Как очистить чернику от листьев

Как быстро перебрать чернику: от листьев, от мусора

Быстро перебрать чернику под силу не только профессионалам. Неопытные сборщики могут очистить ягоды достаточно быстро. Стоит лишь ознакомиться с нюансами этого процесса и наиболее эффективными способами.

Собранный урожай нуждается в тщательном осмотре перед употреблением или началом заготовительных работ. Ягоды должны пройти сортировку, калибровку, также следует убрать случайно попавший мусор.

Особенности чистки ягод черники

Черника – болотная ягода, в которой содержится большое количество полезных веществ, витаминов. В то же время плоды характеризуются тонкой кожицей и нежной текстурой.

При небольшом урожае используют ручной метод. Высыпают на твердую поверхность и перебирают, убирая мусор, поврежденные плоды. Черника имеет небольшие размеры, поэтому процесс получается достаточно трудоемким. Часть сбора мнется, деформируется и не подлежит дальнейшему использованию.

Если получен богатый урожай, то придется потратить немало времени, чтобы перебрать и отсортировать ягоды. Упростить работу помогут подручные средства.

Несколько способов, как перебрать чернику от листьев

Если чернику рвать по одной, тогда листьев в корзине не будет. Однако времени такая работа займет немало. Поэтому опытными сборщиками были придуманы несколько способов, как очистить плоды от листьев. Они не идеальны, но помогают существенно сэкономить время и силы.

При помощи широкой емкости

Для выполнения данного метода необходимо подготовить блюдо с высокими бортами, таз или кастрюлю большого диаметра. Небольшую порцию спелых ягод высыпают в емкость и катают по дну, раскачивая из стороны в сторону. Спустя 2-3 минуты плоды пересыпают в чистую сухую кастрюлю. Оставшийся в посуде мусор, листья убирают мочалкой. Стенки и дно емкости протирают насухо.

Плюсы способа:

в конце процедуры получается чистая черника без веточек, листьев;
все необходимые подручные средства для перебирания ягод имеются в каждом доме.

Недостаток: таким образом можно перебрать небольшое количество черники, одно ведро, не более. Если урожай богатым, тогда лучше применить другой метод.

С помощью деревянного желоба

Это самый распространенный способ, как перебрать чернику в домашних условиях, предусматривает использование специального желоба. Для этого понадобятся: стол, стул, посуда для сбора чистой ягоды, грубый тканый материал, деревянные рейки, палки или старые полотенца.

У опытных сборщиков есть специальные переносные мобильные приспособления. С их помощью процедуру проводят прямо в лесу. Однако в первый раз можно обойтись тем, что есть под рукой.

Алгоритм перебирания черники.

Стол ставят под наклоном 20-30%. Снизу под одну пару ножек подкладывают плоский предмет, чтобы получился склон.
Сверху простилают приготовленную ткань.
Из полотенец или реек формируют бортики вдоль всей поверхности стола, сужающиеся к низу.
У края желоба устанавливают стул, на него ставят чистую емкость для сбора ягод.
Начинают ссыпать чернику сверху горстями. Круглые плоды медленно скатываются в приемник.
Время от времени мешковину отряхивают, удаляя мусор.

Ягоды скатываются вниз под действием гравитации. Листья цепляются за ворсистую поверхность. Сухая, раздавленная черника имеет неправильную форму, поэтому плохо движется. Метод с желобом подходит, если нужно перебрать большое количество черники за короткий промежуток время.

Недостаток – необходимость сооружать конструкцию для сортировки, не всегда есть под рукой нужные материалы.

Как перебрать чернику на кухонном столе

Первым делом поверхность стола вытирают, расстилают клеенку или чистое полотенце. Устанавливают тут же две емкости. Перебирают чернику. Сухие чистые ягоды в одну посуду, листья, веточки – в другую. Ручная сортировка черники – дело трудоемкое, особенно в сезон массового созревания. Положительные моменты: плоды будут чистыми, избавятся от веток, останутся целыми. Недостаток: перебирать каждую ягодку несоизмеримая трата времени. Есть способы, которые позволят достигнуть эффективного результата, отняв немного времени.

При помощи воды

Чернику помещают в широкую посуду, превышающую по объему ягодный сбор. Заливают водой. Листья всплывают на поверхность. Их собирают руками или дуршлагом. Плоды перекладывают в другую емкость. Если осталось на дне много мусора, процедуру стоит повторить.

Плюсы способа:

перебрать сладкие плоды таким методом можно, но в дальнейшем использовать их придется лишь для замораживания, консервирования, свежего употребления;
урожай одновременно перебирают и моют;
большое количество черники можно перебрать за раз.

Минусы: продавать, сдавать на реализацию такие плоды нельзя, поскольку они теряют товарный вид, деформируются в процессе транспортировки. Нужна переработка в течение суток, дольше хранить нельзя.

Как очистить чернику с помощью ветра или вентилятора

Если на улице ветряно, то нет необходимости нести весь урожай домой. Можно сразу отвезти его заготовителям или на рынок.

Чтобы перебрать плоды с помощью ветра, нужно иметь покрывало или широкую емкость. Ведро поднимают высоко вверх и понемногу высыпают чернику на покрывало. В отсутствии ветра можно использовать вентилятор. В таком случае в лесу способ проделать не получится.

Если ягода мокрая, результат будет неудовлетворительным. Прежде стоит подсушить плоды, высыпав на газету. А после сдуть мусор с поверхности можно при помощи фена.

Плюсы метода:

скорость процедуры;
возможность перебрать урожай на месте сбора;
работа оправдана при значительных объемах.

Недостаток – в безветренную погоду не получится просеять чернику. Использование электроприборов возможно только вблизи розетки.

Заключение

Быстро перебрать чернику можно в домашних условиях. Однако в процессе очистки часть плодов повреждается. Количество отходов напрямую зависит от того, насколько аккуратно выполнена процедура. Полностью подготовить ягоды к последующему использованию можно только после мытья, которое проводят перед переработкой.

Как быстро перебрать чернику от листьев, способы очистить от мусора

Вкусная лесная ягода, обладающая массой полезных свойств, часто собирается вручную. Это увлекательный процесс. Прогулки по лесу, изобилие ягод и приятное общение улучшают настроение. Трудности наступают несколько позже. Надо быстро перебрать чернику от листьев, чтобы приступить к приготовлению зимних закруток. Чернику могут отсортировать не только профессионалы, но и любители. Даже неопытные сборщики легко справятся с задачей, если применят нехитрые способы и имеющиеся дома подручные материалы. Большой урожай ягод необходимо откалибровать, устранить мусор и листочки, которые прилипают к емкости и плодам. Если их не убрать, то качество заготовки значительно снизится.

Нюансы очистки

Лесная ягода очень вкусная и полезная, она наделена огромным запасом витаминов и полезных микроэлементов. У плодов очень нежная текстура и тонкая кожица, что иногда мешает очистить чернику без потерь. Если сбор не большой, то можно осилить переборку вручную, сложнее справиться с большим количеством ягод.

Собранные ягоды надо избавить от мусора и листочков

Для ручной переборки надо высыпать чернику на широкую плоскую поверхность. Устраняется мусор, листья, испорченные и поврежденные плоды.

Из-за нежной шкурки многие ягоды мнутся. Их не рекомендуется использовать в пищу. Чтобы отход был минимальный, во время сборки надо брать неглубокие емкости.

Способы переборки

Обильный урожай радует взгляд, но и обеспечивает большим количеством работы. Чтобы процесс не занимал много времени и был менее трудоемким, надо использовать подручные средства. Если срывать ягоды по одной, то снижается вероятность набрать много листьев и мусора. В этом случае в лесу придется провести много времени. Опытные сборщики пошли другим путем и научились очищать урожай дома.

Широкая емкость

Перебрать чернику от листьев можно с помощью большого таза или кастрюли. На дно ягоды высыпается небольшими порциями. Надо катать ее по дну, наклоняя таз и раскачивая плоды. Мусор и листочки остаются внизу, а черника – сверху. Их требуется пересыпать в другую чистую и сухую емкость. Мусор из таза убирается с помощью губки. Так перебираем весь урожай. Этот способ позволяет сохранить ягоды целыми и не помятыми.

Плюсами метода считается быстрое избавление от мусора. В каждом доме есть необходимые подручные средства. Есть у способа и минус – нельзя перебрать большое количество ягод. Для крупного урожая надо выбирать более мобильные методы.

Деревянный желоб

Неутомимые сборщики приносят из леса полные ведра и корзины урожая. Чтобы быстро перебрать чернику в большом количестве, надо использовать деревянный желоб. Чтобы соорудить нужную конструкцию, необходим стол, стул, рейки, грубая ткань и чистые емкости для ягоды. У тех, кто занимается сборкой не первый год, есть специально собранный желоб.

Алгоритм очистки ягод:

Стол необходимо поставить под наклоном в 20-30 градусов. Под ножки подкладывается доска, чтобы поверхность не шаталась. По краю размещаются скрученные полотенца, а столешница застилается сукном.
Бортики можно сделать из реек или полотенец. Они нужны для того, чтобы плоды не скатывалась на пол.
Стул ставится со стороны наклона. На него помещается широкая сухая емкость для приема черники.
На наклоненную поверхность горстями высыпается ягода. Она медленно скатывается, оставляя мусор на ткани.
Мешковину надо периодически снимать и вытряхивать.

Способ с деревянным желобом позволяет перебрать за раз большое количество ягод. Мусор и раздавленные плоды цепляются за ворс ткани и не попадают в чашку

С помощью воды

Крепкие свежие плоды можно почистить с помощью воды. Для этого понадобиться большая емкость. В таз или кастрюлю заливается много воды, в которую помещается ягода. Все надо слегка помешать рукой. На поверхность всплывают листочки и мусор. Их надо убрать руками или шумовкой. Плоды сливаются через дуршлаг. Если на дне остался мусор, то процедуру требуется повторить.

Плюсом метода является переработка большого количества ягод. Совмещается два процесса: переборка и мытье. Минус способа: ягода не подлежит транспортировке и продаже. Ее необходимо реализовать не больше, чем за сутки. Перебранная черника подойдет для варенья, употребления в свежем виде и замораживания, но окажется непригодной для сушки.

Ветер может развеять большую часть мусора, который находится в ягодах

Ветер и вентилятор

В ветреную погоду очистить плоды можно сразу в лесу. На землю расстилается большое покрывало, ягода потихоньку высыпается из ведра. Ветер уносит мусор, а плоды остаются на покрывале.

