Чем отмыть противень после выпечки

Как очистить противень от старого жира и нагара

После использования духовки, незаменимой кухонной помощницы, всегда возникает необходимость отмыть противень от пригоревшего к его поверхности жира, сахара, масла. Со временем такие остатки пищи образуют нагар, который будет трудно отчистить, поэтому лучше удалять их сразу.

Существует много способов для чистки поверхности, как народных, тех, что всегда под рукой, так и специальных. При этом надо обязательно обращать внимание на материал изготовления посуды, поскольку от этого будут зависеть методы ухода.

Металлические формы без опаски можно подвергать воздействию определенных химических препаратов, а также абразивных средств.

Соль

Щедро присыпать противень специей (мелкую соль «экстра» лучше не использовать) на пол сантиметра и поставить в духовку при температуре 100 градусов прокалиться. Когда соль станет коричневого цвета, надо ее удалить, а поверхность очистить бумажным полотенцем и вымыть. Такой способ прост, но только для изделий, не боящихся жестких воздействий.

Сода

Налить кипяток в форму и добавить к ней пару ложек пищевой соды. Подождать некоторое время, пока грязь отмокнет. Затем воду надо слить, а размягченную грязь удалить при помощи губки и любого абразива. В качестве него — сода, соль, мелкий песок. Не поддавшиеся загрязнения потереть металлической мочалкой. Средство поможет также очистить от пригоревшего жира решетки газовой плиты.

Средство для посуды

Удалив остатки пищи, налить в форму кипяток вместе с парой ложек моющего средства для посуды так, чтобы покрыть весь жир. Дать ему время отмокнуть пару часов. Затем надо вылить воду и сполоснуть форму проточной водой. Присыпать оставшиеся загрязнения любым чистящим подручным средством, например, содой, и отчистить нагар жесткой губкой либо кухонной металлической мочалкой. После этого прополоскать и тщательно вытереть.

Перекись и сода

Если загрязнение достаточно старое, можно применить следующий способ: смешать соду (100 грамм), жидкость для посуды (2 чайных ложки) и перекись водорода (2 столовых ложки). Должна получиться однородная кашица, если нет, стоит увеличить долю соды. Такой массой смазать противень и подождать 10-15 минут. Вся грязь размягчится и ее легко можно будет удалить при помощи губки или мочалки.

Такой способ подходит для любой кухонной металлической утвари.

Уксус и сода

Налить воду в противень и прибавить туда пару ложек соды, столько же уксуса и средства для мытья посуды. Все перемешать. Подождать немного или чуть больше в зависимости от степени загрязнения и с легкостью отмыть грязь.

Для ускорения процесса можно поставить посуду прогреваться при 100 градусах в духовку. Подождать полчаса, следя, чтобы вода не выкипела, дать остыть, промыть. Этим средством попутно можно еще отчистить стенки духового шкафа, поскольку пар от раствора разъедает грязь на всей поверхности.

Кальцинированная сода

Если есть большая выварка или другая подходящая емкость, то можно поместить туда противни и залив водой, добавить по две столовых ложки кальцинированной соды и средства для мытья посуды. Довести воду до кипения, и полчаса подержать емкость на слабом огне, после чего противни останется лишь слегка протереть губкой для посуды. Способ трудоемкий, но эффективный, когда требуется очистить листы от старого жира.

Газировка

Если после праздника осталась газировка, а не только грязный противень от пирога, то можно залить ею использованную форму на несколько часов. Ортофосфорная кислота, входящая в состав напитков, способна отчистить жир и грязь с поверхности. Если же нет времени ждать, то можно слегка прокипятить жидкость в противне минут 5-10. После этого останется лишь смыть загрязнение водой.

Нашатырь

Нашатырный спирт способен удалить даже самые стойкие загрязнения. Однако запах этого средства очень уж специфичный. Поэтому пользоваться им лучше вечером, когда на кухне вся работа закончена. Тогда можно будет налить на противень немного нашатыря и губкой обработать всю поверхность. Закрыть емкость в духовке на ночь, чтобы избежать запаха. Утром останется лишь помыть его водой.

