасту, оставить откисать на некоторое время, после чего вымыть водой.

Правила ухода за тефлоновой сковородой

Чтобы тефлоновая сковорода служила долго и как можно меньше нуждалась в интенсивной очистке от нагара, необходимо соблюдать некоторые правила:

• не используйте грубые щётки и губки, так как они царапают и повреждают поверхность. Отложите их в сторону и пользуйтесь мягкими губками;
• во время приготовления пищи используйте мягкие силиконовые ложки, щипы, лопаточки, которые не царапают поверхность;
• старайтесь мыть сковороду почти сразу после использования, чтобы нагар не успел застыть;
• регулярно чистите сковороду снаружи;
• пользуйтесь сковородой с тефлоновым покрытием при температуре не более 250 градусов.

Эти простые правила позволят увеличить срок службы сковороды.

Как очистить тефлоновую сковороду от нагара внутри и снаружи

Особенности тефлонового покрытия

Тефлон или негорючий полимер политетрафторэтилен, как антипригарное покрытие используется наиболее часто. Ведь он не подвержен коррозии, стоек к воздействию грибков, плесени и некоторых видов кислот.

Пища на тефлоновых сковородах не прилипает к поверхности и не пригорает, позволяя использовать меньше масла. Тефлоновые изделия достаточно лёгкие и быстро нагреваются.

Почему образуется нагар

Несмотря на то, что тефлоновый слой позволяет снизить количество используемого при готовке масла и жира, нагар всё же образуется от:

• сильного нагрева сковороды;
• ранее подгоревшего блюда;
• длительной эксплуатации без должного очищения.

Если не удалить пригар сразу, то впоследствии очистить его будет сложнее. Нагар как снаружи, так и с внутренней стороны портит внешний вид сковороды и сказывается на качестве готовки.

Срок службы тефлоновой сковороды

Срок службы тефлоновой сковороды обычно составляет от 1 до 5 лет, в зависимости от толщины слоя и методики производства. Наличие толстых стенок и дна продлевает этот период. При правильном использовании и грамотном уходе за тефлоновой посудой, срок эксплуатации можно увеличить в 2–3 раза.

Как почистить внутри

Сковороду можно легко очистить моющим средством с водой, не дожидаясь пока жир и остатки пищи присохнут к тефлоновой поверхности. Но если время упущено и нагар уплотнился, привычным способом с задачей уже не справиться. В этом случае помогут действенные методы очистки тефлоновой сковороды от нагара в домашних условиях подручными или специальными средствами.

Хозяйственное мыло – бюджетное чистящее средство

Это простой, дешёвый, но эффективный способ борьбы с жиром и пригаром на тефлоновой посуде:

1. Измельчите 1⁄4 часть бруска хозяйственного мыла на тёрке.
2. Насыпьте мыльную стружку внутрь сковороды.
3. Добавьте горячую воду.
4. Прогревайте смесь около получаса.
5. Снимите с плиты и оставьте замачиваться пару часов.
6. Вылейте смесь и тщательно сполосните посуду.

Этот же метод можно применить, заменив мыло пищевой или кальцинированной содой. Вам понадобится примерно 3 ст. ложки. В этом случае хорошего очищающего эффекта можно добиться и без 2-х часового вымачивания, в остальном процедура схожая.

Активированный уголь от свежих пятен нагара

Холодный метод очистки тефлоновой сковороды с использованием активированного угля поможет справиться со свежим нагаром и пятнами жира:

1. Измельчите 10 таблеток угля.
2. Насыпьте в сковороду и оставьте на полчаса.
3. Далее залейте прохладной водой и выдержите ещё около получаса.
4. Тщательно смойте порошок с поверхности.

Не растирайте по поверхности тефлонового слоя активированный уголь, в состоянии порошка он может выступать абразивом и повредить антипригарное покрытие.

Силикатный клей от серьёзных загрязнений

Если речь идёт о нагаре, который образовывался на тефлоновой сковороде в течение длительного времени – поможет смесь силикатного клея, соды и хозяйственного мыла:

1. В большую металлическую посуду налейте минимум 5 литров воды.
2. Выдавите бутылочку силикатного клея.
3. Насыпьте ½ упаковки соды.
4. Измельчите мыло и внесите в смесь.
5. Опустите в раствор загрязнённую тефлоновую сковороду. Ручку лучше открутить или снять, если она съёмная.
6. Кипятите около 15–30 минут.
7. Достаньте посуду и тщательно промойте.

Этот способ позволит почистить тефлоновую сковороду не только внутри, но и снаружи. И это не единственный метод очистки наружной части изделия.

Как чистить снаружи

С внешней стороны оттереть загрязнения бывает гораздо труднее, чем с внутренней. Однако эта поверхность не так чувствительна к абразивным материалам, а значит, возможно использование более жёстких методов.

Смесь соды и уксуса – быстрый способ чистки

Сода с уксусом быстро и без труда избавят наружную поверхность от застарелого жира, нагара и копоти:

1. Натрите наружную сторону тефлоновой сковороды содой.
2. Полейте уксусом.
3. После прекращения шипения тщательно промойте посуду водой.

Наиболее устойчивые загрязнения можно дополнительно обработать содой и оставить на некоторое время.

Механический способ борьбы с многолетним нагаром

Это самый дешёвый, но трудоёмкий метод:

1. Возьмите жёсткую щётку или металлическую губку.
2. Смочите наружную поверхность водой.
3. Добавьте немного средства для мытья посуды.
4. Потрите поверхность.

Быстрее и легче произвести механическую чистку можно насадив жёсткую щётку на дрель.

Действенным способом чистки пригоревшей снаружи сковороды с тефлоновым покрытием являются специальные антипригарные средства (например, Антинагар).