В безветренную погоду можно использовать вентилятор. Если черника влажная, то очистить ее таким способом не получится. Плоды придется подсушить, а потом сдуть все лишнее с помощью фена. Плюсом метода является быстрота переборка большого объема.

Каждый способ имеет свои достоинства и недостатки. Если черника готовится на продажу, то их не рекомендуется мочить, лучше использовать вентилятор или деревянный желоб. Для зимних заготовок метод с водой самый быстрый и удобный. Маленький урожай можно перебрать вручную, а для большого – обязательно нужны подручные средства, глубокие и широкие емкости.

Моют ли чернику после сбора урожая + в домашних условиях, секреты, способы

Автор elenawoman На чтение 22 мин. Просмотров 42 Опубликовано 07/29/2020

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Моют ли чернику после сбора урожая? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Надо ли мыть чернику перед варкой варенья?

Нужно ли промыть чернику перед варкой варенья и как сделать это, не повредив ягоду?

Если ягоду собирали сами, то можно и не промывать ее — ведь вы точно знаете, какими были ваши руки и где вы собирали чернику. Понятно, что на ней все равно будет грязь, но все при варке прокипятится, опасаться будет нечего.
Но когда кто-то другой собирал, хочется почему-то ягоду все-таки промыть. Делайте это осторожно, чтобы не повредить хрупкую чернику, лучше всего для этих целей использовать дуршлаг. Ягоду при промывании руками или иными предметами не трогайте, лучше немного встряхивайте дуршлаг.

В общем-то, промывать чернику необязательно, потому что в процессе термообработки все равно все бактерии погибнут.

Все зависит от того, где вы собирали ягоды.

И конечно, какими руками.
Одно дело — если дома в саду и руки помыли. Другое дело — в другом месте, а еще хуже, если купили в магазине или с рук.

Но даже если сами и в своем саду, в любом случае, на ягоды могла попасть пыль или даже мелкий песок нанести ветром. Плюс непонятные дожди идут — и кто знает, что несет в себе дождевая вода. Уж точно, что чистого там мало, учитывая сегодняшнюю экологию.

Поэтому мое мнение — мойте ягоду всегда, даже если сами собирали. Потому что когда песок под зубами хрустит в варенье или компоте — удовольствие ниже среднего.
Тем более, что многие варят так называемое варенье-пятиминутку. Там микробы не успевают все погибнуть, это точно. Так зачем рисковать здоровьем?

Все зависит от того, где вы собирали ягоды.

Как мыть ягоды и сухофрукты

Ягоды, как и другие плоды, требуют тщательного мытья перед употреблением. Непосредственно перед мытьем следует отобрать все «лишние» ягоды: мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Ягоды нельзя мыть и держать в воде дольше необходимого времени. В противном случае они остаются без ароматических веществ и сахара. Вымытые ягоды нужно сразу перерабатывать и не оставлять до следующего дня, так как они начнут гнить.

Правила мытья ягод

Клюква. Ее необходимо выкладывать тонким слоем в дуршлаг и обильно поливать холодной кипяченой водой.

Да, всегда стараемся.

62.72%

Нет, ничего такого не произойдет.

22.42%

А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.

14.86%

Проголосовало: 397

Если малина до мытья была с личинками жучка, то ее надо подержать 2 минуты в однопроцентном растворе соли (10 гр. на 1 л. воды). Потом личинки сливают вместе с водой, а ягоды моют одним из способов:

Ягоды малины помещают в дуршлаг или специальную сетку и погружают на 1 минуту в холодную воду несколько раз. Вода каждый раз меняется.
Ягоды в течение нескольких минут моют под «душем» из-под крана. Потом, чтобы стекла вода, малину опускают в решето или дуршлаг на 10-15 мин.

Вишня, черешня, смородина и крыжовник. Небольшими порциями их нужно опускать в дуршлаге или решете в большую емкость с водой на несколько минут и слегка покачивать из стороны в сторону. После очередной порции ягод воду необходимо менять. Потом ягоды нужно обсушить не больше 10-15 минут в той же посуде.

Чернику моют также как и клюкву, только используют прохладную проточную воду.

Ягоды земляники небольшими порциями опускают в емкость с водой и помешивают рукой. Когда все загрязнения осядут на дно, ягоды необходимо вынуть на решето, чтобы они подсохли. В случае, если ягоды земляники перезревшие и мягкие, то их нужно поместить в дуршлаг и промыть, опуская в ведро с водой.

Перед мытьем клубники надо убрать все мятые, недозрелые, перезрелые и загрязненные ягоды. Далее клубнику помещают в дуршлаг и раза 3-4 погружают в емкость с водой. Затем воде дают стечь. Главное не забудьте, что нельзя зеленый хвостик отрывать от ягодки перед мытьем (это касается и малины). Иначе ягода наберется воды и будет невкусной.

Виноград надо мыть под «душем» из-под крана. Дать воде стечь. Если гроздья тугие, то их нужно разделить с помощью ножниц, но не отрывать ягоды.

Сухофрукты и орехи

В большинстве случаев сухофрукты из супермаркетов проходили химическую обработку, поэтому их желательно мыть. В качестве консерванта в основном используется сера. Сухофрукты коптят в угаре серы, и потому они приобретают блеск, что является неестественным для натуральных сухофруктов, которые высушены естественным образом. Перед тем, как дать ребёнку сухофрукты из магазина, необходимо их промыть в холодной проточной воде, а потом быстро обдать в дуршлаге кипятком. Такой способ поможет хоть немного избавиться от консервантов. Натуральные сухофрукты надо держать в горячей воде дольше, чтобы убрать песок и посторонние примеси.

Грецкие орехи необходимо тщательно мыть в теплой воде и ошпаривать кипятком для того, чтобы не было горечи и ядра стали вкуснее.

Клюква. Ее необходимо выкладывать тонким слоем в дуршлаг и обильно поливать холодной кипяченой водой.

Как заморозить чернику на зиму в холодильнике

Ягодный низкорослый кустарник с темно-синими плодами, произрастает по всей территории РФ. Плоды универсального применения, хорошо подходят для домашних заготовок: компота, джема, варенья. При термической обработке часть полезных микроэлементов теряется, для сохранения витаминов и активных веществ в составе ягоды можно заморозить чернику в морозильной камере или в отделении холодильника с низкой температурой.

Можно ли замораживать чернику

Созревает культура в августе или сентябре, сроки зависят от климатической зоны произрастания. Химический состав летней ягоды востребован практически во всех функциях организма. Авитаминоз и дефицит микроэлементов проявляется зимой, ослабляя иммунную систему. В это время ценность культуры, как никогда, кстати. Чтобы плоды не утратили часть активных веществ в переработке, их можно заморозить.

Заморозка плодов – это эффективный способ сохранить энергетический и биологический состав. Процесс быстрый, нетрудоемкий, сохраняется вкус, аромат и товарный вид. Замороженный продукт пригоден для употребления в сыром виде. Если ягоду собирают или приобретают не для приготовления десерта, а из-за полезных качеств, заморозка – лучший вариант, чтобы сохранить ее до следующего года.

Полезные свойства замороженной черники

Замороженные плоды полностью сохраняют органические кислоты, клетчатку, флавоноиды, витаминно-минеральный комплекс. Их употребляют для профилактики вирусных инфекций, используют в качестве компонента в комплексном лечении ряда патологий.

Полезные свойства замороженной черники:

Предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Оказывает антиаритмическое действие, нормализует артериальное давление, участвует в устранении дисбаланса холестерина.
Флавоноиды в составе замороженного продукта улучшают состояние капилляров, делают их стенки более эластичными. Устраняют холестериновые бляшки, расширяют венозные просветы, улучшают кровообращение, снимают отеки, судороги и тяжесть в ногах.
Замороженная культура восстанавливает гемостаз в роговице глаза, предупреждает развитие катаракты, возрастного снижения зрения, ночной слепоты.
Витамин C и активность гликозидов предупреждают появление сахарного диабета, болезни Альцгеймера, старение организма.
Благодаря концентрации антиоксидантов в составе замороженных плодов, поднимается активность головного мозга, предупреждаются дегенеративные изменения, улучшается память, в том числе кратковременная.
Замороженные ягоды используют в косметических целях: из них делают маски, которые улучшают внешний вид эпидермиса.
Замороженные плоды кустарника обладают антибактериальным свойством, усиливают действие ферментов, участвующих в пищеварении, нормализуют дефекацию, избавляют от запоров, предотвращают появление гастрита и язвы.

Клетчатка в составе замороженной ягоды нормализует пищеварение, избавляет от чувства голода. Низкая калорийность не препятствует обмену веществ. Минералы и витаминный комплекс во время диеты поддерживают волосы и кожу в хорошем состоянии.

Нужно ли мыть чернику перед заморозкой

Ягоды выбирают свежие, спелые, хорошего качества. Заморозку проводят в максимально короткий срок после сбора или приобретения, черника быстро теряет товарный вид, вянет. Предварительно убирают листья, частицы веток и фрагменты плодоножки.

Мыть, самостоятельно собранные ягоды, нет необходимости, их замораживают после очистки от мусора. Если в дальнейшем черника будет подвергаться термической обработке, ее моют перед переработкой. Лишняя влага в процессе замораживания нежелательна. Под воздействием воды, нарушается целостность оболочки, ягода может деформироваться.

Приобретенный в магазине продукт промывают маленькими порциями в большом объеме воды. Для этого подойдет широкая емкость, после процесса чернику извлекают дуршлагом и раскладывают тонким слоем на салфетку, чтобы жидкость испарилась. Замораживают только сухую ягоду.

Как заморозить чернику на зиму в морозилке

Заморозку черники на зиму в домашних условиях проводят несколькими способами. Традиционный способ – цельными ягодами в полиэтиленовых пакетах. Можно перетереть до однородной массы с добавлением сахара или без него, затем поместить в морозилку. Выжатый сок, сохраняет все активные вещества, его замораживают с соблюдением определенных правил.

Как правильно заморозить чернику в пакетах

Для заготовки на зиму берут предварительно очищенные и сухие плоды. Алгоритм действий:

На противень кладут сухую, чистую холщовую салфетку.
Распределяют чернику тонким слоем.
Помещают в морозильную камеру, включенную на максимальный режим.
Оставляют на 2-3 часа, за это время ягоды станут твердыми.
Достают противень, насыпают плоды в фасовочные пакеты, примерно наполовину.
Выпускают воздух и завязывают.

