Как очистить алкоголь от сивушных масел в домашних условиях

Без экстрима и похмелья. Способы домашней очистки водки и спирта | Продукты и напитки | Кухня

Очистить водку и спирт можно и в домашних условиях. Но сразу предупредим: от смертельного метилового спирта это вас не избавит. А от вредных примесей – запросто. Дополнительная очистка улучшит качество водки и предупредит похмельный синдром (если вы будете пить в разумных количествах).

Часть 1. Водка из магазина

Вы купили бутылку в магазине и вдруг засомневались в ее должной очистке. Подстраховаться можно, очистив водку самостоятельно. Домашняя очистка вполне может убрать посторонние примеси в продукте. Способов очистки водки несколько. Их можно применять как по одному, так и в комплексе.

Фильтрация

Это самое простое: берете бумажное полотенце, сворачиваете воронкой, на дно – кусок ваты, можно насыпать еще активированного или простого древесного угля, сверху положить еще одну воронку из бумаги. И медленно, тонкой струйкой проливать водку через эту конструкцию.

Вместо бумажных полотенец удобно использовать бумажные фильтры для кофе.

Уголь можно взять активированный, можно купить в специализированном магазине таблетки древесного угля для очистки самогона или же вытащить остывший уголек из мангала на даче. Только покупные угли для шашлыков лучше не брать – они дают неприятный запах продукту.

Настаивание

В водку можно добавить тот же уголь и настоять на нем несколько дней. Плотно закрытую тару с водкой нужно встряхивать дважды в день. После настаивания водку лучше профильтровать, как описано выше.

Молоко и белки

Древний народный способ. В водку нужно добавить молоко или яичный белок. Взболтать. Белок или молоко свернутся, свяжут примеси и сивушные масла и выпадут осадком. А вы профильтруете водку, а осадок сольете.

Марганцовка

Заморозка

Водка наливается в пакет и закладывается в морозилку. В наших морозилках водка не замерзает, температура ее замерзания ниже 20 градусов. А вот примеси превращаются в мелкие льдинки. Их нужно профильтровать сначала через мелкое сито, потом через бумажный фильтр.

Часть 2. Спирт

Времена спирта Royal давно прошли. И в магазинах пищевой спирт вы сейчас не купите. Но иногда его все равно достают. Разными путями и для разных целей, но этиловый или медицинский спирт попадает к потребителям. Чистым его пьют редкие экстремалы. Обычно спирт разводят до крепости водки – 40 градусов. Делать это нужно аккуратно. И получившийся продукт обязательно очищать. Так как при разведении даже чистого спирта чистой водой все равно выделяются примеси.

Шаг 1. Отличить от метилового (технического)

Это очень важно. Вообще лучше в сомнительном месте спирт не покупать. Хотя если официальная продажа запрещена, то все места получаются сомнительными. Иногда спирт покупают на ликероводочных заводах, это довольно надежное место. Тем не менее, если к вам попал питьевой спирт:

- понюхайте. Плохой спирт будет пахнуть ацетоном. Но только не подносите нос близко к спирту – вы сожжете себе слизистую. Нужно поднести емкость со спиртом сбоку к носу, не ближе сантиметров 15, и рукой махнуть на себя спиртовые пары. Так оценивают ароматы профессиональные дегустаторы, это безопасно. Сам метанол не отличается от этилового спирта, но отличаются его примеси.

- подожгите. Этиловый спирт горит синим пламенем, технический – зеленым.

- нагрейте медную проволоку. При попадании в спирт раскаленной медной проволоки может выделяться резкий неприятной запах – это значит, у вас спирт метиловый. Пищевой спирт не отреагирует на это.

Шаг 2. Найти хорошую воду

Не кипяченую и не дистиллированную. Лучше всего взять бутилированную воду и дополнительно ее профильтровать. Или же родниковую – и тоже профильтровать. Не подходит минеральная вода с добавленными солями.

Шаг 3. Глюкоза

Ее можно купить в аптеке или сварить самостоятельно. 1 кг сахара нужно развести в литре воды и поставить на огонь. Вываривать, постоянно снимая белую пенку. Когда пенка перестанет образовываться – сироп готов.

Шаг 4. Расчет количества

Шаг 5. Соединение

Необходимое количество воды нужно налить в емкость, добавить ложку глюкозы и размешать. После чего вылить в воду спирт.

После того, как вы ввели спирт – перемешайте получившуюся жидкость. Имейте в виду, что ее объем может быть меньше, чем совокупный объем воды и спирта. Частично объем жидкости теряется в ходе реакции.

Шаг 6. Очистка и фильтрация

Нужно добавить в спирт уголь, можно даже несколько таблеток активированного. Оставить на 2-3 часа, после чего профильтровать через плотную ткань или через вату. Дополнительно можно воспользоваться любым методом очистки водки из изложенных в первой части статьи.

Шаг 7. Выдержка

Разведенную водку разлить по бутылкам и дать выстояться в течение 2 дней. Иногда рекомендуют отстаивать неделю.

8 способов очистки алкоголя

Важно запомнить, что самые опасные компоненты в домашнем алкоголе – сивушные масла.

Сивушные масла

Определить их присутствие можно с помощью поджигания: качественный напиток будет хорошо гореть, а спиртное с вредными примесями – нет.

Оставшаяся после горения маслянистая жидкость – это и есть те самые вредные сивушные соединения. Именно они вызывают тяжелое похмелье и негативно влияют на весь организм.

Также проводят тест на наличие примесей, капая алкоголь на стекло. После высыхания хорошего продукта на поверхности не останется разводов.

Соблюдайте технологию перегонки при изготовлении самогона: поддерживать оптимальные температурные параметры, регулярно заменять воду-охладитель и т. д.

Что касается готового продукта, то для его очистки и улучшения вкусоароматических качеств придумали немало методов: начиная с фильтрации и процеживания и заканчивая настаиванием спиртного на травах, цитрусовых плодах, меду, хмеле, особых препаратах.

Фильтруют напиток разными способами: через специальные бытовые устройства, через многослойную марлевую ткань, уголь и вату.

Смягчают – глюкозой, фруктозой, «аскорбинкой», «лимонкой», жженым сахаром и глицерином.

Очистка марганцовкой

На 3 литра самогона требуется 2–3 грамма перманганата калия. Перед применением препарат можно развести в воде (1:100) и добавить в него по 1 столовой ложке соли и соды.

Метод применения

1. Марганцовку бросить в спиртное.

2. Дождаться выпадения осадка.

3. Осторожно слить самогон через ватный фильтр.

Очистка углем

Лучшим эффектом обладает древесная масса, получаемая в процессе сжигания березовых поленьев, и бытовые угольные фильтры для воды. Но можно использовать и обычный кокосовый, мангальный, активированный уголь: на 1 литр самогона понадобится 50 г средства.

Вариант 1

1. Потолочь уголь, бросить в алкоголь.

2. Дать смеси настояться от 1 до 3 недель, время от времени помешивая.

3. Пропустить напиток через ватно-марлевый фильтр.

4. Повторить процесс несколько раз, заменяя угольную массу свежей для каждого этапа.

Вариант 2

1. Сделать воронку из нескольких ватных слоев, мелко и крупно истолченного угля.

2. Накрыть последний угольный пласт ватными дисками.

3. Пропустить через воронку самогон первой перегонки.

Вариант 3

1. Разжечь костер из березовых поленьев.

2. После прогорания дров горячие угли перекинуть в глиняный сосуд, золу сдуть.

3. Емкость запечатать крышкой, дождаться полного потухания углей, извлечь их из горшка, остудить и крупно потолочь.

4. Пропустить самогон через угольную массу или бросить в емкость с напитком (отфильтровать спустя 3 недели).

Очистка молоком/яичным белком

Для очищения и смягчения спиртного используют пастеризованное молоко невысокой жирности (до 1,5%): на 20 литров самогона/водки требуется 1 стакан.

Если после фильтрации напиток будет мутным, нужно бросить в него шкурку от цитрусового плода на 1 сутки.

При использовании яичной очистки на 3 литра алкогольного продукта берут 2 белка и взбивают их в 1 стакане теплой воды.

Метод применения

1. Молоко/белковую массу ввести в алкоголь, взболтать.

2. Накрыть емкость крышкой, отнести в темный угол с комнатной температурой на 1 неделю.

3. В течение первых 5 суток регулярно помешивать напиток, последние 2 дня не трогать.

4. Пропустить самогон через многослойный ватный фильтр.

Очистка замораживанием

Побочным эффектом данного способа является повышение крепости продукта.

Метод применения

1. Залить спиртное в кастрюлю с крышкой, отправить в морозилку.

2. Выждать полсуток, слить очищенный напиток.

3. Дополнительно можно профильтровать алкоголь через сито и бумажную воронку.

Очистка содой

Этот вариант помогает устранить уксусную кислоту. На 1 литр понадобится 10 грамм пищевой соды.

Метод применения

1. Засыпать соду в алкоголь.

2. Оставить на 12 часов.

3. Профильтровать через вату.

Очистка маслом

Потребуется 20 грамм растительного масла на 1 литр спиртного.

Метод применения

1. Влить масло в самогон.

2. 6 раз с интервалом в 5 минут потрясти сосуд.

3. Дать напитку отстояться полсуток.

4. Аккуратно слить спиртное через трубочку.

5. Профильтровать напиток через вату.