Правильный уход за тефлоновой сковородой

Значительно увеличить срок службы изделия позволяет правильный уход и соблюдение мер безопасности:

• Не применяйте для тефлоновой посуды порошковые чистящие средства.
• Исключите агрессивную химию, так как она разъест не только жир и нагар, но и само покрытие. Также есть риск, что химические вещества, оставшиеся на почищенной такими средствами тефлоновой поверхности, впоследствии попадут в пищу.
• Используйте только качественные моющие средства. Не все знают, что дешёвые жидкости для мытья посуды являются агрессивными для антипригарных покрытий.
• Исключите применение металлических губок и мочалок.
• Лопатки для приготовления пищи нужно выбирать из дерева, силикона или термостойкой пластмассы.
• Не нагревайте сковороду выше 200°. Это может привести к разрушению структуры покрытия и его целостности. Также при слишком высоких температурах тефлон начинает выделять токсичные вещества. Оптимальная температура нагрева – 180°.
• Перед мытьём обязательно дождитесь остывания изделия. При резкой смене температур на тефлоновом покрытии могут появиться трещины, отслаивания, а сама сковорода деформироваться.
• Не храните внутри сковороды кухонные принадлежности с острыми краями и царапающим дном.

Не стоит забывать, что всегда проще предотвратить повреждения, чем их устранить. Профилактические меры в этом помогут.

Профилактика загрязнений

Для увеличения срока эксплуатации новой тефлоновой сковороды и защиты от загрязнений, перед первым её применением стоит провести профилактическую процедуру:

1. Хорошо вымойте изделие.
2. Удалите всё лишнее (без использования щёток, скребков и абразивных средств)
3. Высушите.
4. Подержите на слабом огне 30 секунд.
5. Нанесите на поверхность тонкий слой растительного масла.

Обработанная таким образом тефлоновая сковорода защищена от незначительных повреждений и лучше выполняет свои функции. Если профилактическая процедура не была произведена, а во время готовки пища начинает прилипать к поверхности или внутреннюю часть сковороды сложно отмыть – приглядитесь к антипригарному покрытию. Возможно, оно повреждено.

Как восстановить тефлоновое покрытие

Сколы, царапины и трещины на тефлоновом слое могут быть весьма опасны. Использовать повреждённую сковороду нельзя, однако это не значит, что её необходимо выбросить. Ведь тефлоновое покрытие можно восстановить, а точнее, нанести повторно.

Услуги по профессиональному восстановлению предлагают некоторые ремонтные фирмы, имеющие специальное оборудование для нанесения полимера. Но ни в коем случае не пытайтесь самостоятельно восстановить тефлоновое покрытие. Есть большой риск, что микроповреждения, которые останутся после непрофессиональной работы, спровоцируют выделение токсичных веществ.

Тефлоновая сковорода, безусловно, хорошая альтернатива традиционным чугунным и алюминиевым. Своевременный бережный уход и чистка позволяют сохранить свойства изделия на долгие годы, экономя силы и время своим обладателям.

Как очистить тефлоновую сковороду: средства, методы и советы

Для многих хозяек сковорода с тефлоновым покрытием является незаменимой утварью на кухне. Плюсы ее очевидны:

• пища не прилипает;
• блюда не подгорают;
• мытье проблем не вызывает.

Выходит – не приготовление, а сплошное удовольствие. Однако любая тефлоновая сковорода рано или поздно начинает портиться, особенно если эксплуатация ее неверна. Нагар как снаружи, так и внутри не позволяет пользоваться сковородой на сто процентов, а нежное антипригарное покрытие не допускает применения механических способов чистки. Что же делать, как спасти кухонную любимицу и продлить ее жизнь?

Особенности внутренней чистки

Антипригарная сковорода покрывается нагаром при использовании масла, доводящегося до высоких температур. Если по завершении процесса приготовления пищи сковорода не чистится, жир начинает остывать, в результате чего намертво прикрепляется к поверхности. Производители подчеркивают, что при чистке сковорода не должна подвергаться резким температурным переменам, что подразумевает немало терпения на первых этапах удаления загрязнений.

Если еда сильно подгорела, не откладывайте мытье сковороды в долгий ящик, займитесь этим сразу. Для чистки достаточно залить сковороду теплой водой, в которой в небольшом количестве растворяется сода или горчичный порошок. По прошествии некоторого времени смойте нагар поролоновой губкой.

В качестве экстренной помощи в очистке может послужить бура из аптеки. На десять грамм добавляется несколько капель нашатыря, после чего все заливается стаканом теплой воды. Смесь наносится на кухонную губку, которой и обрабатывается внутренняя поверхность тефлоновой сковороды.

Если вы не сразу спохватились, и нагар уже уплотнился, существуют разные способы борьбы с ним. Самым простым будет старое доброе откисание. Уберите сковороду в тазик или ведро с теплой водой. Важно, чтобы вода покрывала всю поверхность кухонного прибора. Дайте сковороде постоять так несколько часов. Этот простой способ поможет удалить нагар не только с внутренней, но и с наружной части. Обычно при таком ночном отмокании, наутро не возникает проблем с чисткой.

Серьезные загрязнения

Когда речь идет о нагаре, образовывавшемся длительное время, обычной теплой воды недостаточно, приходится прибегать к более радикальным способам. Одним из них станет пищевой разрыхлитель. На 100-150 мл воды потребуется две столовые ложки средства. Все вместе смешивается в сковороде, которая устанавливается на плиту. Раствор нужно довести до кипения. Сняв с плиты, остудите его до комфортной температуры. Далее, удалите нагар поролоновой губкой.

Если под рукой разрыхлителя не оказалось, можно легко заменить его содой. Для застарелых пятен потребуется 200 грамм средства, которым вы обычно моете посуду, три ложки соды. Все вместе смешивается в большой емкости и растворяется в трех литрах воды температурой 70 градусов.

Тефлоновая сковорода погружается в получившийся раствор и кипятится в течение получаса как минимум. Утварь промывается губкой из поролона. На замену средству для мытья посуды может прийти хозяйственное мыло, которое предварительно должно быть мелко порублено.