Первичную заморозку можно провести без дополнительной емкости. На дно морозильной камеры расстилают целлофан или бумагу для выпечки. Тонким слоем раскладывают чернику, вынимают вместе с подкладочным материалом и фасуют по пакетам. При большом объеме продукта манипуляции по предварительной заморозке проводят несколько раз. Расфасованную ягоду убирают в отделение холодильника с температурой не ниже -15 0 C.

Как заморозить чернику с сахаром

При цельной заморозке ягод присутствует риск, что они смерзнутся между собой. Чтобы этого избежать, применяют способ с использованием сахара. На 1 кг черники необходимо 0,5 кг сахара. Метод предполагает предварительное промывания сырья.

После того как ягоды полностью просохнут, их насыпают в пластмассовый контейнер. Слой плодов пересыпают сахаром, закрывают тару и сразу ставят замораживать в камеру.

Можно заморозить плоды таким способом, если в дальнейшем они идут на кулинарные цели, для диетического употребления метод не подходит.

Заморозка черники на зиму в виде пюре с сахаром

Готовят черничное пюре для заморозки из спелого, чистого сырья без механических повреждений и сахара. Продукт на выходе получится в виде жидкой массы. Выбирают соотношение ингредиентов по вкусу. Для получения сладкого пюре на 1 кг плодов – 1 кг сахара. Чтобы сохранить вкус культуры, сахара достаточно 0,5 кг.

Смешивают сырье с сахаром.
Взбивают миксером, блендером или измельчают при помощи мясорубки с мелкими ячейками на сетке.
Расфасовывают в порционные емкости.
Пластиковые стаканы с пюре накрывают сверху пищевой пленкой, контейнеры – крышкой.
Замораживают в камере холодильника.

Используют замороженное пюре в кулинарии для приготовления десертов или в качестве начинки для выпечки.

Заморозка черничного пюре без сахара

Замораживают черничное пюре без сахара для прикорма детей от 6 месяцев. Ягода не вызывает аллергической реакции, при этом содержит большое количество полезных веществ, необходимых для развития ребенка и нормального пищеварения.

Процесс приготовления пюре для заморозки:

Чернику предварительно промывают в дуршлаге под горячей проточной водой.
Раскладывают на бумажную салфетку, просушивают.
Взбивают ягоды блендером, чтобы в массе не было фрагментов кожуры.
Разливают, замораживают.

Как правильно заморозить сок черники в морозилке

Сок для заморозки готовят сразу после сбора плодов. Или выбирают при покупке недавно сорванные, упругие, неподсохшие ягоды. Промывают, дают воде хорошо стечь, можно не просушивать. Отжимают сок для заморозки следующим способом:

Толкут плоды пестиком для картофельного пюре. На кастрюлю натягивают марлю в 2 слоя, выливают массу, отжимают.
Перебивают блендером и отжимают через марлю.
Дважды пропускают через мясорубку, субстанцию отжимают.

Разливают по небольшим пластиковым бутылкам или стаканам, закрывают, замораживают. Наливают сок не доверху, при заморозке масса увеличивается.

Правила разморозки ягод

Технология заморозки основывается на быстром выполнении работ при максимально низкой температуре. Разморозка цельных ягод, наоборот, процесс медленный:

Необходимое количество замороженного продукта кладут на тарелку или контейнер, ставят в холодильник, температура камеры в среднем +4 0 C.
Оставляют на 2 часа, за это время черника оттает.
Достают ягоды для полной разморозки при комнатной температуре.

Если замороженную на зиму заготовку берут с целью дальнейшей термической обработки, постепенно размораживать не надо.

Сроки и условия хранения

Хранят замороженную чернику в морозильном отделе холодильника при температуре не ниже -18 0 C до созревания следующего урожая. Исключают соседство с мясом, рыбой и полуфабрикатами из них. Как бы ни была герметично закрыта тара для хранения, существует риск, что черника впитает запах, находящихся рядом продуктов. После использования остаток в морозилку не помещают, ранее замороженные ягоды потеряют большую часть полезных свойств, утратят вкус.

Заключение

Заморозить чернику удобно для заготовки ягод на зиму с сохранением их биологического и химического состава. При термической обработке плоды теряют часть активных веществ, кроме гастрономического достоинства, ценности не представляют. Заморозить ягоду можно в целом виде, сделать пюре или сок. По желанию, добавить сахар. Черника длительно хранится, не теряет вкуса, концентрация микроэлементов и витаминов не снижается.

Приобретенный в магазине продукт промывают маленькими порциями в большом объеме воды. Для этого подойдет широкая емкость, после процесса чернику извлекают дуршлагом и раскладывают тонким слоем на салфетку, чтобы жидкость испарилась. Замораживают только сухую ягоду.

Как быстро перебрать чернику от листьев

Особенности чистки ягод черники

Несколько способов, как перебрать чернику от листьев

При помощи широкой емкости

в конце процедуры получается чистая черника без веточек, листьев;
все необходимые подручные средства для перебирания ягод имеются в каждом доме.

С помощью деревянного желоба

Алгоритм перебирания черники.

Стол ставят под наклоном 20-30%. Снизу под одну пару ножек подкладывают плоский предмет, чтобы получился склон.
Сверху простилают приготовленную ткань.
Из полотенец или реек формируют бортики вдоль всей поверхности стола, сужающиеся к низу.
У края желоба устанавливают стул, на него ставят чистую емкость для сбора ягод.
Начинают ссыпать чернику сверху горстями. Круглые плоды медленно скатываются в приемник.
Время от времени мешковину отряхивают, удаляя мусор.

Как перебрать чернику на кухонном столе

При помощи воды

перебрать сладкие плоды таким методом можно, но в дальнейшем использовать их придется лишь для замораживания, консервирования, свежего употребления;
урожай одновременно перебирают и моют;
большое количество черники можно перебрать за раз.

Как очистить чернику с помощью ветра или вентилятора

скорость процедуры;
возможность перебрать урожай на месте сбора;
работа оправдана при значительных объемах.

Заключение

При небольшом урожае используют ручной метод. Высыпают на твердую поверхность и перебирают, убирая мусор, поврежденные плоды. Черника имеет небольшие размеры, поэтому процесс получается достаточно трудоемким. Часть сбора мнется, деформируется и не подлежит дальнейшему использованию.

Как правильно мыть ягоды

Как правильно мыть ягоды? Большинство людей несомненно просто обожают кушать фрукты и ягоды. Ведь они очень вкусные, полезные, имеют приятный аромат.

В летний или даже осенний период имеем место с сезоном дозревания наиболее вкусных ягод. Каждый лакомится ими в свое удовольствие. Их мы выращиваем на своих участках. У кого же нет подобной возможности, тот покупает в магазинах и на рынках.

При собирании ягод на собственной грядке, практически всегда появляется непреодолимое желание попробовать их сразу, не поддавая воздействию водных процедур. Понятное дело, что так лучше не делать. Поскольку ваше пренебрежение нормами гигиены в этом случае может привести к плачевным результатам.

Но с домашними лакомствами еще не все так страшно, ведь вы определенно знаете их состав и условия выращивания. В таком случае одна или две ягодки не принесут большого вреда. Максимум в организм попадет немножко пыли, грязи и десяток микробов.

Другое дело покупные ягоды. Вы же не можете знать, где они были выращены, в каких условиях. Насытили ли их какими бы то ни было химикатами, как собирали, где хранили, как перевозили. Это далеко не весь список того, что важно знать при покупке свежих ягод. Ведь в наше время, в целях финансового обогащения, предприниматель готов пойти практически на все.

Очень часто ягоды поддаются разным нежелательным обработкам. Также их срывают недостаточно спелыми, а уже в длинном пути к покупателю они приобретают искусственную спелость. Все мы знаем, что санитарные условия в наших магазинах и на рынках не всегда соблюдаются.

Поэтому, очень важно после покупки ягод не набрасываться на них и кушать немытыми прямо из пакета, а принести домой и хорошенько вымыть. И поверьте, что одного промывания под проточной водой будет не всегда достаточно. Учитывая условия хранения на наших рынках, этому удивляться совсем не стоит.

Как же правильно мыть ягоды? Любые ягоды перед началом мытья надо тщательно осмотреть, выбрать испорченные и мятые, они уже точно непригодны к дальнейшему употреблению. После интенсивного осмотра можно приступать к водным процедурам.

Как же надо мыть разные виды ягод, разберемся поочередно.

1) Чтобы помыть ягоды клюквы, нужно выложить их тонким слоем в дуршлаг и хорошенько, не жалея воды, промыть холодной, но предварительно кипяченой водой.

2) Чернику моют таким же образом, как и клюкву, но используют не кипяченую, а холодную проточную воду.

3) Чтобы вымыть черешню, ягоды вишни или смородину, нужно поместить их в решето или дуршлаг, а затем опустить в емкость с водой. Уже там проделать следующую процедуру – покачать ягодами со стороны

Как отмыть чернику от дерева

Лето – прекрасное теплое время года, когда есть возможность испробовать многие фрукты и ягоды. Вишни, смородина, малина… В середине лета доспевает черника, вкус которой нельзя сравнить даже с самыми кремовыми сладостями.

Но иногда вместе с райским наслаждением, которое приносит вкус этих ягод, приходит испорченное настроение из-за пятен.

Довольно часто это случается во время сбора полезной для зрения и общего самочувствия ягоды: сначала соком пачкаются руки, а затем футболки, брюки и другие детали. Вот тогда быстро необходимо найти действенный метод, чтобы отстирать чернику и вернуть вещи прежний вид.

Общие правила устранения загрязнений черникой

Черника является одним из природных красителей, который используют при обработке тканей. И это не зря, ведь вывести стойкий черничный цвет и отмыть вещи от сока довольно проблематично.

Большинство даже самых опытных хозяек твердят, что если на одежде появились пятна от черники, то вещь испорчена и ее нужно выбросить или пустить на тряпки.

Но если провести несколько манипуляций, то можно сохранить любимую футболку, платье и даже обивку дивана. Простые секреты таковы.

Как только на ткани появится пятно (что часто случается во время сбора ягоды), нужно немедленно его удалять. Даже если это произошло вдали от города, на природе или в лесу, то вода из природного водоема может помочь спасти вещь.
За одну стирку невозможно убрать пятна от черники. Этот вид загрязнений, точнее, его удаление, требует времени, сил и терпения. Черничные следы на одежде исчезают после 2, 3 или даже 5 стирок.
Чтобы область вокруг пятен во время их устранения не испачкалась, нужно ее намочить и присыпать тертым мелом, отмыть который очень легко.