Очистка хлебом

Этот способ считается одним из самых натуральных и эффективных. Напиток не только становится прозрачнее, но и приобретает более приятный аромат и вкус. Предварительно требуется простая очистка с помощью угля или белка. На 1 литр самогона/спирта идет 100 граммов ржаного мякиша, который перед использованием мелко крошат.

Метод применения

1. Хлебное крошево высыпать в алкоголь и тщательно размешать.

2. Крепко закупорить сосуд, отнести в темноту и прохладу на пол недели.

3. Профильтровать настой, не отжимая хлебную массу.

Очистка и ароматизация фруктами/травами/специями

Эти способы не только помогают устранить примеси, но и улучшить вкусоароматические свойства продукта, придать ему красивый цвет. Помимо приведенных рецептов, используют настаивание самогона на листах и цветах полыни, смородиновых почках, различных плодах, фиалковом корне.

Вариант 1

На 3 литра спиртного понадобится 1 яблоко/морковь/цитрусовый фрукт.

Метод применения

1. Крупно нарезать фрукт/овощ, забросить в алкоголь.

2. Спустя пару дней, когда начнется отслоение растительных волокон, извлечь овощ/фрукт.

3. Пропустить напиток через фильтр.

Вариант 2

В процессе получают напиток, похожий на коньяк. Список компонентов можно модифицировать, добавляя и убирая некоторые из них. Используют также: горький перец, корицу, кофе растворимый и молотый.

Ингредиенты

1. Самогон – 3 л

2. Сахар – 1 ст. л.

3. Чай сухой – 1 ст. л

4. Лист лавровый – 3 шт.

5. Перец черный горошком – 5 шт.

6. Гвоздика – 4–6 шт.

7. Ванилин – щепоть

8. Корки лимона/апельсина – 2–4 шт.

Метод приготовления

1. Все твердые составляющие выложить в марлевый лоскут, связать мешочком.

2. Поместить узелок в емкость с алкоголем, выдержать 10 дней, извлечь.

3. Подвергнуть напиток фильтрации.

10 проверенных способов очистить самогон от сивушных масел

Автор Анатолий Круг На чтение 6 мин. Просмотров 17.4k.

Приготовление домашнего самогона хорошего качества очень ответственный и непростой процесс. Помимо того, что нужно  приготовить брагу и перегнать её, важно иметь навыки дополнительно обработки алкоголя. Сегодня существует немало способов очистки самогона от сивушных масел в домашних условиях. Этот процесс позволяет избавить напиток от вредных примесей, неприятного запаха и привкуса. Подобное решение позволяет получить самогон лучшего качества и избежать травления.

Полезные советы и рекомендации

Процесс удаления вредных примесей и сивушных масел — обязательный и неотъемлемый процесс приготовления самогона высокого качества. Большинство способов подразумевают отделение вредных компонентов в промежутке между перегонками, то есть в дальнейшем очищенный самогон подвергается повторной дистилляции.

Для лучшего результата профессионалы советуют, развести напиток до крепости не более 40 градусов, а в некоторых случаях до 20 градусов крепости. Это обусловлено тем, что сивушные масла в такой концентрации отделяются значительно проще и эффективнее. Сам алкоголь лучше перед очисткой отстоять в течение 2 дней и охладить до температуры 15-18 градусов.

Каждый представленный ниже способ очистки самогона действует в разной степени эффективно. Поэтому для большего эффекта и лучшего результата стоит подходить к вопросу комплексно и применять сразу несколько вариантов. Самогон хорошего качества должен быть кристально чистым, если напиток остаётся мутным, значит в нём все ещё присутствуют вредные компоненты.

Очистка самогона от сивушных масел в домашних условиях

Народные умельцы придумали немало вариантов, позволяющих очистить алкоголь от сивушных масел и вредных примесей. Каждый из них предусматривает использование того или иного сорбента.

Пастеризованное молоко

Самый распространённый и часто используемый метод очистки. Молоко позволяет убрать неприятный запах и сделать вкус напитка более благородным. Основное отличие этого сорбента в том, что его применение не требует повторной перегонки, так как сторонних продуктов взаимодействия молока и спирта не образуется.

Процесс очистки, следующий.

• Влейте молоко в алкоголь. Использовать нужно только пастеризованное сырье, в противном случае самогон мутнеет. На 10 л алкоголя достаточно 100 мл молока.
• Перемешайте состав и закройте крышкой.
• Тару с алкоголем поместите на неделю в тёмное прохладное место и ежедневно взбалтывайте.
• Слейте с осадка и профильтруйте через вату или чистую фланелевую ткань. Можно добавить дополнительный сорбент в виде растолчённого угля.

В результате получится чистый самогон готовый к употреблению.

Яичный белок

Белок куриного яйца содержит компоненты, отличающиеся уникальной особенностью абсорбировать лишние вещества и связывать сивушные масла. В результате вредные составляющие выпадают в виде остатка, а отфильтрованный алкоголь получается чистым.

• Отделите желтки от белков из расчёта 2 яйца на литр напитка.
• Смешайте яйца с небольшим количеством тёплой воды или молока, взбейте миксером.
• Вылейте в алкоголь и оставьте на неделю в тёмном прохладном месте.
• Два раза в сутки нужно взбалтывать очищающийся алкоголь, чтобы максимально отделить сивушные масла.
• Несколько раз отфильтруйте напиток через вату.

Самогон можно пить сразу, но для большего эффекта лучше повторить дистилляцию, отделяя фракции.

Активированный или древесный уголь

[adinserter name="в контенете после 5 абзаца"]

Самый быстрый способ очистить самогон от сивушных масел в домашних условиях — использовать уголь. В этом случае есть два варианта организации процесса. Можно настроить фильтрацию сразу в процессе дистилляции. Для этого капающий из крана самогон направляют в ёмкость через воронку, в основание которой вложен ватный диск, на котором располагается уголь. Сверху также укладывается вата. Алкоголь очищается сразу.

Второй вариант подразумевает добавление угля прямо в банку с самогоном. После того как жидкость отстоится (в течение 1–2 недель) её нужно процедить. Требуется повторная перегонка.

Марганцовка

Ещё один способ очистить крепкий напиток от лишних примесей. Для достижения нужного эффекта требуется на каждый литр алкоголя развести в 100 мл воды 1 гр перманганата калия. Жидкости нужно соединить и оставить на 12 часов. По истечении указанного времени нужно отфильтровать состав через несколько слоем марли. В этом случае повторная дистилляция обязательна.

Вымораживание сивушных масел

Все знают, что при замораживании в первую очередь обледенеет вода, а спирт замерзает при более низких температурах. Эта особенность позволяет избавить алкоголь от вредных примесей. Сивушные масла замерзают вместе с водой и вовремя слив крепкую часть жидкости можно очистить её от них. Сливать спирт лучше несколько раз. При этом нужно помнить, что градус напитка повышается.

Пищевая сода

Очистить самогон от сивушных масел в домашних условиях поможет сода, этот продукт доступный и есть практически в каждом доме. На каждый литр алкоголя требуется 10 гр пищевой соды. Для полноценной очистки необходимо дать отстояться самогону не менее 12 часов. Стандартно фильтруем жидкость и отправляем на повторную дистилляцию.

Растительное масло

Оригинальный подход к очистке самогона. Масло должно быть рафинированным и не иметь запаха, иначе сторонний аромат закрепится в самогоне. Суть воздействия этого компонента заключается в том, что сивушные масла сливаются с растительным, а вода и спирт отслаиваются от него.

На каждый литр крепкого напитка нужно 20 гр масла. Важно тщательно смешать ингредиенты, перемешивать компоненты необходимо 3–5 раз с интервалом в 5 минут. Затем дать отстояться в течение 12 часов. Затем осторожно через трубочку слить алкоголь, не потревожив масляную плёнку.

Фильтр для воды

Самый простой способ очистить самогон обычным фильтром для воды. Процесс фильтрации необходимо выполнить дважды, каждый раз используя новый фильтр.

Ржаной хлеб

В недалёком прошлом свежий ржаной хлеб считался идеальным способом очистки крепкого алкоголя. Но при подробном рассмотрении выяснилось, что этот подход подразумевает комбинированную очистку. Сначала самогон очищают яйцом или молоком, а затем на каждый литр напитка крошат 100 гр хлеба. Затем ёмкость помещают в тёмное прохладное место отстаиваться на 3 суток. Затем жидкость фильтруют, при необходимости можно повторить процесс для избавления от желтоватого оттенка.

Фруктово-овощной микс

Удалить примеси и очистить самогон от сивушных масел в домашних условиях помогут фрукты. Кроме того, такой подход позволяет добавить напитку фруктовые нотки. Очистка фруктами может быть использован как в промежуточном варианте между двумя перегонками, так и при финишной очистке перед употреблением.

Обычно в 3 литра самогона добавляют одну морковь и яблоко. Их чистят, режут на крупные кусочки, у яблока вырезают серединку с косточками. Отстаивается напиток не более 3 дней, пока у содержимого не начнут отделяться волокна, затем фильтрация и перегонка или употребление.

Среди представленных вариантов несложно выбрать подходящий. Но напомним ещё раз, что больший результат дает комбинированный подход к очистке и тогда на выходе получится чистейший алкогольный напиток.

Как очистить спирт в домашних условиях? Способ очистки спирта в домашних условиях

Люди занимаются приготовлением алкогольных напитков с незапамятных времен. Однако получить качественный продукт даже при использовании превосходного исходного сырья и дрожжей удается далеко не всем. Почему? Дело в том, что не многие знают, как очистить спирт в домашних условиях, а без этого напиток будет иметь неприятный запах и содержать разнообразные вредные примеси.