Не стоит забывать хозяйкам и о лимонной кислоте. Работать с ней несложно, достаточно залить в утварь воду, добавив две чайные ложки порошка. Смесь доводится до кипения, после чего переключается конфорка на минимальный огонь. Смеси нужно покипеть минут 20. Как только с кипячением будет покончено, оставьте сковороду под теплой проточной водой, не доводя ее до горячей. Для удаления загрязнений после такой обработки достаточно губки из поролона

Не забываем про наружную часть

Очистить посуду с антипригарным покрытием с наружной части проще, чем с внутренней. Она менее нежная, а значит, в ход можно пустить специальные химические средства, ориентированные именно на борьбу с пригоревшим жиром.

Лучше для тефлоновых сковород выбирать средства кремовой или гелеобразной структуры, которые при работе удаляются губкой для мытья посуды. Есть и специальные средства для очистки жира в виде распылителей. Достаточно нанести их на внешнюю сторону загрязнившейся сковороды и оставить на пару минут в соответствии с инструкцией.

По прошествии пары минут удаляется загрязнение легко обычной губкой из поролона. Жидкие средства обычно требуют большего времени для «откисания». Порой требуется до получаса, однако результаты весьма впечатляют.

Советы по уходу

Несмотря на свое название, антипригарным покрытием не гарантируется стопроцентная защита от нагара. Чтобы пища легко отделялась от поверхности, тефлон должен быть гладким. Сохранить его таковым несложно, достаточно следовать определенным правилам.

При приготовлении пищи откажитесь от любых лопаток кроме тех, что выполнены из специального пищевого силикона. Даже лопатки из дерева при работе с такой посудой должны быть исключены.

Для мытья сковород выбирайте мягкие губки и щадящие моющие средства, абразивные частицы в них должны отсутствовать.

Приготовление пищи на сковороде с тефлоновым покрытием должно выполняться в температурных пределах 200 градусов по Цельсию. При доведении сковороды до более высокой температуры, антипригарное покрытие неизбежно начнет разрушаться. Кроме этого, существует опасность выделения вредных для человеческого организма летучих веществ при перегреве тефлона.

Сразу после приготовления смойте с посуды остатки готовившейся пищи. Важно исключить перепад температур. Подставляя сразу после приготовления сковороду под холодную струю воды, вы рискуете расстаться с кухонной утварью за несколько раз. Лучше смыть крупные остатки пищи горячей водой и залить сковороду с небольшим количеством моющего средства. Не оставляйте посуду с антипригарным покрытием надолго.

Важно отметить, что тефлон предполагает приготовление пищи без использования масел, однако, срок жизни его не превышает четырех лет, поэтому важно правильно ухаживать за утварью и своевременно ее менять.

Как очистить тефлоновую сковороду от нагара внутри и снаружи

Сковорода с антипригарным покрытием — незаменимая помощница на кухне. Готовить на ней одно удовольствие, не нужно расходовать много масла, пища не пристает и не пригорает. Но во время эксплуатации тефлоновое покрытие может повредиться, и это приведет к образованию нагара. Чтобы устранить пригоревший слой со сковороды с тефлоновым покрытием, нужно быть очень осторожным, иначе неправильные действия приведут к тому, что изделие будет безвозвратно испорчено.

Правильная чистка сковородки

Очистить посуду с тефлоновым покрытием не так-то просто. Это очень хрупкий материал, и любое механическое воздействие на него может нанести значительный урон. Нужно просто выполнять все действия правильно, и тогда проблем не возникнет. Внимательно отнеситесь к тому, что чистить наружную и внутреннюю часть изделия нужно разными способами. Это очень важно, ведь применение средств для наружной очистки не подходит для чистки внутренней поверхности.

Отмываем от нагара снаружи

Наружные стенки можно чистить народными методами и специальной профессиональной химией.

Лимонная кислота. Вскипятите три литра воды и добавьте к ней столовую ложку порошка. Налейте раствор в большой таз, и поместите в него сковороду. Через два часа достаньте утварь и прополощите ее теплой водой. Остатки нагара и жира можно убрать с помощью мягкой мочалки и моющего для посуды.

Перекись и пищевая сода. Смешайте вместе в керамической посудине пять столовых ложек перекиси водорода и три ложки гидрокарбоната натрия. С помощью мочалки нанесите приготовленную пасту на наружные стенки, и вытирайте нагар. После чистки хорошо промойте сковороду водой и вытрите насухо мягкой салфеткой.

Сода и хозяйственное мыло. Благодаря данным компонентам можно не только вымыть посуду, а и продезинфицировать ее. Возьмите большой таз и налейте в него восемь литров воды. Измельчите на терке два бруска мыла и добавьте к нему две пачки соды. Все тщательно перемешайте и высыпьте в воду. Проследите за тем, чтобы смесь хорошо растворилась. После этого опустите в таз сковородку и кипятите ее на медленном огне около часа. После этого достаньте её, подождите пока немного остынет, и смойте остатки нагара поролоновой мочалкой.

Профессиональная химия. Для чистки можно использовать следующие вещества:

• в форме спрея: для этого подойдет специальный спрей от нагара, например, Мистер Мускул, Kiilto, Fairy Power. Нанесите средство на нужную поверхность на несколько минут, а потом смойте его теплой проточной водой.
• на гелевой или кремовой основе: можно использовать такие чистящие: Domestos, Санита, Антинагар. Оденьте на руки перчатки, нанесите моющее на мочалку и хорошо смажьте дно и стенки. Через полчаса остатки вещества нужно смыть большим количеством воды.
• в форме пены: активные вещества в составе средства устраняют нагар и жир в считанные минуты. Лучше всего использовать моющее Amway Dish Drops. Это дорогой препарат, зато действенный и эффективный. Обработайте наружные стенки посуды, и оставьте ее на пятнадцать минут. По истечении времени смойте вещество под проточной водой. Не забывайте, что работать с профессиональной химией лучше всего в перчатках.