Нельзя затирать или застирывать пятна от черники хозяйственным мылом. Если сделать такую глупость, то кислотно-щелочная среда, образуемая при соединении ягодной кислоты и мыла, только закрепит стойкие пигменты и отмыть такое пятно не получиться.

Методы очистки пятен от черники подручными домашними средствами

Во время сбора черники пачкаются не только руки, но и одежда. Если постиг вопрос, как отстирать чернику, то следует обзавестись терпением и проверенными рецептами, которые используются в хозяйстве на протяжении многих лет.

Способ первый. Лимонный сок (свежевыжатый) и столовый уксус смешать в равных пропорциях. Смочить смесью марлю и тонкую чистую тряпку и протереть ею пятно. После этого постирать вещь в теплой воде. Этот метод часто используют в тех случаях, когда нужно вывести пятна с детской одежды.

Способ второй. Кисломолочные продукты – кефир или кислое молоко наливают в миску и окунают туда запятнанную вещь. Как только пятно посветлеет, можно доставать одежину и стирать руками или стиральной машиной с использованием стирального порошка. Таким способом легко вывести пятна черники с простыни или полотенца.

Способ третий. Нашатырный спирт и соль. Смесь этих двух доступных компонентов широко применяется при удалении различных загрязнений (чистки одежды, ковров, обивки дивана). В домашних условиях нашатырь и соль всегда попадается под руку, поэтому быстро смогут удалить пятна от черники. Чтобы это сделать, нужно смешать по 2 ч.л. каждого компонента с 200 мл воды, нанести на загрязнение, оставить на 30 минут, после чего смыть холодной водой и постирать вещь.

Как удалить пятна от черники с помощью спирта, буры и бензина?

Выводить пятна от черники на светлой и цветной одежде совсем несложно. Нужно просто замочить пострадавшую вещь в миске с водой, налить непосредственно на место загрязнения спирт. Оставить на 20 минут, после чего постирать в теплой воде с добавлением порошка. Таким способом возможно отмыть черничные пятна с простыни, покрывала или халата.

Бура – это минерал, который выводит черничные пятна с любой натуральной ткани (кроме деликатных). Суть его применения такова: в равных пропорциях смешать воду и буру, нанести смесь на ватный диск и протирать им места дислокации пятен до тех пор, пока они не посветлеют. Далее действия ничем не отличаются от других методов: стирка теплой водой. Бурой очень хорошо выводить черничные пятна с простыни и полотенец.

Бензином можно устранить пятна черники на белой и темной одежде из деликатных тканей. В этих целях используют только очищенный бензин высокого качества. Последовательность действий: смочить чистую тряпку бензином и потереть ею загрязнения. После этого постирать в стиральной машинке или вручную, используя качественный порошок. Чтобы руки и ногти не пострадали от пагубного воздействия бензина, лучше это делать в перчатках.

Как вывести черничные пятна с джинс?

Во время сбора черники редко одежда остаётся кристально чистой. Сок этой ягоды имеет настолько насыщенный цвет, что даже если немного запачканные руки коснутся одежды, сразу же появится пятнышко.

Особенно это касается джинс, которые идеально подходят в качестве своеобразной «униформы» на время сбора ягоды. Сам по себе материал быстро впитывает любую влагу (в том числе черничный сок) и плохо отстирывается.

Но нет ничего невозможного и даже трудновыводимые пятна с джинс исчезнут быстро и навсегда. Есть несколько способов.

Светлые джинсы привередливы в уходе, поэтому чтобы вывести черничные пятна, используют лимон: половиной разрезанного цитруса тщательно протереть пятно и оставить на 20 минут, после чего постирать в теплой воде.
Темные и цветные джинсы, запачканные во время сбора черники, может очистить кефир или простокваша. Что нужно сделать: налить в миску кисломолочный продукт, окунуть в нее грязную вещь, оставить на 20-30 минут. После этого прополоскать в холодной воде и постирать.
Любое джинсовое изделие также возможно очистить от пятен черники с помощью спирта, который нужно нанести на место загрязнения, оставить на 15 минут и тщательно отмыть под проточной водой.

Лимон может устранить свежие пятна от черники, а вот с устаревшими хорошо справится качественный пятновыводитель. Усилить очищающий эффект синтетического средства может этиловый спирт и уксус.

Если мебель или ковер испачкали черникой

Появление пятен в интерьере – довольно распространённое явление, особенно, если в доме есть маленькие дети. Малыши любят вытирать руки об обивку дивана или коврик, считая, что в этом нет ничего страшного. Когда мамы обнаруживают такую «обнову» в комнате, то сразу берутся за сердечные капли и спешат ругать своих крох. Но, зная несложные способы, можно отчистить даже застарелые пятна с дивана или кресла.

На помощь в этом деле придет этиловый спирт (или водка) и столовый уксус. Чтобы раз и навсегда вывести пятна с дивана или коврика, нужно смешать 1 ст.л. уксуса и 2/3 стакана спирта (водки). Далее эту смесь при помощи тряпочки нанести на пятна, оставить на 30 минут.

После этого почистить те части дивана, где наносили уксус и спирт, тряпочкой или мягкой щеткой, смоченной в воде.

Есть еще один проверенный метод чистки мебели и ковров от загрязнений черникой – крахмально-солевая паста. Рецепт приготовления и последовательность действий: 100 г крахмала, 100 г пищевой соли и 150 мл воды смешать (чтобы по консистенции было похоже на густую сметану).

Нанести пасту на запятнанные участки дивана и оставить до полного высыхания. После того как смесь превратится в сухую корочку, можно счистить ее старой зубной щеткой и пропылесосить мебель.

Если во время сбора или поедания черники испачкались руки, а затем и одежда, то нужно быстро среагировать и промыть пятно холодной водой. Дальше, если следовать советам и рекомендациям, указанным выше, возможно избавиться от черничных меток даже на деликатных тканях.

Как отстирать чернику с одежды, чем вывести пятно с белой или цветной ткани

Трудно хозяйку удивить пятнами на одежде от различных напитков, овощей и жира. К категории трудно выводимых относятся ягодные загрязнения. Они глубоко въедаются в структуру ткани, расплываются по волокнам и укореняются, если сразу не принять экстренные меры. Отстирать чернику с одежды сложнее всего. Ее сок очень въедливый и плохо выводится, но существует несколько методов, которые обязательно надо попробовать, чтобы не выкидывать любимые вещи.

Правила устранения пятен

Независимо от того, к какому роду относится загрязнения, и какая ткань больше пострадала, существуют общие правила борьбы с пятнами. Если их придерживаться, то можно вернуть вещи вторую жизнь.

Чтобы полностью убрать пятно, надо приниматься за работу сразу после его появления. Застарелые загрязнения устранять значительно сложнее.
Одежду с пятнами различного происхождения не рекомендуется помещать в кипяток. Он сваривает белок и препятствует дальнейшему выведенью. Пятна навсегда остаются в структуре ткани, превращаясь в бурые кляксы.
Прежде чем начинать процесс выведения, надо удостоверится в качестве ткани и устойчивости краски.
Чтобы сокращать площадь загрязнения, надо делать движения от краев к центру, а не наоборот.
Чтобы пятно не расплывалось, необходимо его смочить и по краям обсыпать толченым мелом.
Агрессивные средства предварительно надо тестировать, чтобы они не испортили ткань и не обесцветили краску.

В отличии от других загрязнений, удалить чернику очень сложно. Иногда необходимо от 2 до 5 стирок, чтобы справиться с проблемой

Нельзя застирывать черничные пятна хозяйственным мылом. Смешение щелочной и кислой среды приведет к внедрению загрязнения глубоко в волокна, после чего выведение любым способом будет бессмысленно.

Для процесса очистки понадобится небольшой кусочек ткани, ватный диск или палочки. Под пятно надо обязательно положить полотенце, чтобы оно не перешло на чистую сторону вещи. Для эффективного удаления надо обрабатывать небольшие части загрязнения, постепенно переходя от краев к центру.

Как отстирать с белой одежды

Трудно выводимые пятна можно попробовать устранить, если использовать ряд эффективных способов. Для белой одежды хорошо подходит бытовая химия. Если вещь положить в холодную воду на 10 минут, а затем добавить «Белизны», то пятно исчезнет. Составы, содержащие хлор, могут плохо повлиять на некоторые деликатные ткани.

Чтобы не повредить руки агрессивными средствами, необходимо использовать перчатки.

Вывести пятна от черники с одежды и не испортить ткань помогает «Ваниш»

Это щадящее средство можно использовать для белого и цветного следующим образом:

Надо в таз налить теплую воду и положить туда одежду. Затем вытащить и отжать. Средство должно быть специально для белых вещей.
«Ваниш» наливается на пятно и оставляется на 30 минут. Если по истечении этого времени загрязнение не ушло, то надо добавить средства и положить одежду еще на 20 минут.
Когда пятно растворится, вещь ополаскивается и простирывается привычным способом.

Подобным образом действуют другие отбеливатели, не содержащие хлор. Сначала средство наносится на пятно, а затем в машинку вместе с порошком в пропорции один к одному.

Химия на основе кислорода не повреждает ткань. Щадящие средства можно использовать для деликатной ткани.

Чем отстирать ягоды с цветной одежды

По ягоду многие ходят в цветной одежде. Чем вывести с нее пятна, которые обязательно появятся. Эти способы подходят, как для цветных, так и для белых вещей.

Молоко и кисломолочные продукты позволяют очистить одежду, мягкую мебель или палас. Небольшую вещь можно замочить в тазу на 30 минут, после чего ее надо прополоскать и постирать привычным способом.
Спирт тоже помогает отмыть загрязнение. Достаточно нанести его на пятно и подождать 20 минут. Нет необходимости растирать ягодный сок. Надо прополоснуть вещь в прохладной воде и выстирать с использованием порошка.
Черничную кляксу можно убрать с помощью лимона или кислоты. Половиной цитрусового надо протереть загрязненное место и оставить на 20-30 минут. Натуральный сок можно заменить кашицей из кислоты. По истечение положенного времени вещь ополаскивается и простирывается.

Для цветной одежды также выпускается эффективная бытовая химия. Она не содержит хлора и не может повредить ярким расцветкам. Чтобы не испортить вещь, надо предварительно провести тестирование на обратной стороне в незаметном месте.