Так какие проверенные временем традиционные методы можно использовать для удаления альдегидов, сивушных масел и эфиров из домашней водки?

Примитивная очистка спирта

Давно доказано, что качество алкогольного напитка домашнего приготовления зависит от его крепости. Точнее, чем ниже градус, тем он чище, поэтому, чтобы очистить спирт от неприятного запаха, вредных примесей, его разбавляют мягкой, а если есть возможность, родниковой водой до 45 градусов, используя ареометр.

Способ очистки спирта в домашних условиях с помощью марганцовки

Хороших результатов можно добиться и с помощью перманганата калия, который продается в любой аптеке. Для этого в 1 литр самогона или другого самодельного спиртосодержащего напитка добавляют 2 г марганцовки, тщательно размешивают и ждут около 10 часов (лучше сутки). После того как выпадет осадок, смесь профильтровывают, например, через устройство, изготовленное с помощью кусочка ваты и пластиковой бутылки, у которой отрезано дно. Для интенсификации процесса можно посоветовать после добавления перманганата калия закрыть банку крышкой и поместить ее на 10 мин на водяную баню при температуре около 60 градусов.

Как очистить спирт в домашних условиях содой?

Довольно распространенный метод удаления вредных примесей из самогона или водки основан на использовании гидрокарбоната натрия. Дело в том, что в таком напитке содержится уксусная кислота, образованная окислением спирта, поэтому ее можно нейтрализовать путем добавления соды. Для этого:

• берут соду из расчета 10 г на литр самогона;
• разводят гидрокарбонат натрия в таком же количестве чистой воды;
• содовый раствор вливают в самогон;
• закрывают посуду с напитком крышкой и взбалтывают;
• настаивают самогон около 30-40 минут;
• снова взбалтывают напиток и ставят его в темное место на ночь;
• сливают самогон так, чтобы осадок остался в посуде;
• профильтровывают напиток через вату или слой древесного угля.

Очистка самогона молоком и белком куриного яйца

Среди методов удаления из спирта вредных примесей есть и совсем необычные. Например, иногда для этих целей применяют белок куриного яйца или свежее молоко. Чтобы очистить спирт в домашних условиях, действуют так же, как при осветлении мясного бульона. Для этого на 1 л самогона берут 2 хорошо взбитых яичных белка и вливают в банку с напитком, постоянно его размешивая. Затем смеси дают отстояться, осторожно сливают жидкость, стараясь, чтобы осадок остался в банке, и фильтруют. Точно так же можно очистить самогон молоком, которое, как и куриный белок, сворачивается от контакта со спиртосодержащими смесями и, сворачиваясь, увлекает с собой в осадок частички вредных веществ.

Очистка спирта черным хлебом

Это один из самых старинных способов избавиться от сивушных масел, присутствующих в самогоне. Однако до того как очистить спирт в домашних условиях черным хлебом, потребуется предварительно прибегнуть и какому-либо другому методу. Например, можно использовать предыдущий способ с белком. Затем нужно взять кусок черного хлеба, положить в банку с самогоном, подождать несколько часов и, когда вредные примеси впитаются, удалить его. Кстати, после такой процедуры спирт не только хорошо очищается, но и приобретает пикантный аромат.

Очищение домашней водки низкими температурами

Если вас интересует, как очистить спирт от сивушных масел, то самым действенным способом является его вымораживание. Дело в том, что при замерзании вредные примеси оседают на стенках посуды, и в незамерзшем состоянии остается только чистый спирт, который переливают в другую емкость. Тем, кто решил прибегнуть к данному способу, следует знать, что водку рекомендуется вымораживать при температуре около -29 градусов.

Угольное очищение

Сегодня существует огромное разнообразие абсорбирующих веществ. В частности, широкое применение в самых разных областях имеет активированный уголь, который можно использовать и для удаления из самогона вредных масел. Перед тем как очистить спирт в домашних условиях, следует приобрести таблетки этого вещества в аптеке (в тех же целях можно использовать препарат “Энтеросгель”). Уголь засыпают в посуду, превращают в порошок и заливают домашней водкой из расчета 50 г на один литр. Затем, периодически размешивая, настаивают смесь в течение недели, а по истечении этого срока фильтруют. Для достижения самых лучших результатов рекомендуется повторять данный процесс 2-3 раза, заменяя использованный уголь на свежий.

Старинный метод очищения самогона

Существуют самые разные способы очистки спирта и водки. Например, в старину для удаления посторонних запахов и привкусов брали 3-4 корня фиалки с одной ложкой сахарного песка на литр напитка, настаивали получившуюся смесь в течение 12 часов и профильтровывали.

Проверка “чистоты” спирта

Считается, что спирт крепостью в 100 градусов не нуждается в очистке. Однако не всегда можно быть уверенным в его “чистоте”. Чтобы проверить, действительно ли в напитке нет примесей, можно взять зеркало или стекло, тщательно промыть его горячей водой и дать высохнуть естественным образом. Затем на него наносят несколько капель спирта и ждут, пока жидкость испарится. Если после этого на стекле не останется никаких следов, то это значит, что в спирте нет сивушных масел и других примесей.

Улучшение вкуса и запаха домашней водки

Для улучшения вкусовых качеств и запаха водки применяют ароматизацию, для чего добавляют в нее разнообразные ягоды, фрукты, травы и пряности. Кроме того, на Руси в этих целях традиционно использовали хмель, который практически полностью уничтожает сивушный вкус и запах, и натуральный пчелиный мед. Для ароматизации водки можно применять настаивание на лечебных травах, что придает ей также и лечебные свойства. В случае если хочется удивить гостей и нужно срочно ароматизировать водку, можно поставить в кастрюлю с водой деревянные или металлические бруски, покрытые тканью, установить на них бутылки и кипятить в течение часа. Однако подавать такую водку можно только после охлаждения. Ароматизатор (травы, фрукты, корки лимона или апельсина и др.) добавляют и в закваску, но в таком случае вкус и запах получаются еле заметными.

Теперь вам знакомы самые эффективные способы очистки водки в домашних условиях, поэтому вы сможете приготовить напиток, который станет украшением вашего праздничного стола.

Как очистить спирт в домашних условиях?

Многие люди предпочитают употреблять алкогольные напитки домашнего приготовления, так как магазинная продукция не всегда удовлетворяет нашим требованиям. Поэтому так актуален вопрос очистки спирта в вопросе виноделия. Сегодня мы рассмотрим несколько проверенных временем и доступных каждому способов достижения идеального результата, и ответим на вопрос, как очистить технический и медицинский спирт сырца и удалить запах спирта в домашних условиях?

Очистка спирта в домашних условиях — особенности процесса

Можно ли почистить спирт из спиртовой настойки? Конечно, самый радикальный способ — это повторная перегонка. Однако известны и другие способы, позволяющие очистить спирт в домашних условиях. Рассмотрим их подробнее.

Качество очистки зависит от градуса напитка — чем ниже градус, тем выше качество очистки напитка. До ХХ-го века винокуренные заводы производили водку, так называемое “хлебное вино”. Но с ростом количества и качества изделий ликеро-водочной продукции, перешли на изготовление пшеничного спирта, а водку получали, растворяя этиловый спирт водой.

Важно! В некоторых странах, таких как Польша, США, спирт разводят только дистиллированной водой — химически чистой, но без растворенного воздуха и безвкусной. Это, фактически, мертвая вода, ею невозможно напиться, а аквариумные рыбки в такой воде моментально гибнут.

Главная причина применения такой технологии — повышение качества и чистоты водки. Значительно легче крепкий спирт развести качественной хорошей водой, чем очистить вонючую воду, находящуюся в самогоне.

Важно! Качество воды для разведения пшеничного спирта имеет огромное значение, так как, именно вода определяет вкус готовой продукции, в которой 60% воды и 40% спирта.

В странах СНГ этиловый спирт разводят только сырой водой. Самой лучшей для этой цели традиционно считается родниковая вода. Конечно, в идеале, она должна быть чистой, прозрачной и с большим содержанием солей, но в допустимых пределах. При чрезмерной жесткости воды, на горлышке бутылки образуется кольцо и выпадает осадок, а следовательно — вкус напитка ухудшается. Слишком жесткую воду необходимо очистить и смягчить посредством многоступенчатых фильтров.

Живая вода — чистим алкоголь

Чтобы очистить спирт от плохого запаха и вредных примесей по этой технологии самостоятельно, вам понадобится:

• Ареометр (специальный прибор, который показывает количество спирта в напитке).
• Мягкая родниковая вода.

Действуйте следующим образом:

1. Возьмите ареометр и вставьте в емкость со спиртом.
2. Доливайте воду в емкость до показания ареометра 45 градусов.

Очистка спирта содой

Сода — самое доступное и привычное средство, которое присутствует на любой кухне. В основе метода лежит химическая реакция уксусной кислоты, содержащейся в спирте, и гидрокарбоната натрия (сода). Из-за взаимодействия компонентов, уксусная кислота нейтрализуется, а соответственно — вам удается несколько очистить спирт в домашних условиях.

Для проведения очистки вам понадобится:

• Сода из расчета 10 г на 1 литр спирта.
• Вата.
• Древесный уголь.
• Вода.
  

Используйте компоненты следующим образом:

1. Разведите соду водой, выдерживая пропорции 1:1.
2. Полученный раствор влейте в емкость со спиртом.
3. Хорошо перемешайте содержимое.
4. Дайте настояться 30-40 минут, еще раз размешайте.
5. Поставьте банку на ночь — выберите темное место.
6. Утром слейте напиток, дополнительно фильтруя его через слой ваты и древесного угля.