Используйте химические вещества только для чистки наружной поверхности.

При контакте с тефлоновым покрытием агрессивная химия может его повредить, и изделие будет испорчено. Помните также о том, что препараты нужно тщательно смывать, иначе при попадании в организм человека они могут вызвать отравление и различные заболевания.

Чистим от жира внутри

При чистке изделия с антипригарным покрытием нельзя пользоваться металлическим скребком и жесткой губкой. Так защитный слой может повредиться, и посуда придет в негодность. Устранять нагар можно только щадящими веществами.

Простое мыло. Натрите на крупной терке четвертую часть куска мыла, и насыпьте стружку на дно сковороды. Добавьте чуть-чуть воды, и доведите раствор до кипения на медленном огне. После этого слейте воду, и вымойте изделие мягкой мочалкой и моющим для посуды.

Пищевая сода.  Растворите пять чайных ложек вещества в одном литре воды. Залейте жидкость внутрь, и прокипятите в течение двадцати минут. Дождитесь пока раствор остынет и вымойте прибор мягкой тряпкой.

Зубная паста. Нанесите пасту на дно изделия на полчаса. По истечении данного времени смойте вещество поролоновой губкой.

Кока-кола. Налейте напиток, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Жир легко устраняется благодаря тому, что в составе газировки присутствует сода.

Смесь силикатного клея, моющего средства и пищевой соды. Смешайте вместе два тюбика клея, двести грамм соды и два литра воды. Тщательно все перемешайте и перелейте в сковородку. Затем прокипятите данный раствор на протяжении одного часа, и оставьте изделие отмокать на сутки. На следующий день слейте раствор, и промойте дно мягкой тряпкой и теплой водой.

Горчичный порошок. Горчицу давно используют для устранения жирного налета с посуды. Это экологически чистый способ очистки, который безопасен для человека и посуды. Смешайте порошок с небольшим количеством воды, должна получиться густая паста. Нанесите полученную смесь с помощью мягкой губки на дно и стенки, и оставьте на полчаса. По истечении времени смойте остатки вещества теплой водой с детским мылом. После этого возьмите тряпочку из микрофибры, и насухо протрите изделие.

Профилактика образования нагара

Принять профилактические меры гораздо проще, чем чистить изделие от слоя нагара. Соблюдайте простые правила и рекомендации, и убережете себя от ненужных проблем.

Перед первым использованием смажьте дно и стенки посуды подсолнечным маслом. Лучше всего это сделать с помощью силиконовой кисточки.

Следите за едой, пока она готовиться, так можно избежать того, что она пригорит. Мойте посуду сразу после приготовления пищи. Не допускайте скапливание жирного налета и нагара.

Не допускайте перегрева. Нагревать утварь можно только до 250 градусов. Если не придерживаться температурного режима, изделие деформируется и испортится.

Избегайте резких перепадов температур, это может повредить тефлон. Нельзя сразу после приготовления пищи наливать в горячую сковородку холодную воду. Лучше дождитесь пока она сама остынет.

Во время чистки не используйте металлические скребки и предметы. Таким образом можно поцарапать покрытие, и прибор испортится. Также для чистки лучше выбирать моющие в форме геля, спрея или крема. Порошковые средства могут поцарапать поверхность, и таким образом повредить ее. Лучше просто мойте внутреннюю поверхность мягкой тряпочкой или губкой без применения химических препаратов. Избегайте попадания на тефлоновое покрытие кислот и щелочей.

Мешайте и переворачивайте пищу только специальной лопаткой. Железной ложкой или вилкой можно поцарапать тефлон, и пища будет пригорать постоянно. В итоге, сковородку нужно будет выбросить.

Не ставьте внутрь изделия другую посуду, это может привести к повреждению тефлонового покрытия.

Следите за тем, чтобы остатки жира и еды не высохли на дне сковороды. Присохшие продукты сложно удалить с поверхности, и зачастую они могут очиститься вместе с тефлоном.

Запомните, что только правильный уход и эксплуатация помогут уберечь сковородку с тефлоновым покрытием от повреждений, и продлят срок ее службы.

Рекомендации по уходу за тефлоном

Строго придерживайтесь мер профилактики, изделие с тефлоновым покрытием можно будет эксплуатировать длительное время.

Лучше всего мыть сковородку после каждого использования теплой водой и мягкой кухонной салфеткой. После того, как отмоете изделие, хорошо просушите его и поставьте в укромное место до следующей эксплуатации.

Готовить еду лучше всего на медленном огне, и обязательно с крышкой. Не допускайте падения посуды на пол, это может привести к тому, что тефлон потрескается и сковорода испортится.

Если решили помыть сковороду в посудомоечной машине, то установите щадящий режим, и следите за тем, чтобы она не контактировала с железными предметами, которые могут поцарапать поверхность. А лучше всего мыть изделие вручную, это не займет много времени.

Как почистить тефлоновую сковороду от нагара

Чистим нагар внутри сковороды

Тефлоновую поверхность ни в коем случае нельзя чистить металлическими сеточками, щетками для посуды, а также жесткой стороной губки. Сковороду с тефлоном очистить от нагара внутри можно лишь щадящими методами. Перечислим самые действенные и безопасные из них.

Хозяйственное мыло

Как показывает практика, нет еще на свете вещи, которую невозможно очистить всем знакомым и недорогим куском хозяйственного мыла. Натрите ¼ часть куска мыла на средней терке, выложите на сковороду и залейте водой. Мыльную смесь нужно нагреть на огне, не доводя до кипения. Затем отставить в сторону и дать замоченному изделию постоять пару часов. Вылить воду и вымыть дно изделия с моющим средством, остатки грязи и черных разводов легко чистить простой губкой.