Чистка стеклянных, керамических и эмалированных

Противни из данных материалов удобны в использовании. Но такие поверхности нельзя подвергать механической чистке абразивами, поэтому от таких чистящих средств придется отказаться. Зато для их очистки хороши различные химические способы.

Залить противень горячей водой, добавив к ней жидкость для мытья посуды — пару ложек. Подождать несколько часов, пока растворится жир, и грязь размякнет, а затем вымыть водой.
Сухую горчицу насыпать толстым слоем на дно и залить кипятком. Лучше заняться этим вечером, тогда на утро можно будет просто помыть противень обычным способом.
Для использования этого метода необходимо подготовить густую массу из соды и соли в пропорции 3 к 1 и добавить воды до получения густой массы. Полученное средство распределить по дну формы. Лучше воспользоваться смесью на ночь, чтобы утром просто смыть водой.
При сильных загрязнениях поможет разрыхлитель теста. Распределить его равномерным слоем на листе, смочить, сделать это можно с помощью пульверизатора. Оставить так примерно на полчаса, смыть теплой водой, вытереть поверхность насухо.

При выборе для таких изделий специализированных чистящих средств надо обращать внимание на рекомендации к использованию, состав и отдавать предпочтением тем, что с пометкой «для керамики», «для стекла».

Силиконовые и тефлоновые формы

Силиконовое и тефлоновое покрытия очень удобны при эксплуатации. Однако они очень нежные, их с легкостью можно повредить любым чистящим порошком, поэтому для очистки таких поверхностей лучше использовать специализированные средства.

Поскольку это антипригарные покрытия, то и особой чистки они не требуют. Но некоторые трудности все же возникают. Дело в том, что тефлон впитывает жир, который потом плохо удаляется. В этом случае необходимо засыпать слой соли на тефлоновую поверхность и не трогать в течение 10 минут. Затем стряхнуть ее и прополоскать с моющим средством, не применяя усилий.

Если все же от долгого использования на такой форме образовались следы нагара, то надо замочить ее в слегка нагретой воде с гелем для посуды. Через час можно смыть загрязнение.

Вымытую тефлоновую форму или противень необходимо вытирать насухо, чтобы не оставалось ни малейшего следа жира.

Различные чистящие средства, содержащие кислоты, щелочи и абразивы к таким поверхностям применять нельзя. Поэтому при их покупке необходимо обращать внимание на маркировку, где будет указано назначение – например, «для тефлона».

Профилактика нагара

Самый простой способ избежать сложных загрязнений — это использовать специальную бумагу для выпечки или фольгу. Кроме того, лучше удалять жир сразу после работы с противнем. И даже если совсем нет на это свободной минутки, то хотя бы залить его горячей водой. Это намного сократит время на очищение формы.

Если все же по каким-либо причинам этого сделать не удалось, есть возможность применить подходящий способ из предложенных. При этом, пользуясь чистящими средствами не нужно забывать о защите ваших рук. В любом случае необходимы защитные перчатки.

фото: depositphotos.com/belchonock

Очистка пищевой содой: преобразите ВЕСЬ дом с помощью одной коробки

Вы когда-нибудь пробовали чистить с помощью пищевой соды? Это не только для выпечки тортов! Дешевая упаковка пищевой соды (или бикарбоната соды для некоторых) может эффективно очистить весь ваш дом. Он чрезвычайно универсален и может использоваться в качестве мягкого абразива, чистящего средства и дезодоратора для растворения грязи, устранения запахов и удаления грязи.

Вы больше никогда не будете тратить деньги на дорогие чистящие средства, когда убедитесь в эффективности этого многоцелевого средства! Прочтите и откройте для себя наши лучшие советы по очистке...

Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован в мае 2015 года и был полностью переработан и обновлен для обеспечения точности и полноты в июне 2019 года.

Что такое пищевая сода?

Есть ли у вас на кухне?

Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, - это разрыхлитель, который обычно используется, чтобы помочь выпечке подняться, например, блины, печенье, кексы и многое другое. Если у вас их нет в кухонном шкафу, мы будем удивлены!

Вы можете купить пищевую соду или бикарбонат соды в местном супермаркете.Это действительно недорого, и из него получается отличное натуральное чистящее средство.