Как очистить палас

Необходимо использовать следующие средства для чистки:

В две трети стакана водки необходимо влить большую ложку уксуса. Эту смесь надо нанести небольшой тряпочкой на загрязнение и оставить на 30 минут. Пятно должно полностью раствориться, после чего можно убрать смесь с помощью щетки и воды.
Крахмал и соль, взятые в одинаковых пропорциях, способны творить чудеса. На 200 грамм смеси надо налить 150 миллилитров воды и перемешать, до получения кашицы. Это средство наносится на загрязнение толстым слоем и оставляется до полного высыхания. Затем смесь надо убрать с помощью щетки, а очищенное место пройти пылесосом.

Плюсы этих способов в том, что средства используются неагрессивные. Они не повреждают краску и не влияют на ткань. Цвета остаются яркими, а загрязнения уходят.

Отстирывать чернику с одежды сложно, но если она попала на ковер или мягкую мебель, то работы становится еще больше. Габаритные вещи не поместятся в машинку

Как вывести пятно народными средствами

В народе существует много рецептов, за короткое время удаляющих самые сложные загрязнения, некоторые из них можно использовать для черники. Каждое средство имеет свои достоинства и недостатки. Чтобы не испортить вещь, составы на основе кислоты надо предварительно опробовать.

В народе особенно популярны следующие методы избавления от ягодных пятен:

Для работы с хлопчатобумажными тканями подойдет бура. Смесь борной кислоты с водой поможет очистить кухонный текстиль, но не рекомендуется к использованию для деликатных вещей. Оба компонента берутся в одинаковых пропорциях. Получившейся смесью необходимо обработать загрязнение и оставить до полного растворения пятна. Затем стирка производится привычным способом.
Чтобы не испортить деликатную ткань, для выведения пятен надо использовать очищенный бензин без жировых примесей. Пятно требуется стирать от краев к центру ватным диском до его полного исчезновения. Чтобы устранить запах пятновыводителя, стирку надо проводить с сильно ароматизированным порошком. Добавление геля позволит смягчить изделие.
Привычный всем аспирин позволяет избавиться от свежих загрязнений. Отстирать чернику с белой одежды в состоянии 2 таблетки ацетилсалициловой кислоты, смешанной с водой в пропорции 2 к 1. Получившаяся кашица помещается на пятно на 3 часа. Затем вещь рекомендуется выстирать.
Для борьбы с ягодными загрязнениями на белом подходит смесь уксуса и лимонного сока. Средство не подходит для тонких и деликатных тканей. В 1 большой ложке уксуса необходимо растворит 2 грамма кислоты. Получившейся смесью обработать пятно, дождаться его исчезновения, прополоскать и выстирать.
Один из радикальных способов борьбы с ягодными загрязнениями – кипяток. Вещь надо растянуть над емкостью и пролить через пятно горячую воду. Сок должен полностью исчезнуть. Обязательно после этого вещь надо выстирать.
Если на свежее пятно насыпать соли и полить минералкой, то эффект появится уже через 10 минут. Загрязнение раствориться, после чего одежду можно выстирывать.
Средство для мытья посуды хорошо убирает разного рода загрязнения. Если его добавить в воду и замочить вещь на 2-3 часа, то можно добиться неплохого эффекта. Необходимо следить за тем, чтобы не пострадала цветная ткань.

Народные средства прекрасно действуют на свежие не застарелые пятна. Надо применять их сразу, пока сок не въелся. С загрязнениями, которым несколько дней будет справиться значительно сложнее

Бытовая химия в борьбе с черничными пятнами

Со сложными пятнами легко справляются профессиональные средства. Они позволяют устранить пятна с одежды, кухонного текстиля, паласов и мягкой мебели. Использовать бытовую химию необходимо по размещенной производителем инструкции.

Справиться с черникой можно с помощью привычных и новых средств:

«Ваниш» для белого и цветного позволит навсегда забыть о ягодных загрязнениях. Достаточно полить средство на пятно и слегка потереть, а затем простирать вещь с его же добавлением.
Устранит ягодный сок «Антипятин». Его можно использовать в форме мыла, геля или порошка. Перед использованием обязательно прочитать инструкцию.
«Фрау Шмидт» легко справляется с разного рода загрязнениями. Средство жидкое, легко наносится и быстро действует. Мыло надо выбирать в зависимости от маркировки: для одежды, текстиля, паласов или мебели.
Одно из дорогих и действенных средств – отбеливатели марки Amway. Они справляются с застарелыми и свежими загрязнениями. Действовать необходимо в соответствии с инструкцией.

Не зависимо от того, какой способ выведения пятен был выбран, главным остается сохранение изделия. Прежде чем наносить средство на ткань, надо проверить его на незаметном участке с обратной стороны. Если цвет не потускнел, то можно смело использовать выбранный способ очистки.

Как удалить ягодные пятна практически с любого предмета

На вкус они как рай, но ягоды могут оставить целое пятно. Будь то черника, ежевика, клубника или любая другая ягода, которую вы выберете, главное правило - избавиться от этого пятна как можно скорее. А затем просто следуйте этим мудрым решениям от наших профессионалов в области уборки.

Как удалить ягодные пятна с ...

... одежды

Дэн Миллер, основатель и генеральный директор Mulberry’s Garment Care, предлагает несколько советов по удалению ягодных пятен, попадающих на одежду.

Уровень 1: Лимонный сок или уксус

«Пятна от ягод имеют растительную основу и могут быть разрушены (или предварительно обработаны) кислотами, такими как лимонный сок и уксус», - говорит Миллер.

Обработайте пятно лимонным соком или уксусом и оставьте на пять минут. (Если вы находитесь в ресторане, попросите ломтик лимона и начните обрабатывать пятно на месте.) Также может быть полезно утрамбовать пятно небольшой щеткой или зубной щеткой.
Через пять минут промойте пятно водой, чтобы убедиться, что кислота не повредит одежду.В большинстве случаев эта предварительная обработка поможет удалить пятно.
Протрите загрязненный участок моющим средством, а затем стирайте в стиральной машине или вручную, как обычно. Если изделие нельзя стирать, отнесите его в химчистку.

Уровень 2: Пятновыводители на основе ферментов

Если лимонный сок или уксус не удаляют пятно, следующим шагом будет обработка предмета пятновыводителем на основе ферментов, - предлагает Миллер. Ферменты - это встречающиеся в природе аминокислоты, которые расщепляют основные компоненты пятен.Разные ферменты воздействуют на разные типы пятен, поэтому в случае пятен растительного происхождения, таких как ягоды, лучше всего подойдет пятновыводитель с пектиназой.

Смыв с одежды лимонный сок или уксус, распылите на пятно средство для обработки пятен на основе ферментов, например Zout или Puracy.
Дайте ферментам подействовать 15 минут.
Машинная стирка как обычно - в горячей воде для белых вещей и в прохладной для цветных. Или отнесите в химчистку, если это указано на бирке.

Уровень 3: Кислородный отбеливатель

«Если пятно не исчезнет, последний вариант - использовать кислородсодержащий отбеливатель, например 3-процентный перекись водорода или хлорный отбеливатель», - рекомендует Миллер. «Отбеливатели с перекисью водорода, такие как OxiClean и Clorox 2, безопасны для большинства цветов, но хлор обладает более сильной способностью удалять пятна, поэтому он лучше подходит для белых. Поскольку и то и другое может вызвать потерю цвета, сначала проверьте это на незаметной части одежды ».

Кроме того, чтобы предотвратить повреждение волокон, не позволяйте ни одному из этих отбеливающих средств оставаться на одежде более одной минуты перед смыванием водой.Если вы решили отбеливать одежду во время стирки, добавляйте обычный отбеливатель через дозатор, а не прямо на одежду.

... ковры

«С этим нужно быть очень осторожным», - предупреждает профессионал по чистке ковров Дин Картер, генеральный директор и основатель Carter’s Carpet Restoration в Эльдорадо-Хиллз, Калифорния. Он также предупреждает, что любой шелковый или шерстяной ковер должен чистить профессионал.

«Впитайте как можно больше ягодного сока, не растекаясь и не вдавливая его глубже в волокна или основу.«Чтобы сделать это эффективно, Картер рекомендует сжимать и скручивать волокна ковра, когда вы поднимаете их вверх.

Затем умеренно распылите лимонный сок на пораженный участок, впитывая как можно больше жидкости, не теряя. Используйте метод сжатия / скручивания / подъема. Затем обильно распылите или нанесите губкой раствор из 1 столовой ложки средства для посуды на 1 стакан воды. Дайте продуктам подействовать несколько минут. Промокните смесь лимона и моющего средства белым хлопчатобумажным полотенцем, используя то же движение сжатия / поворота / подъема, что и раньше.Перейдите к свежей части полотенца, поскольку пятно перейдет на нее. При необходимости повторите.

После того, как пятно будет удалено, накройте это место чистым полотенцем и положите на полотенце что-нибудь тяжелое (около двух фунтов) на 30 минут или около того, чтобы впитать оставшуюся влагу. Промокните пораженный участок чистой водой, чтобы смыть остатки моющего средства. Промокните насухо.

Если пятно все еще видно, попробуйте 3-процентную перекись водорода, предлагает Джек Уайт, вице-президент технической службы службы восстановления Rainbow International, но сначала проверьте ее в незаметном месте.Если цвет не изменился, нанесите перекись на пятно чистой белой тканью. Дайте перекиси подействовать примерно минуту, затем смойте ковер тканью, смоченной водой. Промокните, чтобы высохнуть.

Коммерческие средства для чистки ковров

Если вы выберете коммерчески подготовленное средство для чистки ковров, Уайт предлагает следующее:

Убедитесь, что оно имеет Сертификат соответствия CRI.
Протестируйте чистящее средство на удаленной части ковра (или на старом обрезке ковра), чтобы увидеть, не вызывает ли он каких-либо повреждений.
Не злоупотребляйте продуктом. Нанесите небольшое количество чистящего средства на пятно, работая от внешних краев к центру.
Промокните, не трите.
Повторяйте, пока пятно не исчезнет.
Слегка промокните чистой водой, чтобы удалить остатки чистящего средства.

... обивка

White предлагает несколько советов по удалению ягодных пятен с обивки. Он также предлагает профессиональную чистку шелковой, винтажной или старинной обивки.