Кипячение с содой

Изделие с тефлоновым покрытием легко очистить от нагара на внутренней поверхности при помощи кратковременного кипячения с содой. В 1 л воды растворите 5 ст.л. соды. Наполните сковороду содовым раствором и поставьте на огонь. Доведите до кипения и кипятите 20 мин. Выключите огонь и дайте остыть. Раствор соды мягко растворит жир и пригоревшие частички пищи, чистить сковороду после соды невероятно легко. Вылейте остывший раствор и сполосните поверхность тефлонового покрытия с помощью мягкой губки.

Силикатный клей

Если требуется почистить изделие с тефлоновым покрытием от сильного нагара, то этот способ для вас. Понадобятся 1-2 тюбика с силикатным клеем, 100 г моющего средства для посуды (Миф, Биолан и т.д.), 1 ст. кальцинированной соды (продается в хозтоварах), 2 л воды. Смешать все составляющие. Залить проблемную сковороду данной смесью и прокипятить в течение часа. Если позволяет время, то после кипячения дать сковороде постоять в этой смеси еще сутки. Черные разводы и жир гарантированно «отлетят» с тефлонового покрытия, не повредив поверхность.

Нагар снаружи – отмываем на раз, два, три

Для современной тефлоновой посуды можно приобрести специальные химические средства. Они без труда смогут очистить дно сковороды от черных разводов и застарелого жира. Помните, что средства бытовой химии не безопасны для использования на поверхности, которая соприкасается с пищей – едкие вещества «съедают» тефлон. Снаружи кухонное изделие можно обрабатывать без боязни любыми нижеперечисленными средствами.

Гели и кремы

Гели представляют собой средства высокой концентрации, их достаточно нанести на поверхность с нагаром и оставить на полчаса-час, затем очистить губкой остатки нагара, а само средство тщательно смыть. Справятся с задачей средство Санита, Доместос – крем, гель Антинагар.

Средства в форме спрея

Со спреем не нужно прилагать усилия, чтобы чистить нагар. Например, Мистер Мускул (для кухни), Fairy Power, Kiilto с наносеребром и др. Нужно несколько раз сбрызнуть раствором наружные дно и стенки сковороды, оставить на пару минут, смыть водой. Нагара как не бывало!

Пена против нагара

Активные вещества в пене за считанные минуты растворяют нагар. Неплохо устраняет нагар концентрированное пенящееся средство Amway Dish Drops. Небольшое количество жидкости по инструкции разбавить водой и взбить в пену. Пену равномерно нанести на наружное дно, оставить на 15 мин. Остается лишь почистить остатки жира и грязи под проточной водой с поролоновой губкой. Чистить сковороду следует без нажима, но не забудьте помимо дна обработать пеной стенки и поверхность под ручкой.

Жидкие средства

Хорошо зарекомендовали себя жидкие средства для удаления нагара с наружной поверхности, типа Милам, а также Шуманит. Очистить кухонное изделие таким способом достаточно легко, но стоит делать это обязательно в перчатках. Средство нанести на проблемную поверхность, и чистить дно влажной губкой. Оставить на 15 минут, затем смыть водой и дважды прополоскать. 

Топ-5 советов по уходу за тефлоновой сковородой

Легче предотвратить образование нагара, чем прилагать усилия по его устранению. Предлагаем вам взять на заметку несколько несложных советов, которые помогут вам содержать любимую кухонную помощницу в чистоте и порядке.

1. Отмывать тефлон и очистить дно от капель жира нужно сразу после использования посуды. Застарелый жир – это и есть нагар, поэтому не затягивайте с мытьем грязной сковороды.
2. Не нагревайте тефлоновое покрытие свыше 250 градусов. Перегрев тефлона чреват деформацией сковороды, покрытие приходит в негодность.
3. Избегайте контакта тефлоновой поверхности кухонного изделия с металлическими лопатками, ложками, вилками и т.д.
4. Раз в неделю стоит почистить наружное дно сковороды химическим моющим средством.
5. Если нагар на тефлоновой сковороде возникает постоянно, это означает, что тефлон разрушился. Более того, принимать пищу, приготовленную из сковороды с поврежденным тефлоновым покрытием, опасно для здоровья. Не рискуйте, и приобретите новое изделие.

Как очистить пригоревшую тефлоновую сковороду

Очистка пригоревших тефлоновых сковород - занятие определенно неприятное. Хотя масло не прилипает к тефлоновым поверхностям, а пища выскальзывает прямо из антипригарного покрытия, иногда требуется хитрость, чтобы очистить пригоревшую тефлоновую сковороду. Вот несколько быстрых и простых решений, которые помогут очистить сгоревшую тефлоновую сковороду и сохранить ее работоспособность и внешний вид как новый. Прочтите эту статью oneHOWTO, чтобы узнать , как очистить пригоревшую тефлоновую сковороду .

Следующие шаги:

1

Прежде всего, дайте сковороде остыть . Когда можно будет дотронуться до обгоревшей сковороды, соскребите любые незакрепленные остатки пластмассовым или деревянным шпателем или бумажным полотенцем. Если сковорода еще теплая, возьмитесь за ручку сковороды при помощи прихватки или ткани. Обязательно используйте неметаллическую посуду только на тефлоновых поверхностях, так как металлические могут поцарапать тефлоновый слой сковороды, а иногда даже полностью удалить его. Если вы хотите сохранить оставшуюся еду в самой тефлоновой сковороде, воспользуйтесь неметаллической посудой, чтобы вынуть еду из сковороды и хранить ее в контейнере, чтобы использовать позже.

2

Когда сковорода остынет и вы удалите остатки пищи с поверхности, поместите сковороду в раковину. Старайтесь держать ее в раковине ровно, но если раковина небольшого размера, она может немного выступать. Это не большая проблема, так как вы все равно будете вращать его, чтобы мыть. Включите кран для раковины и дайте горячей воде стечь через него. Оставьте кастрюлю заполненной горячей водой на 5-10 минут .