Очистите ванную комнату пищевой содой

Сделайте это безупречно, естественным образом!

От насадки для душа до унитаза - следуйте приведенным ниже советам, чтобы ваша ванная комната сияла пищевой содой.

1. Замените очиститель для сливок бикарбонатом соды

Нанесите немного бикарбоната соды на губку, чтобы очистить любую поверхность, на которой вы обычно пользуетесь средством для чистки кремов. Он также хорошо удаляет грязь и сажу.Это не оставит вас с резким химическим запахом. Завершите работу салфеткой из микроволокна для безупречной отделки.

2. Очистите расчески и расчески с помощью пищевой соды.

Ваши инструменты для волос со временем могут стать очень грубыми. Убедитесь, что они служат долго и остаются в идеальном состоянии, тщательно очищая их каждые несколько месяцев.

Замочите их в смеси из 1 чайной ложки пищевой соды и 2 стаканов теплой воды на час, затем промойте и высушите.

3. Зубные щетки не самоочищаются!

Держите их в чистоте и без микробов.

Не передавайте вредные бактерии в рот - намочите головки зубной щетки в смеси из стакана бикарбоната соды и ¼ стакана воды на ночь и прополощите на следующее утро.

4. Используйте пищевую соду, чтобы приготовить скраб для ванной.

Смешайте ¼ стакана пищевой соды с 1 столовой ложкой жидкого моющего средства и добавьте немного уксуса, чтобы получить густую консистенцию. Используйте губку с большой ложкой этого самодельного чистящего средства для всей сантехники, и вам больше никогда не придется покупать чистящие средства для ванной.

5. Отбелить раствор

Пищевая сода отлично подходит для отбеливания зубов, так почему бы не использовать ее для отбеливания раствора? За чистым раствором ухаживать сложно, но этот трюк, безусловно, поможет.

Чтобы сделать свой очиститель раствора:

Смешайте две части пищевой соды и одну часть перекиси водорода.
Используйте ткань или старую зубную щетку, чтобы нанести смесь на раствор.
Необязательный шаг: вы также можете положить на плитку ватные диски, чтобы смесь держалась на месте дольше.
Оставьте на 10-20 минут.
Смойте смесь чистой водой.

Чистка пищевой содой на кухне

В идеале вы не должны использовать чистящие средства на химической основе в местах, где вы готовите пищу. Они могут быть очень токсичными, и натуральные чистящие средства тоже хорошо справляются со своей задачей. Мы нашли несколько простых переключателей, которые можно сделать с помощью пищевой соды.

5. Обезжирьте дверцу духовки

Очистка пищевой содой никогда не была эффективнее, чем на кухне.

Мытье духовки - это работа, которую мы все ненавидим, но с бикарбонатом соды это не обязательно. Этот проверенный и проверенный метод заставит вашу стеклянную дверцу духовки сверкать

Смешайте 3 части бикарбоната соды с 1 частью теплой воды до образования пасты.
Разогрейте духовку в течение нескольких минут, а затем выключите ее.
Протрите стекло влажной тканью.
Нанесите пасту на обе стороны дверцы духовки.
Оставить на 2-3 часа, пока паста не станет коричневой.
Протрите обе стороны влажной губкой.
Удалите излишки пластиковым скребком для автомобилей.

6. Разблокируйте кухонную раковину

Посмотри, сверкай!

Налейте в раковину полстакана пищевой соды, а затем две чашки уксуса (подойдет солод) и посмотрите, как щелочь бикарбоната вступает в реакцию с кислым уксусом, образуя вулкан из пены. Дайте отстояться, и он поможет растворить скопившуюся грязь.

Если вашей раковине требуется дополнительная помощь, смешайте 1 стакан бикарбоната соды с 2 стаканами стирального порошка (отлично подходит для обезжиривания), а затем добавьте уксус.Закончите с полным кипятком в чайнике.

7. Удалите пятна чая с кружек

Кристаллы пищевой соды могут эффективно удалять пятна с ваших кружек и возвращать им былую красоту. Просто будьте готовы смазать его локтями!