Удалите оставшиеся фрукты с помощью пылесоса или полотенца. Сначала проверьте этикетку по уходу. Если разрешена чистка на водной основе, нанесите небольшое количество моющего средства, смешанного с водой, на белую ткань и аккуратно нанесите, начиная с внешних краев пятна и продвигаясь к центру. Блот, не трите. Возможно, вам придется проделать это несколько раз, чтобы удалить пятно. После того, как пятно исчезнет, промокните пораженный участок чистой водой, чтобы удалить остатки моющего средства; в противном случае он будет притягивать грязь.

Если пятно осталось, попробуйте удалить его, промокнув 3-процентной перекисью водорода.Дайте перекиси подействовать в течение минуты, затем промокните участок чистой водой, чтобы удалить остатки перекиси.

Если пятно все еще осталось, обратитесь за помощью к профессионалу.

Как долго сохраняется черника? Как отличить плохую чернику

Черника - это яркий и крошечный голубой плод, наполненный питательными веществами. Они особенно богаты антиоксидантами и, как известно, делают все, от улучшения здоровья мозга до укрепления здоровья сердца и даже борьбы с раком. Но вы можете задаться вопросом, как долго хранится черника?

Хотите узнать, как определить, плохая ли черника? Это зависит от условий хранения, спелости ягод при сборе или покупке и того, как хранение черники влияет на их долговечность.

К сожалению, черника из-за неправильного хранения может стать мягкой и плесневеющей.

Во всем мире выращивают несколько сортов черники, и вы часто найдете их свежими на фермерских рынках с середины весны до конца лета. У вас также не возникнет проблем с поиском свежей черники в продуктовом отделе любого продуктового магазина. Обычная и дикая черника также доступны в разделе замороженных фруктов.

Когда дело доходит до черники, лучше использовать органические сорта, потому что традиционные сорта часто содержат вредные пестициды.Чернику можно добавить в любой рецепт для сладости. Ешьте их отдельно, добавляйте в смузи или салат или используйте для выпечки.

Из этой статьи вы узнаете, как правильно хранить чернику. Кроме того, узнайте, что произойдет, если вы съедите заплесневелую чернику, а также несколько советов по хранению, чтобы они продержались дольше.

Как долго сохраняется черника?

В этом разделе представлена подробная информация о том, как хранить чернику в морозильной камере и холодильнике. Также мы подробно расскажем, как увеличить срок хранения черники в условиях комнатной температуры и при сушке.

при комнатной температуре:

Как долго свежая черника хранится при комнатной температуре? Вы должны оставить чернику при комнатной температуре только в том случае, если вы планируете съесть ее в тот же день. Свежая черника хранится на прилавке не более двух-трех дней. Это потому, что черника очень быстро портится. Они также не созревают после сбора.

Как и другие свежие фрукты, черника часто не имеет срока годности или срока годности; поэтому вам нужно будет использовать дату их покупки в качестве ориентира.Иногда, покупая упакованную чернику, вы найдете этикетку с датой сбора.

В холодильнике:

Как долго черника хранится в холодильнике? При правильном хранении черника часто хранится в холодильнике от пяти до 10 дней или от одной до двух недель. Вы можете заморозить чернику в пластиковом контейнере-раскладушке или поместить ее в неглубокий контейнер и накрыть полиэтиленовой пленкой.

Чтобы продлить срок хранения в холодильнике, отсортируйте чернику, чтобы удалить стебли, листья и другой мусор.Также удалите сломанные, мягкие и покрытые плесенью ягоды черники. Следующие шаги следует учитывать при охлаждении черники.

Используйте хорошо вымытый контейнер: Вместо того, чтобы использовать оригинальную пластиковую корзину, в которой была доставлена черника, вы также можете использовать керамическую чашу или контейнер в виде корзины с прорезями или небольшими отверстиями, обеспечивающими достаточную вентиляцию. Избегайте использования металлических контейнеров, так как черника может вступить в реакцию с металлом и привести к образованию пятен и обесцвечиванию черники.
Хранение: Положите на дно емкости бумажное полотенце. Бумажное полотенце поможет предотвратить появление плесени при впитывании влаги. Поместите в емкость немытую чернику. Перед употреблением или приготовлением черники вымойте ее.
При хранении в холодильнике: Не кладите чернику в самую холодную часть холодильника, иначе они повредятся. Также не храните чернику в холодильнике, так как большинство из них не обеспечивают достаточной циркуляции и слишком влажны.Верхняя часть холодильника - самая холодная часть, поэтому лучше всего хранить чернику на средней или нижней полке.

В морозильной камере:

Как долго черника хранится в морозильной камере? Чернику также можно положить в морозильную камеру и оставить на потом. Но как долго хранится замороженная черника? В морозильной камере они хранятся от шести месяцев до года.

Замороженную чернику можно использовать для приготовления смузи, хлеба, блинов или вафель. Замороженную чернику перед употреблением не нужно размораживать.При этом ополаскивание черники прохладной водой может предотвратить выделение слишком большого количества сока, когда вы запекаете с ними.

Вы можете купить замороженную чернику или узнать, как заморозить свежие ягоды. Хотите узнать, как заморозить чернику? Ниже приведены шаги, которые помогут вам заморозить чернику.

Выложите чернику на неглубокий однослойный поддон: Сначала рассортируйте чернику и удалите листья, стебли, другой мусор, а также заплесневелые или поврежденные ягоды.Чернику следует сначала заморозить по отдельности, чтобы они не слипались и не слипались. Если вы используете металлический поднос, выстелите его пергаментной бумагой, чтобы защитить ягоды.
Поместите лоток в морозильную камеру: После того, как черника окажется в морозильной камере, потребуется два-три часа, пока черника полностью не замерзнет.
Переложите чернику в соответствующий контейнер для хранения: После того, как вы вытащите лоток из морозильной камеры, вы перенесете чернику в безопасный для морозильной камеры «Ziploc» или повторно закрывающийся пакет, прежде чем поместить их обратно в морозильную камеру.

Сушка для консервирования черники:

Вы также можете сохранить чернику, высушив ее в дегидраторе или духовке.

Сушеная черника полезна в качестве закуски, в домашней мюсли или для добавления в салат. Сушеную чернику можно хранить в чистом пластиковом пакете или банке в прохладном темном месте и вдали от источников тепла. Сушеная черника хранится до года. Вы также можете хранить сушеную чернику в морозильной камере.

Хотите узнать, как сушить чернику в духовке? Вот шаги, которые помогут вам высушить чернику.

В кастрюлю среднего размера со вставкой для пароварки для овощей налейте столько воды, чтобы наполовину заполнить корзину пароварки.
Доведите воду до кипения. Добавьте чернику и кипятите воду в течение 30-60 секунд.
Выньте корзину пароварки из кипящей воды и поместите ее под струю холодной воды. Это охладит ягоды и предотвратит их дальнейшее приготовление. Этот процесс необходим, чтобы способствовать проникновению воздуха и растрескиванию кожуры черники.
Положите чернику на бумажные полотенца и дайте им попробовать на 10–20 минут.
Разложите чернику на нескольких противнях. Противни сформируют в духовке один слой. Используйте один-два фунта черники на лоток.
Отрегулируйте решетку духовки так, чтобы между каждым противнем оставалось расстояние в один дюйм.
Разогрейте духовку до 140 градусов по Фаренгейту. Поместите чернику в духовку и оставьте дверцу духовки приоткрытой. Дверца газовой духовки должна быть открыта на 1-2 дюйма; для электрической духовки оставьте ее открытой на четыре-шесть дюймов.
Сушите чернику в духовке примерно четыре часа, вращайте противень и осторожно перемешивайте ягоды лопаткой каждые 30 минут.
Поместите противни на решетку для охлаждения. После комнатной температуры храните чернику в герметичных контейнерах.

Таблица: Как долго хранится черника?

Ниже приведена простая и быстрая таблица, к которой можно обратиться, если вы хотите узнать, как долго хранится черника.

	Комнатная температура	Холодильник	Морозильная камера	Сушеные
Черника для…	1-3 дня	от 5 дней до 2 недель	От 6 месяцев до 1 года	До 1 года

Советы по хранению черники, чтобы продлить их срок службы

Хотите знать, как продлить срок хранения черники? Следующие советы по хранению помогут вам максимально эффективно использовать чернику.

Проверка формы

При покупке черники просмотрите их, чтобы убедиться, что внутри не спрятана плесень. Выбросьте те, у которых белая нечеткая плесень, которая может быть найдена вокруг стебля.

Плесень может распространяться между ягодами при тесном контакте друг с другом. Даже если вы знаете, как правильно хранить чернику, скрытая плесень может испортить всю партию.

Удалить стержни

Большинство стеблей голубики, вероятно, отпали сами по себе.Тем не менее, рекомендуется перебрать чернику и удалить оставшиеся стебли. Нет ничего плохого в том, чтобы съесть их, кроме горьких ягод.

Не стирать без необходимости

Промывайте чернику только в том случае, если вы планируете ее есть. В противном случае их мытье будет способствовать росту плесени. Если вы собираетесь промыть их перед едой, вы уменьшите вероятность роста плесени, если просушите их.

Убедитесь, что они сухие

Если вы ополоснули чернику, положите ее на поднос, выстланный бумажным полотенцем, чтобы она высохла.Раскатайте ягоды до тех пор, пока на них не останется видимой воды. В это время переложите ягоды в воздухопроницаемый контейнер, застеленный бумажным полотенцем. Бумажное полотенце впитает лишнюю влагу, а циркуляция воздуха препятствует появлению плесени.

Промывание уксусом

Как уже упоминалось, вы не мойте чернику, пока не будете готовы ее съесть. Однако промывание их водой с уксусом может убить и предотвратить появление спор плесени.

Вы можете поместить чернику в ситечко и погрузить ее в миску с уксусной водой.Встряхните фильтр и вытащите его. Вымойте ягоды прохладной водой, чтобы удалить запах уксуса.

Заморозить при перезревании

Если черника перезрела, рекомендуется положить ее на противень и оставить в морозильной камере на пару часов, прежде чем переложить ягоды в закрывающийся пакет.

Избегайте чипсов

Не храните чернику в ящиках холодильника, если вы не можете отрегулировать влажность. Черника любит дышать, поэтому не упаковывайте ящики для свежих овощей слишком плотно, так как это уменьшит поток воздуха.

Как определить, испортилась ли черника

Хотите узнать, как определить, плохая ли черника? Из-за теплой погоды голубика быстро перезревает или загнивает. Важно определить, испортилась ли черника.