Очистка марганцовкой

С помощью перманганата калия можно успешно очистить самогон. Этот способ известен даже тем, кто никогда не занимался изготовлением алкогольных напитков.

Для проведения процедуры очистки вам понадобится:

• Марганцовка из расчета 2 г на 1 литр напитка.
• Стеклянная тара или любая прозрачная емкость.
• Воронка.
• Вата.

Пошаговая инструкция:

1. В емкость со спиртосодержащим напитком добавьте перманганат калия.
2. Хорошо размешайте горячительный напиток.
3. Оставьте для отстаивания на 10-20 часов.
4. Через определенное время, вы увидите на дне банки выпавший осадок. Это и есть вредные примеси.
5. Фильтруйте напиток через слой ваты. Положите вату на дно воронки и слейте жидкость в чистый сосуд.

Важно! Чтобы процесс очистки происходил более эффективно, закройте банку со спиртосодержащей жидкостью крышкой и подержите на водяной бане 10-15 минут. Температура воды должна быть не выше 60 градусов (не ставьте в кипяток). Этот способ поможет вам избавиться от мутности самогона.

Используем черный хлеб

Сивушные масла прекрасно впитываются черным хлебом. Спирт не только очищается при таком способе, но и приобретает приятный аромат хлеба. Этим способом пользовались и наши предки. Однако его лучше использовать, как “финальный аккорд” с целью очистить спирт в домашних условиях предельно качественно, после ранее перечисленных методов.

Использовать ржаной хлеб для метода очистки очень просто:     

1. Кусок хлеба опустите в банку со спиртом.
2. Через несколько часов, когда примеси впитаются, вытащите выпечку.
3. Процедите напиток через фильтр, чтобы убрать крошки хлеба.

Как очистить самогон яичным белком?

Многие специалисты советуют очищать продукт только яичным белком. Этот метод основан на свойстве белка сворачиваться под действием алкоголя. Кроме того, белок прекрасно впитывает в себя различные примеси. Именно этим способом осветляют в кулинарии мясной бульон.

Важно! Вместо яичного белка можно использовать молоко, так как, оно также сворачивается под действием алкоголя. На 1 литр самогона необходимо 200 мл молока. Налейте молоко в спиртосодержащую жидкость, а после сворачивания молочного продукта, профильтруйте горячительный напиток.

Действуйте в такой последовательности:

1. Возьмите свежее сырое яйцо (на 3-х литровую банку — 1 яйцо).
2. Отделите белок от желтка.  
3. Немного разведите белок водой и взбейте.
4. Вылейте смесь в спиртосодержащий напиток.
5. Емкость с жидкостью оставьте на 1-2 дня в темной месте.
6. Аккуратно слейте продукт, чтобы осадок остался в банке.
7. Тщательно профильтруйте напиток.

Важно! Данный способ применяйте в случае, когда крепость напитка не ниже 50 градусов, так как при меньших показателях крепости белок будет плохо сворачиваться. Используйте данный способ после всех перегонок, чтобы конечный продукт не имел запаха вареного яйца.

Заморозка

Действенный метод очищения спиртосодержащих напитков — вымораживание. Этот способ избавит самогон от мутного осадка и сделает его более крепким. При замерзании сивушные масла прикрепляются к стенкам емкости, а в сосуде останется только чистый спирт. Чтобы очистить спирт в домашних условиях, температура должна быть очень низкой:

• водку вымораживайте при -29 градусах Цельсия;
• вино при -5 градусах С.

Бутылку с напитком положите в морозильную камеру. После заморозки слейте чистый напиток в другую емкость, все вредные примеси превратятся в лед.

Важно! Бутылка для способа заморозки должна быть достаточно прочной, чтобы она не лопнула от расширившейся от мороза жидкости.

Классическая угольная очистка  

Активированный уголь является прекрасным абсорбентом. Он впитывает неприятные запахи и поглощает вредные вещества. Поэтому этот способ — один из лучших, если вы хотите безопасно и с минимальными усилиями очистить спирт в домашних условиях, и время для вас не играет особого значения.

Используйте активированный уголь следующим образом:

1. Измельчите средство в порошок.
2. Для очистки возьмите 1 столовую ложку угля на 1 литр продукта.
3. Измельченный уголь добавьте в горячительный напиток.
4. Тщательно перемешайте.
5. Дайте отстояться несколько дней (15-20).
6. Дважды в день напиток взбалтывайте, чтобы в реакции участвовал весь продукт.
7. По истечению срока профильтруйте напиток через чистую ткань или фильтр из ваты.
8. Процесс повторите несколько раз, меняя старый уголь на новый.

Важно! Активированный уголь можно использовать и для приготовления простого угольного фильтра:

• В воронку поместите небольшой слой ваты, сверху — марлю, а затем измельченный уголь.
• Накройте уголь марлей, чтобы он не всплыл во время фильтрации.
• Спиртосодержащий напиток пропустите через воронку с фильтром.

В результате вы получите чистый продукт, так как уголь впитает все вредные вещества.

Как оценить результат?

Чистоту спирта можно проверить в домашних условиях. Для этого:

1. Возьмите стекло или зеркальце и тщательно промойте их при помощи чистящих средств без добавок.
2. Стекло не протирайте, пусть оно высохнет само, тогда не будет разводов. Капните на очищенное стекло несколько капель спиртосодержащего напитка. Если на стекле не осталось никаких следов, то в спирте нет сивушных масел и примесей.

Важно! Для еще одной проверки — облейте стекло дистиллированной водой. При качественной очистке, вода не будет скатываться, как на жирных поверхностях.

Полезные советы:

1. Вместо активированного угля можно использовать березовый, который даст наилучший результат. Угли истолките и засыпьте в кастрюлю из расчета 50 г на 1 литр продукта. Залейте угли водкой и настаивайте в течение одной недели, после чего напиток профильтруйте. Процесс очистки можно повторить несколько раз, меняя старые угли на новые, для улучшения результата.
2. При выполнении очистки температура спирта должна быть комнатной, так как горячий раствор очень неохотно расстается с сивушными маслами и вредными веществами.
   

   Видеоматериал

Надеемся, что благодаря нашей информации, вы найдете для себя доступный и недорогой способ очищения горячительного в домашних условиях. И пусть украшением праздничного стола станут лучшие и очищенные напитки собственного изготовления.    

Способы очистки самогона | Академия «Колбы»

✖

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

Й

К

С

Т

У

Х

Ч

Ш

Щ

Э

Ю

Я

Какое влияние на самогон и другие спиртосодержащие напитки оказывает сивушное масло?

Наличие сивушных масел в алкогольных напитках определяет их вкус, запах, цвет. Принято считать, что их присутствие нежелательно, так как они отрицательно сказываются на самочувствии пьющего, а также портят вкусовые характеристики самогона. Все не так просто. Доступность спирта, получаемого при помощи самогона, сивушного масла, очень важна, без них вы не смогли бы насладиться неповторимым вкусом коньяка, виски, кальвадоса и других «благородных» напитков.Главное провести чистку самогона должным образом, что избавит от всех проблем.

Какое сивушное масло?

Это - ядовитые вещества, имеющие маслянистую консистенцию светло-желтого или красновато-коричневого цвета. Они имеют неприятный запах и появляются в составе спиртового сусла, полученного на основе сахара, фруктов или крахмала. Сивушные масла в разных концентрациях содержатся в любом спирте.
Для выделения сивушного масла следует влить ложку коричневого отвара, произведенного самогоном, и поджечь его.После того, как спирт сгорел, в ложке остались остатки, которые в народе называют «выпивкой».

В условиях производства технических спиртов отделяют сивушные масла, а из амилового спирта получают, который используется в кондитерской и молочной промышленности в качестве растворителя.

Набор сивушных масел состоит из 40 различных веществ, которые можно разделить на две основные группы.
· Вещества, кипящие при температуре ниже точки кипения этилового спирта - 78,4 градуса.В эту группу входят: масло сложного эфира уксусной кислоты, ацетон и ацетальдегид.
· Материалы, начинающие кипеть при температуре выше 78,4 градуса. В эту группу входят: большая группа спиртов - пропил, амил, изоамил, изопропил, изобутил. При температуре 78,4 и выше начинают закипать фурфурол, ацетил и другие особо опасные соединения.
Из всех веществ, содержащихся в «выпивке», наиболее опасным является изоамиловый спирт (C5h5OH). Он покрывает 60 процентов всех сивушных масел.При попадании на кожу она становится красной, зудящей, затем появляются пузыри, наполненные жидкостью.

Польза или вред от сивушных масел?