3

Теперь используйте губку, бумажное полотенце или нейлоновый скребок для мытья посуды .Сбрызните несколькими каплями жидкости для мытья посуды, чтобы протереть ее поверхность. Обязательно протрите все поверхности сковороды внутри и снаружи, включая ее ручку и петли. Теперь смойте остатки мыла. Никогда не используйте абразивную чистящую салфетку на тефлоновой посуде, так как абразивный материал удалит или повредит антипригарное покрытие сковороды.

4

Как только сковорода станет настолько чистой, насколько это возможно, добавьте в нее немного уксуса и воды. . Обычно вы наполняете половину кастрюли водой и добавляете в нее ½ стакана уксуса.

5

Теперь поставьте сковороду на плиту и вскипятите смесь уксуса и воды . Дать покипеть 5-10 минут. По мере того, как смесь нагревается, частицы пищи и масло в кастрюле начинают подниматься на поверхность воды.

6

Теперь выключите огонь и промокните масляные пятна бумажным полотенцем, чтобы собрать его. Поскольку смесь и сковорода будут очень горячими, убедитесь, что вы не касаетесь их кожей. Выбросьте бумажное полотенце и используйте пластиковую ложку, чтобы собрать все плавающие частицы пищи.Когда вы удалите весь мусор, слейте остаток смеси в канализацию.

7

Наконец, используйте губку, бумажное полотенце, мочалку или мягкий нейлоновый скребок, чтобы осторожно очистить сковороду жидкостью для мытья посуды. Теперь промойте чистой водой и дайте высохнуть. Обожженная тефлоновая сковорода снова готова к использованию.

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Как очистить сгоревшую тефлоновую сковороду , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию «Домашняя уборка».

Безопасна ли антипригарная посуда, такая как тефлон?

Сегодня все тефлоновые продукты не содержат ПФОК. Таким образом, последствия воздействия ПФОК на здоровье больше не вызывают беспокойства.

Однако ПФОК использовался в производстве тефлона до 2013 года.

Хотя большая часть ПФОК в горшках обычно сжигалась при высоких температурах во время производственного процесса, небольшое количество оставалось в конечном продукте (3, 4).

Несмотря на это, исследования показали, что тефлоновая посуда не является значительным источником воздействия ПФОК (3, 5).

ПФОК связана с рядом заболеваний, включая заболевания щитовидной железы, хронические заболевания почек, печени и рак яичек. Это также было связано с бесплодием и низкой массой тела при рождении (6, 7, 8, 9, 10, 11).

Более того, он был обнаружен в крови более 98% людей, принявших участие в Национальном обследовании здоровья и питания США (NHANES) за 1999–2000 гг. (12).

Программа управления PFOA, запущенная в 2006 г. Агентством по охране окружающей среды США (EPA), стимулировала исключение PFOA из продуктов с тефлоном (13).

В этой программе участвовали восемь ведущих компаний, производящих ПФОК, включая производителя тефлона, и она была направлена ​​на снижение рисков для здоровья и окружающей среды, связанных с воздействием ПФОК, путем прекращения использования и выбросов ПФОК к 2015 году.

Все компании выполнили цели программы, поэтому все тефлоновые продукты, включая посуду с антипригарным покрытием, не содержат ПФОК с 2013 года (13).

Резюме: ПФОК - это химическое вещество, которое ранее использовалось для производства тефлона. Это связано с такими заболеваниями, как заболевания почек и печени.Однако с 2013 года все тефлоновые продукты не содержат ПФОК.

Как работает тефлоновая сковорода с антипригарным покрытием?

Криса Вудфорда. Последнее изменение: 23 января 2020 г.

Что может быть лучше свежего сочного омлет горячим? Есть ли что-нибудь хуже измученного Остатки сгоревшего яйца прилипли к сковороде и просто не сдвинутся с места? Если твоя кулинария такая же неуклюжая, как и моя, твоя любимая сковорода сделана из скользкий материал под названием PTFE (продается Chemours ™ под торговой маркой Teflon®), к которому еда практически не прилипает.подобно многие другие чудо-материалы, PFTE не встречается в природе: он должен быть специально изготовленным на химическом заводе. Его открытие было замечательным случайность - лабораторная авария, произошедшая еще в 1930-х годах. поскольку затем ПТФЭ использовался во всем, начиная с водонепроницаемая одежда и Скафандры для высадки на Луну для замены частей тела и крыш стадионов. Давайте подробнее разберемся, что это такое и как работает.

На фото: эта антипригарная сковорода покрыта тонким слоем PTFE DuPont, более известного как Teflon®.Вы можете увидеть, насколько скользкая сковорода с антипригарным покрытием, если налейте в нее немного воды и покачивайте ее из стороны в сторону. Заметили, как вода почти не смачивает поверхность сковороды? Это потому, что силы сцепления, удерживающие Молекулы воды вместе в капли намного превосходят крошечные силы сцепления между молекулами воды и антипригарной поверхностью. Слейте воду, и вы обнаружите, что кастрюля практически высохла. на ощупь сразу.

Почему еда прилипает к сковороде

От чего яйцо прилипает к сковороде? Если сковорода старый и хорошо использованный, скорее всего, вы стирали его сотни раз, возможно, с помощью мочалки для посуды или чистящей щетки.Каждый раз, когда вы чистите металлическую поверхность слегка поцарапать. Царапины делают поверхность более грубая и, по иронии судьбы, яйца еще легче прилипать к его поверхности. Наверное, верно сказать, что чем больше ты потрите сковороду, тем больше вам придется ее мыть в следующий раз. Это ужасный замкнутый круг!

Фото: 1) Регулярная чистка обычной стальной доски, подобной этой, поцарапает ее, и вероятность прилипания пищи еще больше возрастет. 2) Издалека сковорода выглядит чистой и блестящей, но на этой цифровой фотографии крупным планом вы можете увидеть, насколько сильно она поцарапана.

Почему яйцу легче прилипать к шероховатой поверхности? Подумайте о скалолазах поднимаясь по отвесной стене утеса. Это царапины, неровности и дыры, по которым можно подниматься прямо вверх: если бы обрыв был идеально ровным, лазание было бы невозможно.