Если вы считаете, что свежая или замороженная черника больше не подходит, вам следует учесть следующие моменты.

Общий вид: Если вы обнаружите, что свежие ягоды черники мягкие, кашицеобразные, увядшие или сморщенные, это означает, что черника, вероятно, вот-вот испортится.Выбросьте чернику с плесенью, с неприятным запахом или внешним видом.

Цвет: Черника пурпурно-синего цвета с небольшим количеством красного. Если черника темно-фиолетовая или темно-красная, ее следует выбросить.

Кожа: У черники очень нежная кожица; Таким образом, вы должны проверить их на наличие трещин или утечек. Если черника потрескалась и вытекает жидкость, значит, она перезрела, и ее следует выбросить. Помятые или разрезанные ягоды черники также пропускают бактерии, которые также могут привести к их порче.

Touch: Если прикоснуться к чернике, и она не твердая, значит, она перезрела. Также гниет сморщенная черника. Черника должна быть плотной и плотной.

Замороженная порция: Как узнать, что замороженная черника больше не годится? Если на замороженной чернике появилось обесцвечивание или появились сухие пятна, это означает, что начал развиваться ожог от замораживания. Это не сделает замороженную чернику небезопасной для употребления; однако это повлияет на вкус и текстуру.

Что будет, если поесть плохо заплесневелой черники?

Скорее всего, люди намеренно не едят заплесневелые продукты, но иногда это может произойти, даже если вы этого не заметите. Что произойдет, если съесть заплесневелую чернику?

Когда вы случайно съедите заплесневелую чернику, в большинстве случаев ничего не произойдет. Белая плесень на чернике, вероятно, является разновидностью триходермии, которая не часто опасна для человека. При этом черника невкусная и часто содержит ограниченные питательные вещества.

Некоторые люди более чувствительны к этому типу плесени и могут испытывать аллергическую реакцию в виде отека, зуда, затрудненного дыхания или желудочно-кишечного расстройства. Потенциально проблемные симптомы пищеварения могут включать тошноту, рвоту, спазмы, водянистый стул и диарею.

E. coli (Escherichia coli), шигелла и сальмонелла - это бактерии, обычно связанные с зараженной черникой, которые также могут вызывать проблемы с пищеварением.

На всякий случай лучше всего есть свежие ягоды, когда они есть, чтобы они не заплесневели или не испортились.Если вы заметили, что они заплесневели, как только вернетесь домой, обязательно верните их в магазин.

Последние мысли о чернике

Черника - восхитительный фрукт с множеством полезных для здоровья свойств. Тем не менее, вы определенно хотите получить максимум удовольствия от черники.

В этой статье мы ответили на вопрос: «Как долго черника хранится?» Мы также изучили срок хранения черники, свежей, замороженной, сушеной или хранящейся при комнатной температуре.

Кроме того, мы рассмотрели, как определить, плохая черника или плесень. Общий вид, кожица, цвет и текстура - важные факторы, определяющие, является ли черника плохой. В общем, заплесневелая черника вряд ли причинит вред, но ее все равно стоит выбросить.

В целом, черника является важной частью здорового питания и образа жизни, а употребление одной-двух порций черники в день может принести большую пользу вашему здоровью.

Читать дальше:

Источники:
Link, R., «7 основных преимуществ черники для здоровья», доктор Акс; https://draxe.com/health-benefits-blueberries/, последний доступ 9 марта 2018 г.
«Как хранить чернику», wikiHow; https://www.wikihow.com/Store-Blueberries, последний доступ 9 марта 2018 г.
«Совет по хранению черники на весь год!» Голубика Северная Каролина; http://northcarolinablueberries.com/storing-blueberries-north-carolina-blueberry-council-inc/, последний доступ 9 марта 2018 г.
Стернс, А., «Как хранить чернику, чтобы она оставалась свежей», Университет Спун, 4 июля 2017 г .; https: // spouniversity.com / how-to / how-to-store-blueberries-to-keep-them-fresh, последний доступ 9 марта 2018 г.
Лори, Дж., «Как сушить или сохранять чернику», Livestrong, 3 октября, 2017; https://www.livestrong.com/article/508752-how-to-dry-or-preserve-blueberries/, последний доступ 9 марта 2018 г.
Хьюз, Б., «Как правильно хранить чернику», Epicurious, 8 июня 2017 г .; https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-store-blueberries-article, последний доступ 9 марта 2018 г.
Томсон-младший, «Вот что делает для вашего тела употребление плесневых фруктов», HuffPost , 15 июня 2017 г .; https: // www.huffingtonpost.in/entry/moldy-fruit-okay-to-eat_us_59402f8ee4b003d5948b6f72, последний доступ 9 марта 2018 г.
«Советы по выявлению тухлой черники», iFood.TV, 29 ноября 2011 г .; https://ifood.tv/shopping/402794-tips-to-identify-rotten-blueberry, последний доступ 9 марта 2018 г.
«Влияние тухлой черники на здоровье», Fawesome.TV, 7 мая 2012 г .; https://fawesome.tv/health/422534-health-effects-of-eating-rotten-blueberry, последний доступ 9 марта 2018 г.
«Избегайте плесени на чернике», Spectrum, 25 мая 2015 г .; https: // www.thespectrum.com/story/life/features/mesquite/2015/05/25/avoid-mold-blueberries/27919143/, последний доступ 9 марта 2018 г.

Удаление больших листьев с растений марихуаны

Inicio »Советы» Удаление больших листьев с растений марихуаны

Удаление больших листьев с растений марихуаны - это то, что обычно делают многие начинающие гроверы ; когда их растения находятся в стадии цветения, они думают, что более крупные листья затеняют почки внизу, поэтому они срезают все листья, думая, что у них будет больше бутонов.

В зависимости от того, кого вы спросите, некоторые скажут, что эти листья не потребляют больше энергии, они на самом деле являются местом, где растение поглощает энергию.Растения каннабиса эволюционируют и развиваются по желанию гроверов, и по выбору гровера они адаптируются к своим гроверам, чтобы обеспечить свое выживание. Содержание ТГК в штаммах с годами растет, с 10% до 30% за последние 15 лет; они знают, что чем больше ТГК они производят, тем выше их шансы на воспроизводство.

Если вашему растению не нужны эти листья, оно будет использовать эту энергию для чего-то более эффективного, а не для выращивания листьев. Листья на растении марихуаны чрезвычайно важны.Бутоны - это просто цветы, которые производит растение, но листьев участвуют почти в каждом процессе.

Растение без листьев - это действительно слабое растение , как на рисунке ; почти никакой отдачи и, честно говоря, выглядит довольно хилым.

Листья служат важной цели; они поглощают солнечный свет или свет от ваших ламп для выращивания и превращают его в сахар или энергию , чтобы ваше растение могло продолжать расти. Если вы удалите их, ваши растения могут не получить достаточно энергии для продолжения развития, и они могут перестать расти или даже погибнуть, если вы возьмете слишком много .Если вы хотите проверить это на себе, просто снимите один из двух больших листьев, которые прорастают у основания веток. Вы заметите, что ветка сразу перестанет расти, но те, у которых еще остались листья, станут намного больше и тяжелее.

Другая функция, за которую отвечают листья, - это накопление воды, как внутри, так и снаружи. Эти растения уже имеют изрядный вес; большая часть из них связана с водой, и большая часть этой воды фактически находится в листьях. Листья в основном состоят из воды, что помогает растению оставаться прохладным.Область под листьями на самом деле хранит воду, маленькие микрокапли воды, которые удерживают кислород или Co1, которые растения поглощают, приятно и прохладно, особенно когда очень жарко. Если вы удалите листья, то растению будет труднее поглотить СО2 , который он поглотил бы, если бы у него были эти маленькие микрокапли. Ваши растения будут получать свет в незащищенных зонах , что в значительной степени повлияет на уровень тепла вашего урожая. Во время засухи ваше растение может использовать эту дополнительную воду, но без этих важных листьев ваше растение останется без каких-либо резервных запасов.

Они также действуют как запасов питательных веществ, которые могут быть использованы в случае чрезвычайной ситуации , например, при чрезмерном поливе или загнивании корней, а также при поливе без удобрений, чтобы они могли использовать запасы.

Мы придерживаемся мнения, что зеленые, здоровые листья не следует удалять вообще, ни большие, ни маленькие, пока растение живое, хотя в некоторых случаях могут быть вынуждены это сделать. Некоторые заражения могут быть очень серьезными и уничтожать листья на вашем растении укусами и яйцами.

Я проверил это на собственном урожае; бутоны, которые растут под большими листьями, такие же толстые, тяжелые и несколько лучше развиты, чем те, у которых листья не мешают , чтобы на них могло попадать солнце, поэтому мы можем гарантировать, что удаленный вами лист напрямую повлияет на рост бутонов вокруг него. Если вы удалите маленькие листья, у стебля, на котором они находятся, не будет энергии для роста, а если вы удалите большой лист, стебель над ним полностью перестанет расти.

Когда растение достаточно разовьется и некоторые листья станут затененными , растения избавятся от них сами, поглощая питательные вещества и высушивая их. Они должны практически сами отвалиться.

Когда они достигают конца цветения, они, как правило, становятся настолько покрытыми листвой, что им не нужна большая часть старых листьев, поэтому они либо опадают, либо желтеют. Вы должны позволить им упасть сами по себе, как растение на картинке. У правильно выращенного растения не было принудительно удалено абсолютно никаких листьев.

В любом случае, , если вы читаете это, потому что у вас есть вопрос или вопрос, , не стесняйтесь, отправьте нам письмо по адресу info @ growbarato.net с изображением вашего растения и изображением того, почему вы хотите удалить его листья. Конечно, если вы отправите его после удаления листьев, мы не сможем вам помочь.

Есть гроверы, которые клянутся удалением листьев с растений каннабиса , и если вы один из них и обнаружили, что эта практика работает для вас и ваших сортов, никто вам не мешает. Этот пост для новичков, которые слышат об удалении листьев и решают полностью уничтожить свои растения.

Автор: Хавьер Чинеста
Перевод: Сиара Мерфи

Как заморозить чернику: Руководство по замораживанию черники

Черника отлично подходит для замораживания. В следующий раз, когда у вас будет больше черники, чем вы сможете съесть - независимо от того, нашли ли вы много в супермаркете, выращивали ягоды или собирали чернику, - попробуйте заморозить их! Вот , как правильно заморозить чернику !