В зависимости от сырья, из которого приготовлена ​​брага, от типа используемых дрожжей, температуры, при которой происходит процесс брожения, и технологии приготовления пива, состав и концентрация сивушных масел в готовом напитке будут различаться.
Из всех напитков меньше всего сивушных масел в водке - 5-15 мг на литр.Далее идет пиво -25-100, за ними - вино -100-630, и шорт-лист коньяка - до 2000 года, и виски до 4000 мг на литр.
Из-за сивушного масла алкогольные напитки имеют свой характерный вкус. Без них это простые растворы с разной концентрацией спирта. Но большое количество сивушных масел, приводящее к интоксикации, может вызвать отравление и сильное похмелье.
Нельзя говорить об абсолютной пользе или вреде сивушных масел. Главное, какое количество в самогоне.Главное - убрать из напитка вредные соствляющие и оставить безвредным, придав привычке узнаваемые нотки.
По этой причине процесс производства всех духов, в том числе и самогона, уникален. Их качество во многом зависит от методов, которые используются для очистки.
Поэтому нельзя сравнивать разные напитки, например водку и виски, они вредят организму. Хотя вроде все понятно, ведь сивушных масел в храме на порядок больше, чем в водке.Но если качественно очистить, виски станет водкой безопаснее.
Еще не так давно водка считалась самым безопасным крепким напитком. Но профессор НИИ наркологии Минздрава России Владимир Петрович желал развеять это заблуждение. Он доказал, что некоторые сивушные масла действуют как средство защиты печени от алкоголя. Поэтому, если напиток (по сути яд) очень хорошо очищен от примесей, он хорошо усваивается организмом. К сожалению, это мало рекламируется, так как государство заинтересовано в продаже водки, которая производится легко.

Как очистить варево от сивушных масел.

В любом самодельном алкогольном напитке, полученном путем ферментации как простого, так и с помощью самогона, присутствуют сивушные масла.
Но удалить их из вина и пива, не потеряв вкуса, невозможно. Есть только один способ снизить количество вредных веществ - использовать качественное сырье и строго соблюдать технологический процесс приготовления напитка. Например, в вине, полученном из винограда сорта Изабелла, много синильной кислоты, которая выделяется при брожении.Следовательно, это вино следует ограничить употреблением или смешивать с другим виноградным материалом.
Есть несколько способов очистки полученного дистиллята на основе сахара, фруктов и солода. Их можно использовать как индивидуально, так и коллективно для получения максимального результата.

Но наиболее эффективным способом очистки является разделение производимых бидистиллированных напитков на фракции. Основное «тело» самогона, очищенное таким образом от загрязнений, может быть использовано для приготовления различных напитков, имитирующих виски, коньяк, кальвадос.

Сложные эфиры и сивушные спирты - Scott Janish

Спирты, производимые дрожжами во время брожения, также могут влиять на аромат и вкус пива, в основном за счет изменения алкогольного восприятия, что на более высоком уровне может усилить ощущение во рту. Обычно я предпочитаю пиво с очень небольшим согревающим эффектом. Основными высшими спиртами, называемыми сивушными спиртами в пиве, которые вносят вклад в аромат пива, являются пропанол, изобутанол, активный амиловый спирт и изоамиловый спирт. Пороговые значения для этих сивушных спиртов можно найти в таблице выше.Важно отметить, что разные штаммы дрожжей как для элевых, так и для лагерных штаммов являются важным фактором при определении соотношений алкоголя и эфиров пива в сброженном пиве. Также важно иметь в виду, что в каждой статье, подробно описанной ниже, использовались разные штаммы дрожжей, и результаты могут отличаться, однако я думаю, что будет справедливо использовать информацию для формирования общего понимания сложных эфиров и спиртов и использовать эту информацию для увеличить вероятность того, что пиво приблизится к желаемой.

Хотя биохимические основы производства эфиров и алкоголя очень интересны, я решил не включать это обсуждение в этот пост главным образом потому, что после прочтения исследований я не могу даже притвориться, что понимаю процесс достаточно, чтобы написать понятный синопсис.

Температура

В целом уже понятно, что более высокие температуры ферментации приводят к увеличению продукции сложных эфиров, однако количества могут сильно варьироваться в зависимости от штаммов и конкретных получаемых отдельных эфиров.

Enari показал, что количество сивушных спиртов «заметно» увеличивалось с увеличением температуры ферментации с 50 до 59 ° F. Интересно, что в том же исследовании было обнаружено, что более хлопьевидный штамм дрожжей (PBL 20) создавал гораздо меньше сивушных спиртов, чем нефлокулянтный штамм (PBL 19). Хотя это немного устаревшее исследование, мне любопытно, применима ли та же концепция к гладкости NEIPA. Обычно ферментируются рекламируемыми штаммами хлопьевидных дрожжей (несмотря на то, что они не становятся прозрачными после сухого охмеления), если они производят меньше сивушных спиртов, это может помочь объяснить гладкость и отсутствие тепла на небе.

Повышение температуры, ведущее к увеличению количества эфиров, также было обнаружено компанией Hiralal в 2013 году, когда увеличение температуры ферментации с 64,4 ° F до 72,5 ° F привело к увеличению концентрации эфира ацетата на 14% и общей концентрации этилового эфира на 63% (с Safale S- 04 штамм дрожжей).

Труб

В исследовании 1982 года особое внимание уделялось роли труба (смеси холодного и горячего перерыва) во время ферментации пива. Ферментация в экспериментальном масштабе проводилась в двух отдельных резервуарах с осадком от 0.00 до 2,66% объема / объема. Исследование показало, что на сложные эфиры и сивушные спирты, образующиеся во время ферментации, влияет уровень загрязнения. В частности, уровни сложных эфиров в пиве, сброженном без осадка, были выше, чем в пиве, сброженном с добавлением осадка. Дальнейший анализ показал, что липиды сусла в пиве с осадком были значительно выше, чем в прозрачном сусле без осадка (подробнее об этом ниже). Интересно, что исследование также показало, что пиво с тубом сбраживалось значительно быстрее (1.На 75 дней быстрее) и имело более интенсивное брожение с большим количеством взвешенных дрожжей во время брожения. С другой стороны, образование сивушных спиртов немного увеличилось в пиве, сброженном с высоким содержанием осадка. Также немного не по теме, но интересно, исследование показало, что сусло без осадка с высоким уровнем растворенного кислорода сбраживается с той же скоростью, что и сусло с высоким содержанием осадка и низким уровнем растворенного кислорода. Однако, возможно, наиболее важным является то, что участники дискуссии продемонстрировали значительное предпочтение пиву, произведенному из осветленного сусла.

Последующее исследование, посвященное потенциальному воздействию осадка во время ферментации, было проведено в Японии с использованием Saccharomyces cerevisiae BH-84 (коммерческие лагерные дрожжи). Три отдельных резервуара были заполнены охлажденным неферментированным суслом с различными количествами осадка в диапазоне от 0,13 мг / мл до 15,9 мг / мл. Затем пиво ферментировали и тестировали на наличие эфиров этилацетата и изоамилацетата. Авторы обнаружили, что когда общее содержание осадка в сусле увеличивалось, как этилацетат, так и изоамилацетат значительно уменьшались.

Питательные вещества для дрожжей

В сравнительно недавней статье рассматривается роль двух дрожжевых добавок (сульфат цинка (ZnS04) и аминокислота L-лейцин) и проверяется их влияние на выработку сложных эфиров в пиве, сброженном штаммом дрожжей Safale S-04. Для справки: Servomyces - это общедоступное питательное вещество для дрожжей, которое содержит цинк, а L-лейцин представляет собой α-аминокислоту (α-аминокислоты обычно встречаются в коммерческих питательных веществах для дрожжей, таких как WLN1000 от White Labs). Я обратился в White Labs, чтобы узнать точное содержание их питательных веществ для дрожжей, но не смог получить ответа.В документе было обнаружено, что количество сложноэфирных соединений, образующихся во время ферментации, значительно увеличивалось при добавлении ZnSO4 и L-лейцина. В частности, 0,12 г / л ZnS04 приводило к увеличению на 27% эфиров ацетата и увеличению общего количества этиловых эфиров на 123% по сравнению с образцом без добавок. Добавление 0,750 г / л L-лейцина привело к увеличению общей концентрации эфира ацетата на 41% и увеличению общей концентрации сложного этилового эфира на 84% по сравнению с образцом без добавок.

Было обнаружено, что добавление аминокислот валина, лейцина и изолейцина (общий добавленный азот = 95 мг / л) сильно увеличивает производство сивушных спиртов (изобутанола, изоамилового спирта и амилового спирта).В частности, 60-70% добавленных лейцина и изолейцина превращались в изоамиловый спирт и амиловый спирт, а весь валин превращался в изобутанол. Потенциальным недостатком отсутствия добавленных в фермент аминокислот (питательных веществ для дрожжей) было несколько более медленное время, необходимое для достижения конца ферментации, в данном случае разница составляла всего около 10 часов.

Возможно, стоит поэкспериментировать с добавлением питательных веществ только в дрожжевые закваски, если ваша цель - контролировать производство сложного эфира и сивушного спирта.Эта закваска с добавками гарантирует, что вы вносите здоровое и достаточное количество дрожжей, необходимых для ферментации, но отсутствие дополнительных питательных веществ в ферментирующем сусле может привести к пиву с более низким эфирным и алкогольным профилем (в зависимости от цели). Это было бы наиболее полезно для людей, которые собирают свои дрожжи из заквасок, а не из больших брожений, так как здоровье дрожжей, вероятно, ухудшится после многих поколений брожений без добавок.

Кислород

Анаэробные и полуанэробные условия ферментации были протестированы на суслах с высокой плотностью, чтобы выяснить влияние образования сложных эфиров и сивушного спирта.Полуанэробная ферментация проводилась с использованием стерильной пенной пробки (я предполагаю, аналогичной той, которую используют многие домашние пивовары для своих заквасок), что привело к резкому снижению уровней эфиров по сравнению с анаэробным ферментом. Это было верно независимо от количества пищевых добавок, добавляемых к пиву. На сивушные спирты не оказали существенного влияния ни анаэробные, ни полуанэробные условия.