Посыпьте чистую мочалку немного бикарбоната и протрите щеткой. Чтобы удалить пятна и открыть новую кружку, потребуется около 5-10 минут.

8. Освежите вонючие губки

Если ваши губки начинают немного пахнуть, не соблазняйтесь убирать их.

Пищевая сода творит чудеса, поглощая запахи - смочите губки в миске с теплой водой с 4 столовыми ложками растворенной пищевой соды. Дайте им высохнуть на воздухе, и они должны пахнуть как новые.

9. Следите за свежестью в холодильнике

Чем пахнет ваш?

Вонючий холодильник? Держите его чистым с помощью пищевой соды!

Плохой запах не только отталкивает, когда вы ищете полуночный перекус, он может испортить вкус окружающей еды.

Держите в холодильнике небольшую миску с бикарбонатом, чтобы нейтрализовать запахи.Он действует как губка, впитывая неприятные запахи - просто не забывайте менять ее примерно раз в месяц.

10. Удалите пятна с посуды Tupperware

Будь то остатки карри или спагетти-болоньезе, которые повредили, вы можете легко восстановить свою старую посуду Tupperware или пластиковые контейнеры для еды. Если у вас пятна, жирные пятна или запах, замочите их на ночь в тазе с горячей водой с добавлением пищевой соды, чтобы они оставались безупречными.

11. Используйте пищевую соду для мытья посудомоечной машины.

Насыпьте в посудомоечную машину большое количество пищевой соды, затем запустите пустой стирку.Он будет снова чистым и свежим в кратчайшие сроки.

12. Удалить пригоревшие остатки на противнях.

Пищевая сода упрощает даже очистку посуды! Обильно встряхните все грязные сковороды или жаровни, добавьте горячую воду, немного обычной чистящей жидкости и оставьте на 20 минут. Пищевая сода поможет растворить стойкие загрязнения, что упрощает очистку.

13. Очистите микроволновую печь внутри и снаружи

Получите это безупречно!

Ваша микроволновая печь не использовалась?

Небольшое количество бикарбоната соды на влажной губке может эффективно очистить и удалить жир в микроволновой печи и на ней.Если у вас под рукой есть лимон и немного уксуса, вы можете тщательно очистить микроволновую печь.

Украсьте свою гостиную бикарбонатом соды

Вы можете очистить все, от ковров до окон, с помощью бикарбоната соды. Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать!

14. Очистить грязные коврики и ковровые покрытия

Грязный ковер? Пищевую соду можно использовать для чистки ковров. Обильно посыпьте ковер пищевой содой, подождите не менее 15 минут, затем смести как можно больше и пропылесосить как обычно.

Для достижения наилучших результатов дайте порошку отстояться на ночь. Ваш ковер или коврик должны выглядеть ярче и приятно пахнуть - это хороший способ естественным образом освежить ваш ковер. Только подумайте, сколько вы могли бы сэкономить, вместо того, чтобы тратить деньги на дорогостоящую обработку ковров.

15. Блестящие серебряные украшения и фурнитура

Смешайте три части пищевой соды с одной частью воды, перемешайте и вотрите в серебро чистой тканью или губкой. Тщательно промойте, затем вытрите насухо чистой тканью - они будут блестеть!

16.Создайте собственную версию Febreze

Сделайте так, чтобы ваши ткани пахли потрясающе с помощью этого умного решения:

Наполните пустую бутылку с распылителем горячей водой на 3/4.
Добавьте 4 столовые ложки бикарбоната соды.
Хорошо взболтать и дать немного остыть.
Добавьте несколько капель вашего любимого эфирного масла.
После полного охлаждения еще раз встряхните, чтобы ингредиенты смешались, а затем распылите на одежду и мягкую мебель.

17.Убрать запахи с дивана

Выглядит как новенький!

Со временем ваш диван может немного задыхаться. Посыпьте сухой диван немного пищевой содой и оставьте на 10-20 минут, прежде чем пылесосить или стряхивать щеткой.

Используйте бикарбонат для чистки одежды

Пищевая сода освежит и восстановит весь ваш гардероб, от тускло-белых до тусклых украшений!