Почему вещи не прилипают к сковороде с антипригарным покрытием?

Когда мы говорим, что PTFE не прилипает, мы на самом деле имеем в виду очень мало трения между PTFE и всем, что приходит в контакте с ним.Но почему? Полное наименование PTFE: политетрафторэтилен. Это пластиковый полимер, а значит, его молекулы состоят из невероятно длинной цепочки атомов, связанных все вместе. На самом деле в ПТФЭ всего два типа атомов: углерод. и фтор. Атомы углерода образуют своего рода центральную основу и атомы фтора присоединены к нему с обеих сторон, вот так:

Работа: Структура PTFE. Синие капли - это атомы углерода; красные капли - это фтор. Атом углерода может образовывать связи (звенья) с четырьмя другими атомами.В ПТФЭ каждый атом углерода связан с двумя другими атомами углерода с двумя атомами фтора вверху и внизу. Это основная повторяющаяся единица (звено цепи) или «мономер» в полимере ПТФЭ.

ПТФЭ - химический эквивалент интроверта. Это любит свою компанию, но не любит все это много. Соедините несколько молекул PTFE, и они слипнутся и склеятся. вместе, как спагетти. С точки зрения физики мы говорим, что есть сильные силы сцепления между ними. Когда вы видите каплю дождя прилипая к оконному стеклу, зависая в воздухе, как альпинист на утес, то, что вы видите, - это действия сплоченных сил.Есть сильные силы притяжения внутри воды, тянущие ее молекулы внутрь в форме капли. Но вы также видите другой вид силы тоже. Есть силы сцепления, удерживающие воду молекулы к молекулам в стекле. Это называется силами Ван-дер-Ваальса (произносится: 'van dur varls') силы, названные в честь голландского физика Иоганнес Дидерик ван дер Ваальс (1837–1923), открывший их (и при этом получил Нобелевскую премию). На микроскопическом масштаба, силы Ван-дер-Ваальса вызывают трение.Представьте себе легион невидимых крошечных пальцев, помогающих молекулам воды цепляться за стекло. Вот на что похожи силы Ван-дер-Ваальса.

Фото: Иногда неровные поверхности очень удобны. Скалолазы точно не смогут взобраться на обрыв, покрытый Teflon®!

В ПТФЭ силы сцепления велики, но есть практически отсутствуют адгезионные силы Ван-дер-Ваальса между PTFE молекулы полимера и все, что с ними соприкасается. Пытаться капните одну каплю воды на противень с антипригарным покрытием.Теперь переверните сковороду вертикально, поэтому капля должна цепляться, как альпинист на скале. Как долго он там остается? Совсем нет времени: он не может придерживаться поверхность, потому что вес воды во много раз превышает силы трения Ван-дер-Ваальса - так капля визжит сразу на дно сковороды. И заметьте, что это не так мазать, как капля дождя, падающая на стекло. Силы трения равны так низко, что остается каплей при падении. Это все еще капля, когда она доходит до дна.

Что заставляет тефлон прилипать к сковороде?

Возникает очевидный вопрос.Если хочешь сделать сковороду с антипригарным покрытием, и получится кусок круглого металла в одной руку и пятно скользкого ПТФЭ в другой, как получить двое держаться вместе? Как добиться, чтобы антипригарная поверхность прилипнуть к сковороде? Получается, надо сковороду сделать супер-грубый, чтобы начать с пескоструйной обработки. Если сковорода чрезвычайно грубый, ПТФЭ будет связываться с ним, как скалолаз цепляясь за лицо обрыва. Тогда вы просто запекаете сковороду в действительно горячая духовка, и ПТФЭ навсегда заблокируется металл внизу.Работа сделана.

Как делают сковороды с антипригарным покрытием

Запатентован современный процесс тефлонового покрытия алюминиевых кастрюль. компанией Atlas Copco в 1960-х годах и выглядит примерно так:

1. Двухступенчатая мойка и ополаскивание с помощью распылителя: на алюминиевые сковороды без покрытия («алюминиевые заготовки») наносится мягкий щелочной очиститель. с помощью шланга высокого давления, затем снова обрызгайте горячей водой под высоким давлением. Этот первый шаг удаляет масло и грязь. Таким образом, заготовки идеально чистые и готовы к струйной очистке.
№
2. Прополоскание и сушка: Заготовки ополаскиваются горячей водой и сушатся на воздухе, чтобы не оставлять следов.
3. Пескоструйная очистка: твердые, острые железные крошки обрабатываются по алюминию для придания шероховатости его поверхности с помощью центрифуги для равномерного распределения.
4. Пескоструйная очистка: На этом этапе удаляется отслоившийся песок.
5. Мойка и ополаскивание: этот шаг очень похож на начальный двухэтапный процесс очистки (стадия 1) с использованием того же мягкого щелочного очистителя с последующим ополаскиванием горячей водой.
6. Очистка раскислением: Кислоты и другие чистящие средства восстанавливают яркий и блестящий вид алюминия.
№
7. Сушка и тефлоновое покрытие: После высыхания заготовок на них наносится тефлон путем распыления, нанесения кистью или растекания по поверхности, а затем сушки на воздухе.
8. Спекание: тефлоновое покрытие «запекается» на противне при температуре около 370–385 ° C (700–725 ° F) для около пяти минут.

Для чего используется ПТФЭ?

Фото: Многие здания имеют крыши с тефлоновым покрытием. Это шатровая крыша международного аэропорта Денвера в Денвере, штат Колорадо, США.Деталь фотографии Кэрол М. Хайсмит любезно предоставлена ​​Gates Frontiers Fund Colorado Collection из архива Кэрол М. Хайсмит, Библиотека Конгресса, Отдел эстампов и фотографий.