Важно научиться правильно замораживать чернику, чтобы все они не замерзли одним гигантским комком. Если вы не будете следовать этим инструкциям, вы будете очень разочарованы, когда вам понадобится разморозить только горсть, а вся черника окажется в шарике! Я расскажу вам шаг за шагом, как заморозить их, чтобы этого никогда не произошло, начиная с наших собственных кустов черники.

У нас есть кусты, которые мы посадили более 30 лет назад, и теперь они достигают восьми футов в высоту и десяти футов в ширину. Если вы все-таки хотите выращивать чернику, все, что вам нужно сделать, это прополить ее, что довольно просто, поскольку они затеняют собственную почву (это означает, что там все равно растет не так много сорняков).

Наша цель состояла в том, чтобы получить столько черники, чтобы птицы не могли съесть их всю, но в прошлом году птицы получили большую часть урожая. Итак, в этом году мы покрыли два наших любимых куста (одна из многих отличных идей для защиты растений от птиц).Урожай был обильный и удачный!

Изображение: Мне кажется, птицы на много миль вокруг обнаружили наши красивые кусты черники. В это время года, когда черника спелая, весь птичий помет синего цвета .

Перед тем, как собирать чернику, ознакомьтесь с нашим Руководством по спелости, чтобы узнать, готовы ли они к сбору. Вы хотите выбрать спелые ягоды с полным вкусом.

Для сбора я использую емкость для йогурта с привязанной веревкой.Это позволяет мне освободить обе руки для легкого доступа к ягодам.

У меня часто бывают другие контейнеры поблизости, в которые я мог бы сбрасывать ягоды, поскольку они могут стать тяжелыми на шее, когда контейнер для йогурта станет полным.

Когда я закончил сбор, я перебираю чернику, чтобы удалить листья, стебли, а также незрелые или дефектные ягоды.

Шаги к замораживанию ягод

Не мойте ягоды до замораживания, иначе их кожица станет жесткой.Также желательно, чтобы ягоды были сухими, когда они отправляются в морозильную камеру. (Вы можете промыть ягоды, когда вынимаете их из морозильной камеры, прямо перед употреблением.)
Просто выложите ягоды на противень, полностью высушив. Листья и стебли неизбежно останутся с ягодами, поэтому я прохожу и очищаю их. Если заморозить ягоды на противнях, они замерзнут по отдельности. Затем вы можете использовать желаемую сумму. Просто положите ягоды в пакеты для заморозки, и они смешаются в один большой ком.
После того, как ягоды заморозились, я кладу их в пакеты для заморозки. Я делаю это над миской, так как всегда есть несколько отставших, которые не могут попасть в сумку.

В морозилку они ходят круглый год! Как и замороженный виноград, замороженная черника сама по себе может стать восхитительным лакомством - считайте ее конфетами природы! Вы также можете просто разморозить их, когда будете готовы использовать.

Может, пирог с черникой приготовишь? Ням! Наслаждайтесь!

Размножение черники черенками

Саженцы голубики могут быть дорогими для покупки в питомнике, но достаточно легко стать вашим собственным питомником, если у вас есть несколько установленных растений. Размножение черники черенками проходит успешно и не требует дорогостоящего оборудования.

Приложив немного терпения, вы можете создать огромный грядок черники за небольшую часть стоимости покупки комнатных растений в горшках.

Когда мы нашли нашу автономную усадьбу, мы сажали чернику одним из первых.Проблема в том, что мы серьезные любители черники и хотели посадить более 50 растений. Глядя на ценник в детской, этого не происходило. Мы быстро поняли, что если нам нужен огромный участок голубики, нам придется размножать растения самостоятельно.

При размножении черники все, что вам действительно нужно, это доступ к черенкам лиственных пород. Если у вас на заднем дворе есть одно здоровое, сильнорослое растение черники, этого достаточно, чтобы вырастить десятки новых растений в течение нескольких лет.

Хотя черника технически самооплодотворяется, она дает лучшие урожаи с более крупными плодами при перекрестном опылении, поэтому размножение по крайней мере двумя разными сортами в конечном итоге даст лучшие результаты.Спросить у друга черенки с их установленного участка - еще один способ распространить полезные свойства черники.

Выбор сорта черники для размножения

Выбирайте сорта, которые хорошо растут в вашем районе, с учетом вашей зоны зимостойкости и наличия холодных часов. Очевидно, что лучший источник черенков - это здоровое сильнорослое растение, которое уже растет в вашем районе. Тем не менее, если вы надеетесь купить несколько сортов из питомников и начать оттуда размножение, заранее проведите исследование.

Многие сорта голубики выносливы только до зоны 5, что не принесет нам особой пользы здесь, в зоне 4. Другие сорта более долговечны и устойчивы к зоне 3. Если вы находитесь в холодной зоне, обратите внимание на это список холодостойких сортов голубики.

Аналогичным образом, если вы находитесь в теплом климате, выберите чернику, которой требуется меньше часов холода для плодоношения. Большинству сортов голубики требуется не менее 800–1000 «часов охлаждения», чтобы восстановить их систему, чтобы они вышли из состояния покоя весной и дали плоды.Без этого они могут жить, но не собирают хороший урожай. Есть несколько сортов голубики с низким охлаждением, которым требуется от 150 до 800 часов в зависимости от сорта. В их число входят:

Изумруд
Драгоценность
Юбилейный
туманный
О'Нил
Южная Луна
Звезда
Солнечный свет

Если вы пытаетесь выращивать чернику в очень теплом климате, прочтите этот учебник по голубике с низким уровнем холода от Калифорнийского университета.

Как размножить чернику черенками

Начните с черенкования однолетней древесины в период покоя. В Вермонте, где зимы длинные, голубика в большинстве лет бездействует с ноября по апрель. Сезон покоя будет значительно короче в более южных регионах, просто соберите черенки после того, как растения полностью перейдут в состояние покоя осенью или в раннем увядании, и до того, как у растений распадутся бутоны весной.

Лучше всего для этого подходит молодая однолетняя древесина, растения черники не так легко размножаются от более старых древесных черенков. Наши растения еще совсем молодые, и мы работаем с очень мелкими черенками. В идеале возьмите черенки длиной 6 дюймов от черенков однолетних побегов, которые имеют диаметр около 1/4 дюйма или толщину карандаша.

Пока черенки помещаются в постоянно влажную (но не сырую) питательную среду, они, как правило, без проблем укореняются самостоятельно.Захороните черенки примерно на 2 дюйма глубиной, или 1/3 их общей длины. Поместите их в защищенное место в помещении на оставшуюся часть зимы, чтобы защитить их от повреждений морозом. В качестве альтернативы, в более мягком климате вы можете подготовить грядку на открытом воздухе и просто сажать черенки лиственных пород прямо в грядку, пока они не пустят корни.

У черенков голубики для развития здоровых и сильных корней требуется около 3-4 месяцев. На этом этапе у вас есть молодое растение, за которым можно ухаживать в горшке или на грядке еще год, пока оно не станет больше, или высаживать его прямо на постоянное место.

Хотя для черники не обязательно нужен гормон укоренения для стимуляции образования корней, я все равно люблю их окунать. Я держу под рукой небольшую баночку с порошкообразным гормоном корнеобразования для размножения черенков других многолетних растений, которые не хотят укореняться, таких как кизил и ягоды. Так как в зимние месяцы я обычно размножаю растения одной большой партией, все получается окунуться, что помогает стимулировать более быстрый рост корней и повышает шансы на успех.

Черенок черники перед посадкой пропитан гормоном укоренения.

Размножение черники черенками хвойных пород

Чернику также можно размножать черенками хвойных пород в течение вегетационного периода. В то время как размножение черенками лиственных пород относительно просто и понятно, черенки хвойных пород требуют значительно большего ухода. Когда растения черники активно растут, они подвергаются гораздо большему риску высыхания и гибели, прежде чем пустят корни.

Если вы все же пытаетесь размножить чернику черенками хвойных пород, выбирайте молодые кончики растений, которые все еще гибкие и не деревянистые.Делайте черенки в конце весны или в начале лета и берите меньшие черенки размером около 4 дюймов вместо 6 для черенков лиственных пород. Удалите листья с нижней половины черенка и посадите их во влажную горшечную почву примерно на половину их длины (2 дюйма в глубину).

Храните черенки хвойных пород вдали от прямых солнечных лучей и в очень влажной среде в течение следующих 2 месяцев, пока у них не начнут развиваться корни. Чтобы обеспечить влажность, производители часто вкладывают средства в систему распыления, чтобы растения не умирали до того, как они пустят корни.

Приняв во внимание мое время и усилия, гораздо проще планировать наперед и использовать черенки лиственных пород для размножения черники.

Уход за домашними размножающимися растениями черники

После того, как черенки черники станут здоровыми и укоренятся, к ним можно обращаться, как к любому растению черники. Теперь ты фактически собственный питомник. Большинство питомников начинают продавать саженцы черники, когда им исполняется 2 года, так что они достаточно разрослись, чтобы выглядеть солидно в горшке. Эти двухлетние растения здесь продаются примерно по 30 долларов за штуку.После этого цены резко повышаются, и растения черники в горшках от 3 до 5 лет можно продать по 100 долларов каждое.

Проявив немного терпения, вы можете превратить несколько веточек черники в свои собственные кусты черники. Все, что требуется, - это готовность подождать еще год или два, и вы можете сохранить связку при установке огромного патча черники.

Связанные

черники! Советы по сбору черники, фестивали, рецепты, направления и факты консервирования

Советы по сбору черники, направления консервирования и факты о чернике

Урожай в этом году отличный, везде - никаких поздних заморозков!

Черника - один из самых простых в приготовлении и подаче на стол фруктов. Нет отслаивания, точечной коррозии, образования керна или резки. У них мало естественных вредителей, (кроме птиц), поэтому пестициды вообще не нужны! Урожай в этом году фантастический (см. связанная новость), благодаря погоде и больше хозяйств сажают больше кустов черники из-за возросшего потребительского спроса за последние несколько лет, поскольку все больше исследований провозглашают антиоксидант и другие полезные свойства черники.

Нажмите здесь можно найти местный фестиваль черники (обычно проводится с апреля и июль).

Если вы ищете информацию о подобном ягода, саскатун (также называемая июньской ягодой или серой) см. эту страницу о Саскатун.

Сбор подсказок:

Выберите пухлую, полную чернику со светло-серо-синим цветом c