Другие исследования также указали на снижение выработки сложных эфиров в условиях повышенной аэрации сусла, даже у многочисленных протестированных штаммов дрожжей и даже при разных нормах внесения.Конечно, цель не всегда сводится к уменьшению количества эфиров, но если это цель, имитация открытой ферментации может быть способом снизить уровни. Это легко сделать, просто накрыв отверстие бутыли стерилизованной фольгой во время активной фазы ферментации, вероятно, в первые пять дней или около того.

Верхнее давление (растворенный C02)

Подобно тому, что я обнаружил в предыдущей статье, верхнее давление или давление CO 2 также может влиять на выработку сложного эфира. В экспериментальном пиве, которое я приготовил для статьи, меня не впечатлил общий вкус и аромат пива, сброженного под давлением, что заставило меня предположить, что даже в очень охмеленном пиве полное ограничение эфиров может быть не идеальным.Одно исследование, изучающее верхнее давление, прикладываемое устойчивым углекислым газом к ферментеру (закрытому), показало, что в результате снизились концентрации как сложных эфиров, так и сивушного спирта. Предлагаемая причина снижения была связана с общим снижением роста биомассы дрожжей под давлением (меньшее повторное заселение дрожжей). Накатани также обнаружил, что при увеличении концентрации растворенного CO 2 в ферментирующем сусле снижались как этилацетат, так и изоамилацетат. Это интересно, потому что вы могли бы просто предположить, что если бы больше кислорода уменьшило эфиры, то отсутствие кислорода увеличило бы их, но это не так.

Поскольку растворенный диоксид углерода может влиять на производство сложного эфира, на крупных коммерческих пивоварнях с очень большими резервуарами может наблюдаться потеря сложного профиля сложного эфира из-за конструкции их ферментеров, вызывающих повышенное гидростатическое давление на сусло, особенно в высоких ферментерах.

Доля дрожжей

Исследование, проведенное недавно в 2015 году, рассматривало ферментацию пива (с дрожжами saccharomyces carlsbergenis W34 / 70) в трех отдельных резервуарах с последующим добавлением в каждый резервуар 5, 7 или 9 миллионов дрожжевых клеток на миллилитр сусла.Затем они тестировали образцы пива в течение 18 дней. Авторы обнаружили, что увеличение дозы дрожжей с 5-7 миллионов дрожжевых клеток на / мл не изменило количество образующегося этилацетата, но увеличение дозы с 7-9 клеток на / мл значительно увеличило концентрацию примерно на 10%.

Казалось, что есть несколько более ранних исследований, которые как соглашались, так и не соглашались с выводами упомянутого выше исследования. Кшиштоф отмечает в исследовании, чтобы объяснить, что, когда скорость высева дрожжей увеличивается, биомасса или размножение дрожжей уменьшается из-за снижения доступности питательных веществ и кислорода в сусле.

Не по теме, но еще одно открытие исследования Кшиштофа, которое я нашел интересным, заключалось в том, что при органолептических оценках пиво, произведенное с наибольшим количеством дрожжей, оценивалось хуже. Я тоже был недоволен пивом, которое я намеренно переливаю (WLP002), особенно хмелевым пивом.

pH пива

В исследовании Hiralal также изучалась роль pH пива и его влияние на выработку эфиров, чего я раньше не видел. Ферментировали три разных сорта пива, каждый с разным начальным pH (3.0, 5.0 и 7.0). По мере увеличения начального pH увеличивались и эфиры, образующиеся во время ферментации, но низкий начальный pH фактически уменьшал количество эфиров. Пиво, ферментированное при pH 7,0, привело к наивысшей концентрации сложного эфира с увеличением общего количества эфиров ацетата на 13% и увеличением общего образования этилового эфира на 7% по сравнению с контролем (пиво с pH 5,0). С другой стороны, пиво, ферментированное при низком pH 3,0, приводило к снижению общей концентрации сложного эфира на 18%.

Эту последнюю часть следует иметь в виду при варке кислого пива в чайнике, для чего необходимо снизить pH пива до 3.0 с лактобациллами до внесения штамма сахаромицетов. Чтобы сохранить в этом пиве хороший дрожжевой характер, лучше всего попробовать добавить дополнительные питательные вещества для дрожжей и ограничить количество кислорода, добавляемого в фермент, чтобы способствовать более сложному профилю эфиров.

Время производства эфиров и спирта и колебания температуры

Исследование, посвященное тому, когда во время ферментации происходит образование сложного эфира и сивушного спирта, было проведено в 2001 году с изучением ферментов с верхним давлением (так что имейте в виду эту переменную).Они нашли и описали трехэтапный график производства, который выглядит следующим образом: 1) алкоголь накапливается сам по себе; 2) накапливаются как спирт, так и эфир; и 3) сложный эфир накапливается отдельно. Сивушные спирты были произведены во время ассимиляции сахара и FAN во время их экспериментов, что немного раньше в процессе, чем образование сложного эфира. Скорость образования сложного эфира достигла максимума и составляла примерно 80% от общего времени ферментации, в зависимости от температуры. Начальное время образования сложного эфира обычно составляло около 20 часов, несмотря на приложенное верхнее давление или температуру.

Изучая диаграмму, включенную в исследование, мне кажется, что производство сивушных спиртов начинается в первые 10 часов ферментации и действительно начало нарастать около 24-часовой отметки, но с гораздо большей скоростью при более высоких температурах. Ух, ох, это может означать плохие вещи для горячей качки! Однако, когда в ходе исследования пиво было нагрето, задержки дрожжей не наблюдалось, поэтому, вероятно, спирты образовывались немного быстрее (в данном случае 60 ° F для лагерного штамма дрожжей).

В исследовании Enari также изучалось время производства алкоголя как при аэрированной (перемешиваемой), так и при неаэрированной ферментации по часам после начала ферментации.Производство началось с довольно низкого уровня и начало резко увеличивать производство алкоголя примерно за 50 часов. Через 24 часа после начала ферментации в обоих уже было образовано около 20-25 мг / л сивушных спиртов, что позволяет предположить, что ранняя стадия ферментации важна для создания сивушных спиртов, особенно при высоких температурах.

Важно отметить, что, хотя исследование показало, что температура оказывает значительное влияние на скорость производства сивушного спирта за счет увеличения потребления сахара и FAN, они ферментировали пиво при постоянной более высокой температуре.Таким образом, преимущество закваски при более высокой температуре, чем желаемая температура брожения, может заключаться в отсутствии задержки дрожжей, однако за счет немного большего производства спирта, но, вероятно, меньшего, чем было обнаружено в исследовании, поскольку температура будет снижаться в течение этого периода производства сивуши, а не оставаться на прежнем уровне. постоянная теплая температура.

Временной интервал, в течение которого во время ферментации образуются сложные эфиры, кажется, менее важен при горячем питании. В обзоре дрожжей, сложных эфиров и спиртов в журнале «Прикладная микробиология и биотехнология» говорится, что сложные эфиры в основном образуются во время энергичной фазы первичного брожения за счет «химической конденсации органических кислот и спиртов.«Энергичная стадия ферментации редко достигается в течение короткого времени, когда сусло все еще охлаждается в ферментационной камере, достигая желаемой температуры ферментации.

Непосредственно рассматривая этот вопрос, в исследовании 1994 года, проведенном Американским обществом химиков-пивоваров, анализировался состав сложных эфиров в процессе ферментации при различных температурах. Ферментацию проводили при трех различных температурах (53 ° F, 59 ° F, 64 ° F) со штаммом lager saccharomyces cerevisiae (NCYC 1324), и образцы сложного эфира регистрировали с помощью анализа свободного пространства.Было обнаружено большее содержание эфиров на градус ферментации при более высокой температуре, что неудивительно. Однако, что касается временных рамок, количество сложных эфиров (изоамилацетат) действительно начало расти примерно через 20 часов во время ферментации, достигая пика около 2,7 дней для самого горячего фермента и 3,75 дня для самого холодного фермента. Чтобы понять, насколько резкой была разница температур, самое холодное заквашивание закончилось примерно на 3 мг литра, тогда как самое горячее заквашивание было уже примерно через 15 часов. Так что кажется логичным, по крайней мере, для изоамилацетата, что горячая пека может не имеют резкие эффекты, но, безусловно, кажется возможным, что вы создаете путь для немного более высоких эфиров и с более низкими порогами, может иметь влияние на вкус, но помните, что это было для ферментации, проводимой при постоянной температуре.

Регулировка температуры ферментации во время ферментации изменяет сложный эфир и продукцию, но это сложная функция конечного уровня температуры, направления изменения температуры и состояния дрожжей во время регулировки температуры в 1995 г. исследование завершено. Коммерческий лагерный штамм дрожжей был протестирован в насыщенном кислородом сусле в четырех отдельных ферментах, один при постоянной 52 ° F, второй повышал температуру с 52 ° F-65 ° F примерно через 60 часов после начала ферментации (после того, как скорость выделения CO 2 достигает максимума), одна повышение с 52 ° F-65 примерно через 20 часов ферментации (после стационарной фазы) и, наконец, при постоянной температуре 65 ° F.В этом тесте самые высокие эфиры были у пива, ферментированного при постоянной температуре 65 ° F. Пиво нагревается до 65 ° F после стационарной фазы (20 часов или около того) и заканчивается довольно близко к пиву при постоянном низком уровне 52 ° F. И, к удивлению, температура пива повысилась до 65 ° F примерно за 60 часов или примерно 2,5 дня после завершения ферментации с минимальной концентрацией эфира (примерно на 8 мг / л меньше, чем при постоянной температуре закваски при 52 ° F). Таким образом, сейчас кажется правдоподобным, что начало с более высокой температуры засева и постепенное охлаждение в течение первых 10 часов или около того может быть компенсировано повышением температуры после первых нескольких дней ферментации.