18. Как сделать белее светлее с помощью пищевой соды

Ваши белые выглядят немного тусклыми? Попробуйте очистить с помощью пищевой соды!

Добавьте 1 стакан пищевой соды к следующей загрузке белья вместе с обычным жидким моющим средством.Они появятся намного чище и ярче, чем раньше!

Используйте этот небольшой трюк, чтобы осветлить детские школьные рубашки и поло.

19. Как очистить украшения бикарбонатом соды

Чистый и блестящий.

Сделайте пасту из трех частей бикарбоната и одной части теплой воды, пока она не станет напоминать помадную глазурь. Затем нанесите ее на украшения с помощью ткани или старой зубной щетки. Тщательно промойте и вытрите насухо чистой тканью.

Вопросы и ответы

Где я могу купить пищевую соду?

Большинство супермаркетов продают пищевую соду или бикарбонат соды в секции выпечки.Он может быть в разной упаковке, в том числе в кадках или коробках.

Есть ли другое применение пищевой соде?

Да! Пищевая сода также имеет ряд преимуществ для здоровья и красоты.

Разрыхлитель - это то же самое, что и пищевая сода?

Пищевая сода и разрыхлитель могут звучать как одно и то же, особенно с учетом того, что пищевая сода также может содержать бикарбонат соды, но они очень разные.

Разрыхлитель - это пищевая сода, но с дополнительным кислым ингредиентом.Из-за повышенной кислотности разрыхлитель не подходит для использования ни в одной из этих косметических процедур.

Стиральная сода - это то же самое, что и пищевая сода?

Хотя эти два продукта очень похожи, их не следует путать для одного и того же продукта. Стиральная сода - это карбонат натрия с дополнительными чистящими ингредиентами.

Вы можете приготовить стиральную соду самостоятельно, нагревая пищевую соду. Просто выложите на неглубокую форму для запекания и нагрейте до 200 C. После охлаждения вы можете хранить ее в герметичном контейнере.

Спасибо за чтение! У вас есть какие-нибудь умные способы использования бикарбоната соды?

Пожалуйста, дайте нам знать в разделе комментариев ниже!

Выпечка на закваске | Король Артур Выпечка

Поддержание стартера в рабочем состоянии и включение его в работу

Помните, есть разница между стартером, который кормят просто для того, чтобы он выжил; и закваска, которую готовят к выпечке.

Чтобы приготовить закваску, готовую к выпечке, скармливайте ее, пока она не увеличится в размере вдвое в течение 6-8 часов после кормления; и кажется игристым, энергичным, с резким чистым ароматом. Отмерьте количество, указанное в вашем рецепте, оставив 113 г на будущее (и выбросив все дополнительные).Добавьте 113 г оставшейся закваски перед охлаждением.

Итак, как определить спелую закваску? Когда размер вашего стартера увеличился вдвое; Вы видите, как на поверхности лопаются пузырьки, и на ощупь он кажется эластичным, готовым к выпечке.

Если вы видите слабые складки наверху; много пенистых пузырей, и поверхность закваски кажется слегка вогнутой, а не слегка выпуклой, вы будете знать, что она только что вышла из своего пика.Но не позволяйте этому останавливать вас; с ним все еще можно печь.

Основные инструменты для выпечки | Инструменты для выпечки для начинающих и их использование

Вы здесь, потому что решили печь дома. И это так интересно знать, что ты на пути к лучшему образу жизни. И, если вы случайно добрались до этого поста, я рекомендую вам проверить, почему выпечка полезнее и почему вам следует есть больше запеченной пищи.

Инструменты играют важную роль в выпечке. Новичку может быть сложно узнать все основные инструменты для выпечки.Когда я начал развивать страсть к выпечке, я не знал о различных инструментах и оборудовании для выпечки и их использовании. Хотел бы я, чтобы кто-нибудь дал мне список необходимых выпечки и помог мне. Именно в этом я вам и помогу. В этой статье я расскажу об основных инструментах для выпечки для начинающих и помогу вам составить список инструментов для выпечки.