ПТФЭ не только в вашей сковороде - вы можете найти это во всевозможных неожиданных местах. Самый большой купол в мире здание, некогда вызывающее споры Купол тысячелетия (теперь называется O2 Arena), имеет огромную белую крыша палатки сделана из стекловолокна с покрытием PTFE для защиты от дождя. PTFE также используется в бионические части тела, такие как заменяемые бедра, где искусственные шарнир выполнен из прочного и легкого титанового или стального шарика который легко поворачивается внутри гнезда из ПТФЭ.

То же самое химическое вещество, которым смазываются ваши ноги, могло быть держать вас в чистоте и сухости. Ткани для одежды часто обрабатывают Пятноотталкивающее средство на основе ПТФЭ для защиты от масла, жира и пятен. Поскольку PTFE - это пластик, он отталкивает воду, поэтому вы часто найдете его на зонтах. и одежду для влажной погоды. То, что подходит для мягкого текстиля, работает точно так же на жестких зданиях; Добавки ПТФЭ также используются в чистящих красках и средствах для ухода за деревом.

Фото: Тефлон® использовался в подобных скафандрах, но его не изобрели. во время космической программы.Эд Уайт, первый американский астронавт-космонавт, полагался на он был сильно загружен защитными материалами в костюме и шлеме. Фото любезно предоставлено НАСА в палате общин.

Многие думают, что PTFE был изобретен как часть Космическая программа Аполлона 1960-х годов, но на самом деле она восходит к 1938 году. было, когда химик DuPont ™ Рой ​​Планкетт (1910–1944) сделал немного ПТФЭ совершенно случайно, когда он проводил эксперимент химикаты холодильника пошли не так, как надо. Как и многие лучшее изобретение мира, PTFE начал жизнь как безнадежная ошибка - сгусток белой слизи, с которым никто не знал, что делать.Только когда 1940-х и 1950-х годов этот антипригарный «Teflon®», как его называла компания DuPont, действительно взлетели как покрытие с низким коэффициентом трения. В 1960-х годах НАСА космические ученые поняли, что PTFE, который имеет высокую устойчивость к тепла, не вступает в реакцию с другими химическими веществами, достаточно скользкая, не чтобы вызвать истирание, был идеальным защитным материалом для использования внутри скафандров. Так родился миф о PTFE как о побочном продукте космическая программа. По правде говоря, PTFE был изобретен более 30 лет назад. космонавты отправились куда-то около Луны!

Пожалуйста, НЕ копируйте наши статьи в блоги и другие веб-сайты

статей с этого сайта зарегистрированы в Бюро регистрации авторских прав США.Копирование или иное использование зарегистрированных работ без разрешения, удаление этого или других уведомлений об авторских правах и / или нарушение смежных прав может привести к серьезным гражданским или уголовным санкциям.

Авторские права на текст © Крис Вудфорд 2007, 2018. Все права защищены. Полное уведомление об авторских правах и условиях использования.

«Teflon» и «Chemours» являются зарегистрированными товарными знаками компании Chemours.

"DuPont" является зарегистрированным товарным знаком E. I. du Pont de Nemours and Company.

Безопасен ли тефлон? Руководство к пониманию опасностей тефлона

Что происходит, когда тефлон нагревается выше рекомендованной температуры?

Тефлон - это химическое соединение, на которое распространяются законы физики и химии. Это означает, что при нагревании до определенных температур химические соединения могут стать нестабильными и начать разрушаться.

В случае тефлона это означает, что при температуре около 500 ° F он разрушается и выделяет газ. Токсичен именно этот газ, а не сам тефлон.Ниже этой температуры он инертен. Важно понимать это в перспективе. Если вы посмотрите на диаграмму ниже, вы увидите, что этого не произойдет, если вы готовите в нормальном диапазоне температур, которые вы используете для приготовления.

Какие химические вещества выделяются при перегреве тефлона

Вот список некоторых химических соединений, которые выделяются в виде газов при перегреве тефлона:

• TFE (тетрафторэтилен)
• HFP (гексафторпропилен)
• OFCB (октафторциклобутан)
• PFIB (перфторбутан)
• CF4 (тетрафторид углерода)
• TFA (трифторуксусная кислота)

Мы не будем утомлять вас бесконечным списком всех химических веществ что оторваться.Но если вам интересно взглянуть на это, взгляните на эту статью

При какой температуре тефлон становится нестабильным

Если кратко, то это происходит при температуре около 500F (260C). Важно понимать, что это не точная отметка и что температура будет немного отличаться. Только не готовьте ничего, что приближается к этой температуре.

Опасен ли тефлон для моих домашних животных?

У некоторых животных дыхательная система гораздо более восприимчива к осложнениям, чем наша.Это одна из причин, по которой в прошлом на угольных шахтах убивали птиц. Если у вас есть домашние животные, их не должно быть на кухне, когда вы готовите. Честно говоря, это маловероятный сценарий, это просто возможность. Иногда разумнее всего проявлять осторожность.

Опасен ли для меня отслаивающийся тефлон?

Нет - помните, что тефлон сам по себе инертен, и эти хлопья могут пройти через вас, заметили, если вы их съедите. В том маловероятном случае, если вы спонтанно испускаете пары… но тогда вам придется решать гораздо более насущные проблемы.

Хотя, если серьезно, если у вас есть сковорода, которая начинает терять покрытие, вам действительно следует заменить ее.

Смотрите также

• 
  Как отстирать пятна от апельсина на цветной одежде
• 
  Чем можно отстирать клей момент с одежды
• 
  Как очистить уши
• 
  Как очистить следы дезодоранта с одежды
• 
  Белая блузка покрасилась как отстирать
• 
  Как отмыть цептор
• 
  Как очистить утюг от пригоревшей ткани с тефлоновым покрытием
• 
  Чем отстирать клей от мышей с одежды
• 
  Чем можно отмыть масляную краску с одежды
• 
  Как очистить душ от известкового налета в домашних условиях
• 
  Как отстирать пятна от травы на белом