Я всегда немного подозрительно относился к повышению температуры ферментации на ранней стадии ферментации, потому что у меня было общее представление о том, что сложные эфиры все еще образуются через 2-4 дня после ферментации, однако после того, как я узнал, что повышение температуры во время этой энергичной фазы на самом деле может привести к меньшему образованию эфиров, почему бы не повысить температуру и не ускорить брожение?

В исследовании Sablayrolles также изучалось влияние на образование эфиров и сивуши при понижении температуры брожения.Когда температура ферментации снижалась с 65 ° F до 52 ° F примерно через 2,5 дня (опять же, после того, как скорость выделения CO 2 достигла максимума), полученные уровни сложного эфира были выше, чем для любой другой зарегистрированной переменной. Таким образом, снижение температуры во время пикового брожения вызывает

Домашнее здоровье, домашняя уборка и многое другое

Медицинский спирт или изопропиловый спирт - распространенный и удивительно универсальный предмет домашнего обихода. От чистки жалюзи до удаления надоедливых пятен от перманентного маркера - ознакомьтесь с различными вариантами использования медицинского спирта и некоторыми советами по безопасности.

Вот обзор использования медицинского спирта в различных условиях (подробнее мы расскажем ниже):

Есть веская причина, по которой медицинский спирт является частью аптечек большинства людей. Можно использовать в следующих медицинских целях:

• Антисептик. Медицинский спирт - природное бактерицидное средство. Это означает, что он убивает бактерии, но не обязательно предотвращает их рост. Медицинский спирт также может убить грибок и вирусы. Однако важно, чтобы человек использовал медицинский спирт с концентрацией не менее 50%. В противном случае раствор не может эффективно убить бактерии.
• Послеоперационная тошнота. Обзор данных показал, что время до облегчения симптомов послеоперационной тошноты было на 50 процентов быстрее при употреблении запаха медицинского спирта по сравнению с традиционными лекарствами, используемыми для лечения тошноты, такими как ондансетрон (Зофран).Вдыхание запаха медицинского спирта может быстро облегчить тошноту, обычно когда вы чувствуете запах пропитанного ватного диска или шарика.
• Средство для дезинфекции поверхностей. Вы можете использовать спирт в качестве дезинфицирующего средства для таких предметов, как ножницы, термометры и другие поверхности. Однако алкоголь не всегда достаточно надежен в качестве дезинфицирующего средства для больниц. Это также может повредить защитное покрытие некоторых предметов, например пластиковой плитки или линз очков.

Большинство производителей продают медицинский спирт с различной концентрацией, а именно 70 или 90 процентов медицинского спирта.Как правило, 70-процентный медицинский спирт более безопасен для кожи.

• Вяжущее. Спирт - натуральное вяжущее средство, которое сужает поры и придает коже ощущение свежести. Наносите после очищения кожи и перед нанесением увлажняющего или солнцезащитного крема. К сожалению, медицинский спирт может сильно сушить кожу, поэтому не используйте его на сухих участках. Кроме того, его нанесение после бритья или на открытые участки с прыщами может вызвать чувство жжения.
• Дезодорант. Медицинский спирт может стать быстрым помощником, если у вас закончился дезодорант. Вы можете распылить средство прямо на подмышку, но не после бритья, так как он может ужалить. Некоторые люди также смешивают эфирные масла, такие как эфирные масла лаванды, со спиртом для успокаивающего аромата кожи.
• Испарение воды из уха. Если у вас в ушах течет вода из бассейна, смешайте раствор из 1/2 чайной ложки медицинского спирта и 1/2 чайной ложки белого уксуса. Вылейте или поместите раствор с помощью пипетки в ухо, наклонив голову в сторону.Дайте раствору стечь. Не применяйте его, если у вас ушная инфекция или разрыв барабанной перепонки, поскольку раствор может проникнуть глубже в ухо.
• Линимент при мышечных болях. Прикладывание ткани, пропитанной медицинским спиртом, к больным мышцам, может вызвать ощущение охлаждения и стимулировать приток крови к больным участкам. Применяется только к небольшой площади. Нанесение алкоголя на все тело может вызвать вредные неврологические эффекты, поскольку кожа может впитать его.
• Формируемые пакеты со льдом. Пакетикам со льдом можно придать форму с помощью медицинского спирта. Для приготовления смешайте одну часть спирта с тремя частями воды в плотно закрытом пластиковом пакете и поместите в морозильную камеру. Перед использованием оберните сумку мягкой тканью и нанесите на все участки, которые необходимо покрыть глазурью.

Предупреждения

1. Никогда не пейте медицинский спирт. Это может быть смертельно опасным. Вы должны использовать его только на своей коже и никогда не позволяйте детям использовать его без присмотра. Кроме того, никогда не используйте медицинский спирт, чтобы снизить температуру - это неэффективно и опасно.
2. Медицинский спирт также легко воспламеняется, поэтому никогда не используйте его рядом с открытым пламенем или высокой температурой.
3. Если вы используете медицинский спирт и у вас есть признаки аллергической реакции, такие как проблемы с дыханием, крапивница, отек лица или отек губ, языка или горла, позвоните 911 (или в местный номер службы экстренной помощи) и обратитесь за неотложной медицинской помощью. .

Спирт можно использовать в домашних условиях по-разному, от полировки до дезинфекции. Возьмите бутылку и отметьте следующие домашние дела из своего списка.

• Чистка жалюзи. Оберните пропитанную спиртом мочалку вокруг шпателя, оберните ее резинкой и протрите между планками жалюзи. Это может быть быстрый и простой способ очистить трудно чистящиеся жалюзи.
• Чистка досок для сухого стирания. Вам понадобится не менее 90-процентный раствор медицинского спирта, чтобы полностью удалить следы от сухого стирания. Вы можете налить раствор в распылитель или нанести его на мочалку или бумажное полотенце, чтобы очистить доску.
• Очистка кистей для макияжа. Вы можете использовать дезинфицирующие свойства спирта для очистки кистей для макияжа. Налейте немного спирта в небольшую чашку и окуните кисть для макияжа в чашку, вращая ею в течение нескольких секунд. Промойте кисть теплой водой и положите на полотенце, чтобы высохнуть.
• Чистка раковин и хрома. Медицинский спирт может снова сделать эти поверхности чистыми и блестящими. Вылейте спирт на мягкую ткань и очистите. Для полоскания не нужно использовать воду, потому что спирт испарится.
• Дезодорирующая обувь. Если ваша обувь начинает сильно пахнуть, может помочь распыление медицинского спирта. Положив их на солнце, чтобы они полностью высохли, спирт убивает бактерии.
• Дезинфекция компьютерной мыши и клавиатуры. Использование спирта 90% или выше может сделать вашу электронику быстро испаряющимся очистителем. Для очистки клавиатуры и мыши компьютера используйте ватный тампон, смоченный спиртом, или влажную ткань из микрофибры, смоченную спиртом.
• Дезинфекция мобильного телефона. От масел для кожи до макияжа - многие вещи могут испачкать ваш телефон. Для очистки и дезинфекции используйте спиртовую салфетку или салфетку.
• Растворение наледи лобового стекла. Вы можете смешать раствор для быстрого размораживания, смешав одну часть воды и две части 70-процентного медицинского спирта в пульверизаторе. Распылите его на лобовое стекло, и наледь будет легче удалить.
• Избавление от плодовых мух. Опрыскивание плодовых мушек медицинским спиртом убьет их почти при контакте.Однако не стремитесь к каким-либо фруктам, так как медицинский спирт может испортить фрукты.
• Создание самодельного дезинфицирующего средства. Вы можете очистить большинство поверхностей, распылив или протерев их спиртом. Однако не применяйте спирт к проницаемым материалам, таким как кварц и гранит. Пластиковый ламинат и герметичный мрамор подойдут.
• Чистка ювелирных изделий. Если ваши кольца, браслеты и другие украшения потеряли свой блеск, может помочь их пропитка спиртом. После этого протрите их чистой тканью, чтобы добиться супер-блеска.
• Предохранительное кольцо вокруг воротника. Вытирая шею ватным диском или шариком, пропитанным спиртом, вы дольше сохраните чистоту рубашек.
• Освежающие губки. Смочите кухонные губки в медицинском спирте, чтобы дезинфицировать их, чтобы они были готовы к использованию. Этот способ сэкономить деньги может дать вашим губкам новую жизнь.
• Удаление лака для волос с зеркал и плитки. Липкий лак для волос может затемнить ваши зеркала и плитку. Смочите или распылите спирт на мягкую ткань и используйте для получения кристально чистой поверхности.
• Удаление чернил и пятен от перманентных маркеров. Вы можете оставить на ботинке неприятные пятна, смочив пятно в медицинском спирте на несколько минут. Затем постирайте одежду.
• Удаление наклеек. Если ваш малыш немного переборщил с наклейками, попробуйте пропитать наклейку медицинским спиртом. Подождите 10 минут, и вам будет легче стереть наклейку.
• Очистка нержавеющая сталь. Спирт может стать отличным очистителем для нержавеющей стали, удаляя водяные пятна и дезинфицируя поверхность. Для очистки любой нержавеющей стали в доме используйте влажное полотенце из микрофибры, смоченное спиртом.