Дайте обычным людям нужные инструменты, и они спроектируют и создадут самые необычные вещи

Нил Гершенфельд

Если вы меньше читаете, а больше наблюдаете, то посмотрите наше видео на необходимые инструменты для выпечки.

Посмотреть видео

Никогда не покупайте инструмент, потому что он красиво выглядит. Рекламные объявления и продавцы заставят вас почувствовать, что модные инструменты навсегда изменят вашу выпечку, но на самом деле это не то же самое. Если вы пекарь-любитель или домашний пекарь, то для выпечки не потребуется большинство необычных инструментов. Я в основном полагаюсь на покупки в Интернете, что дает мне свободу выбора и непревзойденное разнообразие.

Но что действительно нужно купить, чтобы начать печь. В этой статье я поделюсь необходимыми инструментами для выпечки и некоторыми товарами, которые нужно иметь.Хорошо, позвольте нам решить вашу проблему сейчас.

Необходимые инструменты для выпечки

Духовка

Это один из самых важных инструментов для выпечки. Примите мудрое решение в зависимости от ваших потребностей и размера семьи. Я рекомендую покупать немного больше, чем вы думаете, что вам нужно. Это становится полезным, когда у вас дома гость, а также когда вам нужно испечь 9-дюймовую пиццу.

Купить духовку на Amazon

PS: если вы все еще находитесь в затруднительном положении, посмотрите мою статью, чтобы узнать, какую духовку вам лучше всего купить.

Весы

При отмеривании ингредиентов важно соблюдать максимальную точность. Кухонные весы помогают проводить точные измерения.

Купите кухонные весы на Amazon

Мерные чашки и ложки

Во многих рецептах ингредиенты измеряются в чашках, и если вы следуете этим рецептам, вам понадобится набор мерных чашек и ложек. Вы можете использовать таблицу преобразования для преобразования чашки в граммы и граммы в чашки, но преобразование не всегда точное.Всегда рекомендуется использовать набор мерных стаканов с прочными ручками и удобными для считывания показаний.

Купите мерные чашки и ложки на Amazon.

Термометр для духовки

Каждая духовка ведет себя по-своему. У меня на кухне две духовки. Мои 28 литров обычно на 20 градусов меньше того, что указано на циферблате. Однако мой 52L на 30-40 больше, чем на циферблате. Неправильная температура приведет к запеканию или недогреву вашего блюда. Вы бы не предпочли потерять свои драгоценные ингредиенты, усилия и вложенное время.Термометр для духовки избавит вас от множества подобных проблем.

Купить термометр для духовки на Amazon

Шпатель

Перемешивание, перемешивание, скребок или намазывание, шпатели творят чудеса. Я рекомендую использовать силиконовый шпатель размером от 9 до 12 дюймов. Они гибкие и могут использоваться при высоких температурах.

Купите силиконовый шпатель на Amazon.

Whisker

Если вы пекарь-любитель и время от времени печете, используйте обычный Whisker.Но если вам больше нравится взбивать крем для пирожных и т. Д., Тогда вам может понравиться электрический венчик.

Купите электрический венчик на Amazon.

Противни для выпечки

Начните с двух противней. Чем тяжелее дно, тем оно лучше для запекания. Массивное дно позволяет равномерно распределять температуру и, следовательно, выпекать. Вы найдете множество более дешевых противней с меньшим весом и материалом. Предлагаю приобрести хорошие и долговечные консервные банки и лотки.

Купите противни для выпечки на Amazon.

Противни / формы для выпечки

Противни и противни бывают разных форм, размеров и из разных материалов. Алюминиевая, силиконовая, стеклянная или антипригарная посуда, используйте что угодно, но не рекомендуется использовать сверхпрочную посуду. Для новичков подойдет одна круглая, одна квадратная и одна прямоугольная сковороды. Позже, в зависимости от ваших требований, продолжайте добавлять.

Купите противни для выпечки на Amazon.

Стеллажи для охлаждения

Каждое выпеченное изделие необходимо охладить на решетке с проводом.Если вы не ставите выпечку на решетку с проволокой, после того, как она выйдет из духовки, вы рискуете, что она намокнет изнутри. Прежде чем принять решение о его покупке, еще раз проверьте свою кухню. Возможно, у вас уже есть альтернатива. Если у вас его нет, не упустите возможность купить это.

Купите стойки для готовки на Amazon.

Сифтер

Просеивание обеспечивает аэрацию сухих ингредиентов и помогает удалить нежелательные частицы. Опять же, возможно, он у вас уже есть, если нет, купите металлический сито.

Купить Сифтер на Amazon

Кисть

Кондитерская кисточка или силиконовые кисти имеют особое значение. Они помогут вам при мытье молоком, мытье яиц, мытье водой и нанесении масла или масла без каких-либо беспорядков. Силиконовые кисти можно использовать при любой температуре, поэтому я рекомендую использовать силиконовую кисть.

Купите силиконовые щетки на Amazon

Скалка

Индийские кухни не обходятся без скалки. Пришлось купить новую, потому что обычная скалка у меня была меньшей ширины.Ваша скалка должна полностью покрывать ширину теста или листа глазури. Это единственный решающий фактор, покупать новую скалку или нет. В идеале скалка должна иметь размер от 18 до 24 дюймов.

Купить скалку на Amazon

Чаши для смешивания

Они бывают разной формы, размера, цвета и материала. Если вы покупаете пластиковые чаши для смешивания, убедитесь, что они пищевого качества. Предпочтительнее использовать стеклянные миски, поскольку они непористые и не впитывают пятна.Кроме того, он легче прозрачен для удобного наблюдения за ингредиентом внутри чаши.

Купите чаши для смешивания на Amazon.

Зубчатый нож

Когда выпечка закончилась, вам нужно нарезать ее ломтиками. Зазубренный нож - это то, что вам нужно, чтобы приготовить идеальный кусок выпечки.

Купите зубчатый нож на Amazon.

Хорошие инструменты для выпечки

Мастихин

Это длинный тонкий инструмент с круглым концом.Это необходимо для равномерного нанесения глазури на торт, измельчения, выравнивания и распределения ингредиентов. Если вы любите есть торт, глазированный кремом, вам понадобится мастихин для более гладкой глазури.

Хотите узнать, как пользоваться мастихином, посмотрите мой видео-рецепт украшения торта.

Купите мастихин на Amazon

Кондитерские пакеты

Когда вы думаете о дизайне и украшении своих тортов и кексов кремом, вам понадобятся кондитерские пакеты, чтобы скрепить крем и нанести их на определенную область.

Купите пакеты для трубок на Amazon.

Форсунки

При украшении торта кремом вам понадобятся разные насадки, чтобы придать торт разной формы. На рынке доступно большое количество насадок. Важно приобретать форсунки, которые со временем не ржавеют.

Купить насадки на Amazon

TurnTable

Украшая торт, вам нужно дотянуться до каждого уголка торта. Невозможно продолжать движение со всех сторон, однако с поворотным столом вы сможете перемещать торт в соответствии с вашими требованиями и легко украсить каждую часть торта.Некоторые люди используют поворотный стол как опору на своих фотографиях. Так что, в зависимости от ваших потребностей, вы можете купить модный проигрыватель виниловых пластинок или простой.

Купите поворотный стол на Amazon.

Пергаментная бумага

Предотвращает прилипание выпечки к стенкам или дну формы. Не путайте масляную бумагу с пергаментной бумагой. Пергаментная бумага более низкого качества будет дымить или частично подгореть всего за одну выпечку. Тот, который я использую, рассчитан минимум на 3 выпечки.

Купите пергаментную бумагу на Amazon.

Цепная пленка

Чтобы продукты для выпечки оставались свежими и их можно было транспортировать, вам понадобится липкая пленка, которая закрывает их, а также удерживает их вместе. Липкую пленку можно также использовать, чтобы накрыть тесто во время процесса подъема, сохраняя при этом хорошую видимость.

Купите пленку Cling Wrap на Amazon.

Сообщите мне, если вы найдете эти инструменты для выпечки и список оборудования полезными. Пропустил ли я какой-нибудь важный инструмент, который, по вашему мнению, должен быть указан здесь? Если вам понравился наш пост, поделитесь им с друзьями и подпишитесь на нас в Facebook и Instagram.