Несмотря на то, что говорят в Интернете, следующие способы применения медицинского спирта не подходят.

• Угри. Осторожно используйте медицинский спирт на коже, склонной к акне. Медицинский спирт может очень сушить кожу, что может привести к чрезмерному выделению масла на коже и ухудшению прыщей.Если у вас есть открытые участки кожи, медицинский спирт может также вызвать ожог при нанесении.
• Лихорадка. Родители использовали медицинский спирт, прикладываемый к коже ребенка, чтобы вызвать ощущение охлаждения. Однако этот метод потенциально опасен, поскольку кожа ребенка может впитывать алкоголь и становиться токсичными. Даже взрослые могут иметь неврологические и сердечные проблемы из-за нанесения смоченных спиртом полотенец на голую кожу.
• Ванны. Спиртовые ванны опасны по той же причине, что и нанесение спирта на кожу при лихорадке.Организм может поглотить алкоголь и вызвать симптомы отравления.
• Вши. Хотя медицинский спирт может помочь убить вшей, он также может вызвать химические ожоги кожи головы. Избегайте этого метода в пользу более проверенных методов лечения, таких как лечебные шампуни от вшей.

Если вы не уверены, безопасно ли употреблять алкоголь, спросите своего врача или другого поставщика медицинских услуг.

Медицинский спирт находит множество применений в доме, в том числе для очистки и дезинфекции. В небольших количествах вы также можете воспользоваться его антисептическим и охлаждающим действием на кожу.

Не пейте его, не используйте на детях и не используйте вблизи открытого огня.

Как очистить диффузор эфирного масла и устранить распространенные проблемы

Диффузоры эфирных масел расщепляют эфирные масла, так что аромат может распространяться по всей комнате. Это отличный способ использовать эфирные масла, так как они создают успокаивающую и расслабляющую атмосферу, которой вы можете наслаждаться.

Однако неприятно, когда диффузор начинает работать неправильно или даже ломается. Иногда все, что ему нужно, - это хорошая очистка , но также могут потребоваться некоторые другие настройки, чтобы исправить это, если у вас возникнут некоторые проблемы.

Этот пост содержит партнерские ссылки, а это означает, что если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Прочтите мою полную политику раскрытия информации здесь.

Ниже я описал наиболее распространенные причины проблем и способы простого ремонта диффузора эфирного масла в домашних условиях.

Если ваш диффузор эфирного масла икнет, попробуйте эти советы, а также не стесняйтесь поделиться своим опытом в комментариях.

Убедитесь, что вы очистили диффузор эфирного масла

Очень важно, чтобы вы регулярно чистили диффузор должным образом . Хотя поначалу это может быть проблемой, вы постепенно привыкнете к процессу очистки диффузора и будете обслуживать его самостоятельно, вместо того, чтобы платить кому-то, кто сделает это за вас, или ждать, пока диффузор сломается, и на счет стоимости замены. Невероятные хлопоты принести или отправить обратно диффузор только для очистки, и это становится еще большей проблемой, если диффузор сломается из-за того, что вы не очистили его должным образом.

Точные рекомендации и шаги по очистке зависят от того, какой диффузор вы используете. ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ознакомьтесь с руководством по эксплуатации диффузора , прежде чем приступить к работе с ним , чтобы вы знали, что вам нужно делать, чтобы поддерживать его наилучшую функциональность и наиболее эффективное распространение ароматерапии.

Чтобы использовать только в качестве общего практического правила, вот список шагов, которые вы можете выполнить для очистки диффузора эфирного масла:

8 простых шагов для очистки диффузора эфирного масла

*** ВСЕГДА УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВАШ ДИФФУЗОР ОТКЛЮЧЕН ОТ СЕТИ ПИТАНИЯ, ПЕРЕД ПЫТОЙ ОЧИСТКИ ***

1. Заполните диффузор примерно наполовину чистой водой.Убедитесь, что вы остановились значительно ниже максимальной отметки.
2. Добавьте до 10 капель чистого белого уксуса. Это поможет удалить масла, застрявшие внутри диффузора, а также на стеклянных или пластиковых деталях.
3. Дайте диффузору поработать примерно 3-5 минут, чтобы смесь воды и уксуса разошлась по всему устройству, и очистите его.
4. Полностью слейте воду из диффузора.
5. С помощью ватной палочки, смоченной уксусом, очистите узкие места и углы диффузора, чтобы убедиться, что пятна не остаются грязными.
6. Промыть чистой водой.
7. Снова пусто, и все готово.
8. Используйте сухую ткань или несколько ватных тампонов или ватных шариков, чтобы протереть диффузор и тщательно его высушить.

Обратите внимание, некоторые люди сказали мне, что очистка вашего диффузора уксусом аннулирует их гарантию на диффузор, особенно на диффузоры Young Living. Если ваше устройство все еще находится на гарантии, было бы лучше сначала позвонить в службу поддержки клиентов вашей марки диффузора или продавцу продукта, прежде чем пытаться использовать какие-либо домашние средства для очистки устройства.Некоторые диффузоры также содержат конкретные инструкции по очистке в их руководствах по диффузорам. Пожалуйста, всегда обращайтесь к этим возможностям, прежде чем приступить к моим общим советам по уборке.

после каждого использования

Пожалуйста, НЕ СДЕЛАЙТЕ ТАКУЮ ОШИБКУ. Масла, используемые в диффузоре эфирного масла, могут быть очень коррозионными, и вам действительно нужно очищать его после каждого использования, чтобы обеспечить максимальную долговечность и производительность устройства. Кроме того, запахи и остатки одного масла могут серьезно повлиять на ощущение, которое вы испытываете, когда вы добавляете другой аромат или масло в диффузор.

Итак, после каждого использования, пожалуйста, полностью опорожняйте диффузор эфирного масла от всей воды и масел и, по крайней мере, быстро протрите его влажной тканью, салфеткой для салфеток или ватной палочкой.

Лучшие отзывы о диффузоре эфирного масла

(5/5) Обзор диффузора эфирного масла Pure Spa
(5/5) Обзор диффузора эфирного масла Novafuse для растений
(5/5) Обзор диффузора эфирного масла ELEGIANT
(3,4 / 5) Обзор диффузора эфирного масла GreenAir Spa Vapor +
(3.9 / 5) Обзор ультразвукового масляного диффузора NOW Foods

Поиск и устранение неисправностей диффузора

Если вы регулярно используете диффузор эфирного масла, время от времени он может вызывать проблемы или икать.Но не паникуйте! Наиболее распространенные проблемы можно легко решить с помощью следующих нескольких простых приемов.

Вот способы устранения этих проблем:

Диффузор не питается

• Убедитесь, что вилка кабеля питания надежно вставлена ​​в электрическую розетку.
• Убедитесь, что в чаше есть вода и что уровни правильные.
• Убедитесь, что вы используете правильный адаптер питания.
• Проверить, подключена ли розетка к диффузору
• Опорожните диффузор, подождите несколько дней, чтобы он высох, и попробуйте снова подключить его

Очень небольшая диффузия

• Проверить правильность / достаточно высокий уровень воды
• Убедитесь, что входное отверстие вентилятора не заблокировано высохшим эфирным маслом> очистите диффузор, если вы видите оставшуюся грязь
• Еще раз проверьте настройки тумана диффузора и убедитесь, что вы не выключили его.

Вода в диффузоре горячая, уровень высокий

• Это означает, что диффузор переполнен водой
• Выключить диффузор и отключить от сети
• Слейте воду из диффузора и дайте ему немного остыть
• Заполните диффузор до нужного уровня воды и перезапустите
• Если диффузор не запускается, значит, он поврежден переполнением и требует ремонта.

Вода в диффузоре горячая, уровень в норме

• Забор воздуха в вентилятор может быть закрыт
• Удалите все полотенце или ткань, которые могли быть помещены под диффузор.
• Проверьте, нет ли волос или кусочков меха, застрявших в лопастях вентилятора, и удалите
• Выключить и отсоединить диффузор, дать ему немного остыть
• Заполните диффузор на нужном уровне и перезапустите
• Если диффузор не запускается, значит, он поврежден и требует ремонта.

Световые индикаторы мигают, но диффузор не запускается

• Возможно, неисправен диффузор или обнаружена неисправность
• Выключить диффузор и отключить от источника питания
• Слейте воду из диффузора и дайте немного остыть
• Заполните диффузор до нужного уровня воды
• Подсоедините и перезапустите диффузор
• Если диффузор не запускается, возможно, его необходимо проверить у специалиста для оценки или ремонта.

Использование диффузора для использования эфирных масел очень удобно.Однако вы также должны помнить, что вам нужно регулярно чистить и обслуживать его, чтобы не повредить. Прочтите руководство для конкретного диффузора , чтобы узнать, как эффективно очистить ваше устройство, а также узнать, как правильно его использовать, чтобы предотвратить возникновение повреждений.

Если ваш диффузор Young Living перестал работать…

Смотрите также

• 
  Как очистить легкие в домашних условиях
• 
  Как очистить лоток стиральной машины
• 
  Как в майл ру очистить историю
• 
  Как отмыть подводку с одежды
• 
  Как очистить белые пятна от дезодоранта на одежде
• 
  Чем чистить медно цинковые монеты ссср в домашних условиях
• 
  Как очистить легкие курильщика в домашних условиях
• 
  Как быстро очистить организм от алкоголя
• 
  Чем чистить чайник стеклянный от накипи
• 
  Как очистить фломастер с пластика
• 
  Как отмыть стиральную машину изнутри от плесени